老青岛的滋味

着看 的可以走人 ，坐着看的则一定要交 大户人 家拜年 、新 婚的 场景 ，这里 面 钱。周围还有永安、共乐等几家茶社。 还 有老青 岛的生活往 事 ：拉 动风箱 ，
相声演员马三立 、评书演员葛兆洪 、山 灶 膛 内的 炉火更 旺 ；杂 货铺 的柜 台上 东快书演员高元钧、曲艺世家刘泰清等 摆 放的是 老青 岛人 儿时记忆 里的桔 子
嗑不 完的瓜子 、续不完的清茶 ，就这样 还 是一座 老百姓 的城市 ，自然少 不 了 打发着一个闲散的下午 … ・ 这里 ，便是 很 市井的 一面 。由于洋气和 市井 的反
值 得 一 提 的 是 ，除 了 品 味老 青 岛 ， 游 客 们 还 有 机 会 在 青 岛 体 会
“ 北 方 ” 一 一 四 方 区 还 在 建 的 老 “ 市 记 忆 ・老街 巷 ”也 将 是 值 得 城
堂 、礼堂等进 行保护 和再利 用 ，将成
为游客 们 品味老青 岛滋味的一个 新亮
点。
红锦坊 艺术工坊 通过对 旧厂 房合 理 改 造 、 引入 文化 、旅 游 元 素 等 措 施 ，赋予 旧厂 房新 的生命力 ，将该区
域打造 成集休 闲娱乐 、特色餐饮 、文
都 曾在这里练过摊儿。还有些测宇 、算 瓣 状的水 果糖 、高 梁饴和 江米条等 ；
语 间夹杂几 个 “ 蛤蜊 味 ”的词儿 ，要 段 虽是柏 油马路 ，但坡 度太陡 ，也 难
戏 台、传统小作 坊 、台湾民俗风 味小
吃 街 、 民俗 文 化 展 、 民 间工 艺 、 民 俗 婚 庆 礼 仪 等 诸 多 传 统 文化 生活 元 素 纳入其 中 。
想耳 听正宗 的青 岛方 言 ，想 来 ，也 只 以行车 。黄岛路上 的那段 石板路 ，如 有从民俗馆 “ 穿越 ”到过去 了。
卦的散落在江宁路上 ，一派火爆景象。
拐 角处的 大茶炉 ，是人们 住进楼房 前
新中国成立后 ，劈柴院 中的艺人和摊贩 的岁月记忆 ，老 邮局 、西餐 厅 、服 装 相继离 去 ，这 里逐渐 成 了居 民区 。不 店、理发 店 、瑞蚨 祥 、义德 货栈 、照 过 ，直到上个世纪的９年代以前 ，这里 相 馆 、大戏 院 ……原本藏 在记忆深处 Ｏ 依然还是青岛小吃云集之地 ，其 中尤以 的 片段 因这些 逼真 的场景 而变得清 晰 豆腐脑、张 家坛子肉和李家馄饨最为有 可 见 、触手 可及 。这里 ，是 青 岛人 回 名……２ ０年岁末重新复业的劈柴院 ， ０８
组成 了８ 多个场景 ，打造 成一幅 上个 ０
果把 它归类为一 条正式 石阶路 的话 ， 石头路 ，可以称得 上是青 岛市最 宽的 它的棱 角 ，这段百 米长 的石板路像 是 而下 ，街 道犹如一 条蜿蜒 的长龙 ，小
肉、海鲜 ，小贩 的 叫卖 声此起彼伏 ，
老青 岛的滋 味 ，藏在青 岛历史 的
字里 行 间 ，是城 市 的风 景 ，更是 城市 的风情 。
Ｔｈ ｒ ｔ ａ ｄ ｓｉｇｌ ｉ ｔｅｅｎ Ｓ ｅｔ ａｄｉｏｎ Ｉ ｉ ａｎ ｎ ｅ ｓｇｈｓ ｉｇ ｊ ｈａｄ ｔ ｒ ｏ ｍｐａ ｔ ｎ ｐ ｕａ ｌ ｇｓ ｃ ｏｐ ｌｒｅｅｉ ｏ ｆ ｎ Ｍｏｒ ｎｄ ｍｏｅ ｐ ｐｌ ｋ ｏｔ ｖ ｔ ｅａ ｒ ｅｏ ｅ Ｉｅｔ ｒ ｅ１ ｈａ ｉ ａ ｗｉ ｆ ｌ ｇ ｘｐ ｉｎ ｎ ｈ ｉ ｕｌ ｅ ａ ｄ ｅｅｉ ｏｆ ｎ ｅ ｅｒ ｃｉｇ ｔ ｅ ｃｔ ｃ ｔ ｎ ｅ ｙ ｕｒ ｉｔｇｒｔ ｔ ｈ ｉ ｆ ． ｅ ｅｏ ｅ ｈ ｙａ ｅ ｎｅ ａｅ ｉ ｏｔ ｅｃｔ ｆｅ Ｔｈ ｒ ｆｒ ｔｅ ｒ ｎ ｙｉ ｎ ｔ ｏ ｔｎ ｔ ｈ ｃ ｎ ｒ ｓｏ ｅｍｏ ｎａｎ ｏ ｎｅ ｔ ｈｔｅｓ ｅ ｅｉ ｆｈ ｕ ｔｉｓ ｃ ｗｉ ｅ ｔ ａｎ ｅ ｔｅｃ ｍ ｍｏ ｃ ｉｓ ｏｓ ｓ ｏ ｉｇ， ｄ ｓ ａ，ｈ ｏ ｎｓ ｅｎｃ ｐ ｔ， ｈ ｐｐｎ ａｎ ｎ ｏ ｔｅ ｂａｒ Ｔｈ ｌ ｒ ｓｏｒ ｄ ｇｏｉｇ ｔ ｈ ｓ ｅ ｃｕｔ ａｌ ｔ ｙ ｕ ｈｉ ａｎ ｈ ｓｏｍｓｃ ｔｔｅ ｗａｎ ｏｌ ｅ ｉ ｄｔ ｅｃｕ ｔ ａｎＩ ｈ ｍ ｅ ｔ ｉ ｔ ｖ ｎ ｆ ｓｃｔ ｄｅｘ ｅｒ ｃ ｌｗｌ ｈｉ ｉ ａｎ ｐ ｉ ｅｉｓｏ ｙ ｙ ｅｎ ｔ
民俗 馆 里 的百态 人 生
方 言最 有地域代 表性 ，也是体 会 当地 民风 民情 的一种 途径 。在这座 日
风 情 ，来过 的人都 深深喜欢 上她那 平 易近人 、处变不惊 的生活气息 。 黄 岛路 实际上 应该 算是三条路 ：
新月异 的现 代国际化 大都市 ，原 汁原 从 四方 路 至 芝 罘 路 一 段 ，是 缓 坡 马 味 的 青 岛 方 言 被 普 通 话 冲 得 越 来 越 路 ，从 芝 罘 路 到 安 徽 路 一 段 是 石 阶 淡 ，就 连青 岛人 自己也只能 在只 字片 路 ，不能 行车 ，从 安徽路 至平原路 一
一
体会百年青岛市井娱乐 ，感受老青 岛人 差巨大 ，更令人饶有兴趣 。
悠 闲生 活 的方 寸 之地 。
去 的 地 方 。 它 利 用 北方 地 区古 建
明清 时 期 老 房 子 ，经过 现 场 测 量 、
黄 岛路 ，就是 一路 的市井一路 的
筑 构 件 ，整 体 搬 迁被 村 民要 拆 掉 的 编 号 后 运 回 老村 巷 中整 体 复 原 ，修 旧如旧 ，原 汁原味打 造主题 民俗 文化 街 。同时 ，这里将 中医堂 、书坊 、老
忆 往事的地 方 ，当然 ，也 是亲 身感 受
成为中山路最热火朝天的地标——这里 青岛人 生百 态的 “ 课堂 ”。
黄 岛路 上 的人 间烟 火
青 岛因曾经 的殖 民历史 ，而 多 了
市 的格调和 青 岛人 的身上 ，当然 ，这
宁会馆里京剧 、戏 曲、相声 、评书轮番 些海派 的洋气范 儿 ，这 一点体现 在城 上演，台下的掌声、叫好声响成一片 ，
的小 吃、美食从街头排到巷尾 ，这里的 民俗 演出更是好戏连台、昼夜不断。江
化 艺 术 于 一 体 的 综 合 性 文化 旅 游 商 街 ，并 将成 为青 岛纺 织文化历史 展现 的景 区、艺术 家交流 的集散地 ，四方
区 工业 旅游 的重要景 点。红锦坊 艺术 工 坊凸显 了文化 、旅 游的特色 ，在修 缮 原有历史 、人文风 貌的 同时 ，形成 多功能 、多层次的集 旅游 、文博 、商 业 、休 闲为一体的环境。