初中生必备的化学百科小知识

初中生必备的化学百科小知识
1、霓虹灯为什么那样鲜艳夺目?
霓虹灯裹住着一些无色的气体，它们叫做稀有气体，又叫做惰性气体。

惰性气体有六种：氦He、氖Ne、氩Ar、氪Kr、氙Xe与氡Rn。

人们把氦装到霓虹灯里，一通电，氦受到电场的激发，就发射出淡红色或黄色的光。

如果把氦换成氖，就射出红光;氩就射出淡青色的光;氙射出青色的光。

氡不稳定，因为它具有放射性，很不稳定，会分裂成别的元素。

2、铁容易生锈，为什么铝不容易生锈?
金属生锈，实际上都是被空气中的氧气氧化了。

铁器生锈后生成氧化铁，但由于氧化铁是疏松的，氧气可以继续乘虚而入。

但是铝却不然，铝很容易与氧气化合成三氧化二铝，或简称氧化铝。

这层氧化铝紧紧地贴在铝的表面，可以防止里头的铝继续与氧气化合，不过，这层氧气膜怕酸又怕碱，所以铝锅只宜煮饭，不宜做菜。

3、钛有什么用途?
钛(Ti)是一种轻金属，可是它却非常坚固。

钛还有一个特点，它的熔点非常高，纯钛要到1725℃才能熔化。

把它加热到537℃时，它的质地还丝毫不受影响。

我们都知道飞机外壳是用钛铝合金做成的，因为它比较轻，也比较牢，可是如果飞机的速度超过声速，铝镁合金的外壳就会吃不消。

所以制
造超音速飞机、火箭以及太空飞船时，都要用钛。

4、金、银为什么不宜生锈?
金与银不易生锈，主要是因为它们的化学性质太不活波了，几乎不与其它东西化合，非常孤独。

然而，金、银并不是真正的不会生锈。

在王水里，金属被腐蚀。

王水是最强的酸，是三份盐酸和一份硝酸的混合物。

它能溶解金，使金变成氯化钾与硝酸金。

银比金还要活波些，不光是王水腐蚀它，硫磺也能使它生锈，变成黑色的硫化银。

所以，银器用硫磺粉一擦，就会变黑。

5、打火机上的打火石为什么容易冒火花?
打火机上的打火石，是用一种特别的金属制造的。

这种金属就是铈、镧等与铁合金。

铈与镧都是很容易燃烧的金属。

铈，甚至是在320℃时，在干燥的氧气里就能燃烧。

当你撞击打火石时，一方面因摩擦发热，另一方面也从打火石上撞下一些铈、镧的粉末，立即燃烧起来，迸出火星。

6、夜光表为什么会发光?
夜光表在刚刚受了灯光照耀后，绿色的光芒非常强。

如果长久没有受到光照，那绿光就会很弱。

原来，普通的夜光表上，是涂上了荧光物质、硫化锌(ZnS)、硫化钙(CaS)等。

虽然它们自己并不会发光，可是受到光照以后，它们就能发光。

7、肥皂放久了，表面会结成白霜?
现代化的肥皂工厂，工人加入油脂，加热熔化，再慢慢加入
氢氧化钠，油脂与氢氧化钠起了化学反应，产生了肥皂与甘油，这时，得到了是浆状的混合物。

之后，加入食盐进行盐析，上层是白花花的膏状物，那就是肥皂与水的混物。

一般洗用的肥皂中，都含有0.5%左右的食盐。

肥皂放久了，水分蒸发，于是食盐析出，肥皂披上了一层白霜。

高级的香皂的表面不会长霜，因为香皂中几乎没有过剩的氢氧化钠，因此，香皂很适宜于人们洗脸擦身，若将酸碱度调到5.5至6时，就绝不会刺激皮肤。

8、城市空气
城市空气污染严重，主要污染物有：
悬浮微粒
二氧化硫
氮氧化物
一氧化碳
臭氧
SO2
NxOy：例如NO2
CO
O3
香港的环保署订定空气污染指标(PSI)：
50
51~100
101~199
200~299
300~500
良好
中等
不良
极不良
有害
含硫的煤及燃油燃烧时产生二氧化硫，汽机车引擎内高温燃烧，将空气中的氮和氧反应成氮氧化物。

二氧化硫和氮氧化物是雨中酸度增加的主要贡献者，尤其是在大都市工业区的地区，雨水由大气中吸收酸性气体，生出硫酸，硝酸，亚硝酸等，所以降下令人不喜欢的酸雨。

二氧化硫与悬浮微粒对呼吸道会产生强烈的刺激。

一氧化碳更是有毒的。

我们应该想想如何减低空气污染。

9、鬼火真相
看看鬼火是什么。

先在烧瓶里加入白磷与浓的氢氧化钾溶液，加热后，玻璃管就冒出气泡，把窗户用黑色的布遮上，从玻璃管口冒出一个又一个浅蓝色的亮圈，在空中游荡，宛如鬼火。

原来，磷化氢。

磷化氢在空气中能自烧，就形成了鬼火。

人类与动物身体中含有很多磷，死后腐烂了生成磷化氢。

在田野上，不管白天还是黑夜强，看不见鬼火罢了。

磷
化氢很毒，又很容易爆炸。

10、酒为什么能解鱼腥?
鱼腥，是因为鱼含有三甲胺的缘故。

烧鱼时，人们总是烧些酒，这样可以解鱼腥。

原来，三甲胺都是「隐藏」在鱼的肉里，人们很难「赶走」它。

但是，酒里含有酒精，酒精能够很好地液解三甲胺，把它从鱼肉里「揪」出来。

而且，烧鱼时温度很高，酒精、三甲胺全都很易挥发，所以没一会儿，鱼的腥味便被除掉了。

11、水晶是什么东西?
石英，化学成分是二氧化硅。

沙子里的石英通常很小。

大块的石英晶体，非常漂亮，呈六角柱状结晶，被人们称为「水晶」，是大自然中的宝石之一。

纯净的水晶，是洁净无色的，闪闪发亮。

12、炒菜时，加了酒和醋会产生一股香味
师傅在烧菜时，总喜欢在加了酒以后，再搁些醋。

于是，菜就变得香喷喷的了。

因为酒与醋在热锅里碰了头，就会起了化学反应，生成香料──乙酸乙酯，因此菜就有股香味。

13、怎样过滤食用水?
在家庭里，食水一般很清洁。

但在一些较落后的国家，怎样过滤雨水作饮用呢?最普通的就是往水里加些明矾。

明矾是无色的结晶体，很漂亮，挺像冰糖。

按照化学成分来说，明矾是由硫酸钾与硫酸铝混合组成的复盐
KAl(SO4)2(s)。

明矾
到了水里，就要起化学变化。

硫酸铝水解时，就生成白色胶状的氢氧化铝Al(OH)3(s)沉淀。

所以加了明矾之后，水缸底上就出现一些白色胶状沉淀物，便是氢氧化铝。

用明矾净水时，氢氧化铝的胶状沉淀像浆糊一样，黏性很大。

它在水里漂浮，一路上「招兵买马」----把泥沙、灰尘之类全吸附，最后沉到水缸的底部。

过滤后，水便干净多了，再加入适量漂白药粉消毒，就可饮用。

14、烟花
相信很多人都看过烟花汇演，但你们知道烟花是什么化学物品吗?
烟花分顶部和底部。

底部的是火药，一般烟花用的火药是硫磺(S)、木炭(C)与硝酸钾(KNO3)的混合物。

外导火线点把火药点着后，烟花就直冲天上了。

之后，烟花的另一半，顶部就会燃点。

顶部有火药、助燃剂、发光剂和发色剂。

助燃剂含硝酸钡及硝酸钾，加热后放出氧气帮助燃烧。

2KNO3 +热能2KNO2 + O2
顶部火药爆破后，发光剂及发色剂就飞向四方八面。

初中的综合科学堂，相信学生都燃烧过镁带，并发出白炽的光。

烟花用的发光剂正是镁粉及铝粉的混合物。

2Mg + O2 2MgO +光能
至于烟花的色彩全靠顶部的发色剂，它们都是一些普通的金属盐罢了。

因为每种金属盐在高温下都会发出独特的焰光。

焰色测试
金属名称
符号
焰色
(钠)Sodium
Na
橙色
(钙)Calcium Ca
红色
(铜)Copper Cu
绿色
(铅)Lead
Pb
蓝色
(锂)Lithium
Li
粉红色(钾)Potassium K
淡紫色(钡)Barium Ba
黄绿色。