2013年客房部经理考核

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客房经理绩效考核

客房经理绩效考核

分客房和餐饮部,客房主要是销售额、毛利率、成本控制,餐饮也差不多。

客房经理绩效考核年月日姓名部门职务配分标准第一考核人第二考核人销售额35%销售任务完成率销售任务完成100%为15分,销售完成率每上升或下降8%,分数则加减1分,最高分为21分,最低分为9分15销售额同比同比110%为10分,同比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分10销售额环比环比-------为10分,环比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分10成本控制30%洗涤费用 5一次性客用消耗品一次性客用消耗品费用控制在-----元/间、天 5人工成本人效比为-------为5分,每增减---,分数则加减0.5分,最高分为7分,最低分为3分 5水电费水电费与销售额比率为----时为5分,每增减----,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为3分(水电费固定基数为-------) 5棉织品报损额 5这种器皿破损率正常餐具破损率为5‰时为5分,破损率每增减1‰,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为0分 5客户投诉率10%客户投诉率4‰为10分,每增减1‰,分数则减加1分,最高分为14分,最低分为6分10人员管理10%人员流失率人员流失率在10%时为5分,每增减5%,分数则减加1分,最高分7分,最低分为3分 5人员补岗率人员补岗率90%为5分,每增5%,分数则加1分,最高分7分,每减5%,分数则减0.5分,最低分为3分 5市场信息10%周边市场及目标市场分析每月上报4份市场分析并有效信息有2条者为8分,减少1份市场分析,分数则减2分,最低分为0分,有效信息增多2条则加1分,最高分为12分8客户档案的建立重要客户档案100%建立为2分,80%为1分,80%以下为0分 2 考勤、规章制度的遵守5%自觉遵守和维护公司各项规章制度5能遵守公司各项规章制度,但需要有人督导4偶有迟到,但上班后工作兢兢业业3纪律观念不强,偶尔违反公司规章制度2经常违反公司制度,被指正时态度傲慢1合计备注1、同比:与去年同月份相比;环比:与今年上月份相比;人效比:人员数量/销售额(所有数据以财务为准)2、销售额、成本控制等数据由总经理与部门协商制定;3、考核成绩与奖金(平均奖)挂钩,最高可得140%奖金,最低60%奖金;与考核分值成正比。

酒店客房部经理岗位考核标准

酒店客房部经理岗位考核标准

酒店客房部经理岗位考核标准一经营管理:(权重省略)(分数省略)1 定期走访客户,经营与客户面对面沟通,听取客户的意见,每月不少于10人次。

2 每两月不少于1次经营创新。

3 对本部门经营情况作出全面分析,了解市场动向,制定相应价格策略。

二业绩考核1 营业额于去年相比持平(及格分)增加5%,10%……(满分)2 利润完成核定指标(及格分)超过5%,10%……(满分)3技术比武等酒店组织活动部门获得第一名,外派人员参加酒店外活动,本部门员工获前三名,部门经理加分。

三人员管理1 协同人力资源部做好员工的面试,定岗。

2 根据员工的工作表现,考评结果提交员工工资变动意见。

3 根据员工的工作表现,考评结果提出员工使用或解除,晋升或免职意见。

4了解员工思想动态,员工考核后,面谈率每月达30%。

5 人员流动率不超过%。

6本部门员工得到酒店表扬或严重过失(**处分),部门经理负连带责任。

(加减分)7 正确激励员工,充分调动员工积极性。

8 合理安排,使用部门员工。

合理降低人力成本。

8 对员工考核办法的不断完善提出建议。

四制度管理1 负责本部门各岗位及工作流程的制度制订,落实。

2 每月制度创新不少于1次。

五成本控制1 每月提出1次关于节约成本的方案。

2 部门内评选出一位有实际工作业绩成本明星(每月,每季)。

3 成本费用指标完成(及格分)……(满分)并及时制定相关措施。

六培训1 每周至少1次亲自授课,培训。

2 做好本部门员工技能的培训。

在人力资源部门的协助下,做好员工知识,态度的培训。

3 制定本部门季度培训计划。

4 参加中层培训出勤率不低于90%。

5 中层培训有关考核得分前三名加分,后三名扣分。

6 组织好本部门优秀员工的事迹报告,演讲。

七财务管理1 10月份做好本部门预算。

2 制定本年度成本费用,利润指标3 做好本部门的财务流程监督。

4 做好在用物资的数量,质量控制。

建立个人物资卡。

5 在工程部的协助下,定期对所使用物资设备进行保养,维护。

客房主管绩效考核方案

客房主管绩效考核方案
客房主管绩效考核方案
一、kpi指标
Kpi指标
财务类
客户类
营运类
学习与成长类
项目
客房部全部收入之和
顾客管理
用品管理
酒店公共培训
客房部利润率
员工管理
数据统计
专业培训
客房服务
卫生
二、工资结构
岗位等级
基本工资
财务类绩效
客户及市场绩效
运营/执行绩效
学习及成长绩效
绩效工资
工资总和
主管一级
800
300
400
200
800
660
880
440
220
2200
3000
主管八级
800
720
960
480
240
2400
3200
主管九级
800
780
1040
520
260
2600
3400
三、考核标准
1、财务类
类别
kpi
项目
分数
指标描述
得分标准
得分
评价部门
财务类30%
客房营业额
客房部全部收入之和
30
60万
财务
部门gop
客房部利润率
说明:若该项得分为80,那么相对应财务类绩效工资只能拿到80%;
2、客户类
类别
kpi
项目
分数
指标描述
得分标准
得分
评价部门
客户类
客房服务
员工仪容仪表、礼节礼貌;
20
根据操作手册
1人1次扣1分,随机检查
质检
服务流程与标准
20
根据操作手册

客房部经理与部门业绩考核标准

客房部经理与部门业绩考核标准

客房部经理与部门业绩考核标准引言客房部经理作为酒店中非常关键的职位之一,负责管理和协调客房部门的运营工作。

客房部的绩效对于酒店整体的运营和服务质量具有重要影响。

因此,建立合理的考核标准并及时评估客房部的业绩,对于提升酒店的服务质量和盈利能力非常关键。

本文将介绍客房部经理与部门业绩考核的标准,以确保客房部门的运营和服务达到最佳状态。

1. 指标一:客房出租率客房部经理需要关注客房的出租率,该指标是评估客房部门运营状况的重要依据。

考核标准:•每月客房出租率达到或超过设定的目标值。

•评估每个客房类型的出租率,及时调整房型价格和促销策略以提升出租率。

•在旺季和淡季合理安排客房的价格,以最大化收益。

2. 指标二:平均客房价格平均客房价格是客房部门的重要收益指标,客房部经理需要努力提高该指标以提升酒店的盈利能力。

考核标准:•每月平均客房价格达到或超过设定的目标值。

•根据市场需求和供求关系,合理定价,保证酒店的竞争力。

•根据不同的客房类型和时段调整价格策略,提高客房价格的灵活性。

3. 指标三:客户满意度客户满意度是评估客房部门服务质量的重要指标,客房部经理需要重视客户满意度并持续改善服务质量。

考核标准:•客户满意度调查结果维持在较高水平。

•监控客户投诉并及时解决相关问题。

•培训和指导客房部员工,提高服务质量和专业技能。

4. 指标四:运营成本控制客房部经理需要有效控制客房部门的运营成本,以提高酒店的盈利能力。

考核标准:•每月客房部门的运营成本控制在设定的预算范围内。

•审查和优化运营流程,减少不必要的开支。

•合理计划和使用人力资源,确保工作效率和服务质量。

5. 指标五:团队管理客房部经理需要有效管理和协调客房部门的团队,确保团队的高效运作。

考核标准:•建立积极、协作的工作氛围,提高团队的凝聚力。

•确保员工适当培训和发展,提升员工的专业素质。

•及时评估员工的工作表现,并提供必要的反馈和指导。

结论客房部经理与部门业绩考核标准的制定对于酒店的运营和发展具有重要意义。

客房部部门经理考试试题(版)

客房部部门经理考试试题(版)

酒店客房部经理考试题(答案版 )一、填空题(每题 2分)1、客房服务时间为10 分钟,加借物品一般应在 5 分钟内完成。

2、客房部要提高服务质量,应办理好硬件和软件的关系。

3、客房部与前厅部必定不断互相供应最新的房态信息。

4、由于职工检查方法和标准会有差异,因此采用逐级检查制度。

5、客房平常客用品,因其耗资量大,价格因素必定加以重视。

二、选择题(每题 2分)1、服务职工作中说笑声过高,房间隔音不好或相邻房的搅乱等,都是造成客人因碰到 ( B) 而投诉的原因。

A 、不受敬爱B、噪音搅乱C、设施标准D、卫生问题2、客房部要协助 ( A) 作好客房有关账单的核对及固定财富的清点。

A 、财务部B、餐饮部C、保安部D、前厅部3、不论投诉的情况如何,饭店都应采用( A) 的态度。

A 、积极B、消极C、延误D、赔偿4、各种物质用品的使用主若是在楼层进行的,因此,使用的利害和定额标准的掌握要点在于(C) 。

A 、服务员5、布草房是A 、客房(B、打扫工CA) 部管辖的一个部门。

B、采买C、领班、前厅DD、经理、工程三、判断题(每题 2分)1、因饭店火灾给客人造成的损失,原则上要予以赔偿。

(√ )2、客房部与工程部是相对独立的,基本没多大联系。

(× )3、服务质量是饭店在激烈竞争中取胜的必备条件。

(√ )4、饭店的设施、设施是优秀服务的基础。

(√ )5、客人扔掉物品时,在查找过程中,若是在客人自己的房间进行搜寻时,客人愿意亲眼目睹整个过程,则让客人在现场一起搜寻。

( √ )6、客房盥洗空间功能主要设施是浴缸、脸盆、恭桶。

(√ )7、夜床服务时,客人用过的巾类要更换。

(√ )8、布草报废的条件内容是由于某种原因布草损坏、无法维修。

(√ )9、住店客人醉酒后,打坏饭店物品,应不与追究。

(× )10、打扫住所时女士化妆品的空瓶可以扔掉。

(× )四、简答题 ( 每题 15 分)1、在酒店服务中,发现客人带有易燃易爆品如何办理?答:①在饭店服务中,若发现客人带有易燃易爆物品,工作人员要动员客人交出,代为保留。

酒店客房部经理绩效考核表[宝典]

酒店客房部经理绩效考核表[宝典]
100%为5分;95%以上3分;95%以下不得分
本月部门员工违纪率
无违纪5分;超过8%为3分超过10%不得分
本月部门员工流失率
无流失5分;超过10%不得分
本月部门有无重大投诉(顾客、员工)
无重大投诉8分;否则不得分
值班经理及全面质量检查问题的整改
及时整改得8分;否则不得分
领导能力
对酒店忠诚可靠、乐于奉献、不以权谋私
满分2分
坚持原则、敢于管理并有决策能力
满分2分
对员工公平公正、一视同仁、任人为贤
满分2分
积极热情充满活力,能感染下属
满分2分
业务熟练,能积极组织培训(每周一次)
满分2分
工作态度
工作无抱怨,能按时完成酒店布置的月固定工作
满分2分
酒店组织的活动能积极组织部门参与
满分2分
积极执行酒店的决议并率先落实
满分2分
安全管理(消防、操作、酒店及客人财物)
满分3分
设施设备故障及时保修并定期保养
满分3分
每周值班能积极发现问题并做详细记录
不少于10条得5分;否则不得分
总分
和其他部门积极配合(团队合作)
满分2分
不回避问题和推委责任,求真务实
满分2分
工作
能力
工作目标明确,有计划、有措施
满分3分
具有良好的分析判断、指挥、沟通、激励能力
满分3分
能协调好各班组工作;及时解决部门问题
满分2分
熟悉公司的所有的制度、工作程序、服务标准及服务理念
满分3分
其他
负责区域卫生状况良好
满分3分
客房部经理绩效考核表
年月日
姓名
职位
部门
评定要素

客房部经理与部门业绩考核标准

客房部经理与部门业绩考核标准

客房部经理与部门业绩考核标准
客房部经理作为酒店客房部门的负责人,承担着监管客房部门工作的责任,同时也是客人体验的决策制定者。

那么,客房部经理应该如何制定部门业绩考核标准呢?
首先,客房部经理应该明确部门的工作职责和目标。

对于客房部门来说,其主要职责就是提供高品质的客房服务,包括客房清洁、床品更换、客房维修等服务项目。

在目标方面,客房部经理应该根据酒店的整体规划和市场环境确定部门的服务目标,以客人满意度、房间利用率、房间清洁率等指标为考核重点。

其次,客房部经理应该根据部门职责和目标制定出合理的考核标准。

考核标准应该具体、可衡量,可以通过抽样考核、客人反馈评价、部门日常工作记录等方式进行考核。

例如,在客房清洁方面,可以考核每周清洁率、每周客人投诉率等指标;在房间利用方面,可以考核房间入住率、预定率等指标。

第三,客房部经理应该关注员工的业绩管理和培训。

客房部门的业绩依赖于员工的表现,因此客房部经理需要通过定期员工考核来确定员工的实际表现情况,针对表现不佳的员工进行针对性培训,提高员工的整体工作能力。

最后,客房部经理需要常态化地对部门业绩进行监督和改进。

客房部门的业绩考核是一个持续的过程,除了定期考核外,客房部经理还需要常态化地对考核指标进行调整,以适应市场
的变化。

同时,客房部经理还应该主动寻求客人反馈,了解客人的需求和期望,以改进客房部门的服务。

总之,客房部经理的任务不仅是监管和管理部门工作,更要制定出合理的业绩考核标准,关注员工培训和整体效率提升,不断改进和优化部门服务,以提升客人满意度,推动酒店业务的长期发展。

客房部经理与部门业绩考核标准

客房部经理与部门业绩考核标准

客房部经理与部门业绩考核标准
考核项目标准考核项目标准
1营业指标万元/月18统计检查客用酒水1次/月
2客房平均间天消耗万元/天19地毯无污迹及地毯洗涤达标100%
3客用棉织品报损件数件20洗涤沙帘2次/年
4卫生合格率100%21洗涤防火遮光帘1次/年
5员工培训率100%22卫生检查2次/周
6外语合格率85%23洗涤床盖1次/年
7员工上岗达标合格率100%24灯罩无污迹合格率100%
8各种器皿消毒合格率100%25擦洗楼门窗玻璃4次/年
9各种器皿报损件数0.03%26家具打蜡2次/年
10安全合格率100%27地板打蜡4次/年
11客人投诉率0.04%28卫生洁具消毒合格率100%
12员工出勤率5`10%29召开领班业务会1次/周
13遵守各项规章制度合格率98%30安全课1次/季度
14主管碰头会1次/天31消防知识培训2次/年
15检查巡视2次/天32部门辖区和员工被投诉情况
16每日检查房间20间33
17员工培训2小时/周34
1 / 1——来源网络整理,仅供学习参考。

客房部经理年度绩效考核方案

客房部经理年度绩效考核方案

客房部经理年度绩效考核方案目标客房部经理在年度绩效考核中的主要目标是确保客房部的高效运作,提供卓越的客房服务,以及实现客房部的长期发展。

考核将根据以下方面进行评估:1. 经营管理能力:客房部经理应能有效管理人员和资源,确保客房部的日常运作和目标的实现。

2. 客房服务质量:客房部经理应确保客房服务的高标准和出色的客户满意度。

3. 团队协作:客房部经理应激励并促进团队成员间的良好合作,以提高整体绩效和工作效率。

4. 成本管理:客房部经理应能精确掌握成本管理,确保客房部在财务可持续性方面取得良好表现。

5. 持续改进:客房部经理应鼓励和实施持续改进活动,以不断提升客房服务质量和效率。

考核标准为了量化客房部经理的绩效,以下是一些可能的考核标准:1. 客房部日常运营管理绩效,例如客房整洁度、随时可用性等。

2. 客房服务质量的评估,包括客户满意度调查结果、投诉率等。

3. 客房部的收入和盈利能力。

4. 客房部的成本控制和资源利用情况。

5. 团队的合作和协调能力,包括团队的工作效率和员工满意度评估。

6. 对持续改进的贡献,例如提出的改进方案、实施的改进措施等。

考核流程1. 设定年度目标:为客房部经理设定明确的年度目标,包括业绩和绩效方面的要求。

2. 定期评估:每季度对客房部经理进行定期评估,评估内容包括部门绩效、目标达成情况和个人能力提升等方面。

3. 考核结果反馈:在年度考核结束后,向客房部经理提供绩效评估结果和反馈,包括对绩效良好的认可和对改进方面的建议。

4. 绩效奖励和激励措施:对于绩效优秀的客房部经理,应给予适当的奖励和激励,例如奖金、晋升机会等。

考核结果的影响根据客房部经理年度绩效考核结果,可以有以下几种情况的处理:1. 绩效优秀:对于绩效优秀的客房部经理,应给予适当的奖励和激励,并协商进一步提升发展机会。

2. 绩效合格:对于绩效合格的客房部经理,应给予一定的奖励和认可,并提供继续发展的机会。

3. 绩效亏损:对于绩效亏损的客房部经理,应进行绩效改进计划,并提供必要的培训和指导,以帮助其提高绩效。

客房经理绩效考核表完整

客房经理绩效考核表完整

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客房经理考核评分表(月度)
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销售经理考核评分表
销售内勤考核评分表(月度)
考核期间:年月
销售员考核评分表(月度)
考核期间:年月
业务代表考核评分表(月度)
考核期间:年月
营销总监考核评分表(月度)
考核期间:年月
区域经理考核评分表(月度)(化妆品类)
考核期间:年月
核算员考核评分表(月度)
考核期间:年月
顾问绩效考核表(月度)
考核期间:年月
院长工作考核表(月度)
考核期间:年月
连锁部经理绩效考核表
考核期间:年月。

客房部部门经理考试试题1

客房部部门经理考试试题1

酒店客房部经理考试题一、填空题(每题2分)1、酒店借物做到___________管理。

2、如遇火灾等特殊应急事件,立即停止工作,执行 ___________。

3、客人提出的疑难问题,需在________分钟内回复客人。

4、检查客房时应_____________________________________________________。

5、在房间经过物理除味或化学除味后仍须保持房间的 ___________,以加快空气的流通及散发残留气味。

二、选择题(每题2分)1、固定资产包括家具、电视、( )、电冰箱和卫生间洁具等。

A、手电筒B、吹风机C、地毯D、电话2、客房部应协助( )部对饭店公共区域及客房楼层进行安全检查。

A、人事B、公关C、财务D、保安3、客房部应配合( )对客房设备设施进行定期的维护保养和更新改造。

A、前厅部B、销售部C、工程部D、保安部4、饭店促销应围绕着饭店的服务工作这个中心,因为饭店推销就是推销( )。

A、服务B、客房C、消费D、技能5、散客的最大特点是( )。

A.敏感好动B.逗留时间短.行李简单.人数较少C.行李少.要求高D.人数少三、判断题(每题2分)1、客房部的组织机构的严密性、合理性是客房各项工作的保证。

( )2、服务人员的服务态度直接影响顾客的心理感受。

( )3、在服务接待中,引起客人投诉的都是主观原因。

( )4、服务人员在与客人交谈时,应注意运用语音语调。

( )5、饭店可尽量减少客人投诉机率以及投诉出现后给予恰当处理。

( )6、客房服务员在房内为客人服务完毕要离开房间时,应面向客人,轻轻关上房门。

()7、英语中,“OCC”表示维修房,“OOO”表示住客房。

()8、楼层如有推销商品的外来人员,如无大的影响,可允许销售商品。

()9、客人报失饭店较难处理,应向公安机关报案。

()10、为给客人提供方便,服务员应主动帮生病客人买药。

()四、简答题(每题15分)1、客房内用品都分哪几类?答:2、如何培养饭店职工的服务意识?答:五、综合题(每题15分)1、论述怎样处理顾客的投诉。

客房部经理考核标准

客房部经理考核标准

客房部经理考核标准
作为一家酒店的客房部经理,其职责包括管理和监督客房部的日常运营,确保客房部的顺利运作以及提供优质的客房服务。

因此,客房部经理的考核标准主要应该包括以下几个方面:
1. 客房服务质量
客房部经理需要确保酒店客房的整洁、干净、舒适,以及按时提供各种客房服务。

因此,考核标准应包括客房清洁和维护的质量、客房服务的响应速度以及客房设施的完好程度等。

2. 团队管理能力
客房部经理需要管理一支庞大且多元化的团队,他们负责客房清洁、行李搬运、客房维修等各个环节。

因此,客房部经理的考核标准应包括对团队成员的培训和指导能力、协调和沟通能力以及团队绩效的提升等。

3. 财务管理能力
客房部经理需要控制和优化客房部的运营成本,并确保客房部的收入与成本之间的平衡。

因此,考核标准应包括财务报表的分析能力、成本控制和节约的能力以及创造和提高收入的能力等。

4. 客户满意度
客房部经理需要确保酒店客房的服务质量符合客户的期望,并不断提升客户满意度。

因此,考核标准应包括客户满意度调查结果、客户投诉的处理情况以及客户回头率的提升等。

5. 战略思维和创新能力
客房部经理需要具备战略思维和创新能力,能够为客房部制定长远的发展目标和策略,并能够通过创新来提高客房部的运营效率和服务质量。

因此,考核标准应包括制定和实施客房部发展战略的能力、提出和实施改进措施的能力以及对行业动态和趋势的敏锐洞察力等。

总之,客房部经理的考核标准应包括客房服务质量、团队管理能力、财务管理能力、客户满意度以及战略思维和创新能力等。

这些标准不仅能够评估客房部经理的业绩,也能够为其提供进一步发展和提升的机会。

客房部部门经理考试试题(答案版)

客房部部门经理考试试题(答案版)

酒店客房部经理考试题(答案版)一、填空题(每题2分)1、客房服务时间为10 分钟,加借物品一般应在 5 分钟内完成。

2、客房部要提高服务质量,应处理好硬件和软件的关系。

3、客房部与前厅部必须不断互相提供最新的房态信息。

4、由于员工检查方法和标准会有差异,因此采用逐级检查制度。

5、客房日常客用品,因其消耗量大,价格因素必须加以重视。

二、选择题(每题2分)1、服务员工作中说笑声过高,房间隔音不好或相邻房的干扰等,都是造成客人因受到( B)而投诉的原因。

A、不受尊重B、噪音干扰C、设施标准D、卫生问题2、客房部要协助( A)作好客房有关账单的核对及固定资产的清点。

A、财务部B、餐饮部C、保安部D、前厅部3、不论投诉的情况如何,饭店都应采取( A)的态度。

A、积极B、消极C、拖延D、赔偿4、各种物资用品的使用主要是在楼层进行的,因此,使用的好坏和定额标准的掌握关键在于( C)。

A、服务员B、清扫工C、领班D、经理5、布草房是( A)部管辖的一个部门。

A、客房B、采购C、前厅D、工程三、判断题(每题2分)1、因饭店火灾给客人造成的损失,原则上要予以赔偿。

( √ )2、客房部与工程部是相对独立的,基本没多大联系。

( × )3、服务质量是饭店在激烈竞争中取胜的必备条件。

( √ )4、饭店的设备、设施是优质服务的基础。

( √ )5、客人丢失物品时,在查找过程中,如果在客人自己的房间进行搜寻时,客人愿意亲眼目睹整个过程,则让客人在现场一起搜寻。

( √ )6、客房盥洗空间功能主要设备是浴缸、脸盆、恭桶。

( √ )7、夜床服务时,客人用过的巾类要更换。

( √ )8、布草报废的条件内容是由于某种原因布草损坏、无法修补。

( √ )9、住店客人醉酒后,打坏饭店物品,应不与追究。

( × )10、清扫住房时女士化妆品的空瓶可以扔掉。

(×)四、简答题(每题15分)1、在酒店服务中,发现客人带有易燃易爆品如何处理?答:①在饭店服务中,若发现客人带有易燃易爆物品,工作人员要动员客人交出,代为保管。

客房部经理绩效考核方案

客房部经理绩效考核方案

客房部经理绩效考核方案背景和目的客房部是酒店中为客人提供住宿服务的一个重要部门。

客房部经理扮演着重要的角色,需要管理客房部的日常运营,提高客房业务的质量和效率,同时也需要开发新的客房业务和提高客户满意度,以增加客房业务和创造更多的收入。

因此,为了确保客房部经理的工作质量和业绩,我们需要制定一套科学的绩效考核方案,以便客房部经理在日常工作中能够有明确的目标和激励。

该方案应能够考核客房部经理在各项绩效指标上的表现,并据此为其确定相应的管理层次和薪资待遇。

绩效考核指标为了全面考量客房部经理的工作表现,我们将制定以下六项绩效考核指标:1. 客户满意度客户满意度是客房业务最重要的指标之一。

客房部经理应该确保客房设施、清洁度、服务等满足客户期望,不断提升客户体验。

客户满意度考核指标应该按季度进行考核,每季度调查一次客户满意度,并依据满意度反馈地点和相应处理情况制定满意度得分,考核得分将占绩效考核总分的20%。

考核指标:•客户满意度调查得分(占20%)2. 房间出租率房间出租率是客房部经理的关键业绩之一,直接决定了其贡献于酒店的业务收入。

因此,客房部经理应该保证房间数量充足、价格合理,并利用市场营销手段提高酒店的知名度和品牌形象。

房间出租率考核指标应该按季度进行考核,每季度统计一次出租率,并依据出租率水平制定出租率得分,考核得分将占绩效考核总分的20%。

考核指标:•房间出租率得分(占20%)3. 房间整洁度房间整洁度是酒店客房服务的重要评价指标之一。

客房部经理应该确保客房部门有充足的清洁人员和清洁设备,并严格控制公共区域和房间的清洁要求,提高房间整洁度。

房间整洁度考核指标应该按月进行考核,每月采集物业或治安部门的客房检查得分,并依据检查得分制定清洁得分,考核得分将占绩效考核总分的20%。

考核指标:•清洁得分(占20%)4. 客房部员工满意度客房部员工的工作态度和服务质量会直接影响到客户的满意度和酒店的品牌形象。

客房部经理工作内容考核表

客房部经理工作内容考核表

客房部经理工作内容考核表
客房部经理工作内容考核表(第周)工作内容分数扣分得分制定岗点的培训计划,并组织实施,提高专业技能,提升工作效率。

2分协调本部门与其他部门的关系,加强部门内部沟通。

3分参与酒店重要接待工作,认真检查VIP房间状况。

2分参加酒店每周一、三、五例会及有关会议。

2分主持客房部每日晨会及领班会议。

2分检查有关工作记录及报表。

2分制定本部门的工作计划及上交及时性。

(周五下午17时)2分负责对本部门员工工作情况、业绩评估和考核。

2分控制好本部门的成本,节能降耗。

3分巡查领班工作状态、仪表仪容、行为规范。

5分每日抽查各类OK房。

抽查房间的卫生状况,设备状况和物品摆放规格。

5分处理客人投诉及员工失误,收集客人意见并反馈于早质检例会。

5分及时了解物品供应和消耗情况。

杜绝过期食品对客服务。

5分了解维修房的维修情况。

2分检查当日布草送洗及回收情况,检查好洗涤质量。

3分根据工作需要调配员工,合理分配及员工的休息。

2分做好员工清扫房间的统计工作。

3分总分50分
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客房部经理考核标准

客房部经理考核标准

客房部经理考核标准客房部经理是酒店管理中一个非常重要的职位,他们负责督导客房部的日常工作,确保客房部的高效运转和服务质量。

客房部经理需要具备一定的管理能力、沟通能力和服务意识。

因此,客房部经理的考核标准也是非常重要的,下面将从工作能力、管理能力和服务意识三个方面来详细介绍客房部经理的考核标准。

一、工作能力。

1. 熟悉客房部的各项工作流程和操作规范,能够熟练操作客房管理系统,及时准确地处理客房预订、入住、退房等事务。

2. 具备一定的房务知识和技能,能够指导员工做好客房清洁、整理和维护工作,确保客房的整洁和舒适。

3. 具备一定的危机处理能力,能够在客房出现突发状况时迅速做出正确的决策和应对措施,保障客人的安全和权益。

二、管理能力。

1. 能够合理安排客房部员工的工作任务,合理调配人力资源,确保客房部的工作高效有序地进行。

2. 具备团队建设和培训能力,能够指导员工提升服务意识和工作技能,确保员工的整体素质和工作水平。

3. 能够有效协调各部门之间的工作,保持良好的跨部门协作,确保客房部与其他部门的工作衔接顺畅,为客人提供优质的综合服务。

三、服务意识。

1. 具备较强的客户服务意识,能够关注客人的需求和反馈,及时解决客人的问题和投诉,确保客人满意度的提升。

2. 能够树立良好的服务榜样,亲自参与客房服务工作,关心员工和客人,树立良好的企业形象。

3. 能够不断改进客房服务质量,提出改进建议和措施,促进客房部工作的持续改善和提升。

综上所述,客房部经理的考核标准主要包括工作能力、管理能力和服务意识三个方面。

客房部经理需要具备丰富的工作经验和管理技能,同时要有良好的沟通能力和团队合作精神。

只有通过全面考核客房部经理的各项能力和素质,才能确保他们能够胜任这一重要职位,为酒店的发展和客人的满意度做出贡献。

客房经理考试题库及答案

客房经理考试题库及答案

客房经理考试题库及答案一、单选题1. 客房服务中,以下哪项不是客房经理的职责?A. 确保客房清洁B. 管理客房部门员工C. 处理客人投诉D. 负责酒店的财务管理答案:D2. 客房经理在接到客人投诉时,首先应该:A. 立即解决问题B. 记录投诉内容C. 向客人道歉D. 询问客人的房间号答案:C3. 在客房管理中,以下哪项不是客房经理需要具备的技能?A. 沟通协调能力B. 问题解决能力C. 客房服务知识D. 烹饪技能答案:D4. 客房经理在安排客房服务人员工作时,应考虑以下哪项因素?A. 员工的个人偏好B. 员工的工作能力C. 客房的类型和需求D. 客房的地理位置答案:C5. 客房经理在进行客房检查时,以下哪项不是必须检查的内容?A. 床上用品是否更换B. 卫生间是否清洁C. 客房内是否有损坏物品D. 客房内是否有客人遗留物品答案:D二、多选题6. 客房经理在管理客房部门时,需要关注以下哪些方面?A. 客房的清洁标准B. 员工的工作表现C. 客人的满意度D. 客房的维护和更新答案:ABCD7. 客房经理在处理客人投诉时,应采取哪些措施?A. 认真倾听客人的投诉B. 记录客人的投诉内容C. 及时向客人反馈处理结果D. 忽视客人的投诉答案:ABC8. 客房经理在培训新员工时,需要教授以下哪些内容?A. 客房服务流程B. 客房清洁技巧C. 客人服务礼仪D. 客房安全知识答案:ABCD三、判断题9. 客房经理不需要具备良好的沟通能力。

(错误)10. 客房经理在处理客人投诉时,应该尽快解决问题,以提高客人满意度。

(正确)四、简答题11. 客房经理在客房服务中扮演什么角色?答:客房经理在客房服务中扮演着协调者、监督者和问题解决者的角色。

他们负责确保客房服务的质量和效率,监督员工的工作表现,处理客人的投诉和需求,以及解决客房运营中出现的问题。

12. 客房经理如何提高客房服务的质量和效率?答:客房经理可以通过以下方式提高客房服务的质量和效率:制定和执行客房服务标准,定期对员工进行培训和评估,及时响应和解决客人的问题,以及不断优化客房服务流程。

客房部经理考核方案

客房部经理考核方案
6、投诉处理:服务质量投诉控制在1次以内,每出现一种任务处理不当给企业造成重大损失的扣罚元。
7、达到六常管理标准每不达标一处扣10元,最多扣200元
8、正确指挥车辆停靠激励元,因指挥不当发生失误每次扣罚元,并承担相应损失的责任
9、工作期限满一年后每月奖励元。
10、工作期限不满、中途退岗、调岗不参加年度奖励。
■每月应收款在下一月10号前收回60%一下则提成全免,
■回收款确实是实收款后计入营业收入
■应收款在规定时间内必须回收(特殊客户最多三个),超时每天0.1%计息。
员工流失
员工月度流失控制在5%之内,奖励
管理考核
1、指令执行:元,出现未执行一次扣罚元
2、每月客户开发维护与档案建立20名,具有客户详细的基本信息记录,每少一名扣罚元
10、安全事故:安全无事故(100元以下一般,100元---300元大事故,300元以上重大事故),出现一次扣罚20元、50元、80元并按责任划分扣罚。
11、投诉处理:对内服务无投诉,每次投诉扣罚元
12、达到六常管理标准,每不达标一处扣10元,最多扣300元
13、工作期限满一年后每月奖励元。
14、工作期限不满、中途退岗、调岗不参加年度奖励。
营销实际收入款2030含万元按该款的15提成营销实际收入款3040含万元按该款的2提成营销实际收入款4050含万元按该款的25提成即为每增l长10万元销售额增加提成05非营销部预定和销售但由营销部跟进回款的营业额提成减半回收款整体每月应收款在下一月10号前收回80正常发放提成每月应收款在下一月10号前收回6080提成减半每月应收款在下一月10号前收回60一下则提成全免回收款确实是实收款后计入营业收入应收款在规定时间内必须回收特殊客户最多三个超时每天01计息

客房部经理与部门业绩考核标准

客房部经理与部门业绩考核标准
客房部经理与部门业绩考核标准
考核项目
标准
考核项目
标准
1
营业指标
万元/月
18
统计检查客用酒水
1次/月
2
客房平均间天消耗
万元/天
19
地毯无污迹及地毯洗涤达标
100%
3
客用棉织品报损件数

20
洗涤沙帘
2次/年
4
卫生合格率
100%
21
洗涤防火遮光帘
1次/年
5
职员培训率
100%
22
卫生检查
2次/周
6
外语合格率
85%
23
洗涤床盖
1次/年
7
职员上岗达标合格率
100%
24
灯罩无污迹合格率
100%
8
各种器皿消毒合格率
100%
25
擦洗楼门窗玻璃
4次/年
9
各种器皿报损件数
0.03%
26
家具打蜡
2次/年
10
安全合格率
100%
27
地板打蜡
4次/年
11
客人投诉率
0.04%
28
卫生洁具消毒合格率
100%
12
职员出勤率
5`10%
29
召开领班业务会
1次/周
13
遵守各项规章制度合格率
98%
30
安全课
1次/季度14源自主管碰头会1次/天31
消防知识培训
2次/年
15
检查巡视
2次/天
32
部门辖区和职员被投诉情形
16
每日检查房间
20间
33
17
职员培训
2小时/周
34
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未按时完成或无记录、签字、抽盘有误差,误差超过三个 有迟到早退现象两例 请假、补休手续不全 员工入职、离职、晋升手续齐全,超过2次此大项无 有申购单、申购数量、申购签字 部门文化栏,无内容 上级领导执行力评价 公司学习型团队学习与执行 卫生质量单项检查不合格或出现食品安全事故,重大投诉一起 服务质量单项检查不合格或出现客人重大投诉的 安全管理单项检查不合格或被职能管理部门处罚一次的 部门绩效考核检查成绩96分以上, 每增加1分奖励50元。
7 11
13 14 15 17 18 20 21
基础 管理
间夜水电能耗 间夜一次性用品 成本 间夜洗涤费用 (25%) 维修费用 人员编制 月度成本分析 查房表 报表 (14%)
基础
22 管理
报表 培训计划表 (14%) 房态表 工作计划 月度工作总结
3% 2% 2% 3%
按规定时间提交,缺少或超时提交此项全无 按规定时间与前厅部核对,缺少一次此项全无 按规定时间提交,缺少或超时提交此项全无 按规定时间提交,缺少或超时提交此项全无 客房部经理授课课时未达标,此项全无 任意2项 闭卷或口头问答考试90分以上通过率90% 未达标此 项全无 店内未按培训计划进行实施,无记录 每月至少一次检查或专题培训,无记录
酒店连锁2013年客房部经理绩效考核细则表(草案)
序号 考核 类别 单项 小项 权重 月度 季度 销售 单页投放 (6%) 宾客投诉 部门员工仪容仪表 言语举止、表情 日常 交班记录本 基础 钥匙管理 管理 (15%) 办公室管理 客借物品 房态基础管理 3% 3% 2% 2% 2% 2% 2% 1% 2% 5% 5% 5% 5% 5% 2% 2% 考评 处罚 任意1项 月总数不少于3000张,且无浪费丢弃现象,发现一例全无 未达标则 此项全无 超过店内、网络批评投诉2起 前台员工有未按规定整理仪容仪表手册执行,此项全无 未按照标准手册执行,此项全无 记录不清,交代不明,此项全无 乱丢乱放,短缺,此项全无 杂乱无序,乱堆乱放,此项全无 无外借记录登记单,此项全无 随意锁房、放房,造成不必要的客人投诉,此项全无 超出三店平均10%为不合格 超出三店平均10%为不合格 任意2项 超出三店平均10%为不合格 未达标此 项全无 查房检查,有不合格 当月工资发放人数超过编制人数5%,则此项全无 按规定时间提交,缺少或超时提交此项全无 按规定时间提交,缺少或超时提交此项全无 低于三店平均10%以下,每增加一个百分点奖励50元。 低于三店平均10%以下,每增加一个百分点奖励50元。 低于三店平均10%以下,每增加一个百分点奖励50元。 季度绩效质量检查硬件维护合格,且未超出维修基 金范围,奖励200元。 未影响各项服务质量且节约本部门人力成本的30%, 部门客房管理层及服务员每人奖励150元。 规 则 奖励 发放单页超过4000张,奖励100元
23 25 27 28 29 30 33
完成规定课时授课 40% 培训 考核通过率 (20%) 培训计划实施 安全培训与检查 每月盘点 部门员工考勤 人事 财务 日常考勤 管理 (10%) 人力资源管理 采购管理 员工文化建设 团队 组织 执行力评价 建设 (10%) 教导型团队管理 卫生质量 服务质量 质量 绩效 10% 2% 2% 2% 2% 2% 3% 4% 3% 10% 10ຫໍສະໝຸດ 30% 30%34 36
41 43 44
45 控制 检查 安全管理
通过
质量 控制
绩效 检查 通过
46 47 工资构成2800=2200(基础工资)+500(基础管理工资)+100(销售稽核工资)
励50元。
励50元。
励50元。
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