专家解读“鱼浮灵”

专家解读“鱼浮灵”
李楠
【期刊名称】《食品界》
【年(卷),期】2016(0)2
【摘要】鱼浮灵是什么7水产品中使用鱼浮灵可能存在怎样的风险7日前，国家食药监总局发布2015年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读水产品中使用的鱼浮灵。

鱼浮灵俗称“固体双氧水”，主要成分一般是过氧碳酸钠，投放到水中后，会水解为碳酸钠和双氧水，碳酸钠将提高水的pH值，双氧水碱性条件下更容易释放氧气，从而起到提高水体溶解氧效果。

【总页数】1页(P77)
【作者】李楠
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.速效鱼浮灵治疗鱼种浮头真灵 [J], 李明锋;陈德玉
2.鱼浮灵真的灵吗？ [J],
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