长春美食
长春重庆路美食攻略
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长春美食小吃
长春美食小吃而且长春的特色小吃的历史是非常悠久的，下面一起来看看都有些什么吧。
长春美食小吃介绍 1.长春老茂生糖果长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外，它的前身是老茂生糖果，历史悠久，种类繁多。
名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。
2.鼎丰真糕点长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。
其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味;冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。
随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。
3.翡翠人参茅台鸡翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。
是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。
此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。
该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
4.雪衣豆沙雪衣豆沙—已有百年历史，颇受游客欢迎。
主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。
形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，古的此称。
次菜香甜可口、独具风味。
雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。
此菜主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。
成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。
在炸制中因其底部受热膨胀,雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。
主料是鹿的尾巴，用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，十分鲜美。
在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。
很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。
烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇。
6.长春蹄花丝长春蹄花丝是很有特色的吉林省小吃，是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃，闻名吉林省内外。
成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。
长春私房菜招牌菜特色菜
长春私房菜招牌菜特色菜长春私房菜以其独特的风味和精致的烹饪技艺而闻名。
无论是本地居民还是外地游客，都流连于这里，品尝那些独具特色的招牌菜和特色菜。
本文将介绍长春私房菜中一些具有代表性的招牌菜及其特色，让您更好地了解这个美食之城的魅力所在。
一、招牌菜之“红烧肉”红烧肉是长春私房菜中备受推崇的一道招牌菜。
其独特的烹饪技巧和美味的口感使其成为了长春餐桌上的常客。
制作红烧肉要选用肥瘦相间的五花肉，先将其切成块状，然后经过炖煮、炸糖色等多个步骤，最终完成一道色香味俱佳、软糯入味的红烧肉。
二、招牌菜之“东北酸菜炖肉”东北酸菜炖肉也是长春私房菜中的特色之一。
此菜选用优质猪肉，以及酸菜、土豆等辅料进行炖煮而成。
炖肉的技巧要求火候得当，既要保持肉质的鲜嫩，又要使原汁原味充分融入其中。
最后，酸菜的酸味与肉质的鲜香相互呼应，形成一道酸甜可口的佳肴。
三、招牌菜之“炒年糕”炒年糕被誉为长春私房菜中的经典之作，是当地人饭桌上的重要组成部分。
将年糕切片或切丁，配以蔬菜、肉类等食材一同翻炒，烹饪时间要适中，保持年糕的口感细腻且不黏。
这道菜色泽红亮，味道鲜美，既可作为主菜，也可作为配菜出现在餐桌上。
四、特色菜之“冷面”长春私房菜中的特色菜还包括了许多爽口宜人的冷面。
冷面选用新鲜面条，配以黄瓜丝、鸡蛋丝、肉丝等多种食材，调以酱汁和花生酱，味道酸辣可口，非常开胃。
无论是夏日解暑还是寒冬暖胃，冷面都是人们心中的首选。
五、特色菜之“三鲜锅贴”三鲜锅贴是长春私房菜中备受追捧的特色菜品。
这道菜选用鲜肉、虾仁和韭菜等作为馅料，再搭配独特的锅贴皮，煎至金黄酥脆。
鲜嫩的虾仁、肉香四溢的肉馅和韭菜的清香相互融合，给您带来一种令人难以忘怀的美味体验。
通过以上几道招牌菜和特色菜的介绍，相信您对长春私房菜的魅力有了更深入的了解。
这里烹饪的每一道菜品都具有独特的风味和特色，无论是红烧肉的醇香，东北酸菜炖肉的酸爽，还是炒年糕的香甜，都能带给您舌尖上的无尽惊喜。
长春特色小吃
长春特色小吃长春作为吉林省的省会和东北地区的重要城市，有着丰富的风味小吃文化。
这些特色小吃不仅味道独特，而且充满了地方特色，深受当地人和游客的喜爱。
1. 农家大锅饺子农家大锅饺子是长春特色小吃中的经典之作。
它是由长春市农家饺子店创办的，以大锅煮饺子的方式而闻名。
每天，许多食客都会前往品尝。
农家大锅饺子的特点是饺子馅料新鲜，面皮薄而筋道，汤汁鲜美可口。
每个饺子都是大师级别的手工艺品，将新鲜的肉馅和精选的蔬菜巧妙地包裹在面皮中。
品尝农家大锅饺子时，你会感受到鲜美的肉汁和丰富的口感。
2. 紫薯糕紫薯糕是长春最受欢迎的甜点之一。
它由纯正的紫薯和糯米制成，口感软糯，紫薯的独特香甜味让人回味无穷。
紫薯糕有多种口味和做法，例如糯米紫薯糕、蜜汁紫薯糕和红豆紫薯糕等。
无论是当地人还是游客，都会在长春的街头小吃摊位上找到这美味的甜品。
3. 菌菇汤由于长春市自然条件的独特，菌菇资源十分丰富。
因此，长春的菌菇汤备受推崇。
菌菇汤是以各种新鲜的野菌和野生蘑菇为原料熬制而成的。
这些菌菇汤具有独特的香味和丰富的口感，配上鲜美的鸡肉或肉丸，堪称是一道美味的汤品。
长春的菌菇汤不仅具有风味独特，而且具有一定的营养价值，被当地人视为冬季增强免疫力的保健食品。
4. 榛子糕榛子糕是长春地区的传统小吃之一。
它以优质的榛子为主要原料，加上糯米粉和糖等制成。
榛子糕的外观呈现为鲜嫩的绿色，口感软糯，具有浓厚的榛子香味。
无论是作为零食还是作为早餐，榛子糕都受到当地人和游客的广泛喜爱。
5. 卤煮卤煮是长春最受欢迎的街头小吃之一。
它由卤煮店制作，以羊肉、鸡肉和海鲜等作为主要食材。
卤煮的特点是汤汁鲜美，味道香浓。
羊肉卤煮、鸡肉卤煮和海鲜卤煮是最受欢迎的口味。
卤煮店通常提供多种配料，包括豆腐皮、豆芽、蔬菜等，可根据个人口味进行选择。
卤煮作为一种简单、美味又营养的小吃，深受长春市民和游客的喜爱。
6. 杂粮煎饼杂粮煎饼是长春地区的传统早餐之一。
它由多种杂粮制成，包括小米、黄豆、绿豆和红豆等。
长春特色的美食历史文化
长春特色的美食历史文化长春，这座位于中国东北的城市，不仅拥有着深厚的历史文化底蕴，还孕育出了丰富多彩的美食文化。
让我们一同踏上这场长春美食之旅，品味那些令人垂涎欲滴的特色美食。
一、著名的东北菜（一）锅包肉锅包肉，堪称东北菜中的经典之作。
这道菜起源于哈尔滨，却在长春也备受欢迎。
它以猪里脊肉为主要食材，切成薄片后裹上淀粉，下锅炸至金黄色，外酥里嫩。
然后，再用特制的糖醋汁翻炒，使其挂上一层诱人的红亮色泽。
锅包肉的口感酸甜可口，咬上一口，先是感受到酥脆的外皮在齿间发出的“咔嚓”声，接着是鲜嫩多汁的里脊肉带来的满足感。
那浓郁的糖醋味道瞬间在口中散开，让人食欲大增。
这道菜不仅是餐桌上的美味佳肴，更是东北饮食文化的代表，体现了东北人豪爽、热情的性格特点。
（二）地三鲜地三鲜是一道具有浓郁东北特色的家常菜。
所谓三鲜，指的是茄子、土豆和青椒。
这三种食材看似普通，组合在一起却能创造出别样的美味。
首先，将茄子、土豆和青椒切成块状，分别过油炸至金黄色，捞出沥油。
然后，用葱姜蒜爆香，加入适量的酱油、盐、糖等调味料，再将炸好的三鲜放入锅中翻炒均匀。
地三鲜的独特之处在于，茄子的软糯、土豆的绵密和青椒的清脆相互融合，口感丰富多变。
每一口都充满了浓郁的酱香和蔬菜的清甜，是一道既下饭又营养的美食。
二、本地小吃（一）鸡汤豆腐串鸡汤豆腐串是长春街头巷尾常见的小吃之一。
它以干豆腐为主要原料，将其切成方块，用竹签串起来，放入精心熬制的鸡汤中炖煮。
炖煮的过程中，豆腐充分吸收了鸡汤的鲜美滋味。
吃的时候，在豆腐串上刷上一层特制的酱料，那浓郁的酱香与鸡汤的鲜香完美结合，令人回味无穷。
一口咬下去，豆腐的嫩滑和汤汁的浓郁在口中交融，给味蕾带来极大的满足。
这道小吃不仅美味可口，而且价格实惠，深受长春人的喜爱。
（二）烤冷面烤冷面是长春小吃中的明星产品。
它的主要食材是冷面面饼，搭配鸡蛋、香肠、洋葱、香菜等配料。
制作时，将冷面面饼放在铁板上加热，打上一个鸡蛋，翻面后刷上酱料，再加入各种配料。
长春美食介绍结尾
长春美食介绍结尾1、白肉血肠这道菜又叫做白肉酸菜血肠，也叫做杀猪菜。
在当地，过年杀猪之后，需要请亲戚朋友们吃饭，这道菜就是饭桌上必不可少的一道菜，深得长春人民的喜爱。
特别是在冬季，这样的一盘菜不来上半斤白酒，都对不起半天的忙活！2、雪衣豆沙这道菜是吉林的一道名菜，也算得上是一道糕点，距今也是历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。
雪衣豆沙制作手法繁复，而且对火候把控和豆沙翻滚的技艺要求极高。
3、鸡汤豆腐串鸡汤豆腐串是吉林的一道特色小吃，做法极其简单，跟吃关东煮一样。
需要把千张切成小块儿，然后用牙签把卷起来的千张串在一起。
最后放到已经煮好的鸡架汤中，炖煮几分钟就可以捞出来了。
吃的时候可以根据自己的喜好添加辣酱！4、清蒸白鱼白鱼是松花江中特有的一种鱼，其中以流经吉林段的白鱼味道最为鲜美。
相传康熙曾品尝过这道菜，吃后赞不绝口，这道菜也在当地名声大噪。
清蒸白鱼一般有两种做法，一种是喝白鱼汤，味道鲜美，一种是吃白鱼肉，细腻鲜嫩，5、长春炒粉这道美食在辽宁，吉林多地都有流传。
例如在大连被称作炒焖子，吉林其他地区叫做煎粉，但长春，人们更喜欢称作炒粉。
其实这道小吃炒的就是淀粉，把淀粉块炒碎炒开，让其更加入味，吃的时候再调上一碗麻酱，就着手里的串串，美味！6、长春酱肉这道菜是长春的特色美食，需要用肥瘦相间的五花肉。
把肉洗净焯水处理之后，放入调好的酱油大料水中，闷煮大约一个小时，酱香味充分融进猪肉之中。
酱肉如果是在夏天做得还需要熏制，熏制好的酱肉放在低温之下能保存多年！7、长春熏肉大饼长春熏肉大饼指的是长春“李连贵熏肉大饼”店，其他的熏肉大饼前面不敢加长春二字。
李连贵熏肉大饼在吉林省远近闻名，早在1997年，就被评为“中华名小吃”，是长春当地有名的小吃！8、翡翠人参茅台鸡这道菜光听名字就知道是一道不一般的菜。
需要用道上等的老母鸡做主食材，其中放入人参，因为人参自身带有一股土味，所以需要用茅台酒来去除人参的土腥味，三者调为一体，吃后大补！9、长春蹄花丝这道菜用的是猪耳朵，猪皮，还有猪嘴巴做的一道菜，做时需要把这三者放在大料锅中炖煮，八分熟时取出来拿一个小袋装好系紧，之后全熟的时候再把布袋扎紧一下成为一个圆柱体，吃的时候给切成细丝，简单凉调一下就是一道美味的下酒菜。
介绍长春特色美食作文
介绍长春特色美食作文长春，这个城市可真是个美食的宝库，走在街上，鼻子里总能飘来各种香味，让人忍不住流口水。
说到长春的特色美食，第一件让我想起的就是“锅包肉”。
哎呀，真的是太好吃了，外酥里嫩，一口下去，果然是让人陶醉的味道！锅包肉的做法其实也不复杂，关键在于那一层薄薄的脆皮，炸得金黄酥脆，配上那酸甜的酱汁，简直是让人欲罢不能，简直是口水横流。
然后，咱们再聊聊“粘豆包”。
这个东西是长春的传统美食，软软糯糯的豆包，里面包着香甜的豆沙，吃一口就能感受到那份家的温暖。
尤其是在冬天，来一份热腾腾的粘豆包，简直是人间美味，瞬间让人觉得暖和起来！有时候，看到外面飘着雪，手里捧着粘豆包，那种幸福感，谁能抵挡得住呢？接着要提的是“杀猪菜”。
听名字可能有点吓人，但实际上，它是长春人聚会时必点的菜品，真的是让人开怀大笑的。
锅里煮着大块的猪肉，香气四溢，再加上豆腐和各类蔬菜，热气腾腾，满桌的欢声笑语，真的是热闹非凡。
这道菜的魅力就在于，它不仅能填饱肚子，还能让大家在一起分享快乐，真是一举两得。
还有“酸菜炖粉条”，这可是我心目中的“终极美味”！那一锅炖得软烂的酸菜，粉条吸收了汤汁的精华，吃上一口，酸酸咸咸的味道瞬间涌上心头，真的是想让人再来一碗！而且酸菜在冬天时吃，特别能暖身，简直是寒冷天气的最佳伴侣。
如果你有机会来到长春，千万别错过“长春饺子”。
这可不是普通的饺子，皮薄馅多，包子里的肉馅儿还带着点儿汤汁，吃的时候要小心烫嘴，但那种鲜美的口感，绝对值得你冒这个险。
长春的饺子种类繁多，各种口味都有，有的还加入了当地特有的调料，吃上一口，唇齿留香，真的是让人想一再回味。
说到长春的美食，怎能少了小吃呢？路边的小摊上，总能看到炸串和烧烤，香气扑鼻，真的是让人忍不住停下脚步。
尤其是那种酱香浓郁的鸡翅和羊肉串，吃上一串，口感丰富，简直是让人陶醉其中。
走在长春的夜市，边吃边聊，心里那个爽啊，真的是人生一大乐事！总之，长春的美食就是这么让人着迷，走到哪儿，嘴巴都停不下来。
长春美食特产有哪些
长春美食特产有哪些长春美食特产有哪些【朝鲜冷面】在炎热的夏天，来一碗冰镇大冷面，冷面汤是刚从冰箱里拿出来的带冰碴的，还冒着冷气，汤汁爽口，酸辣适中，这样的冷面要是吃上一口，那简直能把小豌豆嗨上天。
长春各小店大店均有销售哦！【锅包肉】有的人说锅包肉是南方的，睁大你的眼睛看清楚，锅包肉是我们东北的，色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，是一般人能做出来的吗？只有我大东北的人能做出来这么好吃的美食。
长春各小店大店均有销售哦！【炒肉拉皮】炒肉拉皮是我们大东北人饭桌上常常能看见的东西，炒的香香的肉丝，还有一些蔬菜，再加上东北大拉皮，拌上东北特有的大酱，无论是从色泽上还是味道上，都能俘获你的芳心。
长春各小店大店均有销售哦！【干豆腐串】离老远就能闻到鸡汤豆腐串的香味，浓郁的鸡汤的香味伴着干豆腐的'味道，两者相融合，咕嘟，小豌豆咽了一口口水，加点香菜在来点辣椒，老香了！长春各鸡汤豆腐串小吃摊均有销售哦！【杀猪菜】杀猪菜是最能代表东北的特色菜了，杀猪的时候，大家都会灌血肠吃，白肉肥而不腻、瘦而不柴，血肠光洁细腻、嫩嫩的，还有酸菜的味道也是让人难忘，总之就是两个字“好吃”！长春各东北菜馆均有销售哦！【酱骨头】酱骨头是酱的脊骨，老大块的骨头了，骨头上还全是肉，吃着贼拉解馋，长春的酱骨头更是有名，肉质鲜美，入味浓而不腻，而且营养丰富。
中间的骨髓更要用吸管吸着吃哦！长春各东北菜馆均有销售哦！【炒肉渍菜粉】用的是正宗的东北细粉，还有东北特色的大酸菜，采用炒得技法烹制而成，味道咸中带酸，清脆可口，非常好吃！长春各小店大店均有销售哦！【排骨炖豆角】东北的经典菜系，明星爆款，无论是过年过节，还是来人去且，桌子上都少不了这道大菜，这道菜老少皆宜，非常有营养。
长春各小店大店均有销售哦！【翡翠人参茅台鸡】翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一，将老母鸡和茅台、人参一起烹饪，色香味俱全，从视觉和味觉的双重体验上满足你。
小豌豆没吃过，不知道哪有销售哦！【满族八大碗】满族八大碗是一道非常有名的菜肴，每样菜都是用大碗装的，而且味道非常好，满族八大碗是满族同胞的特有菜种，色香味俱全。
长春最好吃的地方你去过几个
长春最好吃的地方你去过几个？桂林路:1、云南过桥米线——桂林路老厕所对面,楼上挂有个3米长一米宽的黄色招牌。
10元1份，其米线极麻,吃完走出来，一吹上风，嘴唇象过电一样，比初吻的感觉还强。
2、全洲拌饭——长白山宾馆的一楼,好多年了。
3、五厘米厨房——桂林路，冰淇淋3元一个，好吃又好看.4、好味道广东烧腊餐厅—-桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣烫在一条街上。
推荐他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是烧鹅饭，烧鹅外焦里嫩，味道好得很，而且价格也不贵。
此外，他家的河粉、叉烧也不错！很值得一去！5、面对面-—那里的意大利面真挺不错!6、动力厨房—-桂林路同仁书店对面,很小的一家店，但是东西很好吃,也不贵，一份饭不到20块钱，店里的布置也很好。
7、多伦多茶餐厅——桂林路麦当劳正对面，很不错……8、戴氏山西面馆--桂林路的原“高丽王朝"和“海阔天空”中间。
老板以前是给某国大使做饭的，店里的墙壁上贴着店主在各国的照片和别人的题词，其中不乏有美国大使、清华校长之流，而且挺便宜的，刀削面小碗才2元!！9、好味道-—西康路附近。
南方的烧鹅、叉烧等，一份10元左右。
10、西安小吃-—精致牛羊肉泡馍蛮好吃的,个人推荐！11、吉利宝烧考店-—我最爱他们家的炒面！12、东秀山、龙秀山—-特色都是烤肉。
13、米粉—-桂林路连通交费大厅侧面。
就是有点麻.那附近的包子也好吃。
14、彼人米粉——恒客隆旁边。
他家做的肝也好吃……15、可立安-—立信街与西康胡同交汇,韩国料理。
味道，价格都可以。
烤牛肉拌饭,火锅系列,炒辣年糕都十分对味，辣牛肉汤炒年糕咖喱饭嗷嗷好吃。
店面装修很有意思。
跟好朋友去那里吃饭坐着聊天都很有气氛!16、东方肉馆——隆礼胡同与百汇街交汇，排骨很香。
17、漂亮筷子—-在桂林胡同和西康路中间的那条路，就是刚刚过路口有一家花星期的那条路。
主要是韩式炸酱面,12元一碗，还有炸酱饭，海鲜面……都是韩国口味的.面、小菜可以随便添加。
长春旅游美食攻略
1、干豆腐串即是把干豆腐穿成串，辅以鸡汤，或炖或熏，朴实的豆腐便染上了鸡肉的鲜香。
而又以老韩头豆腐串最为有名。
以前在长春曾经满街都是，现在就只能在食店以及街上的食品窗口寻找了。
一般都是熏制的0。
2元/串。
走在热闹的街头，偶尔也会发现小锅煮的鸡汤豆腐串。
分量小，味道也更清淡一些，可以根据自己的口味添加各种调料。
2、白扒猴头蘑猴头蘑系野生菌类，主产于长白山林海，自古称为“山八珍”之一，是高级名贵原料。
此菜肴选用猴头蘑，辅以上白山特产的山野菜，经烫、蒸、扒等技法烹制而成。
其成品色调鲜明，口味鲜美，是深受人们喜爱的天然绿色食品。
3、玉片松茸蘑松茸蘑是吉林特产名贵野生食用菌，产于长白山原始森林，具有较高的药用价值，松茸改刀后，用开水焯透，鸡脯肉切成片，入油内滑透，再入锅翻炒而成。
此菜口感滑润，富有弹性，具有柔和的特殊香味，食之有补肾、益精、壮阳等作用。
4、酱骨头酱骨头最辉煌的时候曾经在长春的`繁华路段占据长长的一条街。
现在只有一家王记酱骨头生存下来并发展壮大。
这种酱骨头分为脊骨和棒骨两种。
脊骨吃肉、棒骨吸髓，香腻十足。
这店里的土豆酱也是用酱骨头汤做成的，很有特色。
5、白肉血肠吉林著名的传统风味之一。
以具有百年历史的吉林市老白肉馆的“白肉血肠”为代表。
此菜以猪五花肉、清血肠为主料，沿袭了满足的烹饪技法和饮食习惯，是脍炙人口的美味佳肴。
其成品：白肉皮色棕黄，质地松糯，肥而不腻，瘦而不柴，肉片长而薄；血肠光洁细腻，色泽灰白，清香软嫩。
6、熏肉大饼特制的油饼如袋子般包上熏出来的肉末，加上葱、酱等调料。
饼脆肉香。
发源于四平的李连贵熏肉大饼已在长春遍地开花。
各种名目的同类食品也枝深叶茂。
以熏肉大饼命名的小吃、饭店遍及全市。
可到街市上买这样的小吃，一般1元一张。
如果去比较正式的小店，价格可能要稍贵些。
7、鸡茸蕨菜此菜肴先将取自吉林东部长白山区的蕨菜用开水焯透，鸡肉斩成泥，加入各种调料制成鸡茸。
蕨菜挂鸡茸在汤水中汆熟，再经扒制而成。
长春市地方美食探索
长春市地方美食探索
长春市是吉林省的省会城市，也是东北地区的重要城市之一。
长春以其独特的地
方美食而闻名，融合了东北地区的传统烹饪技艺和地方特色食材。
在长春市地方美食
探索中，你将发现许多令人垂涎的美食选择。
传统美食
长春市的地方美食中，传统美食占据着重要地位。
比如，有着百年历史的“长春
炸锅”是当地人的最爱。
这道菜色香味俱全，炸制的食材酥脆可口，配上特制的调味汁，回味无穷。
另外，当地的“东北炖菜”也是深受欢迎，选用新鲜食材，慢火炖制，保留了原料的鲜美口感。
地方特色
除了传统美食，长春市还有许多独具特色的地方美食。
比如，以当地特产冬虫夏
草为主要食材的“冬虫夏草炒鸡蛋”，香味扑鼻，营养丰富。
又如，当地的“五彩石
锅拌饭”，色彩斑斓，口感丰富，是一道集合了多种食材的美食佳肴。
探索美食文化
在长春市地方美食探索中，不仅可以品尝各种美味佳肴，还可以深入了解美食背
后的文化内涵。
当地的饮食文化源远流长，融合了满族、汉族等多种文化元素，形成
了独特的美食文化。
品尝美食的同时，感受文化的魅力，会让你对长春市的地方美食
有更深层次的认识。
长春市地方美食探索，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次对美食文化的探索与体验。
欢迎来到长春市，品味地方美食的独特魅力！。
长春好吃的美食推荐
长春好吃的美食推荐
长春好吃的美食推荐
长春是吉林省的省会，也是一座充满了热情的城市，这里的美食也令许多游客
惊叹，有着丰富的地方风味小吃，口味独特，当地人热衷于来这里尝遍各种特色美食，也是一种宴请的好方式。
首先介绍的是著名的大鹏烤鸡，是一道受本地人欢迎的经典招牌菜，用当地特
产葱、香菇和辣椒做成的海鲜大鹏鸡。
肉质鲜嫩多汁，葱、香菇和辣椒的口感也特别好，可以满足食客们的口味也可以减少油腻。
其次是长春凉粉，是一道本地特色招牌菜，当地人十分喜欢，也是一道别具特
色的小吃，尤其热浆也是一道很美味的小吃，味道甜润，凉粉里的菜肴宜人，肉质鲜嫩多汁。
另外，长春的烤蟹也十分受欢迎，长春烤蟹是用本地海鲜大蟹为主料制成的食品，舌尖上的鲜松泉调料，浓郁的酱汁加上被烤成金黄色的蟹肉，软而美味，满腹肥美。
最后，不可不提的还有西湖豆浆，它也是长春久负盛名的特色小吃。
它是以西
湖紫米为主料的紫米豆浆，豆浆的汤底晶莹剔透，香甜醇美，几乎是长春菜品中最受欢迎的豆浆之一。
总之，长春的特产美食是很多的，而且种类也很多，是一座文化有深度的城市。
前来旅游的游客可以尝尽传统地道的当地美食，欣赏它们的特点，感受它们的风味，感受长春这座美丽的城市带给你的美味体验。
长春特色小吃
长春特色小吃长春，是吉林省的省会城市，也是中日韩经济合作重要城市之一，以其独特的历史文化底蕴和美食文化而驰名中外。
长春作为东北地区的代表城市，其美食文化传承了东北民间的传统饮食文化，而这些传统美食，一直是长春最为重要的特色文化之一。
下面我们来盘点一下长春特色小吃。
一、糖葫芦糖葫芦自古以来就是中国民间传统小吃之一，而在长春，糖葫芦则被誉为“长春特色”。
糖葫芦是将葡萄、草莓、苹果、山楂、枣等果实串成一串，然后用酸梅汁和糖浆粘在外面，让果实变得香甜可口。
在冬天的时候，糖葫芦还会添加上红辣椒，这种糖葫芦被称为“辣糖葫芦”，因糖、葫芦、红辣椒三者粘在一起的形状与兵器“三戟”相似，又被称为“三戟糖葫芦”。
二、冰糖葫芦冰糖葫芦是长春的另一个糖葫芦系列，它是将红枣、山楂、草莓等水果以及山楂、沙棘、杏仁等野果，浸泡在含有大而清甜的冰糖水中，让这些水果完全融合在一起，并在表面裹上一层结晶的冰糖。
冰糖葫芦吃起来，不仅甜而不腻，而且还能消暑解渴，在夏季时节是许多长春人的最爱。
三、拌面长春拌面是长春特色小吃之一，其制作方式与其他地方的拌面略有不同。
长春拌面的制作是在面条中加入花生酱、油、醋、姜蒜和味精等调料制成。
在长春，拌面最常见的是牛肉拌面和鸡肉拌面，另外也有荞面、豆面、面筋等多种面食，可以选择口感更适合自己的口味。
四、酱棒骨酱棒骨是长春特色小吃之一，它是由整根羊肋骨去掉肉后，剁成大块，并用秘制的酱料和大量香料卤制而成的。
酱棒骨的特点是香味浓郁，外皮砂红光泽，吃起来咸香可口。
五、春饼春饼是长春农村地区的传统食品，在长春市内也很受欢迎。
春饼以精白小麦粉和瘦肉馅为主料，再加以蛋黄、绿豆芽、葱姜、香油、辣椒酱等调味品，最后将饼皮烘烤出来。
春饼口感清爽，香气扑鼻，吃起来非常好吃。
六、锅包肉锅包肉是中国传统的烹饪技法，而长春的锅包肉则是锅体饺锅包肉和锅贴锅包肉。
这是因为长春的锅包肉不是用油炸出来的，而是用锅煎的，而且还加入了一些黄豆酱、姜末、葱花等特别的佐料。
《长春美食》课件
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长春美食的品尝体验
品尝体验二：长春夜市
长春市有许多夜市和小吃街，是品尝当地美食的好去处。 在夜市上，游客可以找到各种地道的特色小吃摊位，如烤 串、炸鸡、糖葫芦等。此外，夜市上还有各种娱乐设施和 表演活动，让游客在品尝美食的同时享受愉快的氛围。
05
长春美食的发展与展望
长春美食的创新与发展
创新菜品
。
醋
醋是长春美食中常用的佐料之 一，常用于凉拌菜和烹制鱼类 等食物，可以增添食物的酸味 并去腥味。
姜蒜
姜和蒜是长春美食中常用的调 料之一，常用于炖菜、炒菜和 烧烤中，可以增添食物的香味 并去除腥味。
辣椒
辣椒是长春美食中常用的调料 之一，常用于烹制辣味菜肴和 烧烤中，可以增添食物的辣味
并开胃。
04
长春美食的品尝与推荐
长春美食的推荐菜品
推荐菜品三：长春大饼
长春大饼是当地的传统主食之一，以其厚实、软糯的口感和丰富的馅料而著名。大饼通常由面粉、糯 米粉、芝麻等原料制成，馅料有多种选择，如豆沙、肉馅、蔬菜等。
长春美食的品尝体验
品尝体验一：长春美食节
每年夏季，长春市会举办盛大的美食节活动，为游客提供品 尝地道长春美食的机会。在美食节上，游客可以品尝到各种 特色小吃和美食佳肴，同时还可以参加各种互动活动和表演 ，深入了解长春的文化和传统。
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目录
• 长春美食概述 • 长春特色美食 • 长春美食的烹饪技巧与食材 • 长春美食的品尝与推荐 • 长春美食的发展与展望
01
长春美食概述
长春美食的特点
地域特色
长春美食融合了东北菜和朝鲜族 菜的特点，具有独特的口味和风
味。
长春市地方美食探索
长春市地方美食探索
长春市是吉林省的省会，也是一座历史悠久、文化丰富的城市。
在这座城市里，
蕴藏着许多地方美食的瑰宝，吸引着无数食客前来探寻。
本文将带您深入长春市的美
食世界，一起探索这座城市独特的美味。
美食街道
长春市有着许多著名的美食街道，如人民大街、长影世纪城等，这些地方聚集了
各色美食，让人垂涎欲滴。
漫步在繁华的街道上，四处飘荡着诱人的烧烤香味、鲜美
的小吃香气，让人无法抵挡。
无论是当地特色小吃还是各地美食的特色店铺，都能在
这些美食街道中找到，让您尽情品尝。
地方特色美食
长春市的地方美食以东北特色为主，有着浓厚的地方风味。
比如著名的东北水饺，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。
还有独具特色的东北炖菜，口感鲜香，营养丰富。
而长春火锅更是一道不可错过的美食，辣而鲜美，让人欲罢不能。
美食文化
长春市的美食文化源远流长，承载着丰富的历史底蕴。
在这里，食物不仅是填饱
肚子的必需品，更是人们交流感情、传承文化的重要媒介。
长春市的美食承载着人们
对家乡的深情，对生活的热爱，每一道美食背后都有着故事。
探索长春市的地方美食，就是在品尝美味的同时，感受这座城市的文化底蕴。
长春特色美食
长春特色美食长春特色美食是中国东北地区地域性饮食文化的代表，融合了满族、朝鲜族、汉族等多民族的美食文化，具有浓厚的地方特色和独特的味道。
长春市作为吉林省的省会城市，拥有丰富的美食资源，下面就为大家介绍一些长春特色美食。
一、锅包肉锅包肉是长春地区最有名的传统美食之一，南关区的石道街被誉为长春锅包肉的故乡。
这道菜的主要材料是猪肉，制作方法是先将猪肉切成片，用清水泡一下后加入一些盐、酱油、味精、白胡椒粉、姜蒜末、蛋清等佐料搅拌均匀，再把淀粉放入拌匀，把肉涂上一层薄薄的淀粉粉糊，然后放到热油锅里炸至金黄色取出备用。
接着再用葱姜末、盐、糖、酱油、醋、淀粉制成调料，将炸好的肉片煎炸一下后倒入调料中浸泡一下，最后装盘即可。
锅包肉的特点是猪肉片酥脆，口感鲜香，调料汁酸甜可口，既可以做为正餐配菜，也可以做为酒后小吃，深受各年龄层消费者的喜爱。
二、烤冷面烤冷面，是吉林省长春地区的传统特色小吃，有着悠久的历史。
传统的烤冷面主要是以韭黄、海米、黄豆芽、肉末等作为主要食材，加入适量的佐料后，放到炭火上烤熟，使韭黄的甜香和海米的鲜味融合到一起，加上炭火烤的香气，让人一闻就有食欲。
近年来，烤冷面的制作方法也发生了一些变化，出现了用烤机、电烤箱或烤炉等现代化工具来制作的做法，味道更加均匀、口感更佳，不少食客都对其赞不绝口，成为拥有浓浓地道长春味道的特色小吃。
三、松花江鱼头煲松花江鱼头煲是一道以当地优质渔业资源为原料，融合了东北口味和清汤菜的特点，深受当地居民喜爱。
这道菜的主要材料是松花江上的鲶鱼和草鱼，加入一些山珍海味、蔬菜等食材，用上好的高汤煮制，味道鲜美，滋补养生，富有营养。
作为长春特色美食中的代表，松花江鱼头煲具有多种口味，既有酸汤、辣汤、清汤等不同的做法，也可以根据个人口味加入适量的调料和佐料，独特的口感让人回味无穷。
四、农家小炒肉农家小炒肉是锅包肉的变种，是长春地区最常见的家常菜之一。
农家小炒肉的主要原料是五花肉，将五花肉切成薄片备用，然后加入一些调料煸炒，最后加入蔬菜和豆腐煮制而成。
我家乡的美食长春作文
我家乡的美食长春作文我家乡的美食，真的好好吃哦！我的家乡在长春，那里有好多好多好吃的东西。
每次我一想到那些美食，我就忍不住想回家找妈妈，让她带我去吃。
我最喜欢吃的就是长春的锅包肉啦！它是一块块红红的，炸得脆脆的，上面还有一层甜甜的酱料。
每次吃它的时候，我都要先闻一闻，那个香味啊，真的让我口水都要流下来了。
咬一口，外面的皮脆脆的，里面的肉嫩嫩的，甜咸的味道混在一起，真是太好吃了！妈妈说，这是长春最有名的一道菜，好多外地人都喜欢来这里吃。
除了锅包肉，我还喜欢吃长春的冷面。
那个面条长长的，滑滑的，吃起来好舒服啊。
而且，冷面上面还有很多配料，比如黄瓜丝、鸡蛋丝、牛肉片，还有那种酸酸的酱料。
每次吃冷面，我都要把碗里的汤都喝光光，因为它真的太美味了！
还有还有，长春的烧烤也是超级好吃的！晚上的时候，我们一家人经常会去烧烤摊，点上一大堆好吃的。
我最喜欢吃的就是烤羊肉串和烤鸡翅了。
那个香味啊，真的是飘得老远老远，让人一闻就忍不住想吃。
而且，烧烤摊的阿姨还会给我们撒上一些辣椒粉和孜然粉，吃起来更加美味了！
我的家乡长春，真的是一个美食的天堂。
每次我出去玩，都会想念家里的那些好吃的。
我希望有一天，我可以带着我的朋友们一起来长春，让他们也尝尝这里的美食。
我相信，他们一定会爱上这里的！
我爱我的家乡，更爱家乡的美食。
每次想到它们，我的心里就暖暖的，好像被美食包围了一样。
我希望，我可以一直吃到这些美食，一直感受到家乡的味道。
长春比较有特色的私房菜
长春比较有特色的私房菜长春，作为吉林省的省会城市，拥有着丰富多样的美食文化。
除了传统的东北菜，长春还有一些独具特色的私房菜，这些菜肴经过长时间的积淀与创新，融合了各地口味，具有浓郁的地方特色。
下面将介绍几道长春比较有特色的私房菜，让我们一起来探索这座城市的美食风味。
一、母亲鸡母亲鸡是长春比较著名的私房菜之一，正宗的母亲鸡选用当地土鸡，配以多种草药和调料，经过炖煮而成。
这道菜肴的独特之处在于口感鲜嫩，汤汁浓郁，草药的香气渗入鸡肉之中，使得整道菜更加美味可口。
每一口都让人回味无穷，仿佛品尝到了母亲的呵护和爱意。
二、杨老五炖鸡杨老五炖鸡是另一道非常有特色的私房菜，以杨老五命名是因为这道菜的创始人是一个姓杨的老先生。
这道菜以土鸡为主要材料，搭配青椒、红椒等多种食材。
炖制的过程需要细心炖煮，使得鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，同时保留了各种食材的原汁原味。
杨老五炖鸡以其独特的口感和广受欢迎的口味，在当地老饕之间享有很高的声誉。
三、干锅茄子干锅茄子是一道以茄子为主要食材的私房菜，经过炒制或者煎炸之后与各种调料一起炖煮而成。
这道菜肴的独特之处在于茄子的口感酥脆外焦里嫩，配合上浓郁的调料和香料，口感丰富，香气四溢。
干锅茄子的制作工艺需要火候的掌握与调料的搭配，只有达到最佳状态才能将茄子的独特风味完美展现。
四、锅包肉锅包肉是长春又一道非常有特色的私房菜，以猪肉为主要材料，配以面粉和多种调料，经过腌制、炸制和再炒制而成。
这道菜肴的独特之处在于猪肉酥脆可口，外酥里嫩，搭配上酱料的咸甜味道，使得整道菜更加美味可口。
锅包肉虽然不是来自长春，但是被长春人加以创新，成为长春私房菜中不可或缺的一道。
综上所述，长春拥有许多独具特色的私房菜，每一道菜肴都蕴含着长春人对美食的热爱与创新。
无论是母亲鸡还是杨老五炖鸡，亦或是干锅茄子和锅包肉，它们都是长春人餐桌上的珍馐。
在长春这座美食之城，私房菜不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承和表达。
让我们一起来品味长春的私房菜，领略这座城市的独特风味吧！。
长春当地小吃汇总
长春当地小吃汇总
最接地气的美食之地并不是装修豪华的大饭店，也不是小资情调的灯光餐厅，而是一想到就让人流口水的小吃。
今天店连店打折网小编就汇总一下长春朝阳区的那些美味小吃店。
吉祥馄饨(同志街店)属于大个馄饨，在浙江那边吃的都是这样的馄饨，比饺子还大。
品种很丰富，有香菇的、虾仁的、腊肉的，还有纯肉的等等，皮薄馅大，吃起来比较过瘾。
建议第一次去的顾客可以吃全家福，什么味的馄饨都能吃到，饱饱口福。
老昌春饼，在长春人气很旺的一家春饼，有好几家分店。
春饼、筋饼是一绝，做得特别薄，里边的菜可以自由搭配，爱吃荤的就搭配香辣肉丝、鱼香肉丝，想吃素的就卷些土豆丝、豆芽啥的，那叫一个香啊。
虽然一直都是那几种菜品，但吃的人还是很多，没办法，谁让人家做的好吃呢。
老杨太太烧烤长春文化广场附近，生意特别火，赶上饭口还得排队，人山人海，好象吃饭不花钱一样，得个坐就跟中了彩票似的，不过吃烧烤吃的就是这个感觉吧。
他家的烤猪蹄是一绝，疙瘩汤也是必吃的，其他的也不错。
还有就是食材很新鲜，也很干净，吃着放心。
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1, 全聚德，工人文化宫院里，人那叫一个多，每次去还送你一张纪念卡片，告诉你你吃的是全聚德建店以来的第多少只鸭子，价格中偏高！环境相当好2、百济韩国料理。
西安大路金都宾馆2楼，味道和环境以及服务都是超级一流。
3、禧富德,就是原来的红太阳.人民大街一直到头,快到高速口那,超大,环境太好了,绝对的室外桃源,越往里越漂亮,生意相当火爆.值得一去,又能吃又能玩,比其他生态园之类的要有档次.4、好味道广东烧腊餐厅，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣烫在一条街上。
推荐他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是烧鹅饭，烧鹅外焦里嫩，味道好得很，而且价格也不贵。
此外，他家的河粉、叉烧也不错呀！很值得一去！5、五厘米厨房，桂林路，冰淇淋3元一个,好吃又好看6、动力厨房，桂林路同仁书店对面，很小的一家店，但是东西很好吃，也不贵一份饭不到20块钱，店里的布置也很好7、多伦多茶餐厅，桂林路麦当劳正对面，很不错8、戴氏山西面馆，桂林路的高丽王朝和海阔天空中间。
老板以前是给某国大使做饭的.店里的墙壁上贴着店主在各国的照片和别人的题词其中不乏有美国大使\清华校长，而且挺便宜的刀削面小碗才2元!9、好味道，桂林路西康路附近。
南方的烧鹅,叉烧等，一份10元左右10、西安小吃，精致牛羊肉泡馍蛮好吃的.11、吉利宝烧考店也不错,我最爱他们家的炒面!!12、东秀山龙秀山特色都是烤肉,隆礼路和自由大路.13.天下晓海鲜,四道街,就是原来三道街那家,现在到这扩大了!好吃,环境也变好了.14.宏锦记蘑菇行,大经路,蘑菇火锅,我晕,但味道真是不赖,环境不错,餐具也很讲究15、可立安，立信街与西康胡同交汇的地方，韩国料理。
味道，价格都不错，烤牛肉拌饭，火锅系列，炒辣年糕都十分对味，辣牛肉汤炒年糕咖喱饭好吃好吃。
价格也不贵。
店面装修很有意思。
跟好朋友去那里吃饭坐着聊天都很有气氛！16、东方肉馆，隆礼胡同与百汇街。
排骨很香,别的也不贵17、漂亮筷子，在桂林胡同和西康路中间的那条路，就是刚刚过路口有一家花星期的那条路。
主要是韩式炸酱面，12元，还有炸酱饭，海鲜面……都是韩国口味的。
面、小菜可以随便添加。
据说是韩国人比较认可的一家韩国口味的炸酱面店！个人感觉味道不错。
18、小蚂蚁面线店，，自由大路。
各种面食和小菜，味道都很好。
价格和面对面的差不多。
19、钱百万欢乐餐厅，在同志街上，快到南湖了，上海菜，味道不错哦20、哈比比烤肉，每种烤肉可以半份半份的叫，这样比较划算，个人比较喜欢羊小腿肉，还有他家蘸肉的沙茶酱比较好吃，而且吃完了可以免费再要，自己带面巾纸去，店里给的面巾纸要退掉，每人可以省一块钱，不怕麻烦的话，自己带围裙去（防油溅的），又可以每人省一块。
：），两个人吃饱应该60块没问题，21、金龟馅饼，长庆街与隆礼胡同的交汇口，韭菜盒子和糯米饼，米粥等。
便宜且好吃。
22、吉兴烤肉自由大路23、狗肉馆，人民大街西侧，自由大路北侧，送变电浴池的对面。
肉总是很新鲜，狗肉汤也很好吃。
豆腐、手撕狗肉等都很好。
不贵。
24,曼谷村:工农大路,味道可以,环境很好,我爱吃辣根拌海丁25.新疆天山小吃，有大盘鸡26.萨拉伯尔,省宾馆侧面,味道嘛,原来是长春最正宗的,但现在没原来好吃了~服务一般!27.印度小厨:同志街明水路,味道一般,环境好,还真有印度真在那啊,真黑!大屏幕投影印度MTV,气氛挺好28.四分局永昌胡同品四川的水煮肉片15元老四川的干锅土豆片江北水煮鱼的川椒土豆丝红油猪耳29、四郎烧烤，义和路靠近人民大街附近。
全部是电烤，味道还行！30、林彬韩国料理，在同志街电信路口往上走，他家的东西很地道。
31、元盛居的火锅吉塔附近32、巴西烤肉，东朝阳（新华副食下一个路口）处，38元一位33.串串香永昌胡同的乐山大佛麻辣涮肚,好多年了34.品四川火锅店的火锅35.百汇街上的本土风,环境挺好的,开很多年了.没什么自己太特色的东西,和一般料理差不多,价格中高.36、曹香居，红旗街时代服饰后面。
不大点一小地方,每天中午有数不清的人往里挤,它家的牛肉萝卜,小碗肉,土豆酱,酱炒鸡蛋味道好极37.“好能哥”自助西餐，一家在红旗街（亚细亚小吃城旁边的那条街上），还有一家在重庆路上（好象是过了新华书店）,29元一位,环境一般吧38.新干线，红旗街麦当劳西侧。
牛肉饭\小菜老好吃了39.阿昌饺子,贼好吃!40.七把叉，欧亚门栋穿过去的小店。
最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也不错,好吃的真不少,东西也不贵,环境也挺好的.41.老谗兔丁，在欧亚和朝阳公园中间有一家店老谗兔丁；水煮肉片；干锅土豆片；糯米排骨（具体名字不记得了，看菜单就知道了）；上汤白菜毛血旺42.朝族饭店，还有坐25路在建设街下车,然后过马路有个小胡同,第二家。
他们家的腊猪肉盖饭,嗷嗷好吃!才六元,还有牛肉汤也很好吃,而且很多哦!43、喜相逢烤肉,国际大厦后身,味道还行,就是回家一身味儿!!!44、阿发盖饭,重庆路恒客隆附近，无论食品还是环境都很有特点，非常羡慕那的老板，墙画都是自己订做的。
大多数盖饭都在十元到十五元之间，购买14元以上的还可免费选择一瓶汽水或奶茶之类的（百事出品）。
强烈推荐茄汁牛腩盖饭！！！45、咖喱工房，阿发盖饭隔壁，可是咖哩牛肉的牛肉太硬了46、pizza hut，卓展对面，鸡翅和虾味道好~还有抹茶蛋糕!!!!47,高汤混炖面:在亚泰富苑后门对面,就是后面那个小胡同里,很好吃啊,我刚去过,东西种类很多,各种面和饭,价格特便宜!好!48.青云宾馆旁边的麻辣小龙虾,是涮好那上来那种,味道还可以,肚片很好吃49.崇智胡同里的天赐小吃城,就是原来英图对面那家烧烤的新店面,味道不错啊50、四川麻辣涮串，大经路362五马路站点那里，英派斯专卖店对面。
品种特别多，从肉到菜，再到海货都有，蘸料特别香，两个人一般在50元左右。
51、金福自助烧烤，有好几个店!52、欧阳家的吊炉饼，超级老店!!!53、熏肉大饼：吉大二院对面54.大宅门,气氛是不错,跟灶王爷差不多,吃完送你张皇帝宝座像,吸引客人嘛!!55、金陵大排档，三道街快到亚泰大街。
里面的东西味道不错哦!还很有特点。
不过这个季节没有菠萝饭了，很好吃。
还有秘制鱼头煲，里面的萝卜很好吃，价钱也适中，去试试吧！56、狗肉，鸽子楼附近，在鸽子楼北面的那条东西向的小路，有一个二层以上是住宅楼，一层是门面房的建筑，他家店的特征是一楼的空间很小，但是有二层，三层，每层有两个屋子57、金与米，安达街上。
感觉不错。
58、嫩江鱼猎人，朝阳桥翔运街。
很正宗的嫩江野生鱼馆，，绝对野生，而且味道绝了，个人以为，长春最正宗的鱼馆，氛围也不错59、能量馆:百汇街上60、越南餐厅，建设街，虽然店面比不上马路对面的大店，但吃的还是相当有特点，推荐一道什么汤，酸甜口由菠萝柿子鱼熬制而成，女孩子们一定喜欢，而且这家店价格不贵61、食为天，文昌路（工大与师大中间那条）。
招牌菜：湘竹鸡,味道不错62、张记农家饭庄。
东南湖大路上，二航院的东侧。
鱼头和雪里蕻炖豆腐很好吃。
4人80元。
63、烤肉串儿，南门的那几家,好多年了.人很多64、扬记烤肉面片,南胡大路上。
环境挺差,烤肉不错,适合当地人口味,还很便宜,一套18－2065、渝乡人家，长大旁边。
川北凉粉4元鱼香肉丝8元糯米排骨16。
绝对正宗66、饭米粒，吉大南校旁边的一个教职工小区。
韩国料理好吃好吃67、顿炖香，前进大街上，距离沃儿玛差不多500米。
主打是一道类似乱炖的鱼，什么鱼都有，里面再加上筋到的粗粉儿，点缀点香菜，好大一盘呢，分量绝对足68、烤鸽子，东岭南街的自由大路路口不远的地方．（小毛驴酒店身后不远），这家店连招牌也不挂，来的全是回头客．只是烤鸽子，烤兔子，还有鸡炖土豆．味道奇特．69.兴盛斋，普阳街向辽阳街走的一个路口（早市路口）。
回族饭店，一家小店开了十多年了。
在他家的菜好吃不贵.70、烧烤一条街，辽阳街，上海路。
想吃烧烤的朋友可以来，出租司机都知道。
其中有家“烤猪手”，对面有个小超市，巨好吃，天天晚上满员71、天香苑，亚泰大街净水厂附近72、老杨太太烧烤。
在西中华路上.天天人都多.73、东来顺的火锅，岳阳街上，动植物园西门．平均３０元一位．74、1+1粥面，平阳街，花都发型店的对面。
肉酱炸的咣咣香，拌黄瓜咣咣脆生。
好吃。
75、义群老太太烧烤店，老店.平阳菜市场正对过。
76.中国城火锅，岳阳街.虽然这两年没以前火了，但是我还觉得味道不错，价格中高。
77．云南过桥米线，最近两年真火啊!78．PAPA…S 。
长春绝对够早期的餐厅，环境10多年没变，却感觉还是那么好！79．广东牛肉锅鸡锅，卓展后面就有，新店老店相隔不道20米，味道很不错，正宗！80．京香宫。
在工农大路上，以烤鸭为主，我觉得味道不比全聚德差啊，环境好，尤其楼上包房，环境很不错，一楼环境稍欠。
价格不贵！！81．全洲拌饭经济实惠长白山宾馆的一楼好多年了。
82．永和豆浆，绝对是长春人心中的老牌快餐。
83．辽宁路狗肉馆，这么多年了，天天还是那么多人！火啊！84．面对面，那里的意大利面真挺不错85.普阳界街上的金源庄稼院,老店,物美价廉,有大台子,可以坐很多人.86.贵阳街三角地的嘎巴锅,很有特色,28 的嘎巴锅好大盘,各种各样,有大台子,能坐很多人.87.新约客音乐厨房:自由大路,师大附中对面,也是老店了,还有哈根达斯的冰淇淋!88.小蜜蜂:桂林路.89.振兴园回族餐厅,长春有好几家,是老牌店,三道街和广场的都不错,馅饼很好吃90.东四道街上的野生鱼饭店,店不大,但味道真是不错啊,生意很好.91.向阳屯.东朝阳路.绝对有60年代的农家气氛,也是长春的老店,绝对龙头,价格实惠.92.汉斯四道街总店.现在全新装修,比以前亮堂多了,晚上大厅节目照旧,价格还那么低,热闹!93.厨房制造,工农大路上.虽然黑糊糊的,但东西做的不错,挺有气氛的,价格中高.品种全.94.食间.广场全聚德旁边,继厨房制造后长春情调餐厅又一亮点,环境很好.95.唐人客栈,清华路,很有特色的火锅店,生意贼火啊~火车道传菜。
价格不贵,干净.人太多.96.西夏回族饭店.百汇街上的店不错,还是小店时那个味儿!人多啊97.南阳村,百汇街上,菜市场对面,味道很正宗,开不少年了.98.阿瘦阿寿蒸功夫,清明街.个中套餐.真是蒸出来的啊,就是有的太腻了。