【初中化学】溶液的形成PPT课件28 人教版

洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油 污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现 象称为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同, 汽油去油污的原理是什么?
汽油去油污的原理是: 溶液,从而除去油污. 油污溶解在汽油中,形成
三、合作探究
达成目标
小液滴 1.乳浊液： 分散到 液体里形成 的混合物 。它 不是 （是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有乳化功能，它 能使植物油分散成无数 细小的液滴 ， 而不聚集成为 油珠 。这些细小的液滴 能随着水流走，因此试管的内壁很干净。
三、合作探究
达成目标
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么?
三、合作探究
达成目标
探究点一：溶液的形成
在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
现象 形成 什么
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失 形成了均一、稳定的溶液
三、合作探究
思考：
达成目标
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
三、合作探究
达成目标
自学内容
蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它 到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子 的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子 中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如 果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化 钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的 分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过 氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存 在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或 氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行 比较，发现它们的组成完全相同。
三、合作探究
达成目标
【教师点拨】
洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能 将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。 区别: 汽油（或酒精）去污原理：汽油（或 酒精）能溶解油污。
三、合作探究
达成目标
【一试身手】
请同学们完成学生用书当堂作业部分。
三、合作探究
达成目标
探究点三：溶解时吸热、放热
（1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度 升高； （2）NaCl等溶于水温度不变； （3）NH4NO3等溶于水温度降低。
水是最常用的溶剂,那么 只能水做溶剂吗？
三、合作探究
达成目标
溶剂 水 水 汽油 汽油
溶质 碘 高锰酸钾 碘 高锰酸钾
现
象
碘几乎不溶于水 高锰酸钾溶于水中 碘溶解在汽油中 高锰酸钾几乎不溶于汽油
三、合作探究
【教师点拨】
达成目标
溶液的特征是：溶液具有均一性，稳定性。
三、合作探究
【一试身手】
达成目标
人教版九年级化学上册
第九单元 溶液 课题1 溶液的形成
一、创设情景
明确目标
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
一、创设情景
明确目标
修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他 常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤 剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否 相同?
二、自主学习
指向目标
自读课本P26-P30, 完成学生用书当堂作业部分。
请同学们完成学生用书当堂作业部分。
三、合作探究
达成目标
探究点二：乳浊液与乳化现象
衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经 验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？
[实验9-6]乳化现象
试管内加 入的物质
现象
振荡前 分层 分层 振荡后 乳浊 乳浊
把液体到 掉后试管 静置后 是否干净
水和植物 油
水和植物油 和洗涤剂
溶液 溶质 溶剂 碘酒 碘 酒精 稀硫酸 H2SO4 水 盐酸 氯化氢 水 酒精溶液 酒精 水
归纳：水是常用的溶剂，但生活中酒精有时也可 做为溶剂。
四、总结梳理
内化目标
【易错易混提示】溶液和乳浊液是不同类别的混合 物，溶液有均一、稳定的特性。
五、达标检测
反思目标
1、下列与溶液有关的说法，正确的是（ D ） A．溶液均一稳定，且无色透明 B．一种溶液中只能含一种溶质 C．溶液中各部分的性质未必相同 D．如果外界条件不发生变化，食盐水溶液在密闭条件下久置 也不会分离析出食盐晶体 2．物质在溶解时，溶液温度发生变化的原因是（ D ） A．吸收热量 B．放出热量 C．吸收热量等于放出热量 D．吸收热量和放出热量不相等 3．将下列物质分别混合后，经搅拌后得到的不是溶液的是 （ C ） A．酒精中放入碘的晶体 B．水中放入蔗糖 C．水中放入细沙 D．汽油中放入油脂
4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积
三、合作探究
达成目标
关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
(2)溶液一定是无色透明的吗？
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。
三、合作探究
达成目标
三、合作探究
【教师点拨】
达成目标
记住三种特殊的物质氯化钠、硝酸铵和氢氧化 钠溶于水时溶液温度的变化。
三、合作探究
【一试身手】
达成目标
请同学们完成学生用书当堂作业部分。
三、Байду номын сангаас作探究
【典例精讲】
达成目标
指出下列溶液中的溶质和溶剂。 碘酒，稀硫酸，盐酸，酒精溶液
三、合作探究
达成目标
思路点拨：在溶液中，能溶解其他物质的物质叫做溶 剂；被溶解的物质叫溶质。当固体、气体溶于液体时 ，固体、气体为溶质，液体作溶剂。如碘酒中碘为溶 质，酒精为溶剂；盐酸中氯化氢气体为溶质，水为溶 剂。两种液体互相溶解时，一般量少的一种作溶质， 量多的一种作溶剂。但只要有水存在，水总作溶剂。
三、合作探究
溶质
达成目标
另一种 能溶解 溶 物质 其他物质 剂
被溶解
的物质
一种或 分散 几种物 质
的物质
均一、稳定 的混合物
溶液
三、合作探究
达成目标
1.溶液： 一种或几种 物质分散到 另一种物质 里形成的 均一 、 稳定 的 混合物 。 溶剂 2.溶液由 溶质 和 组成，被溶 解的物质叫 溶质 ，能溶解其他物质的物质 叫 溶剂 。 3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩 散到溶剂分子之间
分层 不分层
不干净
干净
三、合作探究
达成目标
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什 么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均 一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化 的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴， 而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可 以稳定存在。