张金霞：如何让蘑菇更值钱

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10月
17日，2020年全国脱贫攻坚奖表彰大会在北京召开。

表彰大会
上，中国农科院资源区划所研究员张金霞获颁全国脱贫攻坚奖创新奖。

过去的30多年间，她深入扶贫一线，足迹遍及19省份40余县。

到过六盘山区、秦巴山区、武陵山区、燕山—太行山区、滇桂黔石漠化区、大兴安岭南麓山区、大别山区等特困地区。

脱贫攻坚战役打响后，已经成为国家食用
□ 《民生周刊》记者郑智维
张金霞观察食用菌生长情况。

从1987年开始，张金霞始终奋战在技术扶贫一线。

在那之前，位于武陵山区的永顺县就种起了经济作物—蘑菇。

然而，经过多年尝试，始终未能成功。

为了查清楚问题所在，当地科委的一位同志找到了张金霞。

刚一进菌种厂，张金霞就发现了异常，“正常菌种应该是白色的，但这里的菌种却是五颜六色。

”通过分析，她断定，菌种被杂菌侵染。

从甄别被污染杂菌和健康菌种开始，然后传授培育健康菌种的方法，前后10余天时间，张金霞一直坐守当地。

如今，张金霞出差的频次已然很高。

在周围人看来，各食用菌主产区都设有岗位科学家、综合试验站长，指导农民的工作各地的综合试验站即可完成，作为首席科学家没必要亲临一线指导。

对此观点，张金霞并不认可。

“搞农业就
得到田间一线，就得亲自下地，一直宅在屋里能研究什么？如果连庄稼长什么样都没见过，怎么做研究？”她说。

从写信到“远程”
1981年，硕士毕业的张金霞一头扎进食用菌的科研领域。

回忆起初始时科研的艰辛，她依然历历在目，“科研经费紧张，没有标准化的实验器材，就从废品收购商贩那儿买废罐头瓶，用大号洗衣盆清洗，手工拌料装瓶灭菌、接种培养优质菌种。

”
40年的研究生涯中，她发表论文190余篇，制（修）定国家（行业）标准20项，出版食用菌专业著作39部，获省部级科技成果奖励5项、国家级科技成果奖励1项。