规模化猪场的出路何在
生猪规模化养殖管理中存在的问题及对策
加强疫情监测和报告,及时发 现并控制疫情,防止疫病的扩
散。
严格实施生物安全措施,防止 病原微生物的侵入和传播。
降低养殖成本
生猪规模化养殖需要投入大量的人力 、物力和财力,降低成本是提高经济 效益的关键。
提高养殖设备的利用率和能效,减少 能源浪费。
优化饲料配方,合理搭配饲料原料, 降低饲料成本。
养殖经验总结与分享
养殖过程中要注重猪舍环境卫生,定 期清理和消毒猪舍,保持干燥和通风 。
建立健全的防疫体系,定期进行疫苗 接种和疾病检测,及时发现和治疗疾 病。
选择品质优良的饲料,合理搭配饲料 营养成分,保证生猪获得足够的营养 。
对未来发展的展望
生猪规模化养殖将继续成为主流趋势,未来将有 更多的养殖企业加入到这个行业中。
02
03
市场波动大
生猪市场价格波动大,影 响养殖效益。
政策风险高
国家政策对规模化养殖有 较大影响,如环保政策、 补贴政策等。
技术更新换代快
养殖技术更新换代快,需 要不断学习新技术、新方 法。
03
生猪规模化养殖的对策
加强养殖环境管理
01
养殖环境是影响生猪健 康和生产性能的关键因 素,因此加强环境管理 至关重要。
养殖环境污染
养殖废弃物处理不当
规模化养殖产生大量废弃物,如粪便 、污水等,如处理不当易造成环境污 染。
养殖场选址不合理
环保意识薄弱
部分养殖户缺乏环保意识,对环境保 护不够重视。
部分养殖场选址靠近居民区或水源地 ,对周边环境造成威胁。
疫病防治困难
疫病监测体系不完善
规模化养殖中疫病监测体系不健全,导致疫病防治困难。
04
生猪规模化养殖的发展趋势
生猪规模养殖存在的问题及对策
疫病风险高:由于规模养殖的密度较大,疫病传播的 风险相对较高。
市场需求波动大:由于生猪市场的需求波动较大,规 模养殖容易受到市场风险的影响。
当前存在的问题
01
02
03
环境污染问题
规模养殖的废弃物处理难 度大,对环境的影响也较 大,需要采取有效的废弃 物处理措施。
疫病防控问题
由于规模养殖的密度较大 ,疫病传播的风险相对较 高,需要加强疫病防控工 作。
生猪规模养殖对环境的影响不 可忽视,需要采取有效的措施 进行治理。
研究不足与展望
目前关于生猪规模养殖的研究 还不够深入,尤其是在疫病防 控和环境治理方面仍存在不足
。
未来需要进一步研究规模养殖 的优化管理模式,提高生猪生
产效率和经济效益。
同时,加强环境治理和疫病防 控技术的研发和应用,保障生
猪生产的可持续发展。
疫病风险高
生猪疫病是规模养殖中面临的主要风险之一,一旦发生疫情,不 仅会影响养殖效益,还可能造成严重的环境污染和食品安全问题 。
养殖成本高
随着饲料价格、人工成本等的上涨,养殖成本不断攀升,导致一 些规模养殖场的盈利能力受到限制。
改进方案
1 2
加强政策宣传和执行监督
加大对政策宣传力度,提高政策普及率,同时 加强对政策执行情况的监督,确保政策落实到 位。
猪进行无害化处理。
饲料管理
04 采用科学饲养技术,提高饲料
利用率。
水资源管理
05 采用节水技术,减少水资源浪
费。
土地资源利用
06 合理规划猪场用地,提高土地
利用率。
05
政策支持及市场环境
政策支持的问题
政策执行不到位
虽然国家出台了一系列支持生猪规模养殖的政策,但在 实际执行过程中,仍存在政策落实不到位的情况,如补 贴资金发放不及时、政策优惠难以享受等。
生猪规模养殖场存在的问题和对策
生猪规模养殖场存在的问题和对策山东猪网2013-10-31 09:31:35 作者: 来源: 文字大小:[大][中][小]随着国家对养猪生产扶持政策的实施,以一家一户为主的传统养猪生产逐步向规模化、集约化、标准化方向发展。
如何提高生猪养殖场养猪的数量与质量,发展养猪循环经济,实现资源整合重组与农民富裕,改善农民的居住环境,是建设社会主义新农村的重要课题。
虽然养猪生产发展势头良好,品种质量显著提高,但也仍存在诸多问题,如猪场选址不科学,场内布局建设不合理,养殖条件落后,饲养管理不规范,兽药滥用,环境污染日益严重,卫生防疫制度不健全,员工素质偏低等等。
这些问题严重影响着养猪生产的健康发展,为此,我们必须探索发展对策,以提高科学养猪水平、养猪生产效率、无害化处理能力、疫病防控能力、猪群抗病能力、生猪及其产品的质量,实获得最好的经济效益、社会效益和生态效益,促进养猪生产的可持续健康发展。
1 存在问题1.1 选址不科学由于受土地审批和资金紧缺等因素的影响,部分养猪场存在建场选址不科学的问题:一是有的猪场选址过于靠近乡村;二是有的猪场选址过于靠近学校;三是有的猪场选址过于靠近公路、溪河;四是有的猪场选址过于靠近城镇、工厂等;五是有的猪场是利用闲房建立或改造而成。
这些地方没有足够的耕地、农田、果园、鱼塘消纳粪便。
弊端很多,令人担忧。
1.2 布局不合理有部分养猪场存在场区规划布局不合理的问题:一是有的猪场没有根据当地全年主导风向设置各功能区;二是有的猪场各功能区没有围墙隔开;三是有的猪场大门口处、生产区入口处、每幢猪舍门口处没有设置消毒池;四是有的猪场没有建立废弃物无害化处理设施设备;五是有的猪场在一个有限的范围内建有产仔舍、保育舍、育成舍、育肥舍、母猪舍、公猪舍等,区分不明显;六是有的个别猪场没有筑造围墙,七是有的猪场进入生产区没有消毒通道。
猪场布局建设凌乱,不符合动物防疫条件。
1.3 养殖条件落后我国养猪业的规模化、标准化程度低,绝大多数是以一家一户和分散饲养或小规模饲养为主。
规模化猪场在管理中存在的问题及对策
规模化猪场在管理中存在的问题及对策近几年我国规模化养猪发展迅速,据有关资料统计,日前在我国基础母猪500头、年出栏10000头以上的规模化猪场约有2000余个。
但随着市场竞争的日益激烈,要想这个行业站住脚,淘得一桶金却并非易事。
当前有相当一部分规模化养猪场,特别是一些刚走上规模养殖的猪场,管理混乱、管理水平低、管理能力差,有规模无效益或者效益不够明显等现象非常突出。
大量的事实证明:管理是规模化猪场能实现经营目标——追求规模效益,实现利润最大化的核心和关键。
本文从企业管理的视角,探讨规模化猪场在管理中仔在的问题,对症下药,挖掘和找出解决问题的对策。
1规模化猪场在管理中存在的问题1.1缺乏长远的战略规划战略规划对企业生存和发展具有决定性指导作用,欢迎您访问猪场动力网关系着企业在市场竞争中的前途和命运,是企业一切工作所必须遵循的总纲。
一个企业如果总体战略失误,具体工作即使搞得再好也很难取得成功,这方面的实例在中外市场上屡见不鲜。
虽然我国是养猪和猪肉消费大闷,但从总体上看,与国外养猪企业和国内大型农业产业化企业相比较,我国的养猪企业从规模、资金实力、品牌、市场络到企业许多构成要素都显得薄弱,市场竞争能力、市场有率和抗风险能力都比较差;另外我国生猪价格波动较大,受猪肉健康和安全以及品质的制约,国际市场不能得到进一步的开拓,养猪企业面临的处境越来越严峻。
面对养猪现状和竞争日益激烈的环境,养猪企业的路应怎样走,怎样制订养猪企业发展战略,养猪企业中长期的定位是什么、靠什么来求生存、求发展、怎么发展等方面的问题,是每个养猪企业管理者经常思考的问题。
1.2缺乏有效的市场营销管理所谓市场营销管理是指企业识别、分析、挖掘市场营销机会,以实现企业任务和目标的管理过程。
欢迎您访问猪场动力网企业市场营销管理的目的在于使企业的经营活动与复杂多变的市场营销环境相适应,这是企业经营成败的关键。
随着中国加入世界贸易组织,谙悉营销策略的外国养猪企业逐步进入中国,我们的企业如果不重视市场营销管理,路将会越走越窄,将会面临严峻的考验。
生猪规模化养殖存在的问题及措施研究
生猪规模化养殖存在的问题及措施研究随着我国农村现代化的发展和改革开放的深入推进,规模化养殖已成为我国生猪生产的主流,但由于存在的种种问题,规模化养殖也面临着一系列挑战。
本文就生猪规模化养殖存在的问题及措施进行研究。
1.环境问题规模化养殖的扩大引发了环境污染的严重问题,排放的污染物对生态环境和人类健康带来了危害。
尤其是饲料处理、粪便处理、储存运输等过程中产生的大量废水、废气、废渣等,以及生猪粪便、尿液等污染物的分散排放,对环境造成了很大的负面影响。
2.疫病问题规模化养殖疫病传播速度快,扩散范围广,病死率高,给相关部门和企业带来了巨大的经济损失。
此外,规模化养殖对病毒、细菌等病原体的侵染、传染也带来不小的食品安全隐患,给社会带来极大的不安。
3.饲料安全问题规模化养殖饲料来源较为单一,对饲料的需求量大,对饲料安全要求高。
但是,饲料往往面临供应不足、市场垄断、价格波动等问题,饲料中添加了激素、抗生素等不合法的添加剂,对食品安全和人体健康造成了很大的威胁。
4.动物福利问题规模化养殖中大量使用栏舍、笼养等方式,给动物造成了不小的伤害,导致使出现跑脱、惊恐等不良反应。
同时,规模化养殖动物疫病高发,往往需要使用药物以防止、治疗疾病,使得养殖过程中药物残留、带菌问题日益突出。
二、生猪规模化养殖措施建议建立科学、合理的环保制度,引导企业加强绿色生产,推进生产模式转型升级,尤其是在废水、废气、废渣等处理方面采用先进的污染减排技术,减少环境污染问题。
规范企业养殖,确保科学合理的养殖环境,在疫病防控方面采用统一的兽医防疫计划,加强生猪定点监测,及时做好疫情处置,降低疫情传播风险。
加强饲料生产过程中的质量控制,对生产、销售等进行严格监管,合理设置饲料标准,加强检测力度,保障饲料的安全性,防止不合法添加剂的使用。
引导企业转变生产方式,采用现代化养殖方式,建立科学的养殖机制和规范,关注动物的健康和福利,把握好饲养密度、饮水保障、饲料营养标准等环节,建立起低声、平静的养殖环境,缓解“动物压力”。
规模化养殖强势推进下,中小型猪场如何实现经济与环保的双赢?
规模化养殖强势推进下,中小型猪场如何实现经济与环保的双赢?面对大规模企业化养殖的强势推进,面对“中小型猪场不盈利、不环保”的行业成见,中小型猪场要如何做才能拓展自己的生存空间?本期小沼找到三种中小型猪场的分析案例,让大家看看,中小型猪场是如何赚钱又环保的!一、A猪场A猪场有200头母猪存栏,目前有两个养猪场,各占地30亩。
该养殖场除了养殖生猪和出售毛猪外,还对猪粪等废弃物进行加工和销售。
养殖场的生猪出栏量由2003年的150头发展到2012年的4000头,养殖规模还在不断扩大,截止到2013年,该养殖场饲养母猪200头,存栏生猪1500头。
在生产经营中,该养殖场的废弃物主要包括猪粪(包含猪粪和猪尿,统称猪粪)和饲料废弃物、污水、病死猪等。
该养殖场主要采用刮粪板清理猪粪,并采用堆肥发酵将猪粪加工成有机肥出售。
另外,也用沼气池处理猪粪,但这一处理方法处理的猪粪量较小。
在2011年以前,该养殖场采取人工清理粪便。
自2011年开始,该养殖场采取“人工+刮粪板”的方式对猪粪进行清理,机械清粪的清理频率为每日1次;人工清粪主要是将刮粪板没有清理到的猪粪清理到刮粪通道上。
养殖场负责人认为,目前所采用的清粪方式节省人工、能够达到畜禽养殖标准化的标准和畜牧等政府部门的要求,同时最重要的是能保障猪舍的环境良好。
目前,该养殖场采用“人工+刮粪板”的清理方式每次清理成本为20.08元/栋,其中,人工费用占到总清理成本的69.7%,是猪粪清理成本的主要部分。
如按此计算,则每头生猪在养殖周期内的清粪成本为10.60元。
与传统的人工清理猪粪相比,这一清理方式在成本上有较大优势。
若目前仍采用人工清理猪粪,则每栋每次猪舍清理粪便的人工费用需要35元/次·栋,比“人工+刮粪板”的清理方式高出14.92元/次·栋。
1、猪粪如何处理?(1)堆肥发酵为了达到政府要求的标准化养殖场的验收标准,该养殖场目前主要采用堆肥发酵的方式处理猪粪,但发酵场面积只有300m2,处理量有限。
我国生猪产业的现状与发展
我国生猪产业的现状与发展
我国生猪产业是全球最大的生猪养殖和屠宰加工国家,但也面临着一系列困难和挑战。
以下是我国生猪产业的现状和发展:
现状:
1.生猪养殖场规模化程度不断提高,但仍有大量小规模养殖户。
2.养殖业对粮食等天然资源的需求量巨大,对环境的影响和治理难度不断加大。
3.产业链分工不够明晰,上下游企业之间相互独立,合作和资源共享度有限。
4.疫病和垂直整合问题严重,生猪免疫状况和防控能力亟待提升。
发展:
1.大力推进生猪养殖场规模化和现代化,提高生产效率和品质水平。
2.发展绿色循环生猪养殖模式,落实“猪粪变肥、肥料还田”的生态农业理念。
3.构建完善的生猪产业链和价值链,促进上下游企业合作和资源共享,提高整体利益。
4.加大疫病预防和控制工作力度,健全生猪免疫制度和信息化管理。
5.加强品牌建设,提高我国生猪养殖和肉品加工的品牌影响力,拓宽出口渠道。
猪的养殖技术及发展趋势分析
猪的养殖技术及发展趋势分析猪是我国重要的畜牧业养殖品种之一,具有肉质鲜嫩、营养丰富等特点。
猪的养殖技术对提高养殖效益、增加农民收入具有重要意义。
本文将分析猪的养殖技术及发展趋势。
一、猪的养殖技术1. 选种:选取生长快、繁殖能力强、育肥成绩好的优良品种。
常见的猪品种有大白猪、杜洛克猪等。
注重选择健康、无疾病、高纯度的种猪。
2. 猪圈建设:合理的猪圈建设对于猪的健康生长至关重要。
猪圈应具备良好的通风、遮阳、防雨、降温的功能。
定期对猪圈进行清洁和消毒,保持猪舍内的卫生环境。
3. 饲料营养:合理的饲养管理和科学的饲料供应对于猪的生长发育十分重要。
要根据不同生长阶段的猪给予适宜的饲料,并保证饲料的营养均衡。
合理添加矿物质、维生素等,提高饲料的利用率。
4. 疫病防控:猪是易感动物,容易感染多种传染性疾病。
加强疫病防控是保障猪健康生长的关键。
通过疫苗接种、对猪圈的卫生管理、病虫害监测等手段,减少疾病的发生。
1. 规模化养殖:随着农业机械化和信息化水平的提高,猪的规模化养殖将成为未来的发展趋势。
规模化养殖可以提高养殖效益,降低养殖成本,增加农民收入。
2. 环保养殖:环保养殖是未来猪养殖的必然趋势。
猪养殖产生的废水、废气、废弃物等问题需要得到有效解决。
推广利用生物发酵技术、高效饲料添加剂等环保技术,减少养殖对环境的影响。
3. 安全可追溯性:在食品安全日益受到关注的当下,提供安全可追溯的猪产品将越来越重要。
加强养殖过程的监控和记录,通过技术手段实现食品安全可追溯,增加消费者的信任。
4. 创新技术应用:随着科技的进步,新技术的应用将促进猪养殖行业的发展。
如基因编辑技术可以提高猪的繁殖能力、抗病能力等;人工智能技术可以提高养殖管理的智能化水平。
猪的养殖技术及发展趋势将朝着规模化、环保养殖、安全可追溯性和创新技术应用等方向发展。
农民和养殖企业要不断学习和掌握最新的养殖技术,提高养殖效益,适应市场需求的变化,实现可持续发展。
规模化养猪必须解决的四大难题
说 , 猪 相 当 于 将 钱 “ 存 整 取 ” 将 粮 养 零 ,
菜 和 劳 动 力 兑 现 成 现 金 。养 猪 户 有 “ 三
怕 ”: 怕 猪 价 下 跌 , 怕 饲 料 涨 价 , 一 二 三 怕 猪 生 病 。行 业 中 有 人 这 样 戏 说 散 养
与传统养猪 “ 杆子 打不着 ” 词儿 , 八 的 才
户 :1 “/ 4的人 在 笑 , 为 他 们 赚 了 钱 ;/ 因 1 4 的 人 在 哭 . 为 他 们 亏 了 本 :/ 因 1 4的 人 在 微 笑 ,因 为 他 们 有 微 利 ;/ 的 人 不 吭 1 4 声 , 为他 们 刚 保 本 ” “ 划 算 , 猪 不 因 ;不 养 如外 出打 工 ” “ 这 样 的猪 , 少 得 花 4 ,养 至 个 月 的时 间 .平 摊 下 来 每 个 月 仅 赚 4 0 0 块 钱 。” 这些 年 , 年 农 民 就业 观也 在 显 青 著 发 生 变 化 , 怕 没 有 几 个 人 愿 意 呆 在 恐 家 里 种 一 亩 二 分地 喂一 两 头 猪 的 了 。
惠 收 购 . 可 以 担 当 国家 商 品 猪 储 备 基 也
不 够 …… 专 业 化 养 猪 方 式 有 专 业 育 肥
模式 、 程饲养模式 、 育子猪模式 , 全 养 选 择 什 么 样 的 经 营 模 式 。 具 体 情 况 具 体 要 分析。. 3严把 防疫 关 。 养 防 兼 治 , “ 防重 于 治” 。没 有 专 用 的环 保 设 施 、 防疫 关 把 得
Байду номын сангаас
地的重任 , 受补贴 。 享 规 模 养 猪 ,按 农 业 部 现 行 统 计 5 0 头 就 算 。这 既 表 明我 国规 模 养 猪 仍 然 处 于 发 展 阶段 .另 一 方 面 也 符 合 国 情 , 但 发 展 速 度 很 快 。2 0 0 9年 初 , 业 部 畜 牧 农
养猪业的窘境与出路
沈 阳正
配种和仔猪 的胚胎 发育 。有的甚至在妊娠期吃的 成牧 业 集 团是东 北机 械化 养 猪协 会 常务 理事 单
是糠麸 加苞米面 ,比育肥猪都差 ,舍不得用母猪 位 ,协会 办公所在地 ,现拥有饲 料厂 5 ,原种 个
1 3 3 饲 养管理 重视 不够 ..
很 多养殖 户饲养 管
一
每个行业 都有 峰谷 ,都有风险 ,养猪 业也是 样 ,按市场 规律运行,不受过多的外力干预也
理 粗放 ,不从 源 头抓 起 ,不 重视 母猪 的饲养 管
理,不能按母 猪不 同的繁殖阶段调整饲料成分与 许这条 曲线会 更平坦一些 。
企业越 来越集 中 ,并呈垄 断之势 ,而且养殖 的群 湿 、关节 炎等 疾病 。还有部分塑料大棚养猪 生产
体大 小不一、千家万户 ,定价权完 全掌握在屠宰 的,虽然 能增 加舍温 ,但密 闭的空 间空气流通不 加工 企业 手里 ,无论养殖户亏与赔 ,他们都是赚 畅,舍 内湿度 大,空气 中氨气 、甲烷 、吲哚等有 钱的 。 目前饲料成 本持续上涨 ,但猪 价仍在 跌跌 害气体排 出障碍 ,易诱发呼吸道疾病。 不休 ,养猪人诚惶 诚恐 ,勤劳不致 富,严 重挫伤 1 32 养殖观 念不科 学, .. 重治重防不重养 由于 了养殖户 的养殖热情 。 近两年猪病频发 ,很 多养殖 场和养殖小区大量使
大 于专业养殖场 ,特别 是猪价高位运行期 间,利 建造上存在一些 问题 ,给实 际操 作和生产中带来 些不必 要的麻 烦和经 济损 失。 益 的诱惑和政府补贴 的刺激 ,使一些人盲 目地扩
一
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生猪规模化养殖存在的问题及措施研究
生猪规模化养殖存在的问题及措施研究生猪规模化养殖是指通过现代化的技术手段和管理方法,将猪场规模化经营,提高养殖效益和产能。
生猪规模化养殖也存在一些问题,需要加以解决。
下面将从环境污染、疾病传播和饲料安全等方面进行讨论,并提出相应的措施。
生猪规模化养殖对环境造成的污染是一大问题。
猪场周边的土壤、空气和水体都会受到废弃物的污染,给周边环境和居民健康造成威胁。
为了解决这个问题,可以采取以下措施:1. 加强废物处理。
猪场应建立科学的废物处理系统,包括粪便、尿液和废水等的定期清理和处理。
可以采用沼气池等技术将废物转化为资源,减少对环境的污染。
2. 优化饲料配方。
合理的饲料配方不仅能够提高生猪的生长速度和免疫力,还可以减少粪便的排放量。
猪场应采用科学的饲料配方,减少对环境的负担。
疾病传播也是生猪规模化养殖的一大难题。
猪场规模越大,疾病传播的风险就越高。
为了确保猪场的健康和免疫工作的顺利进行,可以采取以下措施:1. 强化疾病监测。
猪场应建立完善的疾病监测体系,定期对猪只进行检测,并建立疾病数据库,及时掌握疫情信息,做好疫情预防和控制。
2. 提高养殖管理水平。
加强饲养管理,做好猪只的防疫工作,加强卫生条件的控制。
定期对猪舍进行消毒,提高猪只的自然免疫力,减少疾病的发生和传播。
饲料安全也是生猪规模化养殖亟待解决的问题。
采用大规模养殖的猪场需要大量饲料,饲料质量的安全性直接关系到猪只的健康和产品质量。
为了确保饲料安全,可以采取以下措施:1. 严格饲料检测。
猪场应建立饲料检测机构,并对进货的饲料进行检测。
确保饲料的营养成分符合标准,不含有害物质。
2. 推行优质饲料。
优质饲料对猪只的生长效果更好,也更安全。
猪场应选用有质量保证的饲料厂家,并根据猪只的生长阶段进行合理的饲料配给。
生猪规模化养殖中存在着环境污染、疾病传播和饲料安全等问题。
针对这些问题,需要加强废物处理、疾病监测和饲料质量控制等方面的工作,以确保生猪规模化养殖的健康发展。
生猪养殖在新形势下的发展出路
X u m u s h o u y i随着经济与科技的发展,人们的物质生活水平逐渐提高。
近几年猪肉频频出现负面问题,让人们对于关乎人体健康和生命安全的食品质量安全问题提起了高度重视。
猪肉是我国人民餐桌上的“常客”,我国的生猪养殖一直有着散养和规模化养殖的两种养殖形式。
在新的社会发展和经济形势下,生猪的养殖也要符合时代的发展规律。
本文以生猪养殖为研究对象,着重分析在新形势下,生猪养殖的发展出路。
在新形势下,随着物质生活水平的提高,人们对于生活质量也有了较高的追求,肉、蛋、奶以及各种粮食作物的需求量越来越大。
在我国,传统的生猪养殖业多以农村地区为主,然而随着经济的发展,越来越多的农村年轻劳动力进城务工,这就使得原本农村的农业和养殖业规模都有了不同程度的缩减。
在新的形势下,如何寻找生猪养殖的发展出路,是养殖业急需解决的重要问题。
一、生猪养殖的现状1、饲养数量逐年减少随着经济社会的快速发展,尽管我国的产业现如今都面临着转型升级的问题,但在我国的大部分农村地区,仍然以农业作为主要的发展行业和收入来源。
农业的两大支柱性产业是种植业和养殖业。
但近年来,随着城市化进程的加快发展,越来越多的农村年轻劳动力为寻求发展选择进城务工,留在农村的大多数都是中老年人。
这就使得多数散养的农民放弃了生猪的养殖,进而使农村原有的种植业和养殖业的规模无法正常维持,为了减少资金的投入和资源的浪费,我国农村的种植业和养殖业的规模只能逐渐缩小。
受这种原因的影响,我国生猪养殖的数量和产量也在逐年减少。
2、猪肉价格受市场波动影响较大近年来,受媒体所报道出来的食品质量安全问题的影响,人们越来越关注猪肉的质量安全问题。
在选择猪肉时,人们往往宁愿购买标榜着绿色安全高质量的高价猪肉,也不愿考虑市场上的平价猪肉,这在一定程度上会对生猪的养殖产生影响。
再加上农村生猪养殖的规模逐年减少,而人们对于猪肉的需求却并未减少,甚至还有增加的趋势,这就容易产生供不应求的市场趋势,导致市场上的猪肉价格只升不降。
生猪规模化养殖存在的问题及措施研究
生猪规模化养殖存在的问题及措施研究生猪规模化养殖是指利用现代化的设施和科学管理方法,集中养殖大量的猪只,以达到提高生产效率和降低成本的目的。
在当前的农业生产中,规模化养殖已成为主流,随着规模化养殖的普及,也出现了一些问题。
本文将探讨生猪规模化养殖存在的问题,并提出相应的措施进行研究。
1. 环境污染生猪规模化养殖通过高密度饲养大量的猪只,会产生大量的粪便和尿液,如果没有有效的处理措施,容易造成周围环境的污染。
污染源主要来自粪便中的氮、磷、钾等营养物质,以及病原微生物。
这些污染物如果未经处理直接排放,会对土壤、水体和空气造成严重危害,影响周围环境的整体质量。
2. 疾病传播由于生猪规模化养殖密度大、数量多,一旦出现疾病,容易在短时间内迅速传播。
尤其是猪瘟、猪流感等猪只常见的传染病,一旦发生,往往造成重大经济损失。
而且,由于规模化养殖的特点,可能存在一定程度的疫苗防控困难,疫情爆发后的扑杀难度大,对当地农户和整个养殖业都造成严重影响。
3. 养殖堆积规模化养殖常常采用密集、高效的养殖模式,猪圈内会聚集大量的猪只,导致空气流通不畅、粪便堆积过多,容易产生异味,并且有利于病原微生物的滋生,加大了疾病的传播风险。
养殖堆积还会对猪只的健康和生长产生负面影响。
4. 资源浪费规模化养殖需要大量的饲料、水资源、能源等供应才能维持高效的生产。
目前养殖业在资源利用方面还存在一定程度的浪费,这既增加了生产成本,也对资源的可持续利用构成了一定的压力。
针对生猪规模化养殖环境污染的问题,可以采取多种措施。
建立完善的生猪粪便处理系统,通过生物发酵、沼气发电等技术进行粪便处理和资源化利用,减少排放。
加强对养殖场周围环境的监测和保护,严格控制污染物的排放,以保护周围生态环境。
在疾病传播方面,可以采取一系列预防措施。
加强生猪疫病的监测,建立健全的防疫制度,提高猪只的免疫力。
规范养殖场的环境卫生,减少病原微生物的滋生条件,降低疾病的传播风险。
猪养殖行业案例分析报告
猪养殖行业案例分析报告概述猪养殖行业是农业领域重要的一个子行业,也是养殖行业中最具规模和市场需求的一部分。
本报告将通过对猪养殖行业的案例分析,对该行业的现状、发展趋势以及面临的挑战进行深入剖析。
案例分析案例一:养猪场规模化经营在中国,猪养殖行业中有很多经营规模大的养猪场,这些养猪场通常拥有现代化设施和先进的管理技术,能够更高效地生产出品质优良的猪肉产品。
通过大规模经营,这些养猪场能够实现规模经济效益,降低成本,并通过品牌营销实现差异化竞争。
这些规模化养猪场在养猪品种选择、饲养管理、疾病防控等方面都具备较高的技术水平,能够保证养殖环境的卫生和动物福利。
此外,它们还利用现代化设备和信息技术,实现数据的追溯和管理,提高了养殖效率和品质控制能力。
然而,规模化经营在面临市场需求波动和疾病风险时也存在一定的挑战。
规模化经营的养猪场一旦发生疾病爆发,由于集中化养殖环境,容易导致疫情扩散。
因此,规模化养猪场需要加强疾病防控能力和风险管理,保障养殖业的可持续发展。
案例二:绿色有机养殖近年来,绿色有机养殖在猪养殖行业中逐渐兴起。
绿色有机养殖注重环境保护和动物福利,采用无激素、无抗生素的方式养殖猪只,生产出绿色、无公害的猪肉产品,深受消费者的喜爱。
绿色有机养殖通过与农户合作,建立稳定的养殖合作社或联合体,采用科学合理的养殖模式,提高了农户的收入和生活质量。
同时,绿色有机养殖还得到了政府的支持和鼓励,在政策层面给予了优惠和奖励,促进了绿色有机养殖的快速发展。
然而,绿色有机养殖也面临着成本高、生产周期长等挑战。
无激素、无抗生素的养殖方式致使养殖成本增加,同时生产周期延长,对养殖者的经济和时间投入提出了更高的要求。
因此,绿色有机养殖需要进一步提高养殖技术和管理水平,找到降低成本和提高效益的方式。
案例三:农民专业合作社为了有效整合资源、提高养殖效益,很多地方成立了农民专业合作社。
这些合作社由农民自愿组成,旨在共同进行养殖、销售和管理,实现共同发展。
养猪户未来的根本出路在哪里?
养猪户未来的根本出路在哪里?
近年来,外来资本的注入、国家环保压力、产能过剩、消费者健康饮食的不断追求、饲料原料价格的持续攀升、饲养成本居高不下等对当前我国养猪业造成了极大的压力,养猪户叫苦连连。
面对日益激烈的国内竞争、国际竞争,养猪户的根本出路在哪里?
1、改变观念,做职业化的养猪人
随着时代发展,职业农民、职业养猪人的概念已进入人们的视野,养猪从一个“粗活”变成了一种需要具备专业技术、管理水平和资金实力的高难度职业。
要想在未来能获得长久发展,养猪户们唯有用心经营,将养猪当做一项事业,将猪场看做一个企业,并不断学习,做一名理性的、职业的养猪人。
2、提高生产效率,降低养猪成本
我国养猪水平与国外相比差距巨大,发达国家一头母猪年提供商品猪数量几乎为国内的两倍,我国生猪养殖成本约为每斤6元至6.5元,而美国养殖成本仅每斤4元至4.5元。
因此,提高养猪水平和生产效率势在必行。
3、关注猪肉品质
一个养猪学教授说过一句话“现在的畜牧从业者,养猪的不吃猪肉,养鸡的不吃鸡肉,因为养猪人知道猪肉不安全,养
鸡人知道鸡肉不安全”。
很多养猪户都认为提高猪肉品质和他的利益没有直接关系,但只要我们还需要猪肉来满足口福、提供营养需求,只要我们的孩子还需要猪肉来长身体,我们就必须承担起肉食品安全的重任,从猪肉生产源头抓起,科学饲养、健康第一。
家庭农场规模猪场如何走出目前的经营困境
家庭农场规模猪场如何走出目前的经营困境周瑜如何让家庭农场规模猪场的发展,搭上乡村振兴的东风,依托政策扶持,走出区别于集团化猪场的致富之路?这是一个值得养殖朋友们深刻思考的问题。
近年来美国为主导的西方国家为遏制中国发展,在经济上全面打压中国,在养殖端通过控制大宗饲料原料出口价格,导致豆粕玉米等商品的价格长期居高不下,饲料成本在后续的生产中不会大幅降价,给到养殖行业的压力普遍加大。
大型集团的快速扩张更加挤压到了中小型规模猪场和家庭农场的生存空间。
如何在养殖巨头的侵略下更好的生存,是迫在眉睫的事,下面将对问题的思考给大家做个分享。
1.规模猪场家庭农场目前的经营模式1.1 100-500头以下母猪规模场的经营模式绝大部分规模场都存在资金不足的问题,饲料药品大多赊欠经销商的货款。
以卖仔猪为主,剩余无法出售的猪只留着自养。
成本控制力度低。
100-500头母猪的规模猪场,在生产资源的获取上没有任何优势。
所处位置比较尴尬,无法通过家庭成员饲养全部猪只。
聘请的人工工资不能节约,受限于规模,场内硬件设施和自动化程度低,人工效率不高。
生产成绩的好坏,主要依靠个人的技术水平。
长期的场内工作,得不到技术的交流和培训提升,职业未来没有发展,留不住人才,无法保障成绩的稳定。
依靠猪周期的时代已经过去,靠投机取巧没有任何成功的可能。
观念守旧,不愿大刀阔斧改革,无法做到更深层次的降本增效,前途也很渺茫。
1.2 100头母猪以下家庭农场的经营模式自繁自养场:大部分以家庭为单位来组织生产,管理混乱,完全按照自己的意愿来组织生产,严重依赖政府补贴来生存,养猪的技术都还没有弄懂。
不重视系统的降本增效,以为选择便宜的饲料,药品,降低在猪只饲养方面的投入,就是节约成本。
有生物安全防控意识但在操作时缺漏洞百出。
几乎不重视数据收集,看不到很好的提升养殖水平的亮点技术。
育肥式家庭农场:投机育肥场,对自己的眼光比较自信,觉得低买高卖铁定挣钱,追求快进快出。
养猪业的窘境与出路
养猪业的窘境与出路中国的养猪业可以说是几多欢喜几多愁,猪价大起大落,猪病越防越多,养殖水平低下,这与一个养猪大国和猪肉消费大国都是不相称的。
如何摆脱困局,走向良性循环的道路,是我们亟待研究的课题。
1.养猪业的窘境:1.1猪价大起大落,养猪人诚惶诚恐:养猪是中国农民的传统产业,由于场地、用工、饲料主要原料的成本相对较低,导致散养农户养猪门槛低,投机性入市较多,经过几轮低谷期的洗牌后,虽然散养户的比例有所降低,但总存栏量仍大于专业养殖场,特别是猪价高位运行期间,利益的诱惑和政府补贴的刺激,使一些人盲目的扩大规模,增加基础母猪存栏量,导致新一轮的供大于求,价格又跌入低谷。
政府调控扮演着什么样的角色哪?高价位时政府为了平抑CPI(销费价格指数)指数出手力度较大,给猪场补贴,对养殖量的恢复作用很明显,但到低谷期,政府启动收储的作用只是杯水车薪,毫无效果。
目前中国的活猪屠宰加工企业越来越集中,并呈垄断之势,而且养殖的群体大小不一、千家万户,定价权完全掌握在屠宰加工企业手里,无论养殖户亏与赔,他们是赚钱的。
目前饲料成本持续上涨,但猪价仍在跌跌不休,养猪人诚惶诚恐,勤劳不致富,严重挫伤了养殖户的养殖热情,难道农民只有外出打工这条路吗?每个行业都有峰谷,都有风险,但是纯粹的按市场规律运行,不受政府过多的外力干预也许这条曲线会更平坦一些。
如果上下游势力对等,定价权平衡,实际的低谷也许不致于这样深这样长。
以下是养猪业朋友们提出的疑问,谁能给与回答。
养猪人要思考的问题:(1)2012年春节后的猪价下跌是供大于求吗?(2)几十年来生猪交易的习惯,交易价格实际是谁说了算?(3)养猪产业规模化发展是什么原因促成的?(4)定点屠宰政策对养猪产业发展有哪些影响?(5)以“抱成一团,对抗市场风险”为旗帜的养猪合作社为什么见效甚微,乃至失败?(6)养猪行业内部的主要矛盾主要有哪些表现?(7)目前猪价下跌是国家的市场调控政策的影响吗?(8)进口猪肉对市场构成多大的影响?1.2猪病的威胁越来越大,防控措施越来越懵:众所周知,自2006年以来,高热病的阴影一直不退,每年都有,或多或少。