幼儿园大班科学活动教案：探索中国茶文化

大班科学活动教案：探索中国茶文化
【设计意图】
茶，作为中国传统的饮料，不仅种类繁多、制茶工艺丰富，而且饮用方式多样。

本次活动旨在通过让幼儿亲自制作茶饮料、收集和整理关于茶的知识，使孩子们在感受祖国文化之美的同时，提升他们的动手实践能力、信息搜集与整理能力，并强化合作精神。

【活动目标】
1. 认识并了解生活中常见的几种茶叶。

2. 通过品茶体验，认识到茶叶是一种优良的解渴饮料。

3. 激发制作“茶饮料”的兴趣，培养想象力和动手能力。

4. 了解茶文化，激发对祖国文化的自豪感和热爱。

【活动准备】
事先品尝家庭泡茶的幼儿，带一种自己喜欢的茶叶到幼儿园。

绿茶、红茶等：茉莉花、菊花、玫瑰花冰糖分别放在小盘子里，配备小勺、孩子的水杯。

茶知识的多媒体课件。

《茶叶的聚会》故事磁带。

【活动过程】
一、激发兴趣
1. 教师引导：“上周老师请你们品尝家里泡的茶，了解了各种茶的名字。

谁能分享自己品茶的经历和了解到的关于茶的信息？”
2. 鼓励幼儿分享，每位幼儿讲述后，教师进行简明扼要的总结。

二、介绍茶知识
1. 展示幼儿带来和教师准备的茶叶，让幼儿观察并描述它们的名称、形状、颜色和味
道。

2. 播放课件，介绍茶叶的生长、采摘、加工及冲泡过程。

3. 播放《茶叶的聚会》故事，增进幼儿对茶文化的了解。

三、制作茶饮料
1. 教师提问：“了解了这些茶知识，如果你们来发明一种新的茶饮料，会想做什么样的？”鼓励幼儿讨论。

2. 幼儿分享讨论结果，并开始动手制作“茶饮料”。

3. 教师协助幼儿，并提醒注意安全，尤其是倒热水时。

4. 泡好的茶凉至适宜温度后，幼儿相互观察茶的颜色、闻其气味，品尝并介绍自己的茶饮料，也可互尝同伴的饮品，并根据反馈改进。

【活动延伸】
激发幼儿持续探究“茶”知识的兴趣。

教师引导：“你们知道哪个国家最先开始饮茶吗？如果我们想了解一个未知的知识，应该怎么做？”鼓励幼儿运用多种方法搜集更多关于茶的信息。