幼儿、教职工伙食账目表
幼儿园伙食帐目公布表
![幼儿园伙食帐目公布表](https://img.taocdn.com/s3/m/0ed22974f6ec4afe04a1b0717fd5360cba1a8d1e.png)
幼儿园伙食帐目公布表Love and liking, January 6, 2019年月金色明珠幼儿园伙食帐目公布表膳食会议记录我园于年月日召开了膳食委员会;会议的主要内容如下:参加会议人员共42人:园领导三位年级组长、保育组长、保健医生、会计、厨房班长、采购员及每班两名家长代表..会议主持:园长程序:一、参加会议人员自我介绍二、李园长介绍会议主要目的:让家长清楚孩子在园的膳食结构;通过家园的有效沟通;更好的提升幼儿的膳食质量;保证孩子的健康..三、医生介绍有关膳食方面的情况一、幼儿的膳食结构:1、幼儿在园每天吃五餐包括早餐、水果、午餐、午点和一顿牛奶;由于孩子在钙方面的吸收比较难达标;因此在下午4:00左右加了一顿牛奶;保证孩子各种营养素均衡的摄入..2、为了均衡孩子的营养;每周根据需要穿插吃粗粮;如:用红薯、小米、麦片、黑米、玉米、南瓜、芝麻等材料做各种可口的食品点心或干饭、稀饭让孩子吃..3、孩子的食物;除云吞从大商场进货外;其余面点、早点等全部由我园的厨师自己做;保证质量和卫生..4、孩子每周食谱是医生根据卫生部门提供的专业软件进行合理搭配而制定;孩子的伙食经评价均达标;除40个孩子偏肥胖外;其余孩子的身高、体重增长率均达标..5、每周食谱定时在网上发布..二、食品的进货渠道和要求1、按食品卫生条例;食品进货严格遵循索证制度;要求提供三证企业法人代表证;卫生许可证;食品质检报告;食品由天虹、岁宝、山姆等大型正规商场进货..2、所有的蔬菜和水果由宏鸿配菜公司市内规模较大;经考察正规的市政府菜篮子工程公司提供..3、肉品由深圳市肉联厂提供;豆制品由益民食品联合有限公司提供;面粉由深圳面粉厂提供..三、厨房工作流程和餐具消毒等情况介绍1、厨房工作人员每学期开学初均要体检;体检合格后方能上岗..2、所有的蔬菜、水果均按卫生部门要求进行浸泡;其中蔬菜还要用开水烫过后再进行加工煮熟;避免食物中毒;保证孩子的健康与安全..3、幼儿用的餐具都是以餐为单位进行消毒;勺子、筷子、碟子、口杯班级消毒;碗等由厨房统一消毒..4、孩子擦手和擦嘴的毛巾严格分开保证人手一杯两巾..5、上级卫生部门防疫站每学期会来园抽查孩子用的餐具、玩具等;每学期经检测均达标..四、各班膳食委员会家长提出问题和园方的反馈意见:家长:下午喝的是什么牌子的牛奶是全脂还是脱脂奶园方:1幼儿园曾经让孩子喝鲜奶和盒装纯牛奶;但鲜奶是冰冻;盒装纯牛奶太大盒;又是凉的;这两种奶孩子都不太适应;很多孩子喝后容易呕吐和拉肚子..2现孩子喝的是伊利奶粉;幼儿园自己煮;孩子爱喝而且能适应..营养价值也比较高..3孩子与成人不一样;不存在胆固醇过高的问题;而且孩子需要补充热量;因此孩子现喝是全脂奶粉家长:如果吃云吞时;商场什么时候送货如何保证质量园方:当天送;幼儿园提前一天与供货商联系;货送到幼儿园; 仓库保管员和食堂班长分别验收;检查是否新鲜和质量是否过关后方让孩子食用..家长:幼儿园有足够的专业知识让孩子吃好;这方面很放心;但怎样培养孩子健康的饮食观念、合理的就餐习惯和寓吃于乐很重要..园方:家长问题提得很好;把幼儿的膳食提到一个高度上来讨论;确实孩子的饮食习惯对孩子一生发展有着重要影响;而且健康饮食对提高孩子的免疫力有着重要作用;在一日生活中;老师把良好的饮食习惯和观念等的培养根据需要逐步的渗透到日常的教育当中..家长:为什么小班孩子上幼儿园后;经常生病园方:由于孩子年龄小;抵抗力和免疫力特别差;在家一对一照顾相对周到;加之孩子到了一个陌生的环境;心理压力大;相对家里而言;孩子接触面更广;相互之间交叉感染的机会也更多;因此小班孩子生病的机率相对大..一般情况下;小班年级的出勤率在85%左右;中班90%;大班在95%以上;从上述数据可以看出随着孩子年龄增长;孩子抵抗力越来越好;生病机会也随之减少.. 机关二幼作为一所省级幼儿园;内涵是丰富的;好的地方要加强宣传;但有些方面应该与其他幼儿园不同;在幼儿的护理方面应该做的更好..家长问题提得很到位;确实我们作为一所省级园;应该把工作做的更好更细;因此我园在卫生方面要求非常高;为孩子提供的学习环境好;消毒科学规范、营养搭配科学;通过教育不断规范孩子的习惯和行为;每餐间隔、户外活动等合理安排等等;园方积极用各种有效的措施提高孩子抵抗力和免疫力;尽最大能力保证孩子的身心健康和谐的发展..家长:孩子的抵抗力差;为了避免相互传染;对一些生病的孩子能否进行隔离园方:接上级通知;按上级要求;传染病幼儿必须隔离..流感期间;孩子发烧38度以上不能入园;其它如咳嗽、呕吐等建议不上幼儿园;因为孩子的抵抗力差;相互交叉感染;孩子生病的机率更大..但很多家长对此不理解;希望膳食会的家长把这个信息传递给其他的家长..幼儿园基于目前的情况人力与资源有限;对生病的孩子在园无法进行有效的隔离;因为每个孩子的病情不同;幼儿园也没有专门的房间和人员对生病的孩子进行护理..家长:在流行病高峰期;幼儿园是如何处理的园方:主要用物理方法进行消毒;保持班级通风;中午班级、园车等用醋熏;晚上用紫外线消毒;加大孩子的运动量;周六、周日幼儿园的园林请专人来园打虫和灭四害..家长:幼儿园很多方面的工作都做的很好;孩子放在幼儿园家长都很放心;但幼儿园在宣传方面做得不是很够;幼儿园应该利用一些渠道把幼儿园的一些做法向家长宣传园方:通过膳食会;证明家园之间在沟通上有所欠缺;如:家长提出随着气候变化幼儿园所采取的一些措施、幼儿食谱、常见的传染病等;网上都有相关的资料说明..家长:个别孩子回到家后;都喊肚子饿园方:孩子在园一天吃五顿;每餐之间的间隔合理;营养搭配符合要求;由于幼儿园每天安排2个小时以上的户外活动时间;孩子在园运动量比较大;加之部分孩子离园后不直接回家;在外玩得比较晚;回到家肚子饿;想吃点零食也正常;而且班级如果饭菜的量偶然不够;班级通知厨房;厨房会加量送到班上;家长可以放心;但由于本园的肥胖孩子比例比较高;个别肥胖儿医务室会根据需要与家长及班级老师沟通;在幼儿园的食量上做相对的调整;保证孩子健康..家长:其实我不主张孩子一下吃的太饱;宜少吃多餐;多吃水果和蔬菜..家长:感谢幼儿园为孩子提供一个那么好的学习环境和条件;每天早上送孩子来幼儿园;听到优美的音乐;园长、医生在门口热情的迎接;我们感觉非常的舒服;我的孩子是从私立幼儿园转过来的;反差太大了;老师很努力;物质上给了很大的支持;孩子放在幼儿园;我们真的很放心..医生补充:1、考虑到孩子的实际能力;以前幼儿园吃鱼;每次都有孩子被鱼骨卡住;为了孩子安全;幼儿园用鱼丸和鱼头汤来代替;这方面的营养可能会欠缺一些;家长在家多补充吃鱼;平衡营养..2、每学期末;都会对幼儿进行身高、体重等的测查;上学期测查结果已经发给了家长;中、中上、中下都属于正常;幼儿园共有40名幼儿偏肥胖..五、财务介绍我园孩子伙食费的支出情况:1、幼儿伙食费、保教费分别按深圳物价局和教育局的要求进行收费;根据家长的实际情况采用两种收费方法:一次性交费或分月交费..2、幼儿伙食费专款专用;取之以幼儿用之以幼儿;请假三天以上的幼儿每月28号、29号进行退费;做到日清月结;如果当月没有退伙食费可放到下一个月退;但不要跨学期..3、每月底对伙食费的使用情况张贴公布;学期末如有结余会在节日买礼物送给孩子..4、但由于本学期幼儿园改用煤气;加之物价上涨;因此这两个月幼儿伙食都超支;为此幼儿园还召开了相关的会议讨论如何让孩子吃好的同时又能节约开支..六、段园长做会议总结:1、感谢家长到会;并提了很多有建设性的意见..2、请膳食委员会的家长把膳食会的内容、情况向班级的家长反馈..3、为了提高孩子的膳食质量和促进幼儿园的发展;提升服务质量有耐于家长和全园师生的共同努力..4、综合家长的意见;今后我们会更加重视孩子的膳食..5、家园同步教育对孩子的发展尤为重要;希望家长多与班级老师沟通和联系..6、周一全园出勤率普遍较低;可能是周末家长带孩子外出多吃垃圾食品有关系;建议少吃此类食品;对孩子健康没有好处..7、希望家园共同努力;使幼儿园越办越好;孩子能健康的成长..金色明珠幼儿园2015 年9月一日生活实施细则小班一日生活实施细则中班一日生活实施细则大班。
幼儿园伙食帐目公布表
![幼儿园伙食帐目公布表](https://img.taocdn.com/s3/m/7c3822a7a300a6c30d229f0e.png)
幼儿园伙食帐目公布表膳食会议记录我园于年月日召开了膳食委员会,会议的主要内容如下:参加会议人员共42人:园领导()三位年级组长、保育组长、保健医生、会计、厨房班长、采购会议主持:园长程序:参加会议人员自我介绍李园长介绍会议主要目的:让家长清楚孩子在园的膳食结构,通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,保证孩子的健康。
三、医生介绍有关膳食方面的情况一)、幼儿的膳食结构:1、幼儿在园每天吃五餐(包括早餐、水果、午餐、午点和一顿牛奶),由于孩子在钙方面的吸收比较难达标,因此在下午4:00 左右加了一顿牛奶,保证孩子各种营养素均衡的摄入。
2、为了均衡孩子的营养,每周根据需要穿插吃粗粮,如:用红薯、小米、麦片、黑米、玉米、南瓜、芝麻等材料做各种可口的食品点心或干饭、稀饭让孩子吃。
3、孩子的食物,除云吞从大商场进货外,其余面点、早点等全部由我园的厨师自己做,保证质量和卫生。
4、孩子每周食谱是医生根据卫生部门提供的专业软件进行合理搭配而制定,孩子的伙食经评价均达标;除40 个孩子偏肥胖外,其余孩子的身高、体重增长率均达标。
5、每周食谱定时在网上发布。
二)、食品的进货渠道和要求1、按食品卫生条例,食品进货严格遵循索证制度,要求提供三证(企业法人代表证;卫生许可证;食品质检报告),食品由天虹、岁宝、山姆等大型正规商场进货。
2、所有的蔬菜和水果由宏鸿配菜公司(市内规模较大,经考察正规的市政府菜篮子工程公司)提供。
3、肉品由深圳市肉联厂提供,豆制品由益民食品联合有限公司提供,面粉由深圳面粉厂提供。
三)、厨房工作流程和餐具消毒等情况介绍1、厨房工作人员每学期开学初均要体检,体检合格后方能上岗。
2、所有的蔬菜、水果均按卫生部门要求进行浸泡,其中蔬菜还要用开水烫过后再进行加工煮熟,避免食物中毒,保证孩子的健康与安全。
3、幼儿用的餐具都是以餐为单位进行消毒,勺子、筷子、碟子、口杯班级消毒,碗等由厨房统一消毒。
4、孩子擦手和擦嘴的毛巾严格分开(保证人手一杯两巾)。
幼儿园各类伙食收支公布明细表内含4表
![幼儿园各类伙食收支公布明细表内含4表](https://img.taocdn.com/s3/m/305e070afab069dc51220125.png)
幼儿园每月份幼儿伙食收支公布表注:此表以实际收支向家长公布,望家长过目,如有不符,请拨打手机**********查询。
幼儿园伙食费收支一览表幼儿园伙食帐目公布表幼儿园食堂收支出明细表单位:元附赠材料:大班美工活动:我会变从设计意图本活动为自选内容。
利用动物间发生的变废为宝的故事来开展美工活动,不仅能较好地激发孩子们的兴趣和主动性,而且是对孩子们想象创作的一种启发与促进。
孩子们在听听、看看、说说、做做中既能体验到“保护环境,变废为宝”的乐趣,也能逐渐懂得“生活中的一些废旧物品经过加工后可以变成有用的物品”的道理,从而间接实现了对孩子的环保教育。
活动目标(1)学习根据物品的外形特征展开想象与制作。
(2)知道生活中的一些废旧物品经过加工后可以变成有用的物品(3)体验自己动手“变废为宝”的乐趣。
活动重难点制作中的创意和想象活动准备(1)经验准备:幼儿已有一定的手工制作经验。
(2)物质准备:大象手偶,演示桌,由牙膏盒制作成的毛毛虫玩具,由光盘制作的螃蟹、独轮车等教具;幼儿收集的度旧物品,如纸盘、光纸杯、纸盒、牙膏盒等;幼儿制作用的工具材料,如剪刀、双面胶、纽扣叹管、绒毛棒、彩纸、广告纸活动过程(一)猜一猜,魔术商店有什么师:大象伯伯在森林里开了一家“魔术商店”,为什么叫魔术商店呢魔术商店里可能有些什么?(幼儿自由猜测)(二)魔术商店真奇妙新工1,引导幼儿讨论光盘变魔术的方法(1)讲述故事:森林里,大象伯伯的“魔术商店”开张了。
店门旁有两行大字:“魔术商店真奇妙,能把废品变成宝!”小动物们都奇怪地问大象伯伯是怎么回事,大象伯伯笑呵呵地说:“给我一个废品,我能把它变成一个漂亮的礼物送给你。
”这下,森林里的小动物们可高兴啦!小熊拿着光盘来到“魔术商店”,问:“大象伯伯,没用的光盘能变成礼物吗?”大象伯伯说:“可以,可以!三,变只螃蟹送给你(出示由光盘制作的螃蟹)小熊收到礼物高兴极了,连声说“谢谢”小马也拿来一张光盘,问:“大象伯伯,没用的光盘能变成礼物吗大象伯伯说:“可以,可以!一、三、三,变成独轮车送给你(出示由光盘制作的独轮车)小马收到礼物高兴地说:“真是奇妙的礼物,我太喜了(2)提问:大象伯伯把光盘都变成了什么礼物?他是怎么变的?(3)小结:“魔术商店”真奇妙,根据废品的外形变魔术,能将没用的废品变成好玩的礼物。
幼儿园必知必用资料:幼儿伙食收支公布表 表
![幼儿园必知必用资料:幼儿伙食收支公布表 表](https://img.taocdn.com/s3/m/acc802fda2161479161128e0.png)
幼儿园每月份幼儿伙食收支公布表01
注:此表以实际收支向家长公布,望家长过目,如有不符,请拨打手机**********查询。
幼儿园伙食帐目公布表
幼儿园教职工情况表
幼儿园年级主任月绩效考核表
门卫信息登记表
幼儿园音像资料情况表
幼儿园教师“六认真”工作考核表姓名:班级:
考核得分:考核人: 2015年12月15日
备注:
1.考核得分90-100分为优秀,80-89分为良好,60-79分为合格,60分以下为不合格。
2.学期内未上“精品课”,则教学“六认真”及教学质量考核在考核结果的基础上下降一个等第。
幼儿园数学活动评价表
托幼机构、学校疫苗补种统计表
区、县级市街、镇学校
填表人:审核人:填报日期:年月日
入托、入学儿童预防接种证查验及补种情况汇总表
报告单位(盖章):
报告人:
幼儿园儿童出勤登记表
幼儿园外来人员出入登记表 1
幼儿园外来人员出入登记表2
幼儿园外来人员出入登记表3
幼儿园外来人员出入登记表4
幼儿园外来人员出入登记表5。
幼儿园年月伙食账目公布表
![幼儿园年月伙食账目公布表](https://img.taocdn.com/s3/m/449aaff9ff00bed5b8f31d21.png)
本月收入:
序号
种类
分类支出(单位:
元)
4218
3
蔬菜
15783
4
蛋类
1687
5
豆制品
912
6
水果
12796
7
副食(调味品、干货等)
1147
8
点心
6318
9
天然气
2095
10
水
1451
11
电
2312
12
菜油
7342
13
14
15
16
17
18
19
总支
69829元
出
本月
971元
结余
本月收入:69360元
序号
种类
分类支出(单位:兀)
1
肉类(排骨、猪肝、鸡翅等)
4
蛋类
1570
5
豆制品
931
6
水果
129067副食(调品、干货等)12128
点心
6376
9
天然气
2100
10
水
1202
11
电
2402
12
菜油
8266
13
14
15
16
17
18
19
总支
71450元
出
本月
—650元
结余
本月收入:
幼儿园每月伙食支出帐目表
![幼儿园每月伙食支出帐目表](https://img.taocdn.com/s3/m/c7b99a26b0717fd5360cdcca.png)
第二周
第三周
第四周
水果
爲一周
第二周
第三周
第四周
天然气
第一周
第二周
第三周
第四周
总支出
本月结余
幼儿园月伙食支出帐目表
总收入:元分类支出(单位:元)
肉类(排骨、猪肝、鸡翅等)
备注
第一周
第二周
第三周
第四周
鱼类
第一周
第二周
第三周
第四周
粮食(大米、而粉、面条等)
第一周
第二周
第三周
第四周
油类
第一周
第二周
第三周
第四周
蔬菜
第一周
第二周
第三周
第四周
蛋类
第一周
第二周
第三周
第四周
豆制品
第一周
第二周
第三周
第四周
副食(调味品、干货等)
幼儿园伙食帐目公布表
![幼儿园伙食帐目公布表](https://img.taocdn.com/s3/m/6a6d1409d5bbfd0a78567373.png)
幼儿园伙食帐目公布表 The document was finally revised on 2021幼儿园伙食帐目公布表膳食会议记录我园于年月日召开了膳食委员会,会议的主要内容如下:参加会议人员共42人:园领导()三位年级组长、保育组长、保健医生、会计、厨房班长、采购员及每班两名家长代表。
会议主持:园长程序:一、参加会议人员自我介绍二、李园长介绍会议主要目的:让家长清楚孩子在园的膳食结构,通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,保证孩子的健康。
三、医生介绍有关膳食方面的情况(一)、幼儿的膳食结构:1、幼儿在园每天吃五餐(包括早餐、水果、午餐、午点和一顿牛奶),由于孩子在钙方面的吸收比较难达标,因此在下午4:00左右加了一顿牛奶,保证孩子各种营养素均衡的摄入。
2、为了均衡孩子的营养,每周根据需要穿插吃粗粮,如:用红薯、小米、麦片、黑米、玉米、南瓜、芝麻等材料做各种可口的食品点心或干饭、稀饭让孩子吃。
3、孩子的食物,除云吞从大商场进货外,其余面点、早点等全部由我园的厨师自己做,保证质量和卫生。
4、孩子每周食谱是医生根据卫生部门提供的专业软件进行合理搭配而制定,孩子的伙食经评价均达标;除40个孩子偏肥胖外,其余孩子的身高、体重增长率均达标。
5、每周食谱定时在网上发布。
(二)、食品的进货渠道和要求1、按食品卫生条例,食品进货严格遵循索证制度,要求提供三证(企业法人代表证;卫生许可证;食品质检报告),食品由天虹、岁宝、山姆等大型正规商场进货。
2、所有的蔬菜和水果由宏鸿配菜公司(市内规模较大,经考察正规的市政府菜篮子工程公司)提供。
3、肉品由深圳市肉联厂提供,豆制品由益民食品联合有限公司提供,面粉由深圳面粉厂提供。
(三)、厨房工作流程和餐具消毒等情况介绍1、厨房工作人员每学期开学初均要体检,体检合格后方能上岗。
2、所有的蔬菜、水果均按卫生部门要求进行浸泡,其中蔬菜还要用开水烫过后再进行加工煮熟,避免食物中毒,保证孩子的健康与安全。
幼儿园伙食帐目公布表
![幼儿园伙食帐目公布表](https://img.taocdn.com/s3/m/d011179c9b6648d7c0c746bc.png)
幼儿园伙食帐目公布表膳食会议记录我园于年月日召开了膳食委员会,会议的主要内容如下:参加会议人员共42 人:园领导()三位年级组长、保育组长、保健医生、会计、厨房班长、采购员及每班两名家长代表。
会议主持:园长程序:一、参加会议人员自我介绍二、李园长介绍会议主要目的:让家长清楚孩子在园的膳食结构,通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,保证孩子的健康。
三、医生介绍有关膳食方面的情况(一)、幼儿的膳食结构:1、幼儿在园每天吃五餐(包括早餐、水果、午餐、午点和一顿牛奶),由于孩子在钙方面的吸收比较难达标,因此在下午4:00 左右加了一顿牛奶,保证孩子各种营养素均衡的摄入。
2、为了均衡孩子的营养,每周根据需要穿插吃粗粮,如:用红薯、小米、麦片、黑米、玉米、南瓜、芝麻等材料做各种可口的食品点心或干饭、稀饭让孩子吃。
3、孩子的食物,除云吞从大商场进货外,其余面点、早点等全部由我园的厨师自己做,保证质量和卫生。
4、孩子每周食谱是医生根据卫生部门提供的专业软件进行合理搭配而制定,孩子的伙食经评价均达标;除40 个孩子偏肥胖外,其余孩子的身高、体重增长率均达标。
5、每周食谱定时在网上发布。
二)、食品的进货渠道和要求1、按食品卫生条例,食品进货严格遵循索证制度,要求提供三证(企业法人代表证;卫生许可证;食品质检报告),食品由天虹、岁宝、山姆等大型正规商场进货。
2、所有的蔬菜和水果由宏鸿配菜公司(市内规模较大,经考察正规的市政府菜篮子工程公司)提供。
3、肉品由深圳市肉联厂提供,豆制品由益民食品联合有限公司提供,面粉由深圳面粉厂提供。
三)、厨房工作流程和餐具消毒等情况介绍1、厨房工作人员每学期开学初均要体检,体检合格后方能上岗。
2、所有的蔬菜、水果均按卫生部门要求进行浸泡,其中蔬菜还要用开水烫过后再进行加工煮熟,避免食物中毒,保证孩子的健康与安全。
3、幼儿用的餐具都是以餐为单位进行消毒,勺子、筷子、碟子、口杯班级消毒,碗等由厨房统一消毒。
6月幼儿园伙食帐目公布表之欧阳结创编
![6月幼儿园伙食帐目公布表之欧阳结创编](https://img.taocdn.com/s3/m/cb42e80f19e8b8f67d1cb9ac.png)
年月金色明珠幼儿园伙食帐目公布表膳食会议记录我园于年月日召开了膳食委员会,会议的主要内容如下:参加会议人员共42人:园领导()三位年级组长、保育组长、保健医生、会计、厨房班长、采购员及每班两名家长代表。
会议主持:园长程序:一、参加会议人员自我介绍二、李园长介绍会议主要目的:让家长清楚孩子在园的膳食结构,通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,保证孩子的健康。
三、医生介绍有关膳食方面的情况(一)、幼儿的膳食结构:1、幼儿在园每天吃五餐(包括早餐、水果、午餐、午点和一顿牛奶),由于孩子在钙方面的吸收比较难达标,因此在下午4:00左右加了一顿牛奶,保证孩子各种营养素均衡的摄入。
2、为了均衡孩子的营养,每周根据需要穿插吃粗粮,如:用红薯、小米、麦片、黑米、玉米、南瓜、芝麻等材料做各种可口的食品点心或干饭、稀饭让孩子吃。
3、孩子的食物,除云吞从大商场进货外,其余面点、早点等全部由我园的厨师自己做,保证质量和卫生。
4、孩子每周食谱是医生根据卫生部门提供的专业软件进行合理搭配而制定,孩子的伙食经评价均达标;除40个孩子偏肥胖外,其余孩子的身高、体重增长率均达标。
5、每周食谱定时在网上发布。
(二)、食品的进货渠道和要求1、按食品卫生条例,食品进货严格遵循索证制度,要求提供三证(企业法人代表证;卫生许可证;食品质检报告),食品由天虹、岁宝、山姆等大型正规商场进货。
2、所有的蔬菜和水果由宏鸿配菜公司(市内规模较大,经考察正规的市政府菜篮子工程公司)提供。
3、肉品由深圳市肉联厂提供,豆制品由益民食品联合有限公司提供,面粉由深圳面粉厂提供。
(三)、厨房工作流程和餐具消毒等情况介绍1、厨房工作人员每学期开学初均要体检,体检合格后方能上岗。
2、所有的蔬菜、水果均按卫生部门要求进行浸泡,其中蔬菜还要用开水烫过后再进行加工煮熟,避免食物中毒,保证孩子的健康与安全。
3、幼儿用的餐具都是以餐为单位进行消毒,勺子、筷子、碟子、口杯班级消毒,碗等由厨房统一消毒。