我的家乡

琼花，昆山三 宝之一。自古以 来有“维扬一株 花，四海无同类” 的美誉。琼花是 我国特有的名花, 被称为稀世的奇 花异卉和“中国 独特的仙花”。 【别名】：鹿城 琼花以叶茂花繁、 洁白无瑕名扬天 【市花】：琼花 下。 【面积】：927.7平方公
里
苏绣
• 苏绣是我国的四大名绣 之一，它以针法精细、 色彩雅致而著称。苏绣 图案秀丽，题材广泛， 技法活泼灵动。无论是 人物还是山水，无不体 现江南水乡那细腻绵长 的文化内涵。 • 苏州是一座有着2500多 年历史的文化名城，素 有“人间天堂”的美誉。 素雅秀美的自然环境和 深厚的人文内涵孕育了 一朵朵璀璨的艺术明珠。 享誉中外的苏州刺绣就 是在这里发祥的。
苏州剪纸
• 剪纸是我国民间传统装饰艺术的 一种。早在汉、唐时代，民间妇 女即有使用金银箔和彩帛剪成方 胜花鸟贴在鬓角为饰的风尚。唐 段成式《酉阳杂俎》说：“立春 日，士大夫之家剪纸为幡，或悬 于佳人之首，或缀于花下；又剪 为春蝶、春钱、春胜以戏之。” 此风一直流传到清代。顾禄《清 嘉录》中也说：“二月十二日为 百花生日，闺中女郎剪五色彩缯， 黏花枝上，谓之‘赏红’。”古 人在立春和花朝两大节日中应用 了大量剪纸作品，美化着人们的 生活，可见剪纸这一古老的艺术 之花在吴地风俗中起着多么重要 的作用。
豆腐花”是姑苏的风味小吃，是价廉物 美的早餐佳品。
三 丝 鱼 卷
• 青鱼或草鱼，取雌爿中段，去肚当留皮，卷入火 腿丝、鸡丝、香茹丝，并以黄酒、香葱等佐料， 入笼蒸熟即成。其肉质细嫩，清香鲜美，别具风 味。
苏 式 糖 果
• 苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味 4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、 三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以 采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
苏州园林面积均不大， 但造园艺术极为讲究，园 林构筑精致，艺术高雅， 文化内涵丰富而成为众多 古典园林的典范和代表。
• 沧浪亭位于苏州城南，是苏州历史最为悠久的古
典园林，全园景色简洁古朴，落落大方，不以工 巧取胜，而以自然为美。园内以山为主，山上古 木参天，著名的沧浪亭即隐蔽在山顶上。
“狮子林”至今已有六 百多年的历史，既有苏 州古典园林亭、台、楼、 阁、厅、堂、轩、廊之人 文景观，更以湖山奇石， 洞壑深邃而享誉盛名， 素有“假山王国”之美 誉。
• 奥灶面馆创 始于咸丰三 年(1853) ， 至今已有 147年历史.
奥灶面出自奥灶馆，位于现亭林路，至今已有近 百年的历史。它的前身是昆山的“天香馆”，因为 经营不善，店主弃馆而走。债主赵三老太将它交给 绣娘陈秀英经营，易名“颜复兴”。心灵手巧的陈 秀英本来就擅长精细小吃烹调，她虚心征求意见， 精心烹饪制作，果然非同凡响。只有三张半桌子的 小面馆顾客盈门，名声四扬。 解放后，根据“奥妙 在灶头上”的意思和 谐音，正式命名为 “奥灶馆”。
并蒂莲
并蒂莲是元代末年诗人 顾阿瑛（又名德辉）所 称“玉山佳处“的名胜 之一，原在正仪镇东亭， 所以又称“东亭荷花”。 相传由顾阿瑛手植，有 “双萼并头”、“四面 拜观音”、“九品莲台” 诸色，花头簇生有多至 13个的，而以“双双并 蒂”为最佳。 并蒂莲是珍奇的观赏 植物，叶小、藕窳，又 不结莲蓬。
1961
留园
• 冠云峰高6.5米，为宋代花石纲遗物，因石巅高耸， 四展如冠，取名“冠云”、“瑞云”、“岫云”屏立 左右，为留园著名的姐妹三峰。三峰下罗列小峰石笋， 花草松竹点缀其间，大有林下水边，胜地之胜的林泉
中部以山水景色为主
西部是光绪时扩建的土 木枫林
环秀山庄
环秀山庄，位于苏州城中景德路，面积仅为3亩，以湖石假 山为中国之最。人作，有如天开，堪称假山之珍。环秀山庄亦因 此而驰名。 道光29年，更名“环秀山庄”，又称“颐园”。 环秀山庄今在苏州刺绣博物馆内，97年底被列入世界文化 遗产名录。
苏州酱汁肉 苏州的熟食卤莱 历史悠久，色香味 俱佳，特别是酱汁 向更受人们欢迎。 酱汁肉相传在 200多年前已有应 市，当初叫酒焖汁 肉，是用红胭脂作 为着色原料，后来 改用红米着色，进 而改称为酱汁肉。
西瓜鸡
是苏州的 时令名菜，曾风行 过四五十年，由于 只能在夏天吃，又 要当天煮当天吃， 不能贮存，不能携 带，所以知道的人 还不多，吃过的人 当然更少。其实， 只要学会了烹煮的 方法，不论在什么 地方，只要西瓜介 苏州周庄
苏州园林 苏州特色
小桥 流水 人家
周庄的一座桥
就是一幅美丽的画
就是一首动人的诗
就是一个传奇的故事
苏州是我国著名的历史文化名城， 因山水秀丽，古典园林妩媚多姿，享 有“江南园林甲天下，苏州园林甲江 南”之美称。 苏州园林，在布局、结构、风格上 都有自己的艺术特色，被称为苏州四 大古典园林的沧浪亭、狮子林、拙政 园和留园分别代表着宋、元、明、清 四个朝代的艺术风格。
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区 ， 以 建 筑 空 间 处 理 得 当 而 居 苏 州 园 林 之 冠
年 刘叠 列 恕石 入 年以 名 “ 列故 家留 世 为园 周园 界 全改 秉位 遗 国筑 忠于 产 重， 时苏 名 点名 臣州 录 文寒 阊 ” 物碧 所门 。 保山 作外 园 护庄 。， 中 单， 清。 分 位又 嘉园 四 。称 庆内 个 刘年假 风 园间山 景 。，为 ( ) 1997
园林讲究假山池沼的 配合，讲究花草树木 的映衬，讲究近景远 景的层次。
讲究亭台轩榭 的布局。
亭
台
假山和池沼：艺术、忘却、桥梁绝不雷同、自然
“鱼戏莲叶间”
池沼大多引用活水， 里面养着金鱼或各色 鲤鱼，夏秋季节荷花 或者睡莲开放，浏览 者看“鱼戏莲叶间”， 又是入画的一景。
姑 苏 豆 腐 花
桂花焐熟藕
桂花焐熟藕，是苏州秋季时令佳点。苏州 的糖藕，在唐代就已经名冠全国，苏州人 就地取材，用上苏州特制的糯米及秋季遍 开的桂花，就有了这道甜、糯、酥、香的 美味佳品。
碧 螺 虾 仁
在苏式菜肴中用河虾制作的菜颇多，如油 爆虾、盐水虾、碧螺虾仁等等，其中螺虾 仁为吴门传统名菜。
•太湖 银鱼
银鱼 又称“脍 残鱼”,俗称“面 条鱼”或“面杖 鱼”，体长略圆, 形如玉簪,通体细 嫩透明,柔若无骨， 洁白无鳞，色泽 似银，故称银鱼。
狮 子 林
拙 政 园
拙政园是中国园林的 杰出代表，亦是江南私家 花园典范，它是中国四大 名园之一且历史最为悠久。 拙政园位于苏州市东 北街178号，占地面积78 亩，全园分东、中、西三 部份。主要景点有：兰雪 堂、缀云峰、芙蓉榭、天 泉亭、涵青亭、秫香馆等。
拙政园与北京 颐和园、承德避暑 山庄、苏州留园并 称我国四大古典名 园，被誉为“天下 园林之母。”
正仪青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物。 传说清朝末年，正仪镇有一名赵慧的女子，发现一种酱麦草是 做青团子青汁的好原料，便用手工磨粉做青团子，后陈四宝老大 娘将其供于市场，再改进团子馅心，一种百果心、另一种是豆沙 心。两种馅心中还嵌一小块猪油，这样吃起来甜而不腻，其味醇 美。从此正仪青团子的色、香、味闻名于苏沪一带。
八珍糕
苏州稻香村制作的八珍 糕，采用清代民间验方， 选配了五味食品兼药物， 如淮山药、白扁豆、南 芡实、砂仁等和三味中 药材，如党参等，能起 到促进食欲，防病保健 作用，是苏式糕点中著 名的食疗食品，1982 年被评为江苏省名特食 品。
• 卤汁豆腐干
色香味美，乃苏州众多 特产中首屈一指的传世 佳品。相传卤汁豆腐干 已有八十多年的历史， 创始人就是现在生产 “津津牌”卤汁豆腐干 的厂家。“津津牌”卤 汁豆腐干，卤汁丰富， 吃口鲜甜，软糯适中， 风味独特，兼有姑苏卤 菜和苏州蜜饯的特色， 是馈赠亲友和旅游携带 的理想佳品，产品曾获 国家部优秀，新产品金 龙奖，中国首届食品博 览会金奖，并连续两年 荣获江苏省优质食品奖。
阳 澄 湖 大 闸 蟹
• 阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥， 俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十 肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之 时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性 腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜 美。是享誉中国的名牌产品。