广式茶餐厅热门排行榜

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广东早茶名点大全

"到广州如果咩有饮茶,就如同没有去过一般;"谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔;每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹”茶叹在粤语中有享受之意;与其说是吃早茶是为了

填饱肚子,不如说它是一种生活方式和愉快的消遣;粤式早茶的历史,可追溯到清咸丰同治年间,那时早茶铺类似于街边支摊,提供茶水及三两茶点

供路人歇脚闲话,以茶为主点为辅;有“一厘馆”、“二厘馆”,厘即价格,近似于茶+点的套餐;虽然条件略显简陋,但客人络绎不绝,啖早茶文化逐

渐流行,路边摊渐渐演变成茶馆、茶楼,而点心的种类也逐渐的丰富起来,渐渐演变成为以点心为主,茶已退位为配角;对于广东人来说,粤式早茶的可贵之处或许在于：饮茶代表着普通人也可以企及的精致生活;不管你是富甲一方的大佬,还是整日为生活奔波的劳苦大众,都可以在饮茶中找到

独属于自己的享受;过去的“一厘馆”,其实本来主要是为穷人提供的休

闲场所,直到光绪年间,广州才慢慢开始出现一些档次比较高的茶馆,主要来消费的人群都是文人墨客、富绅巨贾等上流人士;但即便如此,早茶并

没有沦为富人的专利,贩夫走卒也依然欣欣然的去享受自己经济范围内能够承受的早茶;正因如此,才有了闲句：“有钱楼上楼,无钱地下踎”粤语,意为蹲;说是早茶,其实并不拘泥于早晨;广州最大的酒楼一般都有早、午、晚三次茶市,早晚两次顾客最多,大酒楼可同时容纳几百人就餐、喝茶,堪称广州一景;吃早茶的客人们往往分为不同的批次,最早的一拨是早起的老年人,然后是上班族,接着是早茶连着午茶一起解决的晚起族,早茶、下午茶一直延续到夜茶,广东人的早茶变成了全天候的餐饮选择;而

广州最出名的15道粤菜

广州，作为中国南方一座历史悠久的城市，素有美食之都的美誉。

粤菜作为中国八大菜系之一，以其清淡鲜美、选料考究、烹调精细而

著称于世。在广州，有着许多令人垂涎欲滴的粤菜，下面就为大家介

绍一下广州最出名的15道粤菜。

1.荔浦芋头煲：荔浦芋头煲是广州人最喜欢的地道家常菜之一，选

用的是荔浦芋头和猪骨熬制而成，味道鲜美，口感绵软。

2.白切鸡：白切鸡是粤菜中的经典名菜，选用土鸡烹制，色泽洁白，口感滑嫩，搭配姜葱油和酱油，清香可口。

3.广州烧鹅：广州烧鹅外酥里嫩，金黄诱人，肉质鲜嫩，香味扑鼻，是广州人宴客的首选之一。

4.老火靓汤：老火靓汤是广州人日常餐桌上的必备菜品，选料丰富，经过长时间熬制，汤味鲜美，滋补养生。

5.虾饺：虾饺是广州著名的点心之一，皮薄馅大，虾肉鲜嫩可口，

是广州早茶不可或缺的一道佳肴。

6.叉烧：叉烧又称“蜜汁叉烧”，是广州人最爱的一道烤肉类菜品，

味道鲜美，口感嫩滑，香甜可口。

7.白灼虾：白灼虾是广州人最爱的海鲜菜品之一，选用活白虾，简

单清炒，口感鲜美，营养丰富。

8.生炒牛肉粒：生炒牛肉粒是广州酒家必点的一道菜品，选用优质

牛肉，炒至入味，口感鲜嫩弹牙。

9.糖醋排骨：糖醋排骨是广州著名的热菜之一，排骨外酥里嫩，炸

得金黄酥脆，淋上糖醋酱，味道酸甜可口。

10.蒜蓉粉丝蒸扇贝：蒜蓉粉丝蒸扇贝是广州的一道海鲜佳肴，扇贝鲜嫩可口，搭配蒜蓉和粉丝，口感鲜美。

11.脆皮炸鲈鱼：脆皮炸鲈鱼是广州人最喜欢的烤鱼之一，鱼肉鲜嫩，外皮金黄酥脆，香气扑鼻，美味可口。

12.叉烧包：叉烧包是广州人最爱的点心之一，包馅鲜嫩可口，外皮香软绵密，甜香可口，是广州早茶的经典点心。

老爸,我们去这里喝早茶吧!广州早茶十大老字号大盘点!

老爸，我们去这里喝早茶吧！广州早茶十大老字号大盘点！

潮人说最好的爱是陪伴！一年一度父亲节，你们都是怎么过的呢？在广州，早茶是好味道一天的开始，已经去过了的童鞋，那就再去一次吧！那还没去过的童鞋，快点带上粑粑速度走起吧！1陶陶居推荐理由：广州剩余为数不多的百年老字号，是广州市最著名最古老的大型酒家，创建于清光绪六年(1880年)，装修具广州风情，充满西关特色，是体验老广州生活的首选之地，也是外地人品尝地道广州美食的绝佳选择;出品的点心，可谓便宜实在，口味地道，还有各式粤式名菜，服务到位，人就非常多，所以经常看到有人等位。推荐菜式：陶陶居的名菜不少，如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。

详细地址：广州市荔湾区上下九第十甫路步行街2莲香楼推荐理由：广州莲香楼享誉国内外，有“莲蓉第一家”之称，广州经久不衰的老字号了，门面装修简单，给人淡淡的怀旧感觉;来这里饮早茶的人特别多，各种点心味道地道，老字号，值得一试推荐菜式：莲蓉月饼，鸡仔饼，老婆饼，凤凰流沙包，虾饺，莲蓉包，杏仁饼，榴莲酥，蛋挞，叉烧酥，油炸鬼，萝卜糕，莲蓉酥，豆沙酥，西关咸煎饼，香蕉糕，牛肉

丸，濑粉，叉烧包

详细地址：荔湾区第十甫路67号3泮溪酒家推荐理由：全国最大的园林酒家，这里荟萃江南庭园特色及其装饰艺术的精华.环境优雅，服务态度体贴，细心。出品的妙制白切鸡、奶油接花蛋糕、桶子油”,芝麻皮乳猪、八宝冬瓜盅、泮溪茭笋皇、园林香液鸡等相当有水准。品种多样，价钱偏高些，但足以满足你挑剔的味蕾。推荐菜式：妙制白切鸡，奶油接花蛋糕，桶子油鸡，金龙化皮乳猪，芝麻皮乳猪，八宝冬瓜盅，像生大拼盘，泮溪茭笋皇，脆皮炸蟹钳，牡丹鲜虾仁，园林香液鸡，瓦罉焗水;虾饺，白兔饺，马蹄糕，点心，凤爪，糯米鸡，白灼虾，叉烧，腐皮卷，咸水角，虾肠，烧鹅

广东早茶最热卖的10款广式点心做法

广东人喜欢饮茶，“请早茶”是广东人一种通常的社交方式。无论在早晨上工前，还是在工余后，抑或是朋友聚会，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名'一盅两件'，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广东的茶馆有早茶、午茶、夜茶三市，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最具盛名。叉烧包

配料：叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。操作：

1、叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；

2、面粉中加糖、温水、发酵粉，约二小时，至面团发起时，加香油、白糖。将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，随用一条半湿的毛巾盖着，待面粉发酵至一定程度时，再搓匀候用。

3、将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团，放在掌心搓圆，擀成中间厚、两边薄的皮并在中间捏成凹形，放入适量馅料，然后将开口处折叠捏合，务使馅料不致散出，包底用白纸垫着，放入蒸笼内，隔沸水用猛火蒸约15分钟左右即可。虾饺虾饺原料：澄面400克，淀粉50克，盐1／4勺，虾仁500克，肥猪肉100克，鲜笋200克，芹菜和姜少许

调料：盐，味精，熟油，香油，糖，淀粉，熟猪油，料酒，

胡椒粉，麻油各适量

做法：

1、将锅内加入适水（水面比例1：1）上火煮开，把澄粉和淀粉倒入锅内，快速搅拌均匀

2、盖上盖子焖10分钟，凉至不烫手时，加入熟猪油揉匀待用．

3、调馅：（1）将锅内加入少量水，待烧把少许虾仁倒入，虾仁段生即可（2）将鲜笋，肥猪肉，芹菜，熟虾仁切成小粒，姜切末备用（3）将生虾仁用刀切碎，再用刀背打成虾泥，将笋，肥猪肉芹菜，虾粒和姜倒入一起，加入适量调料搅拌均匀，待用

广州美食：藏在越秀区的20家老字号美食，最老的有157年了

⼴州美⾷：藏在越秀区的20家⽼字号美⾷，最⽼的有157年了

在⼴州有这么⼀处地⽅，不论是本地⼈还是外地⼈，只要来了，就算是开启了⾆尖上的美味之

旅。

这⾥曾是⼴州古⽼的城中⼼，众多千百年古迹都在此静默矗⽴。不少地道美⾷也诞⽣于此，ta就

是⼴州之根——越秀。

今天要安利你们20家位于越秀区的美味粤菜店。含括了百年⽼字号、质朴的街边档、⼝碑佳的

连锁品牌...我想总会有戳中你胃⼝的⼀家！

No.1

得⼼酒家

它完美符合⽼⼴在餐桌上的审美标准：⼤件、抵⾷、味道好。点了⼀桌⼦菜，⼈均60有找。

敢⽤店名命名的菜，⼀般都是招牌。得⼼鸡属于⼴式⽩切鸡，虽然是素颜上桌，却显得恬静⽽优雅。

蘸料有两种，⼀种是姜葱酱油，⼀种是姜蒜末，酱油附带的⼀丝甜⾹味会让整体味道更丰富。

捞起罗⾮鱼，同样是得⼼的招牌菜之⼀。罗⾮鱼⼜叫⾮洲鲫，鱼⾁嫩滑，⾻刺少，⽆论红烧还是清蒸，都⾮常惹味。

⽪蛋釀⼤肠。据闻这是⼀道失传好久的菜式。⽪蛋和⼤肠的结合，听起来⿊暗，味道却很不错。

吃起来⼝感很特别，⼤肠柔柔韧韧，⽪蛋表⽪爽脆，内⾥嫩滑，在⼝腔中碰撞得很丰富。

位于惠福西路的得⼼酒家，⼀开就是157年，绝对是⽼字号中的⽼字号。若有幸住这附近或来到这边可以去试试。

惠福西路93号

地铁1号线西门⼝站B⼝

11:00-14:30 17:00-22:00

⼈均59元

No.2

同乐居菜馆

这家店的鱼⽪，好吃过陈添记。鱼⽪很新鲜，⾊泽通透，这⾥的酱油是咸甜酱油，在味道上会⽐陈添记的酱油更鲜⼀点，更能引出鱼⽪的鲜味。

这家店的掌中宝，⽐烧烤的更有滋味。⽽且⽤美极的⽅法炮制掌中宝，做出来的味道⽐烧烤的更好。

广式茶餐厅港优茶餐厅特色分析

茶餐厅起源于香港，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，港式茶餐厅逐渐在广州兴起，形成独特的广式茶餐厅，广式茶餐厅茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了非常多的食客。而其独特的卡位，轻松的环境氛围，更成为时下年轻人聊天聚会的最佳选择。而作为特色茶餐厅代表的港优茶餐厅究竟有哪些特色呢？

一、正宗的港式味道

港优特色菜，包括：冰镇奶茶、五星级澳门烧肉、明炉烧鹅、公仔面、秘制厚多士、菠萝咕噜肉、干炒河。

二、菜式多样美味

茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的饮食，如菠萝油、鸳鸯(咖啡混和丝袜奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一间茶餐厅菜单内往往有几十种甚至上百种食物，选择繁多。

三、独特的装修风格

提倡轻装修重装饰，融入香港元素和港派文化，港优茶餐厅重现香港老电影中的生生烟火，满座食肆，品一桌茶点，尝一口香港味道，享受悠闲时光、体会港人淡然自得的生活方式。

四、服务效率高

广式茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾后自行到收银处付费。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相识的客人共享一桌)由点菜至结账都讲求速度。

五、食品价钱相宜

传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

广式早茶引流活动方案

引言

广式早茶是广东省特色的一种早餐形式，以品种丰富、味道独特而闻名。为了吸引更多的顾客，提高销量，在市场推广中开展引流活动是很重要的一环。本文将介绍一种设计精巧、高效的广式早茶引流活动方案。

活动目标

1.增加广式早茶的知名度和影响力；

2.吸引更多顾客前来品尝早茶；

3.提高顾客的二次消费率。

活动时间

活动将持续一个月，每周末举行，共计8个活动日。

活动地点

在广州市内的繁华商圈选择一家合适的茶餐厅作为活动地点。

活动内容

1.特价优惠：每个活动日早上7点到9点，推出广式早茶套餐特价优

惠，包括招牌点心、粥品和茶饮，价格低于平常价位，吸引更多顾客前来。

2.早餐创意比赛：在活动期间，组织早餐创意比赛，邀请顾客参加。

比赛设置不同的主题，如最具创意造型、最美味的早餐等，前三名将获得精美礼品。

3.免费赠送：活动期间，每天前50名顾客将获得一杯免费茶饮券，以

鼓励顾客多次参与活动。

4.儿童亲子活动：每周末的活动中安排儿童亲子活动，如亲子烘焙、

制作早餐等，吸引家庭前来参与活动，并增加顾客的黏性。

活动推广

1.社交媒体推广：通过微博、微信公众号等社交媒体平台发布广式早

茶活动的信息，并邀请顾客转发分享，吸引更多人关注。

2.网站宣传：在公司官网和相关餐饮评价网站上发布广式早茶引流活

动的信息和活动详情，以扩大活动的曝光率。

3.线下宣传：在活动前一周，将海报和宣传单页放置在商圈的明显位

置，吸引路人的注意力。

4.合作推广：与周边商家合作，提供联合优惠，如酒店住宿套餐、购

物优惠券等，扩大目标群体和顾客的范围。

南阳早茶排行榜前十店名

01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。

02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。

03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。

04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子

好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不

想走。

05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶

骨味道鲜美。

06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路

集贸市场的味道。

07、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。

08、岳阳楼和全家福，泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。

09、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。

10、涮锅，鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃

味就去二力或老庆那里。11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时

就不错，就是优点贵。

12、全家福的糊辣鱼，陇海路。

我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！

13、西大街和顺城街口的郭记，烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉。

14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）

15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。

16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。

17、优胜北路东三街交口，丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭唇也不错。

18、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。

19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以XXXXX加。

老东粥皇——最正宗广式茶餐厅

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■主：ＩＣＹ wenku.baidu.com
糅台中西文化的蛋挞和菠萝包新鲜出炉。以棉袄茶袋炮制的“ 丝袜奶茶” 香滑而不涩口，吃不惯横肉煎臻公仔面．以可点一碗皮胥瘦肉粥 “ 下火” “ ，荣餐厅文化” 在大众心中罩就有无可取替的地位。
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类粥品应有尽有，食材很精贵，创意很独特，制作工序很复杂，耗时很久，以所
在口雅和营养上都绝对赞。最近老东粥皇在上东城和关平路新开了两家分店．驰名烧腊、特色小炒、精致点心、生粥，养我们叉多了一个口福之地！
金牌烧鸭蛊是一道传统粤菜。存老东粥皇做得相当赞，皮色金黄、肉质蚶睨滑、味道十足．而且只选两斤半左右的鸭子制作，太小了皮下油脂不够，出烤
来不够香。了又会油腻烤出来的鸭肉鲜嫩．大而皮酥脆味美，而且从头脆到尾．即便是放凉了。也不会变硬或者软掉。名日“ 粥皇，主打产品自然是粥品．去火的、美容的、滋补的、身的，瘦各
■主强：田虾
新的砍价方式．个欢价不够强单

广式茶餐厅服务常识

待客服务是服务员与客人的一种思想交流，而不是一种固定的思维，港优茶餐厅服务人员介绍作为一名合格的服务员，在服务的过程中不仅要注意自己的行动、语言和态度上，还要掌握自己工作的操作技能，身体条件，教育的平等基础条件，而且要懂得怎样去了解客人，从客人的一言一行，甚至客人的一个眼神，来了解客人需求。

客人来店就餐就是来享受本店的特色菜肴，为了能心情舒畅的品茶、饮酒、愉快的用餐，是通过美味的饭菜、舒适的就餐环境以及良好的待客服务来创造的。如果待客服务的不当，即使再高档、再豪华的酒店、再美味的饭菜，客人也不会愉快的，待客服务的好坏，关系到客人对一个酒店的评价。周到的待客服务会使进餐的气氛融洽，使客人感到满意，在客人的要求越来越多样化的今天，要认清待客服务的重要性，掌握其技巧，并恰当地运用到实际中去。

2、团结服务

在港优茶餐厅直营店里的服务员有的10个、15个或者更多，无论多少，团结是做好工作的基础，否则情绪就会带到工作中去，

一个服务员作的不好，那么关系到的就是整个店面、整个群体。

比如说，面带微笑的服务和表情冷淡的服务，诚心的服务与漫不经心的服务，它们的区别在哪里呢？客人会怎样想，他会说“那家店的XX服务员很美吗，”不会的。你所代表的是群体，所谓一荣俱荣，一损俱损。每个服务员的服务品质应该统一，不允许有“我是新来的，还不熟悉”此类的现象，你在接待客人时，你就是港优茶餐厅的代表，客人从你的身上就能看到港优茶餐厅的优与劣。

3、从客人的角度出发，为客人考虑

从客人的角度去提供服务，随时对客人保持热情认真的态度，每个客人的思想是不一样的，如何捕捉客人的需求信息是要在工作中不断摸索的。根据这个店的类型、风格，自己的性格，考虑对不同的客人要用不同的服务方法。不要把自己的意愿强加给客人，客人提出的合理的要求，要热情周到的服务，才是真正的服务。

广州十大主题餐厅_广州主题餐厅有哪些

广州十大特色餐厅

1、盛港湾海鲜食府

黄沙是许多广州海鲜控心中的圣地。不论是大厨还是市民，都喜欢到这里选购海鲜。当然，也可以在市场买好了，就近选一家餐厅加工，现买现煮，新鲜好味。盛港湾海鲜,味道特别鲜美,先买现烧,背靠珠江夜景,别有一番风情!

2、南沙十九涌

横风横雨阻止不了吃货，虽然在海边被风吹到人到站不稳，但恰恰如此，这里人少，海鲜价格比起往常更平!两斤蛏子、两斤花螺、两斤虾、一条左口、七只花蟹、一份沙虫，只是500几蚊!随便搵间餐厅加工，炒多碟新垦藕片、蕃薯叶，滚个白贝豆腐汤，个个吃到大满足。水果摊里还看到黑皮香蕉。

3、兄弟船日本料理

池魚最佳的食法當然是刺身,喜欢现在柠檬片上印上一印,然后配搭上一点点山葵手磨芥末,再蘸酱油,入口有陣原始清甜的香味。顿时,全场都安静了,之前还在为了拍照抢角度而翻脸的众人,此时都在静静地品味着池鱼带来的滋味。吃货不在于有多会吃,而在于你要尊重吃的食物。

4、红树林

去海鸥岛必去的一个饭店，因为有一元一斤虾和一元一只乳鸽，不过这个要早点到才有!味道一般般，大排档水平，吃海鲜嘛，关键一个鲜字，其他烹饪技巧，有就锦上添花，没有也不能奢求。在这里吃饭的好处，就是可以看着江吃，旁边还有一遍红树林，十分舒服!

5、南海渔村

虽然位于高大上的珠江新城，但是都有定期做海鲜特价，如果你想吃海鲜，又想环境好，又不想太贵，这里是个选择。

6、炳胜品味

是一家大排档,由于味道大众化,份量十足,价格实惠受到街坊捧场!

后来老板将菜式选用高档材料,慢慢变成高档食府。

广州15家顶级早茶餐厅

食在广州的一天，从一份早茶开始。谈及广州的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广州人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。

1、白天鹅宾馆

作为中国第一家五星级宾馆，白天鹅一直带着骄傲和自豪无愧地傲立在广州早茶榜单上。白天鹅宾馆坐落于广州市沙面白鹅潭，由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建而成，酒店于1983年开业。在白天鹅宾馆“叹早茶”，承载着不少广州人的美好回忆，就连蔡澜也曾公开表示白天鹅是其最爱的广州早茶餐厅。

不接受提前订位，现场取号排队，基本上是一小时起。有人为了吃早茶特地住白天鹅（住店可以提前预定），白天鹅的受欢迎程度，已经不仅仅是“火爆”这两个程度可以形容。白天鹅目前共有40多款早茶点心，虽然品种不多，但款款经典。

鲜虾饺是白天鹅宾馆的一绝,不少华侨归国都指定要到这里尝一尝。一个虾饺要做足12个褶子,蒸上刚好5分钟,让皮呈现半通透的最佳效果才能够出炉。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。馅心用的是整颗鲜虾仁，配上少量肥猪肉，爽口弹牙，鲜甜无比。这里最为特别的是加入了适量的胡椒粉，让味道层次更加提升。

榄仁萨其马，制作难度颇高，九成蛋黄加一成全蛋揉面后切成薄条，放置2~3小时让其“松身”，之后再炸熟淋糖胶。糖胶的炼制成功与否全凭师傅个人功力。葡萄糖和砂糖同置于锅中加热，由大泡熬至小泡，当取其中一滴滴手中能成珍珠状时，这煲糖胶方才合格。最后的成品也确实不负人意，口感松化,甜而不腻,一口下去，蛋香、椰香、榄仁香充盈整个口腔。

与如今许多餐厅追求出品快速、标准化不同，这里谢绝工厂半成品加工货，每一款点心均为师傅手工制作。化皮鸡蛋挞那层松化的酥皮很讲究用油，而扫酥皮所用的油是师傅们取猪网油自己提炼而成；

广州请客吃饭餐厅好去处推荐

广州这么传统的城市，习惯请亲朋好友吃饭。但是吃的好不好关系到主人家的面子。经常去同一家酒楼也是不好的，下面是店铺为大家整理的广州请客吃饭好去处，供大家参考!

广州请客吃饭好去处1：莲香楼

莲香楼是一所过百年历史，有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼。粤菜名家，主要是中式礼饼，莲蓉确实有独到之处。饮茶和陶陶居差不多，可以经常去。吃饭就一般啦，随便去也可以。

推荐：老婆饼凤凰流沙包莲蓉包蛋挞虾饺杏仁饼榴莲酥

人均：55元

地址：荔湾区第十甫路67号

广州请客吃饭好去处2：广州酒家

广州酒家始建于1939年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家常年供应数千款佳肴美点，菜肴色、香、味、型、皿俱佳。在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中，广州酒家屡获金牌。

推荐：小笼包虾饺马蹄糕点心凤爪糯米鸡广州文昌鸡四宝炒牛奶

人均：80元

地址：越秀区惠福东路588号

广州请客吃饭好去处3：武林厨神

一间拥有靓茶水靓点心嘅餐厅，总係无人不爱，呢间嘢都几巴闭，短短时间就开有8间门店，间间都出咗名水靓点心正，每一张餐台嘅旁边，都有一部山泉水饮水机，冲出嚟嘅茶自然甘醇香浓。

推荐 |冰皮榴莲白玉藏珍肠松茸菌烧卖鱼滑浸云吞腊味饭

人均：40元

地址 |越秀区寺右新马路41号佰盈商业城2楼

广州请客吃饭好去处4：幸运楼

幸运楼是国家五钻级酒家，老字号茶楼了，出品一向不错的。无论是茶市、饭市、酒席出品都很好。

推荐：凤爪蛋挞虾饺牛杂汤鲍鱼花胶鸡粥

人均：67元

地址：越秀区北京路238号名盛广场8楼

广州请客吃饭好去处5;后街唐厨

广州番禺饮茶好去处

饮早茶是广东人特有的饮食文化，早从清朝时期已经开始在广州盛行了，番禺人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。不仅饮早茶，还要吃点心(作为早餐);不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。下面是店铺为您整理的广州番禺饮茶好去处，希望对您有所帮助!

广州番禺饮茶好去处1、梅峰茶楼

称得上老字号，名字听起来就非常有韵味。经潮叹君调查发现：一众老番们的最爱茶楼。性价比高，虾饺、雪山包、凤爪、春卷、肠粉都好好吃，很赞!就是人多的时候服务有点跟不上，很吵，而且有很多人吸烟，这点超不好!胜在口味符合番禺人，且早茶氛围浓郁。

地址：富华东路82号(近公安办证厅)

广州番禺饮茶好去处2、水沐莲清

算得上一家比较高端的茶楼，装修反面大花功夫，格调让饮茶的人觉得舒心。潮叹君最爱去的一家茶楼，点心方面腐皮卷、虾饺、壶里有乾坤、大虾班戟比较唔错，价格方面略高，买单两人都要近150。

地址：市桥富华路2号钻汇广场1楼(近地铁3号线市桥站C出口) 广州番禺饮茶好去处3、渔来鱼旺

南片区域，老番一杯比较喜欢的茶楼。潮叹君都经常去，太旺了，经常要等位。停车位好充裕，推荐的鱼香米粥、烧鹅、猪仔包、蛋挞，味道出品唔错。

地址：市桥镇禺山大道228号银座酒店内

广州番禺饮茶好去处4、丽雅茶楼

有早茶，不过是比较晚开始，貌似是8点，并不同于老派茶楼早早开门，不过倒也适合吃早午茶。装修和出品还都过得去，最喜欢吃的点心有鼓汁排骨,糯米饭,粉果仔....但也没有可圈可点之处，比起著名的那些老广茶楼来说少些生活气，比起新式茶楼来又少了用心。

南京好吃的早茶店在哪些地方

早茶作为中国的传统社交饮食习俗，具有浓厚的文化气息。在南京，也有很多好吃的港式早茶店。下面店铺给大家介绍南京几家好吃的早茶店。

南京好吃的早茶店推荐1：广式早茶狮王府

去年，狮王府在友谊广场开张了广式早茶，一时间人满为患，自然价格也不便宜。

刚落座，便是一壶绿茶，不论喝不喝，茶位费是规矩，而在规矩下延续的是广式早茶的传统，不负“茶”之一字，而非有些地方只剩吃了。

广式必点的虾饺皇，一白皮三红虾，很大粒。

奶黄包的黄白花纹不太上镜，奶黄太太太太甜……

菠萝油的面包，单作为一只面包来说，算是酥脆可口，但温度不够热，黄油也不够冰，一口下去完全没有“冰火二重天”的口感。

韭黄虾肠，是我去粤菜馆的必点项，这一盘，韭黄的量太少，可能是顾忌到味重。

虾很大很完整，但一口咬下，“饱满”的以为是荸荠，再嚼两下，虾的鲜香才出来。

突然就想到在江南灶吃的手剥虾，一只只小的可怜，跟家常菜一般，可放到嘴里一吃，现剥的新鲜劲儿真不需要外形来说话。

备受关注的“天鹅堡”，是类似榴莲酥的手法包裹了木瓜馅儿。和榴莲酥一样，咬开酥皮的那一刻，真的要小心被烫着。

生磨杏仁茶也很甜，不过这种类似双皮奶，源自食材本身的甜腻是我很喜欢的。

刚上桌上面有一层薄薄的奶皮，茶里的蛋白可以缓解一些甜度。竟让我觉得它能打败那些面点。

还零零星星点了一些，最后以一碗阳春面收尾。这不是粤点，但以熟悉的味道给整个早茶画句号，会提升食客的满足感。

说到底，还是小时候常吃的老味道，最有安全感。比起小心翼翼

凹造型的精致点心，这碗油汪汪的面条，才真的让人觉得吃了顿轻松愉悦的早茶。