阿胶当归乌鸡汤的做法1
家常补血乌鸡汤做法
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生活常识分享家常补血乌鸡汤做法
导语：乌鸡这是鸡禽中非常有营养的一种，对于人们的健康有着非常多的营养，传说在古代的时候，乌鸡就被当做贡品进贡皇宫，可见乌鸡是多么的受人喜
乌鸡这是鸡禽中非常有营养的一种，对于人们的健康有着非常多的营养，传说在古代的时候，乌鸡就被当做贡品进贡皇宫，可见乌鸡是多么的受人喜欢了。
乌鸡的营养非常的多，对于女性而言这是非常好的调理身体的食品，经常的食用乌鸡，可以补气养血，让自己的脸色变得更加的红润，老人食用乌鸡，会变得更加的健康，乌鸡这么好，应该多食用，但是现在许多人都不知道怎么去做这道食物，那么你知道家常补血乌鸡汤做法吗？下面我们就来具体的说一说。
乌鸡黄芪汤
方法：准备乌鸡250克，黄芪30克。
乌鸡洗净，切块。
把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。
食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。
作用：补气血、益肝肾、和血脉。
适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。
乌鸡三七汤
方法：准备乌鸡250克，生姜12克，三七10克，红参6克，红枣适量。
乌鸡洗净、切块。
红参、生姜洗净，切碎。
三七打碎。
把所有食材一同放砂锅中，加水煮成汤汁即可。
作用：养血、通窍、安神、增智。
此适量适合失眠、多梦、健忘、头昏、耳鸣等情况服用。
乌鸡粳米粥
方法：准备乌鸡肉250克，粳米100克。
把两种食材洗净，其中乌。
怎么炖乌鸡汤补气补血及制作方法
怎么炖乌鸡汤补气补血及制作方法1补气补血的营养品有哪些1、红枣大枣味甘性温，补中益气，养血安神，味甘，可生吃，也可放入老火汤和炖品中。
是天然的美容产品。
2、枸杞色泽鲜红，味甘，养肝明目，养血安神，面色苍白，头晕目眩等女性可多吃。
3、黄芪李时珍在《本草纲目》中称其为“补药之长”，能补气固表，利水消肿。
4、当归有补血活血作用，治疗女性贫血可用当归补血汤(当归身、黄芪)，或当归与鸡血藤合用;亦可用当归芍药散及四物汤加阿胶应用;专家建议用当归、党参、阿胶(烊化)煮汁冲服紫河车粉，对女人补血补气有一定的疗效。
5、阿胶用驴皮炼成，可使血红蛋白量、红白细胞明显升高;动物实验，认为补血作用优于铁剂。
用生血片(胎盘粉、皂矾、海螵蛸、肉桂、阿胶组成)治疗贫血及再生障碍性贫血，每次2片，日3次，治疗100例，总有效率达86%。
或用阿胶与当归、熟地、党参、圆肉、枸杞子每日煎服，治疗肝肾阴虚型贫血和女人补血补气有疗效。
6、党参党参浸膏、粉剂、煎剂均可明显增高血红蛋白量和红细胞，用补血汤(党参、鸡血藤、当归、白芍、熟地)可治各类型贫血。
2怎么炖乌鸡汤补气补血及制作方法 2补血补气鸡汤做法一原料：乌鸡、红枣、姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参做法：1.红枣枸杞洗净，红枣对切两半!党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!2.乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了!3.把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!4.盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐和鸡精调味即可!补血补气鸡汤做法二原料：乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克做法：1.乌鸡剖洗干净，猪肉砍件，人参，枸杞，红枣等配料洗净。
女人喝了以后!皮肤嫩得可以挤出水来
女人喝了以后！皮肤嫩得可以挤出水来当归鸡蛋红糖水(一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少特别有用~)食材：当归15g、鸡蛋100g、红糖30g做法：1)把所有材料准备好。
2)当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
3)当归切成薄片。
4)把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
5)鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
6)取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7)把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
8)加入红糖，煮至糖溶即可。
9)晾至温热，即可开吃。
红枣当归蛋(大姨妈来的时候不要喝~ 有条件的话再加点黑豆，效果会更好，经常痛到打滚的妹子赶紧试试吧）食材：当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量做法：1)准备好材料2)锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂3)煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内4)将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸5)转小火，加入红枣6)放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟7)加入红糖，煮三四分钟即可大枣红糖姜水（养成良好的习惯，每个月都喝点，据说还是痛经的救命良药！）食材：大枣6个、生姜1块、红糖1勺、水适量做法：1)将大枣泡在水中，用牙刷将枣仔细的刷洗干净，特别是枣皮缝隙中的尘土2)将洗好的枣切成片3)生姜洗净后切成片4)将枣片和姜片放在煮锅中5)加入适量水先浸泡10分钟左右6)开火将水煮至沸腾7)加入红糖8)继续小火熬煮9)将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用{补血系列}：当归羊肉汤食材：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量做法：1)把所有材料准备好。
2)羊排洗干净，切成块。
3)放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫。
4)取出备用。
5)姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
补血乌鸡汤的做法有哪些
补血乌鸡汤的做法有哪些
因为很多女性身体相对来讲是比较虚弱的, 而且这些现象
也会在经期表现出来，比如说经期不调，或者月经量稀少，这些现象都可能是女性身体虚弱的一个表现，可以用乌鸡汤帮助自己补血，下面就为大家介绍一下，补血乌鸡汤的制作方法，女性朋友可以按照这些步骤去进行。
归芪乌鸡汤先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
红豆乌鸡汤红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。
将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
木耳金针乌鸡汤将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，
加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
上面就是补血乌鸡汤的制作介绍，通过这些介绍，那么大家应该知道，如何动手完成了吧？其实这个补血乌鸡汤，可以起到很好的补血补，而且还能够滋补肝脏的作用，因此对这些美味食物的制作，大家都可以常识。
乌鸡汤最营养的11种做法,汤水香浓绵滑,全家老少都爱吃!
3、乌鸡斩成多块，生姜一块拍扁 4、红枣最后先去核再煲，把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味
十一、药膳乌鸡汤
主料：母乌鸡一只明参50克当归20克黄芪50克党参30克莲子20克山药50克百合30克苡仁50克红枣30克枸杞10克
五、阿胶乌鸡汤
主料:乌鸡150克瘦肉100克阿胶15克红枣5个桂圆肉5克姜3片调料盐适量
制作工艺：
1、准备所需材料 2、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净 3、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍 4、再捞出洗净 5、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内 6、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时 7、炖好后加入适量的盐调味即可食用
九、冬菇乌鸡汤
主料：乌鸡1只干冬菇12个新鲜冬菇6个红枣6个枸杞1小把生姜一小块盐适量
制作工艺：
1、将乌鸡给清洗干净，干冬菇用温水泡发后吸干净，生姜去皮切片，红枣和枸杞用水洗一下 2、往砂锅中加入乌鸡，再加入足够量的清水，大火煮开后撇去浮沫 3、放入姜片、泡发好的干冬菇、红枣、枸杞，加盖大火煮沸后，转小火炖1小时 4、趁炖鸡汤的时候，将新鲜的冬菇给洗干净，然后用小刀切出花纹
制作工艺：
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加
盖改微火煲上半小时
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲 3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时 4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了不过，煲汤最好用老母鸡
的饮食都提倡低盐少油。可以边加盐边试味道哦 三、炖乌鸡汤怎么炖不油腻
当归黄芪乌鸡汤的做法
当归黄芪乌鸡汤的做法
当归、黄芪是补血补气的药材，将其集合起来制作而成的当归黄芪乌鸡汤，也是女性首选的补血良方，那究竟其是怎么做的呢？
原料：乌鸡一只
辅料：当归3片黄芪15片。
调料：生姜3片食盐花椒葱
步骤：
1、乌鸡斩大块，飞水，洗净。
2、焯水后的乌鸡放入砂锅中，加满水，放入当归黄芪和姜片。
3、大火煮开后，改小火炖2到3小时，放少量花椒。
4、中途不要加任何调味品，出锅时放入葱和食盐。
注意：
1、炖乌鸡汤的时候，当归和黄芪的最佳比例是1:5，达到补血补气的最佳效果
2、当归炖汤的时候最多放9克，不要放太多否则汤的药味太重
3、炖汤的时候不要加很多的调料，会影响汤的味道和功效。
乌鸡汤的做法
乌鸡汤的做法乌鸡是一种药食同源的保健食品，食用乌鸡能够强身健体，增强人体抵抗力，延年益寿，以及辅助治疗诸多疾病。
下面是店铺给大家分享的乌鸡汤的做法，希望你喜欢。
乌鸡汤的做法一食材准备乌骨鸡1只，山药150克，枸杞10克，葱，姜，盐，料酒。
方法步骤1、将乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块;2、将鸡块放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净;3、将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用;4、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟;5、加入山药块和枸杞再煮15分钟，关火前加盐调味即可。
乌鸡汤的做法二食材准备乌骨鸡半只，春笋100克，当归5克，黄芪5克，红枣8个，葱，姜，盐，花椒。
方法步骤1、春笋切片，当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开;2、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水;3、将焯过的乌鸡，放入砂锅中，放入葱、姜、红枣和茶包;4、大火煮开，转小火煲1小时左右;5、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟即可。
乌鸡汤的做法三食材准备乌鸡1只，西洋参1只，灵芝2片，当归5片，黄芪5片，红枣8粒，枸杞20粒，甜玉米1支，火腿肉2片，香菇8粒，桂圆2粒，草果2粒，姜5片，葱2节，黄酒3勺，盐适量。
方法步骤1、香菇干用水冲净，加水泡发后切蒂;2、乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾;3、入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫;4、锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时;4、玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可;5、原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀成蘸料。
补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤
补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤中医药膳煲汤是一种具有悠久历史的中华传统养生方式。
通过巧妙地搭配药材与食材，以煲炖的方式将药性和食物的营养成分相结合，既能增强人体的免疫力，又能改善体质，提升身体健康水平。
本文将为您介绍几款补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤，帮助您更好地养生保健。
一、枸杞煲乌鸡汤材料：乌鸡1只、枸杞15克、红枣10枚、淮山15克、北芪15克、党参10克、当归10克、姜片适量做法：1.乌鸡宰杀后，拔毛、剁块，用开水焯水去腥。
2.淮山、北芪、党参、当归洗净备用。
3.将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，大火煲开后转小火慢炖3小时。
4.根据个人口味可适量加入盐和味精调味。
功效：此汤以乌鸡为主要药材，结合枸杞、红枣等草药，具有补气养血，提高免疫力的作用。
适宜于体虚气短、面色萎黄、容易疲劳的人群食用。
二、当归山药红枣汤材料：当归15克、山药30克、红枣10枚、龙眼肉15克、枸杞10克、冰糖适量做法：1.将当归、山药、红枣、龙眼肉洗净、切块备用。
2.将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，大火煲开后转小火慢炖2小时。
3.最后加入冰糖调味。
功效：此汤以当归、山药、红枣等药材为主要成分，具有补血养颜、健脾胃、益气补肾的功效。
尤其适合女性在经期后或产后进行食用，能提高身体免疫力，帮助恢复体力。
三、黄芪山药鸡蛋汤材料：黄芪15克、山药30克、鸡蛋2个、枸杞10克、蜂蜜适量做法：1.将黄芪、山药洗净切块。
2.鸡蛋煮熟后剥皮备用。
3.将黄芪、山药放入锅中，加适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4.将鸡蛋加入汤中，再炖10分钟即可。
5.最后加入枸杞和蜂蜜调味。
功效：此汤以黄芪和山药为主要药材，结合枸杞和鸡蛋，具有养气补血，滋阴调理的作用。
适宜于气虚血弱、体质较差的人群食用。
四、猪骨当归阿胶汤材料：猪骨500克、当归20克、阿胶10克、生姜适量做法：1.将猪骨煮沸后捞出，用凉开水冲洗干净。
2.将猪骨、当归、阿胶、姜片放入锅中，加入适量清水。
阿胶乌鸡汤
主持人：欢迎各位收看这一期格兰仕美食美客，我是方琼，又到了我们一起品味美食的时间了，我相信许多喜欢做菜的朋友家里面的几本菜谱是必不可少的，但是今天我们为大家介绍的掌勺人呢，她这个菜谱确是有点特别，大家可以看一下，我们今天的掌勺人是一位阿姨，叫李庭芳阿姨。
这位阿姨平时没什么事就喜欢研究菜，然后把她自己所写的菜呢全纪在她的小本本上，我们这个李阿姨真的是一个有心人，那么今天呢我们会为大家继续介绍的呢就是春节女性补血的这个单元。
那么我们有请李阿姨今天她带来也是一道补血的好菜。
有请李阿姨，您好。
李阿姨：您好主持人：大家看出来没有，我们李阿姨身材也是很曼妙的哦，听说您退休以后还参加了老年模特队。
李阿姨：对对是这样的。
主持人：没事出去走个秀啊什么的是不是啊李阿姨：是是主持人：那么今天灶台呢不能展示我们t台的风采，但是呢我相信您在锅碗瓢盆面前的风采一定更精彩，好吧，那我就把灶台交给您了。
李阿姨：好的节目音：“李庭芳一个快乐豁达的退休职工，酷爱美食的创作，在生活中积累了很多与众不同的独家秘方，使她制作的美味别具一格，色香味的同时更兼具了营养的搭配”李阿姨：吃出美味吃出健康节目音：“今天她带来阿胶乌鸡汤，会不会色香味与营养俱全呢”主持人：同样今天和我一起等待美味的是我们的老朋友营养专家王宜王老师，就让这个李庭芳阿姨给我们介绍一下今天用到的主辅料，我们今天要做的是阿胶乌鸡汤是吧，阿姨。
李阿姨：是。
我今天给大家做一道美味的补血乌鸡汤，我用的材料有以下几种：乌鸡、阿胶、瘦肉、桂圆、枸杞、陈皮、姜、香菜现在我们把瘦肉切成片。
主持人：其实一说到炖汤，很多人觉得可麻烦了，用锅小火啊慢炖啊多长时间啊，就觉得很麻烦，其实我看今天李阿姨用微波炉做我相信应该会简单许多王宜：使用微波炉炖汤的时候，最好把鸡骨给敲碎了，这样有利于和它里面相应的钙质和髓啊这些物质溶解到汤里面。
主持人：好，我们用开水把这个乌鸡和瘦肉全燥一下李阿姨：现在把这乌鸡放微波炉里放三分钟。
补气血的五种传统煮汤食谱
补气血的五种传统煮汤食谱煮汤是中华民族传统饮食文化中最为常见的烹饪方法之一，汤的独特之处在于它能够保留食材的营养成分，为人体提供丰富的营养补给。
尤其是那些富含气血的材料，经过炖煮之后，更能够起到补益脾胃、滋养气血的功效。
本文将介绍五种传统煮汤食谱，帮助您补充气血，保持身体的健康。
一、阿胶煮汤阿胶是一种珍贵的中药材料，具有滋补气血、补肾养血的功效。
制作阿胶煮汤的材料包括阿胶、糯米、红枣、枸杞等。
首先，将糯米洗净煮熟，然后加入适量的阿胶、红枣和枸杞，再煮15-20分钟。
这道汤品具有滋补气血、润肺止咳的作用，特别适合贫血、乏力的人群食用。
二、当归煮汤当归是传统中药中的一味重要药材，以其具有益气血、调经养颜的功效而深受推崇。
制作当归煮汤的材料包括当归、红枣、枸杞和鸡肉。
先将鸡肉焯水去腥，然后将当归、红枣和枸杞一同放入锅中，加入适量的清水，慢火煮1-2小时。
这道汤品能够调理女性月经不调、经痛等问题，同时也适合需要补气血的男性食用。
三、黄芪煮汤黄芪是一种常见的中药材，拥有益气健脾、补充气血的作用。
制作黄芪煮汤的材料包括黄芪、枸杞、红枣和瘦肉。
将黄芪、枸杞、红枣和瘦肉一同放入锅中，加入适量的清水，慢火煮1-2小时。
这道汤品可以提高人体的免疫力，改善抵抗力较弱的人群的体质。
四、龙眼煮汤龙眼是一种常见的水果，在中药中有着滋补益气、补血安神的作用，尤其适合妇女食用。
制作龙眼煮汤的材料包括龙眼肉、红枣和糯米。
将糯米煮熟后，加入适量的龙眼肉和红枣，继续煮15-20分钟。
这道汤品有助于改善失眠、贫血等问题，使人体气血得到有效的补充。
五、四物汤四物汤是一款常见的中式补气血汤品，由当归、川芎、白芍和熟地构成。
将四味中药材均匀地放入煲盅中，加入适量的水，用文火慢炖2-3小时。
四物汤具有补益气血、调经养颜的功效，常被用于调理女性体质虚弱、月经不调等问题。
总结：以上五种传统煮汤食谱分别利用了阿胶、当归、黄芪、龙眼和四物等材料的滋补气血功效，是中华民族悠久历史文化的传承。
阿胶当归乌鸡汤的做法_阿胶当归乌鸡汤怎么做好吃
阿胶当归乌鸡汤的做法_阿胶当归乌鸡汤怎么做好吃
阿胶当归乌鸡汤的成品图
制作阿胶当归乌鸡汤的食材
制作阿胶当归乌鸡汤的步骤
1.原图
2.红枣洗净，生姜拍扁，阿胶敲小块
3.乌鸡洗净后，放入开水中焯一下
4.砂锅放入适量清水，加入生姜、红枣
5.加入乌鸡块
6.加入阿胶
7.大火烧开，转小火慢炖2小时
8.关火后加入食盐调味。
制作阿胶当归乌鸡汤小贴士
感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。
此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
阿胶炖鸡的做法与功效
阿胶炖鸡的做法与功效
阿胶炖鸡是一道具有营养价值和滋补效果的传统中华美食。
下面将为大家介绍一下制作阿胶炖鸡的详细做法以及其功效。
材料：
1. 鸡块：400克
2. 阿胶：适量
3. 黄酒：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 洗净的红枣：适量
9. 洗净的莲子：适量
10. 枸杞：适量
步骤:
1. 将鸡块洗净，放入锅中烧水焯水，去除血水和杂质，沥干备用。
2. 锅中放入适量的水，将洗净的红枣，莲子和姜片一同放入锅中，煮沸几分钟。
3. 把焯水后的鸡块放入锅中，加入适量的黄酒和料酒，再加入适量的盐和姜片，煮15分钟。
4. 将洗净的阿胶切成小块，加入鸡汤中搅拌至完全融化。
5. 最后加入适量的鸡精和枸杞，煮5分钟即可。
功效:
1. 补血养颜：阿胶富含丰富的铁元素和蛋白质，能有效补充体内的血红蛋白，有助于提高血液的含氧量和流动性，对女性经期不调、贫血等问题有很好的调理作用，同时对皮肤也有一定的美容功效。
2. 养肝明目：阿胶中的胶原蛋白对肝脏功能有保护作用，能够降低肝脏负担，具有养肝益肾的效果；而枸杞也是常见的明目食材，炖加阿胶后能起到双倍明目养肝的功效。
3. 清热解毒：阿胶中的阿拉伯胶能够形成保护层，对胃肠道有一定的保护作用，能够缓解胃肠不适和炎症，同时具有一定的清热解毒功效。
总结:
阿胶炖鸡是一道既美味又有益健康的菜品，具有补血养颜、养肝明目和清热解毒的功效。
大家可以根据个人喜好适当调整调料的用量，根据自身情况合理食用。
乌鸡炖汤的做法是怎样的
乌鸡炖汤的做法是怎样的众所周知乌鸡对于女性来说是非常好的一种滋补佳品，而且乌鸡也是我们平时随处都可以购买到的，其实用乌鸡炖汤能够很好的调整女性的身体，不仅有补气养血的作用，经常食用还能有效的缓解女性的一些月经不调等，而且乌鸡做好了又特别美味，那么乌鸡炖汤的做法是怎样的呢？下面我们一起了解一下。
乌鸡炖汤的做法阿胶红枣乌鸡汤制方法1、乌鸡洗净，加姜飞水。
2、用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时。
家庭乌鸡汤方法1. 选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）15oo 克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。
2. 大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装人鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。
3. 放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
.烹制方法1. 选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）15oo 克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。
2. 大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装人鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。
3. 放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
.当归黄芪乌鸡汤原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。
调味服食。
功效：[1]气血双补，固肾调精。
适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
.参芪乌鸡汤材料：党参20克，黄芪15克，熟地黄20克，黄精20克，首乌20克，乌鸡1只，盐适量。
制法：1、将乌鸡去毛、内脏和肥脂，洗净。
2、把其他物料洗净，沥干水。
3、将乌鸡放入打滚水中滚片刻，取出，用清水冲去油腥血污。
4、把全部材料放入煲内，加入适量清水，煲2——3小时，以盐调味，即可食用。
温馨说明：1、党参能补气、健脾、补肺、生津、养血。
2、黄芪为补气要药，能益卫固表、利水消肿、托毒生肌。
3、熟地黄能滋阴补血。
4、黄精能补脾肺、益肾精。
阿胶煲鸡汤的做法
阿胶煲鸡汤的做法说到鸡汤是很多人常喝的，鸡汤含有的蛋白质比较多，常喝对提高身体免疫力有很好效果，尤其在冬季选择鸡汤，在预防感冒疾病上，有很好帮助，因此对鸡汤选择的时候，可以根据自身需求进行，那?阿胶煲鸡汤是不错之选，具体补气补血功效，那?阿胶煲鸡汤的做法如何呢?阿胶煲鸡汤的做法：配料：乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。
营养价值：阿胶红枣乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。
尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。
乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。
补血，止血，滋阴，润燥。
主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。
主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。
”桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。
滋阴养血，生津，润肠。
主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。
”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。
”烹制方法1、乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。
2、用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时。
作用1、养肝美容，延年益寿。
《中医饮食保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。
肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。
”2、孕妇或手术后恢复身体。
3、预防感冒。
世界卫生组织(WH O)第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
”在对?阿胶煲鸡汤的做法了解后，制作?阿胶煲鸡汤的时候，都是可以按照以上步骤进行，不过对?阿胶煲鸡汤制作的时候，对?阿胶的放入，也需要适量进行，阿胶的营养价值很高，过多的放入不利于身体营养吸收，这点制作的时候也要注意。
当归乌鸡怎么煲汤喝 当归乌鸡汤的家常做法
当归乌鸡怎么煲汤喝当归乌鸡汤的家常做法
当归属于中药材的一种，有补血养血，增加免疫力的作用，乌鸡可以养身防病，二者搭配煲汤喝是很好的滋补汤水，那么当归乌鸡怎么煲汤喝呢?
一、当归乌鸡怎么煲汤喝
1.当归乌鸡汤是属于药膳，对于做药膳来说，当归的放入数量是有着一定的说法的。
最好就是不要超过9克。
2.在炖汤的时候，是万千不能够多许多的调料的，主要就是因为调料加的越多，对于汤的味道也是影响的越大，同样也是会影响当归乌鸡汤的功效。
3.毕竟当归也是属于中药类，在炖汤的时候，如果当归放入过多的情况下，汤的味道就是会被药味所代替，具体放入当归的数量，还是要按照个人的饮食习惯来进行确定。
二、当归乌鸡汤的家常做法
1.将买回来的乌鸡清理干净，接着切大块备用。
2.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
3.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟。
4.中途不要加任何调味料，出锅后在小碗里加一点点盐调味。
三、当归乌鸡汤有什么作用
当归乌鸡汤具有提高免疫力、调节妇科疾病、降血脂、降血压的
功效。
对于骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等也是有明显功效。
四、当归乌鸡汤适合人群
女性产后出血过多、恶露不下、腹胀疼痛、月经不调、痛经闭经、崩漏、血虚体弱、气血不足、头痛头晕、老年肠燥便秘等病症者适宜食用。
特别是对于一些女性朋友来说的话，月经不调，皮肤暗黄粗糙，经常喝一些乌鸡汤，可以让女性朋友滋阴养颜。
女人补气补血食方
阿胶红枣乌鸡汤材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚做法：炖煮3小时，老火炖汤特点：养肝、益气、补血、滋阴广府汤阿胶红枣乌鸡汤广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。
岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。
当归红枣粥当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
此粥具红枣做菜有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
首乌红枣粥何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。
先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。
待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。
此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿十三、红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。
此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。
常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
银耳红枣汤材料：银耳100克，红枣5粒，冰糖适量。
做法：1．银耳在冷水中浸泡约六小时以上，将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。
2．红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖中火煮滚3-5分钟冰糖化了即熄火。
丰胸功效：红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。
银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。
其中丰富的纤维质还能通肠清宿便，预防便秘。
当归炖鸡汤的做法具体步骤
当归炖鸡汤的做法具体步骤当归是一味药材,它有着补血和血以及调经止痛、润燥滑肠等作用，作为药材，用来搭配鸡肉炖汤喝，营养价值很高哦!以下是小编为大家推荐的当归炖鸡汤做法，欢迎参考。
当归炖鸡汤食材明细当归炖鸡汤做法具体步骤1.瘦肉,乌鸡切块,切姜两三片;2.把瘦肉,姜片,乌鸡等冷水入锅,焯血水;然后过清水洗净沥干备用;3.响螺片用清水泡软一下,陈皮也是,泡软后去内里的白色的络,备用;4.当归,白芍,枸杞子,红枣等洗净,其中红枣最好去核;5.把所有备好的材料入炖盅;6.加入约八分满的开水,按电子炖盅说明,在外围也添加适量开水;7.盖好盖子,炖约三小时左右,食用前加盐调味~!8.稍放凉,喝汤吃肉,效果更佳。
小贴士红枣去核,比较没那么燥!当归的功效与作用现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，实验研究表明，当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等。
人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素，其活性越高，则老年斑的出现愈早，而且数量也越多。
近年来，医学家对《千金翼方》中抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”进行了科学验证，从中筛选出使用频率最高的药物，结果表明，当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强，因而能抑制黑色素的形成，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。
将当归添加到美容霜、祛斑霜中，以及胶囊雪菲中以求得营养皮肤，防止皮肤粗糙，防治粉刺、黄褐斑、雀斑等作用，经观察无任何副作用。
当归还能促进头发生长，用当归制成的护发素、洗发膏，能使头发柔软发亮，易于梳理。
《本草纲目》的说法是：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。
”可见，其解释与上述诗词不谋而合。
此外，当归还有另一种意义，即宋代陈承《本草别说》云：“使气血各有所归。
恐当归之名，必因此出也。
”两种说法均通，后者尤为贴切。
阿胶当归药材配方大全
阿胶当归药材配方大全阿胶和当归是中医药中常用的两种药材，它们各自具有独特的药用价值。
阿胶以其补血止血的功效而闻名，而当归则以其调经止痛、补血活血的作用而广泛使用。
以下是一些结合阿胶和当归的药材配方，这些配方可以用于不同的健康需求。
1. 阿胶当归补血汤：- 阿胶：10克- 当归：15克- 红枣：10颗- 枸杞：10克- 龙眼肉：10克- 清水适量- 将所有材料洗净后，放入炖盅中，加入适量清水，隔水炖煮2小时即可。
2. 阿胶当归调经茶：- 阿胶：5克- 当归：10克- 玫瑰花：5克- 红糖适量- 将阿胶、当归和玫瑰花放入茶壶中，加入沸水冲泡，加入红糖调味，静置5分钟后饮用。
3. 阿胶当归炖鸡蛋：- 阿胶：8克- 当归：10克- 鸡蛋：1个- 清水适量- 将阿胶和当归放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮1小时，然后打入鸡蛋，继续炖煮10分钟即可。
4. 阿胶当归炖排骨：- 阿胶：10克- 当归：15克- 排骨：500克- 姜片：适量- 清水适量- 将排骨洗净后，与阿胶、当归和姜片一起放入炖锅中，加入适量清水，小火慢炖2小时。
5. 阿胶当归炖鸡：- 阿胶：15克- 当归：20克- 鸡肉：500克- 红枣：10颗- 清水适量- 将鸡肉洗净切块，与阿胶、当归和红枣一同放入炖锅中，加入适量清水，小火炖煮3小时。
6. 阿胶当归红糖水：- 阿胶：5克- 当归：10克- 红糖：适量- 清水适量- 将阿胶和当归放入清水中，小火慢煮，待阿胶融化后加入红糖，搅拌均匀即可。
7. 阿胶当归粥：- 阿胶：5克- 当归：10克- 大米：100克- 清水适量- 将大米洗净后，与阿胶和当归一同放入锅中，加入适量清水，煮至米烂汤稠。
每种配方都有其特定的适应症和功效，使用前应根据个人体质和需求选择合适的配方。
在使用这些药材配方时，建议咨询专业中医师，以确保安全和效果。
这些汤水,一周喝2次,50岁像20岁!
这些汤水，一周喝2次，50岁像20岁！当归鸡蛋红糖水,一星期喝1—2次,调节气血！食材：当归15g、鸡蛋100g、红糖30g做法：1)把所有材料准备好。
2)当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
3)切成薄片。
4)把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
5)鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
6)取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7)把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
8)加入红糖，煮至糖溶即可。
9)晾至温热，即可开吃。
红枣当归蛋姨妈上门中不要喝，要是再加点黑豆的话，效果更好，经常痛到打滚的妹子试试吧食材：当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量做法：1)准备好材料2)锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂3)煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内4)将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸5)转小火，加入红枣，6)放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟7)加入红糖，煮三四分钟即可大枣红糖姜水:（养成习惯，每个月都喝点，据说还是痛经的救命良药！）【补血系列】当归羊肉汤食材：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量做法：1)把所有材料准备好。
2)羊排洗干净，切成块。
3)放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫。
4)取出备用。
5)姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
6)把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
阿胶乌鸡汤食材：乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片做法：1)将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2)锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。
3)再捞出洗净。
4)将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
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阿胶当归乌鸡汤的做法1
阿胶当归乌鸡汤的做法1 材料
主料：乌骨鸡600克
辅料：党参30克，当归20克
调料：大葱10克，姜5克，盐3克，料酒10克
做法
1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2、当归、党参洗净。
生姜洗净，去皮切片。
葱洗净切段。
3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
阿胶当归乌鸡汤的做法2 材料
材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个
调料：葱、姜、盐、花椒
做法
1、春笋切片
2、当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开
3、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水
4、将焯过的乌鸡，放入砂锅中
5、放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右
6、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟，
阿胶当归乌鸡汤的做法3 材料
乌鸡一只全当归10克石斛6克云苓6克红枣6颗黄芪6克玉竹6克椰子一个姜少量
做法
1 把椰子扒开，把椰肉斩成块
2 把全部药材放到碗里，用水浸泡30分钟
3 把乌鸡切块加入姜片和泡过水的药材，及泡药材的水都倒进去，装入煲里，填满凉水
4 沙煲煲一个小时，熟了加入盐入味即可
小诀窍
煲乌鸡汤椰子是必不可少椰子可以辅助滋阴降火
阿胶当归乌鸡汤的做法4 材料
乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片
做法
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。
3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。
乌鸡汤的相关做法：
1.清炖乌鸡汤的好吃做法
2.补气血乌鸡汤的做法
3.清炖乌鸡汤的不同好吃做法
4.产妇乌鸡汤的做法
5.乌鸡的营养价值与做法有哪些
6.当归党参黄芪红枣乌鸡汤的做法。