2017年中山大学338生物化学考研真题研究生入学考试试卷
中科院338生化真题(完整版)
中国科学院研究生院2013 年招收攻读硕士学位研究生入学统一考试试题科目名称：生物化学考生须知：1．本试卷满分为150 分，全部考试时间总计180 分钟。
2．所有答案必须写在答题纸上，写在试题纸上或草稿纸上一律无效。
一．名词解释(每题 2 分，共20 分)1. 结构基因( structural gene )：2. 错义突变( missense mutation )：3. 反密码子(anticodon) ：4. 反转录( reverse transcription )：5. 甲基化酶( methylase )：6. 开放阅读框( open reading frame )：7. 配体( ligand )：8. 启动子( promoter )：9. 转染( transfection )：10. cDNA ：二、单项选择题（每题1 分，共20 分，请在答题纸上标清题号，并将答案写在题号后）1．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？A．280nmB．260nmC．200nmD．340nm2．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸3．下列哪个氨基酸含有两个羧基？A •赖氨酸B. 谷氨酸C. 色氨酸D ．甘氨酸4. 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：A .溶液pH值等于plB. 溶液pH值小于plC. 溶液pH值大于plD .水溶液5. 蛋白质变性是由于：A .氨基酸排列顺序的改变B. 氨基酸组成的改变C. 蛋白质空间构象的破坏精品文档D •肽键的断裂6．下列哪个激素可使血糖浓度下降？A •肾上腺素B. 胰岛素C. 胰高血糖素D •糖皮质激素7．参与嘧啶合成的氨基酸是A、谷氨酸B、赖氨酸C、天冬氨酸D、精氨酸8．有关转录的错误叙述是：A、R NA链按3 ' —5 '方向延伸B、只有一条DNA链可作为模板C、以NTP为底物D、遵从碱基互补原则9．反密码子CAU 所识别的密码子是：A．CUAB．GUAC．AUGD ．GTA10 ．糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是：A．6- 磷酸葡萄糖B．6- 磷酸果糖C．1，3- 二磷酸甘油酸D．3- 磷酸甘油醛11 ．具有四级结构的蛋白质特征是：A •在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成B.每条多肽链都具有独立的生物学活性C.依赖肽键维系四级结构的稳定性D •由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成12 .三羧基酸循环中不提供氢和电子对的步骤是：A .柠檬酸异柠檬酸B. 异柠檬酸a-酮戊二酸C. a-酮戊二酸琥珀酸D .琥珀酸延胡索酸科目名称：生物化学第3页共8页13.合成后无需进行转录后加工修饰就具有生物活性的RNA是:A. tRNAB. rRNAC. 原核细胞mRNAD .真核细胞mRNA14 .胆固醇含量最高的脂蛋白是：A. 极低密度脂蛋白B. 低密度脂蛋白C•中间密度脂蛋白精品文档D•高密度脂蛋白15 ．酰基载体蛋白含有：A •核黄素B•叶酸C. 泛酸D ．钴胺素16 .下列过程不能脱去氨基的是：A .联合脱氨基作用B. 氧化脱氨基作用C. 嘌呤核苷酸循环D .转氨基作用17 .不具四级结构的蛋白质是：A .血红蛋白B. 乳酸脱氢酶C•肌红蛋白D .琥珀酸脱氢酶18 .谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的是：A .辅酶AB .叶绿素C. 嘧啶碱D .嘌呤碱19 .下面关于RNA 的描述哪项是错误的：A ．tRNA 是分子量最小的一种RNAB ．组成核糖体的主要RNA 是rRNAC ．hnRNA 在细胞质中加工成mRNAD ．mRNA 分子中含有遗传密码种什么病毒。
研究生入学考试生物化学(脂类代谢)历年真题试卷汇编1
研究生入学考试生物化学（脂类代谢）历年真题试卷汇编1(总分：74.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。
(总题数：12，分数：24.00)1.(复旦大学2008年考研试题)HMG-CoA裂解酶的抑制剂被用于治疗高胆固醇血症。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：应该是HMG-CoA酮体的抑制剂被用于治疗高胆固醇血症。
2.(中山大学2007年考研试题)胆固醇代谢调节的特点是生物合成和食物摄取的平衡。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：3.(中山大学2007年考研试题)LCAT是卵磷脂一胞固醇脂酰基转移酶，催化血浆中胆固醇酯化，参与HDL的代谢。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：4.(中山大学2007年考研试题)脂肪动员关键酶受激素调节，胰高血糖素、肾上腺素、促肾上腺皮质激素等可抑制其活性。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：脂肪动员关键酶即甘油三酯脂肪酶，受激素调节，胰岛素能抑制其活性，胰高血糖素、肾上腺素等能增强其活性。
5.(中山大学2007年考研试题)鞘脂合成的鞘氨醇骨架来源于软脂酰CoA和Set。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：6.(南京大学2008年考研试题)低密度脂蛋白的主要生理功能是转运内源胆固醇脂。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：7.(厦门大学2008年考研试题)自然界中的单不饱和脂肪酸的双键的位置一般在第10和第11碳原子之间．（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：自然界中的单不饱和脂肪酸的双键的位置一般在C9和C10之间。
8.(厦门大学2007年考研试题)脂肪酸经活化后进入线粒体内进行β-氧化，再需经脱氢、加水、脱氢和硫解四个过程。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：9.(南开大学2009年考研试题)磷脂酶A1水解磷脂生成磷脂酸。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：磷脂酶A1水解磷脂生成2一脂酰甘油磷酸胆碱和脂肪酸。
(NEW)中山大学工学院《生物化学》(A)历年考研真题汇编 - 副本
2013年中山大学886生物化学 （A）考研真题
2014年中山大学890生物化学 （A）考研真题
2015年中山大学900生物化学 （A）考研真题
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2019年中山大学922生物化学 （A）考研真题
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研究生入学考试生物化学糖类历年真题试卷汇编1_真题-无答案
研究生入学考试生物化学（糖类）历年真题试卷汇编1(总分156,考试时间90分钟)1. 判断题请判断下列各题正误。
1. (中山大学2009年考研试题)具有手性碳原子的化合物一定具有旋光性。
A. 正确B. 错误2. (南京大学2008年考研试题)D-葡萄糖和D-甘露糖形成的脎，有相同的熔点。
A. 正确B. 错误3. (厦门大学2008年考研试题)糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。
A. 正确B. 错误4. (厦门大学2007年考研试题)葡萄糖的α-型和β-型是对映体。
A. 正确B. 错误5. (厦门大学2007年、华东理工大学2006年考研试题)从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
A. 正确B. 错误6. (四川大学2006年考研试题)凡是具有旋光性的单糖都表现有变旋现象。
A. 正确B. 错误7. (四川大学2006年考研试题)环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为16。
A. 正确B. 错误8. (山东大学2006年考研试题)糖苷键在大多数只涉及一个单糖的异头碳，另一个异头碳是游离的。
A. 正确B. 错误9. (华东理工大学2007年考研试题)一切有旋光性的糖都有变旋现象。
A. 正确B. 错误10. (郑州大学2008年考研试题)麦芽糖和乳糖都是还原性二糖，糖苷键的类型也相同。
A. 正确B. 错误11. (江南大学2008年考研试题)由两个葡萄糖通过糖苷键相连总共形成8种葡二糖，它们都具有还原性，这是因为葡萄糖具有还原性的缘故。
A. 正确B. 错误12. (浙江工业大学2006年考研试题)糖苷环不能打开生成直链结构，且糖苷无还原性。
A. 正确B. 错误2. 单项选择题单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。
1. (南京大学2008年考研试题)下列寡聚糖被溶菌酶水解的相对速度，哪个最快?(G代表一个N-乙酰葡糖胺残基，而M代表N-乙酰胞壁酸残基)( )A. G-G-G-G-G-GB. M-M-M-M-M-MC. G-M-G-M-G-MD. M-G-M-G-M-G2. (厦门大学2008年考研试题)下列哪种糖是非还原糖?( )A. 果糖B. 葡萄糖C. 核糖D. 蔗糖3. (华东理工大学2006年考研试题)下列哪种糖无还原性( )。
中山大学《细胞生物学》中山大学生物化学考试试题(B卷)
中山大学生物化学考试试题（B卷）2003-2004年度第一学期主考老师：邓庆丽苏菁一、填空题：（每题一分，共15分）1．在酶的广义酸碱催化机制中，特别重要的一个氨基酸残基是__his_____，因为其侧链PK值接近生物体内的PH条件。
2．紫外分光光度法测定蛋白质的原理在于__trp__ ，Tyr，Phe这三个氨基酸残基侧链基团在280nm处有吸光性。
3．糖类除了作为能源和生物大分子碳骨架的供体之外，它还与生物大分子间的__信号____识别有关。
4．The most two common secondary structures of proteins are α螺旋and β折叠。
5．Monosaccharides containing an aldehyde group are called 醛糖aldoses 。
6．Both Western blotting and ELISA are used to detect proteins with 抗体antibody 。
7. NMR spectroscopy and X-Ray 衍射are both used to reveal the three dimensional structure of proteins。
8．Anomers produces an equilibrium mixture of α - and β -forms in both furanose and pyranose ring structures。
9．神经节苷脂是一类含有唾液酸的鞘糖脂。
10．DNA变性后，紫外吸收能力增强，沉降速度升高，粘度降低。
11．磷脂酶A的水解产物是脂肪酸和溶血磷脂。
12．开链己糖有16 种异构体。
13．胶原蛋白的氨基酸序列是很有特征的。
常见的三个氨基酸重复单位是gly-x-y 。
14．支链淀粉中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是α 1-4 和α 1-6 糖苷键。
中山大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]历年考研真题(2011年-2019年)
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2012年中山大学338生物化学[专业 硕士]考研真题
2013年中山大学338生物化学[专业 硕士]考研真题
2014年中山大学338生物化学[专业 硕士]考研真题
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2011年中山大学338生物化学[专业硕士]考研真题 2012年中山大学338生物化学[专业硕士]考研真题 2013年中山大学338生物化学[专业硕士]考研真题 2014年中山大学338生物化学[专业硕士]考研真题 2015年中山大学338生物化学[专业硕士]考研真题 2016年中山大学338生物化学[专业硕士]考研真题 2017年中山大学338生物化学[专业硕士]考研真题 2018年中山大学338生物化学[专业硕士]考研真题 2019年中山大学338生物化学[专业硕士]考研真题
2017年物化学[专业 硕士]考研真题
2019年中山大学338生物化学[专业 硕士]考研真题
中山大学03-10生物化学真题
中山大学 2003年研究生入学考试生物化学试题一、填空题1．糖肽的两种主要连接键为——和——。
2．淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈——色。
3．蛋白质二级结构主要有——和——两类。
4．蛋白质分子是由氨基酸通过肽键连接成多肽链，而DNA 分子由核苷酸通过——键连接成多核苷酸。
5．氨基酸的共有代谢途径有——和——。
6．假设tRNA上的反密码子是GGC，它可识别的密码子为GCC和——。
7．变性温度与DNA分子中的G－C含量成——关系8．具有催化活性的核算称为——。
9．三羧酸循环的限速酶是——。
10．原核细胞蛋白质合成中第一个被掺入的氨基酸是——。
11．乙酰CoA进一步氧化需要生物素和——作辅助因子。
12．E.coli参与错配修复的是DNA聚合酶——。
13．tRNA基因启动子最重要的特征是——。
14．真核生物中，负责合成5SrRNA是RNA聚合酶——。
15．分子伴侣通常具有——酶活性。
16．真核mRNA上的加尾信号序列是——。
17．能互补和杂交于某一些基因产物，并能抑制其功能的RNA分子称——。
二、判断正误题。
1．糖链的合成无模板，糖基顺序由基因编码的转移酶决定。
2．自然界常见的不饱和脂肪酸多具有反式结构。
3．同工酶各自对同一底物的米氏常数相同或相似。
4．汤圆合成的关键酶是磷酸化酶。
5．尿素是蛋白质的变性剂，高浓度尿素可拆开蛋白质分子中的二硫键。
6．对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD280<1.8则表明样品中由RNA 残留。
7．由于酶反应的速度较快，因而酶反应的温度系数高于一般化学反应的温度系数。
8．一般的PCR反应不能扩增单链DNA。
9．目前发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA分子中。
10．转铁蛋白是一种糖蛋白。
三、名词解释。
1．蛋白聚糖2．生物膜3．透析4．结构域（Domain）5．核酸分子杂交6．同工酶7．开放读码框（ORF）__________8．顺式作用元件四、问答题1．生物体中脂类化合物由哪些主要特征？2．简述原核生物和真核生物在蛋白质合成过程的主要异同。
研究生入学考试生物化学脂类代谢历年真题试卷汇编1_真题-无答案
研究生入学考试生物化学（脂类代谢）历年真题试卷汇编1(总分74,考试时间90分钟)1. 判断题请判断下列各题正误。
1. (复旦大学2008年考研试题)HMG-CoA裂解酶的抑制剂被用于治疗高胆固醇血症。
A. 正确B. 错误2. (中山大学2007年考研试题)胆固醇代谢调节的特点是生物合成和食物摄取的平衡。
A. 正确B. 错误3. (中山大学2007年考研试题)LCAT是卵磷脂一胞固醇脂酰基转移酶，催化血浆中胆固醇酯化，参与HDL的代谢。
A. 正确B. 错误4. (中山大学2007年考研试题)脂肪动员关键酶受激素调节，胰高血糖素、肾上腺素、促肾上腺皮质激素等可抑制其活性。
A. 正确B. 错误5. (中山大学2007年考研试题)鞘脂合成的鞘氨醇骨架来源于软脂酰CoA和Set。
A. 正确B. 错误6. (南京大学2008年考研试题)低密度脂蛋白的主要生理功能是转运内源胆固醇脂。
A. 正确B. 错误7. (厦门大学2008年考研试题)自然界中的单不饱和脂肪酸的双键的位置一般在第10和第11碳原子之间．A. 正确B. 错误8. (厦门大学2007年考研试题)脂肪酸经活化后进入线粒体内进行β-氧化，再需经脱氢、加水、脱氢和硫解四个过程。
A. 正确B. 错误9. (南开大学2009年考研试题)磷脂酶A1水解磷脂生成磷脂酸。
A. 正确B. 错误10. (南开大学2009年考研试题)蛋白激酶C是一种依赖于甘油二酯的Ser/Thr激酶。
A. 正确B. 错误11. (四川大学2006年考研试题)无论脂肪酸的分解代谢或合成代谢，若中间物均需与酰基载体连接。
A. 正确B. 错误12. (山东大学2006年考研试题)ACP是饱和脂肪酸碳链延长途径中的二碳单位活性供体。
A. 正确B. 错误2. 填空题填空题请完成下列各题，在各题的空处填入恰当的答案。
1. (复旦大学2008年考研试题)一分子软脂酸彻底氧化需经历_____次重复循环，共产生_____乙酰CoA；全部进入TCA循环及氧化磷酸化，可以产生_____分子ATP。
研究生入学考试生物化学(蛋白质的合成与运转)历年真题试卷汇编2
研究生入学考试生物化学（蛋白质的合成与运转）历年真题试卷汇编2(总分：78.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。
(总题数：10，分数：20.00)1.(中山大学2009年考研试题)二级主动运输中，两种协同物质的跨膜流动方向相反。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：二级主动运输即协同运输，包括同向协同和反向协同运输。
同向协同运输中，两种协同物质的跨膜流动方向相同；反向协同运输中，两种协同物质的跨膜流动方向相反。
2.(中山大学2009年考研试题)乙酰化和磷酸化并不是唯一的针对核心组蛋白N端尾巴的翻译后修饰。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：3.(中山大学2007年考研试题)氨酰tRNA上的氨基酸可准确识别mRNA密码子信号，保证了翻译的忠实性。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：是氨酰tRNA上的tRNA的密码子可准确识别mRNA密码子信号，保证了翻译的忠实性。
4.(中山大学2007年考研试题)在原核生物中，转录和翻译几乎是同时进行的。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：5.(南京大学2008年考研试题)蛋白质的糖基化或磷酸化并不影响蛋白质的构象。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象，能增加蛋白质的稳定性。
6.(南京大学2008年考研试题)嘌呤霉素抑制蛋白质生物合成是由于它是氨酰-tRNA的类似物。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：7.(厦门大学2008年考研试题)核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和叶绿体中。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：8.(厦门大学2007年考研试题)原核生物一个mRNA分子只含有一条多肽链的信息。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：原核生物一个mRNA分子含有多条多肽链的信息。
原核生物是多顺反子mRNA，一条mRNA上有多个起始密码和终止密码，可以翻译出多条肽链。
中山大学考研《生物化学》生化试卷
中山大学2003-2004年度第一学期生物化学考试试题（B卷）主考老师：邓庆丽苏菁一、填空题：（每题一分，共15分）1．在酶的广义酸碱催化机制中，特别重要的一个氨基酸残基是__his_____，因为其侧链PK值接近生物体内的PH条件。
2．紫外分光光度法测定蛋白质的原理在于__trp__ ，Tyr，Phe这三个氨基酸残基侧链基团在280nm处有吸光性。
3．糖类除了作为能源和生物大分子碳骨架的供体之外，它还与生物大分子间的__信号____识别有关。
4．The most two common secondary structures of proteins are α螺旋and β折叠。
5．Monosaccharides containing an aldehy de group are called 醛糖aldoses 。
6．Both Western blotting and ELISA are used to detect proteins with 抗体antibody 。
7. NMR spectroscopy and X-Ray 衍射are both used to reveal the three dimensional structure of proteins。
8．Anomers produces an equilibrium mixture of α - and β -forms in both furanose and pyranose ring structures。
9．神经节苷脂是一类含有唾液酸的鞘糖脂。
10．DNA变性后，紫外吸收能力增强，沉降速度升高，粘度降低。
11．磷脂酶A的水解产物是脂肪酸和溶血磷脂。
12．开链己糖有16 种异构体。
13．胶原蛋白的氨基酸序列是很有特征的。
常见的三个氨基酸重复单位是gly-x-y 。
14．支链淀粉中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是α 1-4 和α 1-6 糖苷键。
研究生入学考试生物化学(激素)历年真题试卷汇编1
研究生入学考试生物化学（激素）历年真题试卷汇编1(总分：60.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。
(总题数：7，分数：14.00)1.(复旦大学2008年考研试题)酪氨酸可以在人体内直接被加碘而转变为甲状腺素。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：碘化过程发生在甲状腺球蛋白的酪氨酸残基上，10％的酪氨酸残基可被碘化。
碘离子被摄入甲状腺腺泡上皮细胞后，在过氧化酶的作用下，迅速氧化为活化碘，然后经碘化酶的作用使甲状球蛋白中的酪氨酸残基碘化，生成一碘酪氨酸(MIT)和二碘酪氨酸(DIT)。
再在缩合酶的作用下，将它们缩合成T4或T3即有生物活性的甲状腺素激素。
所以酪氨酸不是直接加碘生成甲状腺素。
2.(南京大学2008年考研试题)肝素是带有大量负电荷的糖胺聚糖，临床上常用作抗凝剂。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：3.(南京大学2008年考研试题)雌性激素和雄性激素虽然都是胆固醇的衍生物，但在体内不能相互转变。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：雌性激素和雄性激素都是胆固醇衍生而成的，可以相互转变。
雄性激素在机体内可变为雌性激素，由尿排出；雌性激素也可变为雄性激素，由尿排出。
4.(南开大学2009年考研试题)酷氨酸在碘化酶的作用下可直接生成甲状腺素。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：碘化过程发生在甲状腺球蛋白的酪氨酸残基上，10％的酪氨酸残基可被碘化。
碘离子被摄入甲状腺腺泡上皮细胞后，在过氧化酶的作用下，迅速氧化为活化碘，然后经碘化酶的作用使甲状球蛋白中的酪氨酸残基碘化，生成一碘酪氨酸(MIT)和二碘酪氨酸(DIT)。
再在缩合酶的作用下，将它们缩合成T4或T3即有生物活性的甲状腺素激素。
所以酷氨酸不是在碘化酶的作用下可直接生成甲状腺素。
5.(南开大学2008年考研试题)胰岛素受体具有酪氨酸激酶活性。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：6.(山东大学2005年考研试题)含氮激素主要是通过与膜受体结合后，引起级联反应而发挥作用的。
研究生入学考试生物化学(糖类)历年真题试卷汇编1
研究生入学考试生物化学（糖类）历年真题试卷汇编1(总分：156.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。
(总题数：12，分数：24.00)1.(中山大学2009年考研试题)具有手性碳原子的化合物一定具有旋光性。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：具有手性碳原子的化合物有可能是内消旋体，不一定具有旋光性。
2.(南京大学2008年考研试题)D-葡萄糖和D-甘露糖形成的脎，有相同的熔点。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：3.(厦门大学2008年考研试题)糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：糖原、淀粉和纤维素分子中都无还原端，所以它们都没有还原性。
4.(厦门大学2007年考研试题)葡萄糖的α-型和β-型是对映体。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：葡萄糖的α-型和β-型是非对映异构体。
5.(厦门大学2007年、华东理工大学2006年考研试题)从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：从热力学上讲，葡萄糖的椅式构象比船式构象更为稳定。
6.(四川大学2006年考研试题)凡是具有旋光性的单糖都表现有变旋现象。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：旋光性和变旋现象是两个不同的概念。
一切有不对称碳原子的糖都有旋光性；而变旋现象是指一个有旋光性的溶液放置后，其比旋光度改变的现象，有α和β异构体的糖才有变旋现象。
7.(四川大学2006年考研试题)环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为16。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为32。
己醛糖的环状结构中有五个手性碳，故其立体异构体为2 5 =32个。
8.(山东大学2006年考研试题)糖苷键在大多数只涉及一个单糖的异头碳，另一个异头碳是游离的。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：9.(华东理工大学2007年考研试题)一切有旋光性的糖都有变旋现象。