餐饮安全协议书模板

餐饮安全协议书
甲方（餐饮服务提供方）：____________________
乙方（餐饮服务接受方）：____________________
鉴于甲方为乙方提供餐饮服务，为确保双方的合法权益，明确双方的
权利和义务，经双方协商一致，特订立本餐饮安全协议书。

第一条服务内容
1.1 甲方应向乙方提供符合国家食品安全标准和卫生要求的餐饮服务。

1.2 甲方应保证所提供的食品原料、辅料、调料等符合国家食品安全
标准。

1.3 甲方应保证所提供的餐饮服务场所符合国家卫生标准和要求。

第二条食品安全
2.1 甲方应建立食品安全管理制度，定期对员工进行食品安全知识培训。

2.2 甲方应确保食品加工、储存、运输等环节符合食品安全要求。

2.3 甲方应建立食品留样制度，对每餐食品进行留样，并保存至少48
小时。

第三条卫生管理
3.1 甲方应保证餐饮服务场所的清洁卫生，定期进行消毒。

3.2 甲方应保证餐饮服务人员持有有效的健康证明，并定期进行健康
检查。

3.3 甲方应保证餐饮服务人员在工作期间穿戴整洁的工作服和工作帽。

第四条应急处理
4.1 甲方应建立食品安全事故应急处理机制，一旦发生食品安全事故，应立即启动应急预案。

4.2 甲方应在发生食品安全事故后，及时通知乙方，并配合乙方进行
事故调查和处理。

4.3 甲方应承担因食品安全事故给乙方造成的损失。

第五条违约责任
5.1 如甲方违反本协议约定，未能提供符合食品安全标准和卫生要求
的餐饮服务，应承担违约责任。

5.2 如乙方违反本协议约定，未能履行相关义务，应承担违约责任。

第六条协议的变更和解除
6.1 本协议一经双方签字盖章后生效，未经双方协商一致，任何一方
不得擅自变更或解除。

6.2 如因不可抗力导致本协议无法履行，双方可协商解除本协议。

第七条争议解决
7.1 本协议在履行过程中如发生争议，双方应通过友好协商解决。

7.2 如协商不成，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第八条其他
8.1 本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。

8.2 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：____________________
乙方（盖章）：____________________
授权代表签字：____________________
授权代表签字：____________________
签订日期：____________________
签订地点：____________________
（以下无正文）。