对苹果园浇水的看法与建议

2018.
02
苹果园浇水看似简单,实则学问很深。

关于苹果园如何科学合理地浇水,笔者根据多年实践经验,提出了一些看法和建议,供广大果农参考。

1关于大水漫灌和小水浇灌的问题
大水漫灌可引起土壤板结、养分下渗、果树吸收根死亡等一系列问题,所以苹果园浇水不提倡大水漫灌。

尽量小水浇灌,有条件的可安装节水灌溉设施。

苹果树生长季节须小水浇灌还有另外两个原因:一是怕水分太足,树势偏旺,影响花芽形成;二是怕水分供应不均衡,忽高忽低,变幅太大,影响果实正常生长而形成果面水裂纹。

生长季节若干旱浇小水毋庸置疑,不过参照有关资料,结合多年实践经验,笔者认为小水浇灌较难操作,水量也不好控制,而冬季的封冻水以及春旱所需的灌溉需要浇足水,可以适度大水浇灌,也就是顺着树行大水灌溉,不浇行间。

现在有许多果园配备了滴灌设施,在生长季节发挥了小水浇灌的重要作用,但要注意滴灌设施长期使用会引起根系上浮现象。

不宜全年使用滴灌,特别是在冬春季节需水量大时,可采用普通浇水方式。

2关于萌芽前浇水与花期防冻
萌芽前浇水可推迟苹果树花期,适当减轻倒春寒对花果的伤害,经笔者多年观察,以萌芽前10~15天浇水为佳,陕西宝鸡岐山地区以2月25日至3月5日为佳,天气晴暖则提早,天气偏冷则略迟。

切忌开花后尤其盛花期浇水,尤其盛花期浇水易引起大量落花,落花原理尚不明确,或许是树体突然遇冷不适应引起,或许是与根冠压有关。

在生产中常有果农前期不浇水,到盛花期看到果园土壤干燥,花朵柱头也比较干燥不易授粉,因此急于在盛花期灌溉,结果势得其反。

3浇水与水裂纹的关系
果实水裂纹的发生与浇水关系密切,主要是水分供应不均衡,前期干旱,后期多雨或大水漫灌引起,与缺钙也有一定关系。

经笔者调查发现,凡在夏季天气干旱时及时浇水的,水裂纹发生较轻或没有,而旱得实在不行了才浇水的,水裂纹发生较严重,尤其前期干旱没有及时浇水而后期大肥大水的,水裂纹更严重,不但浪费了肥料,而且还起到了坏作用。

什么时候该浇水呢?结合实践调查,笔者的意见是,从初夏开始,如果连续15天左右无有效降雨且近期天气预报无中到大雨,则应及时灌溉,提倡小水浇灌,以保持土壤水分均衡稳定,不大起大落,以免引发果实水裂纹。

从调查结果看,繁育营养钵大苗效益最好,普通苗次之,裸根大苗效益最差。

3结论
在营养钵大苗繁育中,将山皮土、营养基质和地表土按一定比例混匀,并配放少量低氮高磷肥,装入营养钵中进行大苗培育,选用规格30cm×高30cm的营养钵,埋土深度为营养钵上沿低于地面5cm,营养钵打孔数量20~25个(底部打孔4个),这样进行营养钵大苗培育,苗木成活率高、发枝量多、侧枝量大、新梢生长量大、整齐一致、侧根数多、规格高,生产成本低,生产效益好,可在生产中推广。

经验交流
对苹果园浇水的看法与建议
李洋李晓荣
李洋,李晓荣,陕西省岐山县果树蚕桑工作站,邮编
722400。

收稿日期:2017-12-06
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2018.
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经验交流4关于浇水时期与次数如果全年降雨均匀,土壤墒情较好,不浇水也可以,但往往天不遂人愿,所以必须适当灌溉,以满足苹果树对水分的需求。

一般来说,苹果树每年有几个较稳定的灌水时期:一是萌芽前,主要是解决春旱问题,其次也可推迟花期,减轻倒春寒的风险,再者还可与萌芽前追肥相结合;二是夏季高温干旱时,必须视情况适度灌溉,如果高温干旱持续时间较长,可能得浇水2~3次,幼龄园需注意灌溉后浅锄保墒,防止浇水后土壤板结、裂缝;三是冬季土壤封冻前,主要是通过灌水来防冻,同时满足果树冬春水分需求,增强抗旱越冬能力,除非遇大雪天气,这次水一般都要浇。

5关于施肥与浇水
施肥后浇水是传统做法,近两年又有新的提法,提倡先浇水后施肥,理由主要是防止肥料遇水下渗损耗,两种说法各有道理,似乎后者更
有理。

笔者的看法是,无论施肥前还是施肥后浇水,首先要看果树是否需要水,同时考虑肥料的水溶性是好还是差。

另外,千万不要把肥料施成一堆,肥料施成堆等于在地里埋地雷,浇水后易使成堆的肥料在小范围内溶解,形成局部过高浓度而造成肥害。

应把施肥坑挖大或挖成环状沟、条形沟或多点分布,并把肥料与表土混拌。

秋施基肥需用农家有机肥,施肥量比较大,一般不提倡施肥后立即浇水,以防产生肥害,延缓到土壤封冻前灌1次水就可以了。

1果树修剪根据国家苹果产业技术体系植保团队专家,河北农业大学曹克强教授、西北农林科技大学植保学院黄丽丽教授建议,为减少腐烂病发生率,苹果树冬剪时间应推迟到春节后。

冬剪时,疏除树上遮挡阳光、影响结构的粗壮直立大枝、交叉重叠枝、隔门串户枝、徒长枝、病虫枝、细弱枝、失去结果能力的衰老枝。

树上保留下来的1~2年生直立枝,配合春、夏季拉枝、刻芽,粗壮直立枝从枝条基部揉软后,拉至
下垂状态,对其两侧芽子进行刻芽或分段环割处理,萌芽时摘除顶芽,抑顶促萌,促发短枝。

春
季发芽后,对剪锯口和其他部位萌发出的新枝,没有生长空间的及时抹去,有空间的保留1个水平斜生的枝条。

冬剪完成后,亩留枝量保持在6万~8万比较合适。

特别值得注意的是,陕北果农有以剪代拉习惯,下手较重,生长季节不习惯拉枝,常造成树上留枝量不足,留果量多,夏季遇高温干旱气候,树上会形成很多日灼枝,使树体严重受伤。

针对此,建议背上保留部分枝条,以防晒伤。

对于背上和侧方保留的枝条,长度达到20cm 时,可在其基部后方刻伤,限制生长。

春节后,没有完成修剪的,抓紧时间在15天内(3月中旬前)完成修剪任务。

注意枝组的更新复壮,保持枝组年轻状态(枝组年龄3~5年),这是结优质大果的基础。

花前对花量过多的果树,回缩串花枝,适当破除花芽,按枝果比3~4∶1保留花芽,大果型品种每25~30cm 留1个花芽,小果型品种每
20cm 留1个花芽。

幼树按细长纺锤形整形修
剪,3年生以内的幼树剪成光杆不留分枝,以加大级差,幼树中心干上被疏除枝条基部留短桩春季苹果园管理要做好七件事
王志龙吴晓政
王志龙,吴晓政,陕西省乾县园艺站,邮编713300。

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