7、餐饮部消防安全责任书
餐饮消防安全责任书三篇
餐饮消防安全责任书三篇导读：我根据大家的需要整理了一份关于《餐饮消防安全责任书三篇》的内容，具体内容：餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
下面是我整理的餐饮消防安全责任书，供大家参阅...餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
下面是我整理的餐饮消防安全责任书，供大家参阅。
餐饮消防安全责任书(一)为落实酒店对厨房的消防安全事件，我们要落实好"安全第一，预防为主"方针，切实加强饭店的消防安全工作，防止各类火灾事故的发生，确保企业经营的正常运行，明确厨师消防安全责任到位。
厨师应认真学习掌握好液化石油气(柴油)的理化性能和应急事故的处理方法。
二、在使用液化石油气(柴油)前应检查各管道、灶其阀门是否漏气，确保安全可靠可使用。
三、炼油、炸制食品时应随时注意油温，不得离开岗位，以防油温过高引起火灾，油烟机的火苗起火。
四、面点房、烧烤食品应控制好烤具箱温度和烧烤时间，以免温度时间过长引起火灾。
五、厨房内部的电器、插座等设施由工程部电工负责安装，厨师不得随意接拉电线。
六、下班前必须认真检查煤气瓶(柴油)阀门是否关闭，微锅炉、烤箱是否断电，确认无误后，切断电源方可离开。
以上六条厨师消防安全责任条款认真请落实到厨房的各个工作岗位，经常检查。
餐饮消防安全责任书(二)一、饭店的消防安全管理工作贯彻"谁主管、谁负责"的原则，实行逐级消防安全责任制，各部门的负责人是本部门消防安全的第一责任人。
二、针对部门的工作特性和实际情况，建立本部门的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。
酒店消防安全责任职责范文（3篇）
酒店消防安全责任职责范文一、消防安全第一责任人职责：1、某大饭店总经理为本单位消防安全第一责任人。
2、认真执行消防法规，领导饭店、部门的消防安全工作。
3、建立逐级防火安全责任制，每年与各部门消防安全责任人签订消防安全责任书。
4、每月组织召开消防工作例会，研究有关消防重大问题。
5、定期或不定期参加防火安全检查。
6、审批违章人员消防处罚。
7、组织制定消防规章制度和灭火方案。
8、接受公安消防机构检查指导，认真完成各项消防工作任务。
二、受委托消防安全责任人职责：1、接受消防安全第一责任人的委托，负责本单位日常消防安全管理工作。
2、督促、抽查落实《消防安全管理体系实施方案》并确保消防安全控制点安全。
3、参加消防工作例会，总结消防工作。
4、每季组织饭店有关部门消防安全责任人开展防火安全检查，及时掌握饭店整体消防现状。
5、参加辖区消防科每季度消防安全重点单位工作例会，汇报饭店消防安全管理体系实施方案执行情况。
6、积极参加公安消防机构消防培训，持证上岗。
三、部门消防安全责任人职责：1、保卫部消防安全责任人职责(1)对饭店第一消防安全责任人负责。
(2)每月组织消防工作例会，汇报当月消防工作。
(3)积极配合公安消防机构消防监督检查，负责《消防治安日报表》、《消防安全管理体系实施方案运行月报表》的上报。
(4)督促检查各部门落实消防安全管理体系实施方案。
(5)每月对各消防控制点设施设备的各部门、岗位消防职责、工作制度运行情况进行一次全面检查，发现问题及火灾隐患及时督促责任部门或人员整改，并根据有关规章进行考评处罚。
重大问题及时专题报告消防安全责任人和当地公安消防机构。
(6)审定全年及各季度消防工作计划，完善各部门消防职责。
(7)检查防火巡查制度的落实情况。
(8)根据工作实际，修订饭店消防安全管理体系实施方案。
2、工程部消防安全责任人职责(1)对饭店消防安全第一责任人负责。
(2)领导、组织工程部消防安全管理体系实施方案的运行，保障消防设施、设备正常运转和生产控制点的设备安全。
食堂消防安全责任书
食堂消防安全责任书尊敬的各位食堂员工：近年来，火灾事故频发，给人身和财产造成了严重的损失。
食堂作为一个集中人员和火源的场所，特别需要加强火灾安全工作。
为了确保食堂的消防安全，保护员工和食堂财产，特制定本食堂消防安全责任书，以明确各个层级在消防安全工作中的责任和义务。
一、食堂经理责任1. 食堂经理是食堂消防安全的第一责任人，对食堂的火灾防控措施和消防设施负有直接管理和监督职责，确保消防安全规范的执行和实施。
2. 食堂经理要制定消防安全工作计划，并组织开展相关培训，提高员工的消防安全意识和技能，确保员工能熟练使用消防设施和应急逃生通道。
3. 食堂经理要定期检查和维护消防设施的完好性，包括灭火器、喷淋系统、防火门等等，确保其运行正常有效。
4. 食堂经理要组织进行消防演练，加强员工的火灾应急逃生能力训练，并及时总结，改进消防演练工作。
5. 食堂经理要定期召开食堂消防安全会议，向员工传达消防安全工作的重要性和相关政策法规，倡导员工自觉遵守，并落实有效的整改措施。
二、食堂员工责任1. 食堂员工是食堂消防安全的主体，应严格按照操作规程和消防安全要求开展工作。
2. 食堂员工应定期参加消防安全培训，提高火灾防范和扑救火灾能力，能够正确使用消防设备和操控消防器材。
3. 食堂员工要保持工作区域的整洁，及时清理易燃杂物，确保疏散通道畅通无阻。
4. 食堂员工要加强对食堂用电用气设备的检查和维护，确保设备的正常运行，避免由于设备故障引发火灾。
5. 食堂员工要遵守禁烟规定，严禁在食堂内部吸烟或进行其他火源活动。
6. 食堂员工要熟悉食堂的消防预案，掌握逃生通道和逃生设施的位置，在火灾发生时能够迅速冷静地疏散人员，并按照预案报警。
三、食堂保安人员责任1. 食堂保安人员是食堂消防安全的前线联络人员，在日常工作中要时刻关注食堂的火灾安全状况。
2. 食堂保安人员要定期巡查食堂各个区域，确保消防设施的完好性和可用性。
3. 食堂保安人员要参与食堂的消防培训，掌握正确的报警和灭火方法，能够在火灾发生时迅速处理，并同时报警。
食堂消防安全责任书范本
食堂消防安全责任书范本尊敬的各位食堂员工：为了更好地确保食堂的消防安全工作，保障员工和客人的人身安全和财产安全，特制定本食堂消防安全责任书。
在此，呼吁各位员工认真贯彻执行以下责任：一、加强消防安全意识和培训1. 加强消防安全知识的学习和培训，掌握灭火器材的使用方法、逃生和疏散的基本要求，并定期进行消防演练，以提高员工对火灾的应急处理能力。
2. 组织员工参加政府或消防部门组织的消防安全培训，了解最新的消防安全法规和政策，以便及时调整和完善食堂的消防安全工作。
二、维护食堂消防设施的正常运作1. 每天工作开始前，检查并确认消防设施的正常工作状态，如消防栓、灭火器、喷淋系统、疏散通道等，并及时进行维护和修复，确保其正常使用。
2. 定期清理和整理消防设施周围的物品，保持通道、出口的畅通。
严禁堆放易燃物、易爆物或其他危险物品，确保消防设施的随时可用性。
三、确保用火用电的安全1. 严格遵守食堂的用火用电规定，使用合格的电器设备及配件，避免接入使用没有通过检验的电器设备。
2. 使用明火时，必须加强监管，确保火源安全，并随时有人进行监护，以防火源引发火灾。
3. 合理布局电线和电缆，保持通道的畅通，避免电线接触到易燃物品，确保电线安全可靠。
四、强化火灾预防工作1. 做好食堂内消防设备的保养和维修工作，以及火警报警设备和灭火设备的检查和测试，确保其正常运行。
2. 加强用火用电的监督和管理，及时消除用火用电隐患。
五、规范员工的工作行为1. 严禁员工在厨房和食堂内吸烟，禁止随意乱扔烟蒂，以免引发火灾。
2. 严禁擅自更改厨房和食堂内的用电设备和布线，禁止私拉乱接电线电缆，以保证电器安全。
3. 严禁将易燃物品带入食堂，禁止使用易燃溶剂进行清洗和擦拭工作。
4. 严格遵守食堂内的安全操作规程，确保安全作业、安全用火和安全用电。
六、做好火灾应急处置工作1. 食堂内各工作岗位的员工必须熟悉灭火器材的种类和使用方法，能够迅速、正确地使用灭火器灭火。
酒店消防安全责任书
酒店消防安全责任书为了加强酒店的消防安全管理工作，确保酒店员工和客人的生命财产安全，依据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规规定，制定本酒店消防安全责任书，通过全员参与、共同负责的方式，确保酒店消防安全工作的落实。
一、管理责任1. 酒店管理层要高度重视消防安全工作，将消防安全工作作为酒店经营管理的重要内容进行组织、实施。
2. 设立酒店消防安全管理机构，明确消防安全管理人员的职责，落实消防安全工作的具体任务。
3. 制定消防安全工作制度和操作规程，明确各级消防管理人员和各部门在消防安全工作中的职责和工作程序。
4. 定期组织消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。
5. 对员工的消防安全工作进行严格管理和考核，依法对消防违法行为进行严肃处理。
二、设备设施1. 酒店要按照消防设计规范建设消防设施和设备，确保消防设施和设备的正常运行。
2. 定期对消防设施和设备进行检查和维护，确保其完好有效。
3. 设立明显的消防设施标识，规范消防设备的使用和管理。
三、消防宣传教育1. 酒店要定期开展消防宣传教育活动，提高员工和客人的消防安全意识。
2. 按照法律法规的要求，组织员工参加消防安全培训，提高他们的消防安全知识和应急处置能力。
3. 在显著位置设置消防安全宣传栏，宣传消防安全知识和应急处理方法。
四、火灾隐患排查和治理1. 定期组织火灾隐患排查，及时发现和纠正火灾隐患。
2. 要做好每日巡查工作，保持消防设施、疏散通道等消防设备的畅通，确保消防通道不被堵塞。
3. 加强对电气设备的维护和管理，防止电气设备引发火灾。
五、应急预案和演练1. 制定消防应急预案，明确各级消防管理人员和各部门在火灾发生时的任务和职责。
2. 定期组织消防演练，提高员工应对火灾应急情况的能力和技巧。
3. 做好灾后事故处理工作，对发生的火灾事故进行调查和处理，总结经验教训，改进工作方法。
六、外来单位管理1. 加强对外来单位的消防安全管理，落实外来单位消防安全主体责任。
酒店消防安全责任书
酒店消防安全责任书一、酒店消防安全的重要性消防安全是酒店运营中的一项核心关注领域，也是酒店经营者的重要责任。
酒店作为大型公共场所，聚集了大量的人员和物资，在火灾等突发情况下，可能对人员生命和财产安全造成严重威胁。
因此，保障酒店消防安全是酒店经营者的首要任务，也是社会责任的具体体现。
二、酒店消防安全的责任分工1. 酒店经营者的责任：（1）确保酒店消防设施和设备的正常运行，包括灭火器、消防水源、防火门等，定期进行检查和维护，确保其可靠性和有效性。
（2）制定和执行酒店消防安全管理制度和应急预案，并定期组织演练，提高员工的应急处理能力。
（3）组织酒店员工进行消防安全培训，包括消防知识、火灾逃生技能等，提高员工的消防意识和安全意识。
（4）配备专职消防安全管理人员，负责酒店消防设施的管理和维护，并及时处理消防安全隐患。
（5）定期组织消防安全检查，如发现隐患，及时整改，确保消防安全的稳定性和可持续性。
2. 酒店员工的责任：（1）深入了解和掌握酒店消防安全管理制度和应急预案，做到知法懂法、遵章守纪。
（2）严格执行消防安全操作规程，正确使用消防设施和设备，如发现设备存在问题，及时报告。
（3）及时发现和处理消防安全隐患，如防火门紧闭不严、堆放物品不规范等，及时整改。
（4）参加酒店组织的消防安全培训，提高自身的消防安全意识和应急处理能力。
（5）不得随意燃放烟花爆竹和吸烟，确保酒店消防安全环境的整洁和无烟。
三、酒店消防安全的管理措施1.完善消防设施：酒店应配备齐全、灭火性能良好的消防设备，如灭火器、消防栓、自动喷水灭火系统等，确保设备操作的便捷性和有效性。
2.定期检查和维护：酒店应定期对消防设施和设备进行检查和维护，确保其正常运行和有效性。
同时，应建立消防设施和设备的台账，记录设备的使用情况和维护情况。
3.制定消防安全制度和应急预案：酒店应制定完善的消防安全制度和应急预案，明确员工在火灾等突发情况下的应急措施和责任分工。
商铺消防安全责任书范文
商铺消防安全责任书范文根据《中华人民共和国消防法》以及相关法律法规的要求，为确保商铺消防安全，确保员工和顾客的生命财产安全，我们制定了下列商铺消防安全责任书，并制定了相应的消防安全措施。
一、消防安全责任1.落实消防安全管理责任制，确保商铺消防安全工作的组织、协调和落实。
2.组织制定并贯彻消防安全制度和操作规程，保障员工及顾客的消防安全。
3.设立健全商铺消防安全管理机构，明确各级责任人员的职责，并明确责任人员的消防安全工作要求。
4.落实消防设施设备的定期维护、检查和试验制度，确保其正常运行。
5.组织定期进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和逃生自救能力。
6.定期开展消防安全检查，及时发现并整改消防安全隐患。
7.制定应急预案，做好灭火救援准备工作，并配备熟悉消防设施使用方法的员工。
8.加强与消防部门的沟通与合作，主动接受消防部门的指导和检查。
二、消防安全措施1.设立明显的消防安全标志，包括消防通道、灭火器材和疏散标志等。
2.确保消防通道畅通无阻，不得设置障碍物。
3.配备足够数量、种类齐全的灭火器材，并定期进行检查和测试。
4.定期检查和清理商铺内的电线、插座、照明设备等，防止火灾的发生。
5.严禁在商铺内使用易燃、易爆物品，严禁乱堆乱放物品。
6.定期检查和维护消防设备，确保其正常运行。
7.加强员工的消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识。
8.定期进行消防演练，确保员工了解逃生自救方法。
三、消防安全控制措施1.严禁在商铺内使用明火，如需使用明火，必须取得相应的消防部门批准和安全措施。
2.落实严格的用电安全管理制度，确保商铺内用电安全。
3.严禁私拉乱接电线，不得随意增加电源和插座。
4.定期检查商铺内的照明设备和电线，如有损坏及时修复或更换。
5.严禁乱堆乱放易燃易爆物品，不得存放大量易燃物品。
6.定期检查和清理商铺内的防火门、消防通道和安全出口，确保畅通无阻。
7.加强对烟雾探测器、火灾报警器等消防设备的监控和管理，确保其正常运行。
餐厅消防安全责任书模版
餐厅消防安全责任书模版一、背景介绍本餐厅消防安全责任书旨在确保餐厅内部的消防设施和措施健全有效，保障员工和顾客的人身安全，并避免火灾事故对餐厅经营造成不利影响。
我公司高度重视消防安全工作，特制定本责任书，明确各级人员的消防安全职责和义务。
二、总体要求1. 餐厅消防安全责任全面贯彻执行。
2. 所有消防措施和设施要符合国家、地方和有关部门的法律法规和标准要求。
3. 全体员工要经过消防安全教育和培训，提高消防安全意识和应急处理能力。
4. 定期组织演练和检查，及时发现和排除隐患。
5. 消防设备和器材要保持完好状态，定期维护和保养。
三、餐厅消防安全责任详述1. 餐厅经理（指挥员）餐厅经理是餐厅消防安全工作的第一责任人，具体职责如下：（1）负责制定和组织实施餐厅的消防安全制度和消防预案。
（2）组织消防工作的宣传教育和培训，提高员工消防安全意识。
（3）定期组织消防演习和应急预案演练，确保员工熟悉应急处理程序。
（4）定期组织消防设备和消防器材的维护保养，确保其正常使用。
（5）负责召集消防组织会议，交流和总结经验教训，改进消防工作。
2. 员工全体员工是餐厅消防安全工作的参与者和执行者，具体职责如下：（1）参加餐厅组织的消防安全教育和培训，掌握基本的消防知识和技能。
（2）严格遵守消防安全制度和操作规程，不私拉电线、堆放杂物等违反安全规定的行为。
（3）定期参加消防演习和应急预案演练，熟悉应急处理程序，掌握灭火器的正确使用方法。
（4）发现火灾隐患或异常情况时，要及时报告上级，并采取必要措施进行紧急处置。
（5）不擅自移动、损坏或占用消防设备和器材，确保其正常使用。
3. 环境卫生保洁人员环境卫生保洁人员是餐厅消防安全工作的重要参与者，具体职责如下：（1）保持餐厅内外环境的清洁整洁，不乱扔烟蒂等易引起火灾的垃圾。
（2）保持通道和安全出口畅通无阻，定期清理排水管道和通风设施。
（3）检查消防设备和器材的完好情况，如发现异常及时报告上级。
餐厅消防安全责任书范本
餐厅消防安全责任书范本一、安全责任的重要性本餐厅精心编制消防安全责任书，旨在明确每位员工、管理人员和餐厅的消防安全责任，加强餐厅的消防安全管理，确保员工和客人的生命财产安全。
我们深知餐厅的消防安全工作关系到餐厅的持续发展和员工的健康发展，因此，每位员工、管理人员和餐厅都有重要的责任和义务来保障餐厅的消防安全。
二、全员的消防安全责任1. 餐厅所有员工必须参加消防安全培训，熟悉餐厅的消防设施和安全逃生通道，并能熟练操作消防设备。
2. 餐厅所有员工必须切实增强消防安全意识，严格遵守消防安全相关规定和制度，不得擅自改变餐厅使用场所或设施设备的用途，不得乱扔烟蒂，不得私拉乱接用电等。
3. 餐厅所有员工在工作中要随时保持警惕，发现火灾隐患或异常情况，需立即报告相关部门，并采取紧急措施进行处理。
4. 餐厅所有员工必须保持消防通道畅通，不得堆放杂物、堵塞通道或占用安全出口。
5. 餐厅所有员工在消防演练中要积极参与，按照演练要求做好自救和互救准备。
三、管理人员的消防安全责任1. 餐厅管理人员应当具备一定的消防安全知识，并且定期组织全体员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和技能。
2. 餐厅管理人员负责落实消防安全制度和规定，制订餐厅的消防安全管理制度、应急预案和消防演练计划，并组织实施。
3. 餐厅管理人员要定期检查消防设施的完好性和有效性，确保灭火器、灭火器具、消防栓等设备处于正常工作状态。
4. 餐厅管理人员要定期组织消防安全检查，发现问题及时整改，确保消防设施的正常使用。
5. 餐厅管理人员要加强对员工的消防安全管理，对发现的违规行为及时进行纠正，并进行必要的处罚。
四、餐厅的消防安全责任1. 餐厅要建立健全消防安全管理机构，明确人员责任并划定权限，确保消防安全工作的顺利开展。
2. 餐厅要配备足够数量的消防设施和设备，并保证设备的完好和有效性。
3. 餐厅要定期组织消防安全演练，加强员工的消防安全培训，提高员工的自救和逃生能力。
市场消防安全责任书
市场消防安全责任书市场消防安全责任书一、背景近年来，我国商业市场发展迅速，在人员密集的商场、超市、餐饮等场所，消防安全问题日益凸显。
为确保市场内人员和财产的安全，维护社会稳定，特制定本《市场消防安全责任书》。
二、各方责任1.商场管理方责任制定并完善消防安全管理制度，明确消防安全管理的组织机构和分工。
定期组织消防演练，加强员工的消防安全意识和应急处理能力。
配备必要的消防设施设备，确保设施设备的完好有效。
定期检查维护消防设施设备，确保其正常使用。
提供员工和顾客消防安全知识的培训，增强消防安全意识。
2.商户责任遵守市场消防安全管理规定，配合市场管理方做好消防管理工作。
妥善保管使用明火物品，禁止在经营场所使用易燃易爆物品。
定期检查维护经营场所的消防设施设备，确保其正常使用。
随时配合市场管理方进行消防安全检查，积极参与消防演练。
3.顾客责任遵守市场消防安全规定，主动配合市场管理方的消防安全管理工作。
不随意使用明火物品，不在场所内乱丢烟蒂、纸屑等易燃物品。
发现火灾隐患或火情应及时报告，不传谣、不慌乱，听从消防人员指挥。
三、监督检查市场消防安全责任将定期组织消防安全检查，发现问题及时通报相关责任人并督促整改，确保市场内消防安全状况达到标准要求。
四、违规处罚对违反本责任书的各方将根据情节轻重给予相应处理，严重者将追究法律责任。
五、结束语市场消防安全责任书的制定旨在加强市场的消防安全管理工作，确保顾客和商户的生命财产安全，同时对于相关责任方都提出了明确的要求。
我们相信，在全体各方的共同努力下，市场消防安全工作一定会得到有效落实，市场安全也将得到更好的保障。
餐厅消防安全责任书范文
餐厅消防安全责任书范文一、基本原则1. 餐厅是公共场所，消防安全是重中之重，为了保障员工和客户的生命财产安全，贯彻落实国家有关消防安全的法规、标准和规范，制定并执行本责任书。
2. 餐厅消防安全工作必须坚持预防为主、综合治理的原则，始终把火灾防控工作放在首位，全面提高消防安全意识和逃生自救能力。
3. 餐厅要实行科学管理、分层负责、协同运作的消防安全工作体系，明确各级部门的具体职责和工作要求。
4. 餐厅要不断加强消防设施的维护和检修，保持消防器材的齐全有效，确保能及时进行灭火和疏散。
5. 餐厅要加强场所管理和消防宣传教育，提高员工消防安全意识，做到自觉遵守消防安全规定。
二、总体目标1. 坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，全面提高餐厅的火灾防控能力，杜绝火灾事故发生，最大限度地保护员工和客户的生命安全和财产安全。
2. 构建科学合理的消防安全工作体系，畅通餐厅内部消防安全信息传递渠道，确保消防工作的迅速反应和高效处置。
3. 提高员工的消防安全意识和逃生自救能力，通过定期演练和培训，使员工掌握必要的灭火和疏散技能，确保在火灾发生时能够迅速、有序地撤离。
三、组织架构1. 餐厅设立消防安全委员会，负责制定、组织和监督消防安全工作，成员应包括餐厅经理、消防安全负责人、维修工程师等相关人员。
2. 消防安全负责人应具备相应的消防安全知识和工作经验，负责组织、协调和监督餐厅内的消防安全工作，定期向餐厅经理汇报消防安全情况。
3. 消防安全工作应由各部门共同参与，包括前厅、后厨、配送部、环境部等各相关部门。
各部门应指定明确的消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作。
四、职责和要求1. 餐厅经理(1) 对消防安全工作负总责，确保消防安全工作的顺利开展。
(2) 定期召开消防安全工作会议，听取消防安全委员会的汇报和建议，确保各项措施的落实。
(3) 配合公安部门进行消防安全检查和评估，及时整改消防隐患。
(4) 支持消防安全培训和演练，提供必要的经费和设备支持。
酒店消防安全责任书范本（三篇）
酒店消防安全责任书范本为了进一步加强安全消防工作的领导和责任的落实，努力杜绝火灾、生产安全事故，防范和控制各类刑事和治安案件的发生，适应公司稳定发展的需要，根据《社会治安综合治理文件》要求和《消防法》等有关规定，拟定公司____年安全消防工作责任管理书。
现决定____同志为公司部消防安全责任人，全面负责部门的安全消防工作，并签订安全责任书如下：一、坚持“谁主管，谁负责”的原则，做到管好人、看好门、办好事，切实做好安全防范和消防工作。
部门负责人要把提高服务质量管理与员工安全培训、职业道德教育结合起来，一旦发现员工的思想行为异常，要及时向公司领导汇报和工程安保部通报，以免事态扩大造成不良后果。
如因对部门员工不管不问，以致员工违纪违法，给单位经营带来不良影响者，除追究当事人责任外，还将追究部门负责人的责任。
安全工作的好坏将作为各部门工作考评的主要依据之一，如果部门发生安全事故问题，将追究部门负责人的管理责任，造成财产重大损失或人员伤亡的，部门负责人将被依法追究刑事责任。
二、要提高安全生产的认识，严格要求本部门员工，在各自的工作岗位上一切按操作程序工作，在单位提供了安全保障和培训、提示的前提下，如引发安全事故，其后果由员工自己承担，同时公司将追究部门负责人的管理责任。
三、部门负责人是公司的二级消防安全责任人，要对本部门消防安全工作负责，要求在年初拟定本部门安全工作计划。
成立本部门的安全消防小组，层层落实安全消防责任人，明确责任。
制定本部门危机管理制度，制定有针对性的危机管理预案，并严格按制度执行。
各部门每周不得少于一次消防安全检查，对发现的问题要及时处理并上报。
积极配合和接受工程安保部消防安全工作的检查和监督，对查出的隐患要及时采取措施，整改落实到位。
否则，工程安保部有权代表公司对其进行处罚。
四、部门负责人要经常对本部门员工进行法纪教育，做到安全不离口，思想不放松，教育督促本部门员工遵规守纪。
要改变观念、提高认识，开拓创新，力保本部门不发案件、无事故、员工不违法。
餐饮部消防安全责任书优秀范本
餐饮部消防安全责任书优秀范本为了加强餐饮部的消防安全管理，保障员工和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和相关法律法规的规定，结合本餐饮部的实际情况，特制定本消防安全责任书。
一、责任目标1、确保餐饮部内不发生火灾事故，特别是重大火灾事故。
2、建立健全消防安全管理制度，明确各级人员的消防安全职责。
3、保障消防设施、器材完好有效，疏散通道、安全出口畅通无阻。
二、具体措施（一）消防安全管理1、餐饮部负责人是本部门消防安全工作的第一责任人，对本部门的消防安全工作全面负责。
2、成立消防安全工作小组，明确小组成员的职责分工，定期召开消防安全工作会议，研究解决消防安全问题。
3、制定并完善本部门的消防安全管理制度和操作规程，确保各项消防安全工作有章可循。
4、加强对员工的消防安全教育培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。
新员工入职时必须进行消防安全培训，培训合格后方可上岗。
（二）消防设施、器材管理1、按照国家有关规定配置消防设施和器材，并定期进行维护保养和检测，确保其完好有效。
2、消防设施和器材应明确专人管理，严禁挪用、损坏或擅自拆除。
3、疏散通道、安全出口应保持畅通无阻，严禁占用、堵塞或封闭。
疏散指示标志和应急照明设施应完好有效。
（三）用火、用电、用气管理1、严格遵守用火、用电、用气的安全管理制度，严禁违规操作。
2、厨房内使用的燃气设备应定期进行检查和维护，防止燃气泄漏引发火灾事故。
3、电气设备的安装、使用和维护应符合消防安全要求，严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器。
4、餐厅内禁止使用明火照明和取暖，严禁在营业期间进行动火作业。
（四）消防安全检查1、餐饮部应每日进行消防安全巡查，及时发现并消除火灾隐患。
2、每周进行一次消防安全检查，重点检查消防设施、器材的完好情况，用火、用电、用气的安全情况，疏散通道、安全出口的畅通情况等。
3、对检查发现的火灾隐患应及时整改，不能立即整改的应制定整改方案，明确整改责任人、整改期限和整改措施，并采取有效的防范措施确保整改期间的消防安全。
食堂消防安全责任书范文
食堂消防安全责任书范文尊敬的食堂员工：为了确保食堂安全，保障员工和顾客的生命财产安全，特制定食堂消防安全责任书。
请员工仔细阅读并遵守以下内容：一、明确食堂消防安全责任1. 员工应保持高度的纪律性，严格遵守国家和地方关于消防安全的法律法规，以及公司制定的各项消防安全制度和规定。
2. 员工应具备消防安全基本知识，了解各类灭火设备的使用方法和应急逃生路线，并定期参加公司组织的消防安全培训。
3. 员工对于发生的火灾、疏散演练等紧急情况，应当保持冷静，并迅速报警、采取适当的灭火措施。
4. 员工应保持工作区域的整洁和消防通道的畅通，禁止乱放易燃易爆物品，确保消防设施不受遮挡。
二、加强火灾隐患排查工作1. 员工应每天上岗前进行消防安全检查，发现火灾隐患及时报告给上级领导，并及时整改。
2. 员工应加强对用电设备的管理，定期检查电线、插座等有关电器设备，防止因电器故障引发火灾。
3. 员工应妥善保管和使用明火，严禁在不符合要求的场所使用明火，确保用火安全。
三、建立健全消防安全预案1. 员工应积极参与优化食堂的消防安全预案制定工作，确保预案完善、实用，并定期进行演练。
2. 员工应熟悉食堂消防设施的使用方法，并定期检查消防水、灭火器等设备的运行状态。
3. 员工应积极参与灭火和疏散演练，熟悉逃生路线和紧急疏散措施。
四、落实食堂消防安全责任1. 员工应自觉维护食堂的消防安全环境，及时清理烟头、杂物等易燃物。
2. 员工应定期参加公司组织的消防安全教育活动，提高自身的消防意识和应对能力。
3. 员工应遵循安全生产的原则，不遗漏隐患，做到早发现、早报告、早处理。
五、加强合作共同维护食堂消防安全1. 员工应积极与食堂保洁、维修等相关部门进行协作，建立消防安全合作机制，共同维护食堂消防安全。
2. 员工应充分认识到消防安全责任的重要性，与同事相互扶持，互相提醒，共同营造安全的工作环境。
六、加强食堂消防安全的宣传教育1. 员工应积极参与食堂消防安全的宣传教育活动，提高员工和顾客的消防安全素质。
酒店消防安全责任书
酒店消防安全责任书酒店消防安全责任书为了保障酒店内客人和员工的生命财产安全，维护公共秩序和社会稳定，酒店应当制定明确的消防安全责任书，规范酒店消防安全工作，并确定责任人和责任范围。
本文将以一份标准的酒店消防安全责任书为例，详细介绍其内容和实施意义。
一、责任人1. 总经理：负责制定消防安全责任书，并组织实施；2. 安全主管：负责制定消防预案，组织实施，检查和修订；3. 消防队长：负责指挥消防演练、火灾应急响应和现场处置；4. 建筑工程部主管：负责建筑消防设施的检修、维护和更新；5. 客房部主管：负责对客房内火源、易燃和易爆物品的管控；6. 餐饮部主管：负责对厨房内火源、易燃和易爆物品的管控；7. 维修部主管：负责检查电气设备的安全性能，避免漏电和火灾；8. 物业管理部主管：负责对楼道、走廊、通风道和消防通道进行日常巡视、保洁和管理；9. 保安科长：负责对酒店的安全保卫工作和重要部位的巡视把守。
以上责任人需要配合各部门，形成整体联防体系，把消防安全工作做实、做好。
二、责任范围1. 总经理：负责对酒店的消防安全工作进行全面负责和协调，组织安全评估并定期巡视，确保消防设施的完好和火灾隐患的消除。
2. 安全主管：负责制定消防预案和应急预案，并组织实施、督促检查，及时消除安全隐患和制定防火措施；3. 消防队长：负责牵头组织消防演练和火灾应急响应，帮助员工掌握自救和逃生技能；4. 建筑工程部主管：负责对消防设施进行日常检查、维护，确保灭火器、消防栓、自动灭火系统等消防设施处于正常工作状态；5. 客房部主管：负责对客房内易燃、易爆物品的清点、登记和妥善存放，及时处理电器设备异常和保持通风良好；6. 餐饮部主管：负责对厨房内火源、易燃和易爆物品进行管控，建立良好的油烟处理措施，定期组织员工进行消防安全知识和灭火器使用培训；7. 维修部主管：负责对酒店内电器设备、电线、电缆和插座等进行安全性能检查，及时发现、处理和维修漏电、跑火等问题；8. 物业管理部主管：负责对酒店内楼道、走廊、通风道和消防通道进行日常巡视，发现隐患及时处理，保证逃生通道畅通；9. 保安科长：负责对酒店的安全保卫工作和重要部位的巡视把守，发现危险情况及时处置，保障酒店内部外部安全。
酒店消防安全责任书三篇
营销部：消防安全责任书为认真贯彻、执行、实施《中华人民共和国消防法》若干规定，经酒店安全委员会及行政办公室会议研究决定，由 XX 同志为 20XX 年营销部防火负责人，对营销部消防安全负责。
特此备案营销部消防安全职责营销部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：1、认真执行酒店制定的安全规章制度；2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；3、确定本部门不用岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；5、对本办公室的办公设备(传真机、复印机、碎纸机、电脑等)要时常检查，开关、路线、插座是否能正常使用；6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；7、禁止堆放过多的易燃品(纸张、宣传品、包装物等)；8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要即将报酒店领导。
防火负责人签名年月日防火负责人签名年月日注：此责任书一式三份，存档一份，责任人一份，保安部一份。
如有变动及时更改。
前厅部：消防安全责任书为认真贯彻、执行、实施《中华人民共和国消防法》若干规定，经酒店安什委员及会行政办公室会议研究决定，由 XX 同志为 20XX 年前厅部防火负责人，对前厅部消防安全负责。
前厅部消防安全职责前厅部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：1、认真执行酒店制定的安全规章制度；2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；3、确定本部门不用岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；5、对本商务中心的办公设备(传真机、复印机、碎纸机、电脑等)要时常检查，开关、路线、插座是否能正常使用；6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；7、禁止堆放过多的易燃品(纸张、宣传品、包装物等)；8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要即将报酒店领导。
食堂消防安全责任书模版
食堂消防安全责任书模版一、基本原则1. 食堂是保障员工饮食安全的重要场所，消防安全工作必须高度重视，确保食堂内的火灾风险最小化。
2. 食堂管理人员要认真履行消防安全责任，加强火灾防控和应急处置工作，确保员工饮食安全和食堂消防安全。
二、食堂消防安全责任1. 食堂管理人员要认真学习消防安全知识，了解食堂内可能存在的火灾隐患及防控措施，不断提高自身的消防安全水平。
2. 食堂管理人员要定期检查食堂内的电器设备、燃气设施等消防设备是否正常运行，并进行维护保养，确保其性能良好。
3. 食堂管理人员要清理厨房油烟排气管道，保持通畅，并安装火灾自动报警装置和灭火系统，确保火灾发生时能及时报警和灭火。
4. 食堂管理人员要组织员工参加消防安全培训，提高员工对火灾防控和应急处置的意识和技能，确保员工能够正确处理突发火灾事故。
5. 食堂管理人员要确保食堂内的安全出口畅通，不得堵塞或阻碍疏散通道，保证员工在火灾发生时能够迅速安全地疏散。
6. 食堂管理人员要加强对食堂员工的日常消防安全教育，培养员工正确使用明火、电器等的意识，杜绝火灾发生。
三、食堂消防应急处置1. 食堂管理人员要制定完善的火灾应急预案，明确员工在火灾发生时的应急处置措施，确保能够迅速、有效地控制火灾，保障员工安全。
2. 食堂管理人员要设置消防设备和应急疏散设施的标识，并定期检查标识是否完整、清晰，确保员工能够迅速寻找并正确使用消防设备和应急疏散设施。
3. 食堂管理人员要定期组织火灾演练，提高员工的应急处置能力，熟练掌握火灾扑救技能，确保员工能够在火灾发生时保持冷静、迅速应对。
4. 食堂管理人员要密切配合消防部门的监督和检查工作，及时整改存在的消防安全隐患，确保食堂消防安全符合相关法律法规和标准要求。
四、食堂消防安全监督检查1. 食堂管理人员要积极配合消防部门进行定期的消防安全检查，按照要求整改存在的消防安全隐患，确保食堂消防安全工作的合规性。
2. 食堂管理人员要配合消防部门开展消防安全宣传教育活动，提高员工对火灾防控的认识和重视程度，形成全员参与的消防安全氛围。
餐饮部消防安全责任书范文
餐饮部消防安全责任书范文一、背景随着城市化进程的加速，城市人口迅速增长，消费需求也在不断升级。
在城市化进程中，餐饮服务也得到了快速发展。
餐饮服务是城市生活的重要一环，餐厅、酒店、快餐店等都是为人们提供食品服务的场所。
在餐饮服务中，消防安全问题时常暴露出来，尤其是火灾事故。
火灾事故的发生不仅会对消费者造成生命安全和财产损失，也会对餐饮服务场所的品牌形象和经营业绩带来不可估量的影响。
加强餐饮部消防安全管理，制定餐饮部消防安全责任书是非常必要的。
二、餐饮部消防安全责任书内容1、消防设施建设和管理责任消防设施是保障消费者安全和消防安全的重要保证。
餐饮服务场所必须按照国家消防规定和标准，在场所内安装相应的消防设施，包括自动喷水灭火系统、自动报警系统、消火栓等。
同时负责设施的日常维护和检查，确保消防设施的正常运行。
2、员工消防安全教育和培训责任员工是餐饮服务场所中的第一道防线，员工对消防安全知识的掌握和消防逃生训练的实施非常重要。
餐饮服务场所的负责人需确保员工进行定期的消防安全培训和讲解，让员工掌握实用的消防安全知识和技能，防范消防事故的发生。
3、火源管理和防火措施责任餐饮服务场所的火源很多，如燃气设备、明火烹饪、电器设备等。
餐饮服务场所必须设立合理的火源区域，并进行火源管理。
同时，餐饮服务场所需制定消防安全制度，明确灭火器的使用方法和地点、疏散路线等，确保一旦火灾事故发生，能够迅速采取有效的措施。
4、日常巡查和检查责任餐饮服务场所的负责人需对场所进行定期的巡查和检查，以确保场所的消防设施、防火设施等的正常运行，同时发现火灾隐患及时处理，保证场所安全。
5、应急处置和救援责任一旦发生火灾事故，应根据事故现场情况采取有效的措施，确保员工和消费者的生命安全，随后采取安全有效的救援措施，防止火灾扩散，同时及时联系消防部门要求救援。
负责人应背上应急救援和处置的知识以及操作流程，协助消防部门进行现场救援。
6、法律责任对于违反消防规定、从事违法活动、蓄意破坏设施等行为的人员，应当依照制度和国家法律进行处罚，承担相应的法律责任。
酒店消防安全责任书范文
酒店消防安全责任书范文一、强化消防安全意识，确保消防设施正常运行1、明确岗位责任：酒店内所有员工，特别是值班人员，要牢记消防安全是生命安全的根本，严格按照岗位职责，正确使用和保护消防设施设备，确保其正常运行。
2、定期演练：定期召开消防演练，提高员工的消防应急响应能力，确保员工熟悉逃生路线、逃生器具等基本知识，能够快速有效地应对火灾事故。
3、检查维护：酒店负责人要组织专业人员对消防设施进行定期巡查和检修，确保其安全可靠、有效运行。
二、加强火灾防控，消除火灾隐患1、严禁乱堆物品：各个部门要对自身区域进行检查，杜绝乱堆乱放的现象，保持通道畅通，避免阻碍火灾疏散。
2、禁止明火使用：明火使用必须符合消防规定，特别是酒店的餐饮部门，要加强对厨房设施的维护和管理，确保无明火隐患。
3、加强电气安全：酒店负责人要定期检查用电设施和线路，消除电气设备的隐患，保持电路的安全稳定。
4、禁止违规乱用电器：员工在使用电器时要严守规定，禁止私拉乱接电线，严禁使用无安全标志的电器设备。
三、加强员工培训，提高消防安全防范意识1、定期培训：酒店负责人要定期组织消防安全培训，提高员工的消防安全意识和防范火灾的能力。
2、针对性培训：针对酒店不同部门的特点和风险，进行针对性的消防安全培训，强化员工的专业知识和应对能力。
3、自检自律：每位员工都要自觉参与酒店的消防安全管理，严格遵守消防规定，自觉进行日常检查和自查，发现问题及时上报。
四、做好消防设施设备的维护与管理1、做好设施设备维修：酒店负责人要建立健全消防设施设备的维修管理制度，定期维护、保养消防设施设备，确保其安全可靠。
2、完善消防设备标识：对于消防设备要进行明显标识，保持设备畅通，确保员工和客人能够迅速找到消防设备。
3、定期演练监测：酒店负责人要定期组织消防演练和检查，确保设施设备的正常操作和有效运行，并及时处理发现的问题。
五、落实监督和考核制度，加强消防安全管理1、建立监督制度：酒店负责人要建立健全消防安全监督制度，明确责任到人，对消防安全工作进行日常督查，及时发现和解决问题。
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南京纳尔达斯大酒店餐饮部消防安全责任书
餐饮安全管理工作贯穿于餐饮接待服务过程的始终，是一项复杂、持久、专业性很强的工作，没有安全，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确餐饮部员工的责任与义务，制订本消防安全责任书：
一、本着“预防为主、防消结合”的方针，建立健全防火组织，做到部门有消防安全负责人，班组有消防安全员，并保证将消防安全工作与部门的经营管理同计划、同步骤、同落实、同检查、同总结、同评比。
二、逐级签订消防安全责任书，各工种岗位的消防安全责任制度要张贴在明显部位，做到员工熟知本岗位消防安全责任制度，并能认真执行。
三、坚持部门每月、主管每周、班组每日的消防自查制度，并有文字记录，做到有火险隐患能及时发现、及时报告，并配合有关部门及时整改。
四、重点防火部位明确，管理措施落实，做到“四有”，即有制度、有灭火器材、有义务消防员、有责任人。
五、对员工经常开展消防安全教育，普及消防知识，做到制度化、经常化、对新员工（包括临时工）坚持安全培训不合格不得上岗制度，对重点工种人员要坚持经常性的防火安全制度。
六、保证消防设施、设备、器材的完好和应有的使用效果，保证各疏散楼梯，通道和安全门畅通无阻。
七、加强预防投毒事件的管理，非厨房工作人员不得进入厨房。
八、有消防考核，奖惩制度，切实做到奖优罚劣，并有文字记录。
九、部门办公室下班时要切断室内无关电源，办公室及营业场所人员下班前，注意锁好保险柜，办公室门窗；各级工作人员不得将营业款、公款、票据，工作岗位钥匙，存入自己的更衣室，应按制度存放。
十、部门有工程维修时，要派人陪同并对本部门的财产安全负责。
十一、部门应教育员工遵守店纪店规，不得以任何理由不经批准私拿酒店物品出店。
十二、保安部提出的治安、消防隐患、要按期整改，不得搪塞，敷衍或拖延不改；部门调入调出人员要事先通知保安部备案。
十三、对本部门因违法犯罪，违反治安管理处罚条例受到公安部门、司法机关处理的，对因违法违纪作记过处分以上的员工要通知保安部。
十四、部门对发生刑事案件、治安事件及重大事故后不报，本部门自行调查处理无结果后报保安部贻误战机的，追究部门经理责任。
十五、办公室内不得存放个人现金及贵重物品。
十六、严格遵守包房检查制度。
凡客人用餐完毕，当值服务员必须检查该包房。
否则，若因没及时查房，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，食用食品和酒水没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。
十七、当遇到行凶、抢劫事件，团体斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上级。
若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。
十八、责任区域发生火警，应立即报告消防中心，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络。
若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。
十九、严格遵守情况汇报制度。
在餐饮部所属范围内涉及与消防安全有关的一切事件的苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向上级或保安部汇报。
若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任。
二十、严格遵守《餐饮部安全操作规程》，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。
二十一、加强自我安全防范意识，不要轻信和陶醉在客人的花言巧语中而失去警戒。
若因自己行为不端，或客人要耍流氓时不报警，则一切后果自负，与酒店无关。
二十二、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，
若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。
二十三、员工若因维护酒店利益、名誉而身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。
二十四、若因非公伤致伤、残、死亡，一切责任自负，与酒店无关。
二十五、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。
否则，出现安全事故责任自负。
二十六、部门经理为本部门的消防安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的消防安全责任人负责。
二十七、本责任书，一式两份，同具法律效力。
自年月日至年月日生效
南京纳尔达斯大酒店（公章）
部门经理签名：
员工签名：。