解读海底捞成功密码海底挥的五个关键词

解读海底捞成功密码海底挥的五个关键词
王朝阳
【期刊名称】《餐饮世界》
【年(卷),期】2010(000)003
【摘要】1994年，四川省简阳市一处只有四张桌子的路边摊，电焊工张勇开始利用业余时向经营麻辣烫生意。

此时的他也许从没有想过，十多年后，他的路边摊会成为“现象级”的餐饮企业。

这就是“海底捞”，一家用无微不至的服务感动顾客的餐饮企业，而它的成功，源于五个关键词。

【总页数】4页(P32-35)
【作者】王朝阳
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】P736.12
【相关文献】
1.海底捞密码 [J], 郑彦
2.海底捞密码 [J], 郑彦
3.海底捞发展模式追踪研究
——以《海底捞2018:破解激励密码》为基础 [J], 刘馨悦
4.落入红海还能"海底捞"吗?
——基于海底捞的供应链风险分析及优化 [J], 唐艳;胡桐
5.解读“海底捞”成功秘诀 [J], 余楠
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