五谷养生粥
杂粮养生粥配方
杂粮养生粥配方
第一:多谷粗纤维粥
材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。
功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病
的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。
第二:八宝粥
材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大
量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!
第三:莲子糯米粥
材料:莲子、糯米、白糖
做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后
放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之
前加入适量的白糖就可以了。
功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅
能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有
补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四:糙米排骨粥
材料:糙米、排骨、生姜、食盐
做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净
之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加
入适量的食盐就可以了。
功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
9款鲜糯美味养生杂粮粥,百吃不腻,低卡低热量,大人小孩都爱喝
9款鲜糯美味养生杂粮粥,百吃不腻,低卡低热量,大人小孩
都爱喝
杂粮的营养价值越来越被广大喜爱养生的朋友认同,因为五谷杂粮大多含有丰富的膳食纤维,能有效地降低疾病的发生。
吃杂粮的好处:
第一、杂粮中微量元素含量高,可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类,而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁,在红薯中含量极丰,有很好的抗癌、降压效果。
第二、杂粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,因此其通便作用十分显著,可有效缓解和预防现代人高发的便秘,减少结肠癌的发病率。
第三、杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增强体能,并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。
第四、杂粮中维他命含量高,像维他命E、维他命B、Β红萝卜素等,都能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境平衡,起到积极的抗衰老作用。
第五、杂粮营养丰富,营养素全面均衡,含有高比例的蛋白质、氨基酸,其营养效果远远超过精米白面,是儿童、老年人的最佳辅食,可起'营养互补'作用。
第六、因为杂粮相对而言体积大,热量低,在肠胃中滞留时间长,
可使人产生饱胀感,因此它是糖尿病、高脂血症和减肥者的最佳首选主食。
第1款红枣小米粥
红枣小米粥养胃补气补血,还适合给消化不良、伴有厌食脾虚的孩子食用。七个月以上的孩子已可以食得。也可作为日常一家大细食疗。20分钟内可以煮好食得。
看食谱
准备材料:
食材:小米50克、水( 根据个人喜欢稠粥或稀粥可加可减) 我的经验一般是小米和水的比例为1:16. 800ml、红枣8~10粒、去核冰糖可选择不加适量
夏季五谷养生粥
夏季五谷养生粥
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夏天天气闷热,人们内心多烦躁,食之无味,对于吃货来说更是一种折磨。下面店铺给大家介绍夏季五谷养生粥,希望对你有用!
夏季五谷养生粥1:山药枸杞粥
粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。
将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
夏季五谷养生粥2:南瓜小米粥
小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。
夏季五谷养生粥3:南瓜虾米芋头粥
粳米150克,芋头500克,南瓜500克,虾米50克,枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁,虾米用热水泡软切碎,和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯,有润肠利便的功效。
夏季五谷养生粥4:五仁粥
糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。
夏季五谷养生粥5:皮蛋瘦肉粥
粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许。先大火煮20分钟,然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味,容易消化,咸鲜可口,黑白相间。
五谷杂粮补肾粥 常见的有三种
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生活常识分享五谷杂粮补肾粥常见的有三种
导语:现在男性每天在外努力工作,面临着巨大的压力,身体很容易吃不消,所以说很容易出现肾虚的情况。五谷杂粮所含的营养比较高,而且能够补虚补
现在男性每天在外努力工作,面临着巨大的压力,身体很容易吃不消,所以说很容易出现肾虚的情况。五谷杂粮所含的营养比较高,而且能够补虚补肾,是非常好的一种补品,所以说人们可以熬制五谷杂粮补肾粥,下面就为您介绍最常见的三种吧,对于男性身体有很大帮助哟。
做法一
【食品用料】:
民间早就流传有一种"五豆粥",长期食用可以养颜长寿,而且还可以促进肠蠕动改善排便,其原料配方有两种版本:
其一:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆。
其二:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,紫米。
【具体步骤】:
1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;
3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。
做法二
五谷杂粮养生粥配方
五谷杂粮养生粥配方
[养生粥五谷杂粮组合]五谷杂粮养生粥配方
1、养颜美容:
薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意配搭。
温馨提示:银杏、杏仁有特殊的味道,配方时要注意自身口味能否接受。
2、宝宝:
淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。
温馨提示信息:4个月至1岁的宝宝在配方时不要太繁杂,2-3种即可。
3、补肾强身:
枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意配搭。
4、健脾开胃:
淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意配搭。
温馨提示:小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良,这样的孩子应多食健脾的食物。
5、宁心安神:
莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。
温馨提示信息:小孩太少喝芡实,婴儿无法喝,莲子、芡实大便大结的人必须太少喝。
6、贫血补血:
阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意配搭
温馨提示:可以直接陪固元膏食用,磨粉冲糊吃也不错。
7、健脾祛湿:
茯苓、薏仁、莲子随意搭配。
温馨提示信息:配搭时提少许核桃或杏仁、味道可以更好。
8、三高人士:
银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意配搭。
温馨提示:三高是指高血压、高血脂、高血糖,茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。
9、通便通便:
燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。
温馨提示信息:早晨下班喝杯温开水,再喝上述配方的食疗拌搞早餐。
10、纤体减肥:
淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意配搭。
温馨提示:淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择。
11、养发乌发:
首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。
养生粥配方
五谷养生粥配方
1、大米南瓜粥
米350克,糯米150克,南瓜250克去皮切碎,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
2、小米绿豆粥
小米500克,绿豆50克,水8500克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,
盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
3、滋补黑米粥
糯米350克,黑米150克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
4、皮蛋瘦肉粥
大米350克,糯米150克,瘦猪肉馅200克用少量油煸炒一下,盐15克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟,最后放入200克皮蛋(切小丁)搅拌均匀即。
5、紫薯粥
大米350克,糯米150克,紫薯250克去皮切碎,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
6、百合银耳西米粥
西米350克,糯米150克,干银耳50克泡好洗净切成小块,干百合50克泡好洗净,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
7、冰糖荷叶粥
大米350克,糯米150克,冰糖200克,枸杞红枣各适量,干荷叶一张,水7000克,干荷叶撕碎放入高压锅烧开后,小火煮10分钟,荷叶捞出,放入大米、糯米、大枣、冰糖和枸杞烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。有鲜荷叶最好,先把粥煮熟后,把洗净的鲜荷叶撕成几块,盖在粥上,盖锅盖焖10分钟后搅拌均匀即可。
8、红薯玉米粥
细玉米碴500克,红薯500克去皮切成小块,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
三十五种养生粥做法及功效
第一:多谷粗纤维粥
材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。
功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。
第二:八宝粥
材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!
第三:莲子糯米粥
材料:莲子、糯米、白糖
做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四:糙米排骨粥(咸粥)
材料:糙米、排骨、生姜、食盐
做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
五谷养生食谱配方大全大全
五谷养生食谱配方大全大全
1. 黑米红豆粥
材料:黑米50克,红豆50克,水适量,冰糖适量
做法:将黑米和红豆淘洗干净后浸泡1小时。锅中加入适量水,放入黑米和红豆,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖煮至熟烂即可。
2. 薏米莲子糖水
材料:薏米50克,莲子50克,水适量,冰糖适量
做法:将薏米和莲子淘洗干净后浸泡2小时。锅中加入适量水,放入薏米和莲子,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
3. 糙米绿豆粥
材料:糙米50克,绿豆50克,水适量,冰糖适量
做法:将糙米和绿豆淘洗干净后浸泡1小时。锅中加入适量水,放入糙米和绿豆,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
4. 小米红枣粥
材料:小米50克,红枣10颗,水适量,冰糖适量
做法:将小米淘洗干净后浸泡20分钟。锅中加入适量水,放
入小米和红枣,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,期间加入适
量冰糖煮至糯软即可。
5. 糯米薏仁粥
材料:糯米50克,薏仁50克,水适量,冰糖适量
做法:将糯米和薏仁淘洗干净后浸泡2小时。锅中加入适量水,放入糯米和薏仁,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或过敏,请咨询专业人士。
冬季养生五谷粥
冬季养生五谷粥
饮食以清淡为主。饮食以谷类和蔬果为主。少吃油炸食物,因为油炸食物不易消化,还会加重消化道负担,引起消化不良。在寒冷的冬季喝点五谷养生粥对我们的健康有很多好处。下面就让店铺告诉你冬季养生五谷粥,欢迎参阅
冬季养生五谷粥第一:多谷粗纤维粥
材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。
功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。
冬季养生五谷粥第二:八宝粥
材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖
做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!
冬季养生五谷粥第三:莲子糯米粥
材料:莲子、糯米、白糖
做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。
冬季养生五谷粥第四:糙米排骨粥
值得收藏的35种五谷营养粥配方——每天一碗粥,喝出好身体!
值得收藏的35种五⾕营养粥配⽅——每天⼀碗粥,喝出好⾝体!
今天,⼩碗君向⼤家推荐三⼤类共35种五⾕营养粥的功能配⽅。药补,不如⾷补——每天⼀碗
粥,喝出好⾝体!
⼀、保健类五⾕营养粥配⽅(各⾷材均按照等配⽐)
(1)养肝防痘:枸杞,意仁,淮⼭,杏仁,绿⾖,⿊芝⿇
(2)养肝明⽬:枸杞,⿊⽶,淮⼭,绿⾖,⿊芝⿇,核桃,胡萝⼘粉
(3)养肾强⾝:⿊⽶,⿊⾖,⾸乌,枸杞,核桃,⿊芝⿇,⿊蚂蚁粉
(4)益肾静⼼:红枣,枸杞,⿊⾖,燕麦,茯苓,⿊芝⿇,核桃
(5)健脾养胃:燕麦,红枣,薏仁,淮⼭,莲⼦
(6)理脾益肠:⿊⽶,芡实,淮⼭,薏仁,⿊芝⿇,核桃,葡萄粉
(7)补⽓养⾎:⿊⽶,红⾖,⿊⾖,红枣,⿊芝⿇,阿胶
(8)润肺⽌咳:⿊芝⿇,莲⼦,淮⼭,杏仁,核桃,荞麦,百合
(9)润肠通便:燕麦,淮⼭,荞麦,糙⽶,⿊芝⿇,葛根
(10)调理内分泌:红枣,⿊⽶,⿊⾖,⿊芝⿇,薏仁,葛根,红⾖
⼆、养⽣类五⾕营养粥配⽅(各⾷材均按照等配⽐)
(1)补脑益智:核桃,⿊芝⿇,南⽠⼦,荞麦,红⾖,⿊⾖
(2)乌发护发:⿊⾖,⿊⽶,⿊芝⿇,核桃,⾸乌,枸杞
(3)纤体瘦⾝:淮⼭,红⾖,荞麦,糙⽶,燕麦,绿⾖,⿊芝⿇
(4)男性保健:⿊⾖,燕麦,芡实,枸杞,南⽠⼦,⿊芝⿇,⿊⽶
(5)丰胸:淮⼭,红枣,⿊⾖,黄⾖,⿊芝⿇,葛根,⽊⽠粉
(6)延年益寿:燕麦,枸杞,⿊芝⿇,淮⼭,薏仁,核桃,葛根
(7)⼉童营养:淮⼭,核桃,⿊芝⿇,麦芽,⼭楂,莲⼦
(8)美容养颜:薏仁,红⾖,茯苓,银杏,⿊芝⿇,核桃,⽊⽠粉
(9)美⽩祛斑:薏仁,莲⼦,茯苓,淮⼭,杏仁,⽊⽠粉
教你各种五谷杂粮养生粥的做法
教你各种五谷杂粮养生粥的做法
教你各种五谷杂粮养生粥的做法
五谷杂粮指的是熬粥的食材丰富,五谷杂粮粥,就是用
多种粮食作物熬制的粥品。
现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
白粥
做法:
1、大米淘净后,加水浸泡半小时
2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:6-8的比例)
3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟
4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟
5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可
6、可准备些枸杞、山楂片,洗净后于粥
7、8成熟时放入锅中一起煮
备注:
1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分,利于胀开,煮出的粥口感好
2、开水煮粥可防止糊锅,且节省时间
3、在锅中滴几滴油,可防止溢锅,粥的口感也会更好
4、加热冷粥:先在锅中放一些水,将水烧开后,再将冷粥倒入,继续加热,很快可将冷粥热透
加几片山楂片,可增加一些食欲
玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊。边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了。
腊八粥:腊八粥是传统的粥,它的用料因地区与口味的不同而略有差异。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
●红枣桂圆黑米粥
红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。
五谷养生粥的做法大全
五谷养生粥的做法大全
五谷养生粥做法一:滴鸡精五谷米粥
材料
五谷米 1.5杯,鸡肉 300g,滴鸡精 2份,玉米笋适量
做法
1、先把五谷米洗净泡水,放到冰箱冰一晚两人份约一杯半
2、下班回来后,取出冰箱里泡一晚的五谷米,把水倒掉再洗一次
3、接着装三倍份量的水,以及两罐滴鸡精,加盖煮滚之后转小火15分钟玉米笋、香菇、鸡肉依个人喜好的份量丢进去,再次加盖大火煮滚之后转小火10分钟然后将花椰菜放入小火闷煮3分钟最后关火闷个十分钟就好囉!不过记得过程中,可以每3~5分钟要搅拌一下,不然很容易像我上次把糙米粥煮焦
五谷养生粥做法二:五谷杂粮粥
材料
红豆,绿豆,黄豆,黑豆,冰糖,大米
做法
1、淘米洗米。
2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。
4、炖十几分钟后,再放入大米进去熬煮。
5、最后加入冰糖依个人口味加甜度,再熬煮至粘稠即可。
五谷养生粥做法三:鱼浆鲜蔬五谷粥
菜谱简介暖心顺口的五谷粥..加入新鲜的蔬菜及鱼浆~ 带出鲜甜浓郁的好粥汤头!营养且美味~
材料
五谷米适量,鱼浆适量,鲜香菇切片适量,红萝卜切小片适量,芹菜切丁适量,鲜鸡
粉适量
做法
1、五谷米洗净放入炖锅-->加适量水炖煮至米变粥-->加入香菇.红萝卜及鱼浆一起煮
2、鲜鸡粉调味-->关火前加入芹菜丁-->完成!
五谷养生粥做法四:秋葵魩仔鱼五谷粥
菜谱简介炎炎夏日,利用秋葵本身的黏性,加上养生的五谷饭,丰富钙质的魩仔鱼,几片营养的地瓜叶,开胃又清爽。
材料
秋葵三根,魩仔鱼一大匙,五谷饭三分之一碗,地瓜叶小把
做法
1、将秋葵横切小片,成星星状,放入滚水中煮。
中国五谷养生食谱
中国五谷养生食谱
1. 黄豆红糖糊:用适量黄豆煮熟,捣烂成糊状,再加入适量红糖和水搅拌均匀,煮沸后即可食用。这道食谱富含蛋白质和糖分,具有补充能量和滋养身体的作用。
2. 红枣莲子粥:将适量红枣和莲子混合煮粥,不仅味道鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,有补益气血、润肤美容的功效。
3. 紫米黑豆糙米粥:将紫米、黑豆和糙米混合煮粥,这是一道受欢迎的养生食谱。紫米和黑豆富含抗氧化剂,能够增强免疫力和延缓衰老,而糙米则含有较多纤维素,有助于消化和排毒。
4. 桂圆红枣糯米粥:将适量桂圆、红枣和糯米混合煮粥,具有补益气血、养颜美容的效果。这道粥是冬季常见的暖身食品,也适合女性补养。
5. 豆浆小米粥:将适量小米煮熟,与新鲜豆浆混合,再加入适量的蜂蜜或红糖调味。这道食谱既可作为早餐食用,也可作为下午茶的美味点心。小米具有补肾益气、降低血糖的作用,豆浆富含植物蛋白质和多种维生素,有助于增强体力。
6. 薏仁绿豆粥:将适量薏仁和绿豆混合煮粥,这是一道清热解毒、利尿消肿的食谱。薏仁和绿豆富含多种营养物质,有助于清洁肠道和净化血液,对于湿热体质的改善很有效。
7. 玉米红薯粥:将适量糯米粉、玉米和红薯混合煮粥,即可制作出一道美味的养生粥品。红薯富含维生素A和纤维素,玉
米则有利尿和润肠作用,再加上糯米粉的粘稠,有助于滋润肠胃。
8. 藜麦糯米八宝饭:将藜麦、红小豆、花生、核桃、莲子、红枣、红薯、糯米等多种食材煮熟后混合搅拌,制作成一道富含蛋白质、纤维素和维生素的养生饭品。这道饭具有补益脾胃、增强体力的作用,也非常适合素食者食用。
教你各种五谷杂粮养生粥的做法
教你各种五谷杂粮养生粥的做法五谷杂粮指的是熬粥的食材丰富,五谷杂粮粥,就是用多种粮食作物熬制的粥品;
现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物;
白粥
做法:
1、大米淘净后,加水浸泡半小时
2、泡好的米,换成足量开水一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:6-8的比例
3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟
4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟
5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可
6、可准备些枸杞、山楂片,洗净后于粥
7、8成熟时放入锅中一起煮
备注:
1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分,利于胀开,煮出的粥口感好
2、开水煮粥可防止糊锅,且节省时间
3、在锅中滴几滴油,可防止溢锅,粥的口感也会更好
4、加热冷粥:先在锅中放一些水,将水烧开后,再将冷粥倒入,继续加热,很快可将冷粥热透
加几片山楂片,可增加一些食欲
玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊;边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了;
腊八粥:腊八粥是传统的粥,它的用料因地区与口味的不同而略有差异;目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品;
12种非常适合冬季的五谷杂粮养生粥
●养胃粥
粳米50克、大枣10个、莲子20克;莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净;三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥;
●养血枸杞粥
红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃、红豆、黑芝麻;润燥安神、保护视力、增强免疫力、补血养血、增强抵抗力;
五谷配方功效与作用
五谷配方功效与作用
五谷是人类主要的食物来源之一,它包含了大米、小麦、玉米、大麦和粟米等多种谷物。五谷可以提供人体所需的多种营养物质,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。五谷配方是将不同种类的谷物混合在一起,从而发挥它们的协同效应,以提供更全面的营养和保健功效。
五谷配方的功效与作用有很多,下面将介绍其中几种常见的配方及其作用。
1. 黑米红枣粥:黑米和红枣是两种非常常见的补血食材,它
们富含铁质和维生素C等营养物质,可以促进血液循环,增
加血红细胞的生成,有助于治疗贫血和提高免疫力。此外,黑米红枣粥也具有滋阴补肾、益气养血的功效,适用于体虚、气血不足的人群。
2. 小米山药粥:小米和山药都是常见的健脾养胃食材,它们含有丰富的纤维素和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加食欲,调节肠道菌群。此外,小米山药粥还具有滋阴润燥、健脾养胃的功效,适用于脾胃虚弱、消化不良的人群。
3. 玉米花生糯米粥:玉米和花生是两种常见的健脾益胃食材,它们富含蛋白质、脂肪和维生素E等养分,可以增加胃肠道
的分泌和排泄功能,减少消化不良和便秘的发生。此外,玉米花生糯米粥还具有补益气血、润肺止咳的功效,适用于体弱、气阴两虚的人群。
4. 大麦薏仁粥:大麦和薏仁都是常见的清热利湿食材,它们含有丰富的膳食纤维和维生素B群,可以促进肠道的排毒和新
陈代谢,清除体内的湿气和毒素。此外,大麦薏仁粥还具有健脾去湿、利尿消肿的功效,适用于湿热积聚、脾胃不健的人群。
5. 古法五谷杂粮粥:古法五谷杂粮粥由大米、小麦、玉米、大麦和粟米等五谷混合而成,它们含有各种不同的营养物质,可以提供全面均衡的营养。此外,古法五谷杂粮粥还具有健脾养胃、益气补血、清肠排毒等多种功效,适用于各种人群。
28种健康养生五谷杂粮粥(推荐)
28种健康养生五谷杂粮粥(推荐)
百合绿豆粥
配方:莲子,百合干,西米,绿豆,薏米,大米。杂粮组合养生粥
配方:莲子,红枣,百合干,西米,红豆,大米,银耳(碎)
养胃十谷米
配方:燕麦米,燕麦,玉米片,红豆,绿豆,血糯米,花生,黑米,薏米,大米。
黑米黑豆粥
配方:西米,大麦仁,花生,黑米,薏米,黑豆,黑芝麻。
薏仁红豆粥
配方:桂圆干,红枣,西米,红豆,花生,薏米,黑豆,大米。
燕麦黄米粥
配方:燕麦片,西米,薏米,大黄米
薏仁红豆杂粮粥
配方:大米,红豆,薏仁,绿豆,糙米,燕麦,黑米。红枣补血养颜粥
配方:红枣,红豆,黑米,花生,大米。
美肤养颜粥
配方:黑豆,黑米,大黄米,绿豆,红豆,薏仁,糙米,芡实。
芡实养颜粥
配方:玉米糁,黑米,大黄米,绿豆,红豆,薏仁,糙米,芡实。
桂圆百合养生粥
配方:薏米,红豆,莲子,百合,桂圆
养生杂粮粥
配方:大米,糙米,大黄米,黑米,红豆,绿豆。莲子百合红枣粥
配方:黑米,红豆,莲子,百合,红枣。
五谷养生粥
配方:荞麦,薏米,黑米,芡实,绿豆,糙米,红豆,大麦仁,红枣,桂圆,大米。
红枣糯米养生粥
配方:红豆,绿豆,玉米渣,糙米,薏米,燕麦片,红枣,糯米。
情人玫瑰粥
配方:大米,黑米,红枣,玫瑰,红豆,血糯米,红皮花生。
红枣桂圆养生粥
配方:红枣,桂圆,黑米,大米,大麦仁,糙米,红豆,大黄米。
红枣美容养颜粥
配方:红枣,薏米,银耳,糙米。
红豆燕麦八宝粥
配方:大米,糙米,燕麦,糯米,黑米,燕麦片,西米,红豆,绿豆,花生,花豇豆。
香蕉葡萄养生粥
配方:香蕉片,大米,红枣,糙米,糯米,燕麦片,葡萄干
红豆血米养身粥
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五谷养生粥
粥在我国食用已有近三千年的历史,其最大特点是除主要原料粮食外,还往往辅以具有食疗价值的各种配料,如莲子、薏苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等,或辅以营养丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓或蛋类,并经过不同的加工方法熬制,不仅营养丰富、味道鲜美,而且具有滋补、祛病和养生之功。杂粮养生是现在流行的话题之一,杂粮粥是杂粮吃法的一种,在现在的炎炎夏日,粥是一种很好的选择,
杂粮粥现在有很多的养生坊都有为各种不同的调理搭配不同的杂粮,将多种杂粮合理搭配能达到更好的养生效果。国内现有的知名品牌有深圳五谷磨房、长沙善瑞养生坊、安徽燕之坊等,深圳五谷磨房、安徽燕之坊以直营为主,长沙善瑞养生坊以加盟为主,它们均在各大超市,像沃尔玛、家乐福、新一佳、人人乐、好又多、华润万家等超市内设有专柜,包括
专卖店。其中长沙善瑞养生坊坚持回归自然、返璞归真,选择全天然、无公害的食物才是人们饮食最正确的出路,善瑞养生坊的大部分原材料来源于本企业的定点种植基地,从而保证产品天然、绿色、无公害。譬如,杏仁产于河北承德,莲子产于湖南湘潭,枸杞产于宁夏,淮山产于山西平遥等地五谷粥的烹调技巧
高压烹调和常压烹调相比,主要有三大差异:一是温度高,由于压力提高,沸点随之提高,约在108~120℃之间。二是由于压力高,烹调时间只是常压烹调的1/3,其中除了升温和降温时间之外,真正处于高压的时间并不长。三是密闭,有一定的真空度。这三大特点,使得高
压烹调在保存营养素方面,存在着一定的优势。用高压锅烹调有色豆子,无论是煮还是蒸,在相同软烂程度下,都能减少抗氧化性的损失。比如说,黑豆高压煮15分钟之后,氧自由基吸收能力损失率只有9%;绿豌豆高压煮15分钟后,氧自由基吸收能力不仅没有下降,反而有所提升,达到原来的224%。高压烹调之后,可能会产生一些新的抗氧化成分,也可能是和碳水化合物结合的多酚类物质变成游离状态,从而增强了它的抗氧化性质。如果想更多地得到杂粮粥当中的防病、健身好处,用高压锅来烹调,是一个相当不错的选择。既方便,又能最大程度地保存营养。对于那些工作繁忙的人们,不妨买一个电高压锅,把各种原料和水加进去,按动按钮,就可以洗菜切菜了。等到菜肴上桌的时候,一锅香喷喷的杂粮粥也做好了。
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