2011年广东理综生物高考试题分析

2011年广东理综生物高考试题分析
广州执信中学刘立翔
首先本届高考题继承了去年的几个基本特点，包括：
①能够紧贴课本，依据考纲，没有明显的超纲试题，基础题占了相当分量，重视对重点主干知识的考测，也有一定的覆盖面（见下表）。

例如试题重点考测了细胞的亚显微结构、光合作用、呼吸作用、遗传图谱分析、内环境、血糖调节、免疫调节、种群和群落、生物多样性、基因工程成功的检测、试管动物技术、绿叶中的色素的提取和分离等核心知识。

②命题背景生动具体，能联系生活实际，能联系生物科技热点。

如超级细菌的耐药性、蝴蝶兰的生产、登革热的预防、三丁基锡的污染、食用色素的实验研究等。

③能够一定程度上注重对不同章节知识的综合考测，如第24题综合性地考测了内环境的物质流动、激素分泌调节、血糖调节、能量流动；第26题，涉及到了光合作用、呼吸作用、植物组织培养的综合等。

（加号后面是实验内容，与下面的纯实验内容重叠，计总分时可以忽略）本届高考题继承了去年的几个基本特点外，与去年的试题相比，本次考试也有了许多进步，值得肯定。

包括：
⑴在重视基础的同时，在部分试题中明显增加了试题的难度，如增加了文字表述、计算、原因或现象分析以及部分知识的综合的要求，题目的设计也有一定的难度梯度。

令这份试题要取得高分并不容易。

⑵进一步强化了考纲范围的全覆盖考测。

比如对选修一的考测，本次考试考到的凝胶色谱法分离血红蛋白的原理，以及微生物培养基在选择培养的设计原理
等内容，共6分。

选修三的分值也达到了10分，包括转基因技术中的受体细胞的选择和目的基因成功导入并表达的检测、试管动物技术等。

选修本的知识内容不仅是考纲范畴的内容，而且更是必修本知识要求的加深和拓宽，在考题中出现是必然的。

⑶进一步重视了实验内容的考测，尤其是课本实验的考测。

本次高考是以食用色素的实验研究为背景，重点考测了绿叶中的色素的提取和分离的课本实验，题目涉及到了绿叶中的色素的提取原理和试剂的选择、绿叶中的色素的分离的思路和步骤、实验变量的选择以及原因分析、对实验结果正确分析和应用能力等内容，此外，还考到了选修一的血红蛋白的分离和提纯的实验，单纯的实验内容已达到了20分。

⑷重视对数学计算的考测。

如在第27题有两空是涉及到基因频率计算的题目，不仅题目的设计在难度有梯度，而且在分值设计也有梯度，第二空达到了4分，这的确是因为能够得出正确答案，是必须经过缜密的分析、推导、计算的结果，也是思维能力的综合体现，所以在分数上能够做到对高素质人才给予一定的倾斜。

⑸对科学发现史的内容有所体现。

如第2题，涉及到了“美国科学家艾弗里和同事用R型和S型肺炎双球菌进行遗传物质的探究实验及分析”的经典生物学的内容，对科学发现史的学习，是高中新课标重视和倡导的内容，因为可以让学生从中学到科学的思维和方法、认真严谨的治学习惯以及执着的探索精神等等，高考题中出现这样的内容，也是一个积极的导向。

⑹非选择题的分值设置打破了去年每空固定为两分的约束，而是出现了一空有1分、2分、3分甚至4分等多种分值，令命题的空间和灵活性得到了较大的拓展，令部分能力考测的题目在分数上可以得到一定的倾斜。

本届高考理综生物部分的试题也存在一些不足之处，如：
①部分试题的设计不够恰当。

如第26题的回答采用了“选择填有或无”的方式，有50%的猜对机会，比选择题还要简单。

②缺乏绘图题，因为绘图题能较好地考出学生某些方面的能力。

③个别题目有一定争议，如第24题的B选项，垂体的分泌物对下丘脑也应该有反馈调节作用，所以应该有反向箭头；“下丘脑-垂体-肾上腺”的调节关系，
课本没有出现过，有一定超纲之嫌。

但总体而言，今年的生物高考命题应该是成功的。

与去年甚至往届的试题相比，在试题的设计和编制方面不仅做到了更通俗具体，更加贴近生活实际，更加巧妙，同时也更加科学严谨，表现出试题对考生审题和正确规范答题方面的能力要求达到了一个新的高度。

这一特色表现的最为突出的是第29题，该题的题目是以“中国的饮食讲究‘色香味’，颜色会影响消费。

小李同学拟研发‘绿色’食用色素，……”很显然，题目的立意是食用色素的开发和研究，要求考生答题时需要紧紧围绕这一主题。

如第⑴小题，问“提取食用叶绿素的X应该为______，原因是_____”，教材中很清晰地告诉我们，叶绿素易溶于有机溶剂，可以用无水乙醇、丙酮等有机溶剂来提取，但这道题目若回答丙酮、工业酒精是不行的，原因是整道题的核心含义是“绿色”食用色素，必须上升到这样的意境来答题。

既然是可食用的色素，当然就不能用有毒性的有机溶剂来提取，既然是可食用的色素，就必须使用“可食用的有机溶剂”来提取，至少也应该使用对人体无害的有机溶剂。

又如，本题还考到了探究pH对叶绿素稳定性的影响的实验探究。

实验结果如下表所示：
实验组号叶绿素溶液（mL）调pH至处理时间（min）溶液颜色
① 3.0 Y 10 绿色
② 3.0 7.0 10 绿色
③ 3.0 6.0 10 黄绿色
④ 3.0 5.0 10 黄褐色
本大题的第⑵小题和第⑶小题分别问“表中Y应该为_____，原因是____”和“若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于_____食品，否则____”，第二小题的Y无疑是8.0，可以通过表中提供的不同pH（自变量）的规律性的变化推出，也可以根据研究的自变量需要作碱性条件对叶绿素稳定性的影响的测试推出，所以回答使必须全面。

第三小题对审题又有了新的要求，根据实验结果，天然叶绿素显然不适合在酸性条件下提取，因为酸性条件下提取的色素溶液是黄绿色的，这反映了酸性条件下叶绿素会被破坏，但只答叶绿素破坏是不够的。

因为本大题是主题是“要得到绿色的食用色素，而且颜色会影响消费，要保证色香
味”，所以还必须答出，叶绿素被破坏后会令色素失绿，这还不够，如果失绿的话还会造成食品的品质下降。

即完整的回答是“天然叶绿素色素不适用于‘酸性’食品，否则‘由于叶绿素被破坏会造成食品失绿而影响品质’”。

这道题目的正确完成，虽然涉及到了要强化全面答题等方面的意识，但“认真审题、读懂题意、依题回答”更值得我们关注。