药物残留快速检测设备技术参数
高效液相参数
购置高效液相色谱仪申请一、申请理由:（即申购仪器设备的必要性、目的、用途和使用后的效益及风险分析）1.教学方面的意义和必要性：在现代分析技术中液相色谱仪应用技术是非常重要的组成部分，也是近年来发展迅速、受人瞩目，能够提供大量信息的无法替代的重要方法和技术，在众多研究及应用领域已成为发展趋势。
因此，液相色谱是《中药鉴定学》、《天然药物化学》、《药物化学》、《药物分析》等多种课程的重要教学内容，也是为学生示教的重要内容。
2.科研方面的意义和必要性：液相色谱仪技术主要可用于复杂基质中痕量化合物的定量和定性分析，是药物分析中首选的仪器。
液相色谱仪也被广泛应用于食品中痕量有害残留物质的检测（蔬菜中的农药残留、动物中的兽药残留、食品加工中的添加剂等），以及环境中的微量有害物质残留物（地表水、土壤中的农药残留，以及药物残留）。
有关的论文必须包括相应的原始图谱数据及有关分析结果才可能发表。
我院药物化学、药物分析、中药药材成分鉴定等学科的研究课题均必须得到现代分析技术特别是液相色谱技术的支撑。
二、型号价格序列设备名称品牌型号数量单价（元）总价（元）（台）1 高效液相色谱仪安捷伦1260 1 375000 3750002 液相色谱仪普析通用L600 4 100000 400000三、技术参数Agilent1260系列高效液相色谱仪性能指标1、工作条件：1.1 工作环境1.1.1 220V+5%电压范围，48-66HZ1.1.2 实验室温度：4-55 C1.1.3 湿度：<95%2、技术参数2.1 四元梯度泵(含在线真空脱气机)*2.1.1串联式双柱塞往复泵，20-100ul可变冲程，主动电磁阀控制，自主溶剂压缩因子设置2.1.2流量范围：0.2ml/min--10.0ml/min，递增率0.001ml/min*2.1.3流量精度：<0.07%RSD*2.1.4最大操作压力：400bar2.1.5滞后体积：600-900ul2.1.6混合精度：+ 0.20%SD2.1.7真空脱气机：四通路在线真空膜过滤技术，内置真空泵，压力传感器，实时监控真空腔压力变化，保证及时高效的脱气操作2.2 自动进样器*2.2.1自动进样器采用高压、阀进样技术，进样速度快，且进样系统中残留小2.2.2自动进样器可进行编程进样，用于进行柱前衍生，柱前样品自动稀释，自动混合等复杂进样方式。
兽药残留检测项目
兽药残留检测项目本项目全面考察学生对高效液相色谱法检测禽畜肉中抗生素残留项目的实施过程中所涉及的样品预处理、样品检测（送至第三方检测机构进行，不作为考核点，但选手制备样品的回收率和RSD值将根据检测机构检测数据计分）、数据处理（提供统一打印图谱，考核选手根据图谱计算检测结果的能力）和离线色谱工作站操作4个环节的基本操作与过程的整体把握和运用能力以及在整个实验过程中的操作文明和操作安全意识。
本项目预处理现场操作要求每个参赛队员在2.5个小时内完成。
色谱工作站操作和数据处理分别要求在45分钟和60分钟内完成。
赛项为个人赛，包括农药残留检测、兽药残留检测、重金属污染检测共3个分项，每名选手分别选择其中一个项目进行比赛。
每位参赛选手可以有一名指导教师，参赛选手须为2016年新疆在籍同校高职学生。
以学校为单位组成参赛队，安排领队1名。
农残、兽残检测竞赛项目的试样前处理过程将由参赛人员现场操作完成（过程评分）。
试液的上机测定由赛项专家组安排第三方检测机构专家按规定统一进行（仪器操作不作为选手考核点）。
选手制备样品的回收率和RSD值将直接根据检测机构检测数据计分（结果评分）。
为了考核参赛选手图谱解读及数据处理能力，将提供统一的打印图谱，考核选手根据图谱计算回收率和RSD值等数据处理及正确填写检测记录单的能力（结果评分）。
此外，开展离线色谱工作站软件使用操作考核（色谱工作站软件由赛项专家组指定）（结果评分）。
重金属检测竞赛项目考察选手试样预处理（样品消解液由组委会提前准备好，样品消解不作为考核点）（过程评分）、上机测量（过程评分）、数据处理（结果评分）等全部过程。
竞赛流程（一）竞赛日程（二）竞赛各场次流程七、竞赛试题本赛项为公开试题项目。
八、竞赛规则1.限于竞赛场地设备等条件的制约，3个现场操作项目的竞赛需要分批进行，选手参加考试的批次和竞赛工位将通过抽签决定。
2.参赛选手必须带身份证和学生证，并佩带参赛证件，提前30分钟到候考室检录，在引导员带领下至相应赛场，按签号指定的位置就位，完成相应竞赛任务。
农药残留检测仪使用说明书
农药残留检测仪使用说明书农药残留检测仪简介农药残留检测仪是浙江托普仪器有限公司根据国标GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。
主要型号一般为NY-8D/NY-16D、NY-8DL/NY-16DL。
农药残留检测仪原理在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。
它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中。
农药残留检测仪用途农药是把“双刃剑”，对促进农业增产有着及其重要的作用，但由于农药本身固有的化学性和对其使用不当，导致农产品农药残留超标，危害广大人民的身体健康。
2012年全国各地《基层农技推广体系建设项目》已经启动，农药残留速测仪可以快速检测水果、蔬菜中的农药残留，从而能够有效的控制农药的使用量。
同时该仪器广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
农药残留检测仪的功能特点：多通道测试，支持多样品同时检测测试结果定性和定量均可，定性显示结果为抑制率，定量显示结果为mg/kg(PPM)主机上可以自动判别检测结果是否合格仪器自带嵌入式微型打印机，与仪器一体，可以直接将定性定量的结果同时打印出来。
带有反应时间设定和合格标准设定具有自动保存检测结果，并能查询保存的记录7寸彩色液晶大屏幕触摸屏显示，可直接点击屏幕操作也可用鼠标操作,柱状图显示，直接读数。
兽药残留快速检测
• 阳性结果表明盐酸克伦特罗含量在阈值以上，阴性 结果表明盐酸克伦特罗含量在阈值以下。
7 灵敏度
灵敏度（阈值）：根据每种检测 卡控制浓度而定，盐酸克伦特罗有 3ng/ml、5ng/ml、6ng/ml、15ng/ml 、20ng/ml、30ng/ml和50ng/ml等控 制规格，判断前请向供应厂家咨询控 制阈值。
8 注意事项
（1）肉及内脏中脂肪会导致假阳性结果 ，取样时请剔除肉眼可见的脂肪；
（2）盐酸克伦特罗检测卡应在常温下使 用，不用对刚屠宰的猪肉或冷冻猪肉 直接进行检测；
克伦特罗ELISA检测
1 适用范围
此方法应用于猪肉、内脏、猪尿 液及饲料中盐酸克伦特罗含量的检测 。
二、使用单位需自备的设备及试剂
用BSA(牛血清白蛋白)偶联的克伦特罗分子与胶体金颗粒 结合后，包被在醋酸纤维素膜上；在硝酸纤维素膜上将克伦 特罗抗体和BSA抗体分别包被在检测区（T）和质控区（C） 。当样本加到加样孔后，样本中的克伦特罗分子与克伦特罗BSA-胶体金偶联物一起层析泳动到检测区竞争与克伦特罗抗 体结合，剩余的克伦特罗-BSA-胶体金继续泳动到质控区与抗 体结合。因此，当样本中的克伦特罗浓度超过一定量后，胶 体金偶联物就不能与克伦特罗抗体结合，此时检测区不出现 紫红色线条；当样本中克伦特罗浓度低于一定值或样本中没 有克伦特罗时，胶体金偶联物就与克伦特罗抗体结合，从而 在检测区显示出一条紫红色线条；而无论样本中是否含有克 伦特罗分子，质控区都会出现紫红色线条，以示检测有效。
5 操作步骤
（1）从原包装铝箔袋中取出检测卡，在1小时内应尽 快地使用；
Charm II 7600抗生素及农药残留快速检测系统2011
美国Charm公司抗生素及农药残留快速检测系统（多功能检测仪）------CHARM II 7600系统技术规格1环境要求Environmental Requirements1.1 电源：AC 90-132V 或175-264V，功率75V A，双保险丝保护Power: 90-132 V or 175-264 V AC, 50/60 Hz, 75 V A. Protected by two fuses.1.2 温度：20-27℃Temp: 20-27 °C1.3 相对湿度：70%(20℃)Humidity: 70% @ 20 °C2 7600系统配置系统配置：7600分析仪，不间断电源，离心机，打印机，温育器，瓶顶加液器，大口加热块，绞肉机及工作站（包括混合器、加液器、试管架、离心管架、记号笔、加药棒、剪刀、量筒、移液管、安全吸球等）。
System configure: 7600 Analyzer ，Power Regulator，Centrifuge Clinical 429, Printer, Inctronic Dbl Heat Block，Dispenser，Heating Block Large Well，Meat Grinder Extractor & Prep Modele #6600。
3 主要设备技术和性能参数main equipment technical and performance specification3.1 7600分析仪( 7600 Analyzer)Charm II 7600分析仪是多用途、单样品、液体闪烁计数仪和光度计。
The Charm II 7600 Analyzer is a multipurpose, single sample, Liquid Scintillation Counter (LSC) and Luminometer.3.1.1 检测器：两个光电倍增管同时工作，响应时间60ns，典型的计数效率H3为59%，C14为90%。
氟喹诺酮类药物残留检测国标解读
氟喹诺酮类药物残留检测国标解读氟喹诺酮类药物残留检测国标解读氟喹诺酮类药物是一类广泛应用于人类及动物医药领域的抗菌药物，包括诸如氟苯尼考、氟哌酸、氟氧氟嗪等。
在兽药的使用中，为了保证食品中不残留过多的药物，国家制定了一系列的标准和方法来检测氟喹诺酮类药物的残留。
国标是指国家发布的关于特定物品或行为的规范和标准，是行业内进行质量控制和监督的重要依据。
对于氟喹诺酮类药物残留检测而言，国标主要涉及以下几个方面的内容：1. 检测方法：国标要求制定适用于氟喹诺酮类药物残留检测的方法，包括样品的采集、处理、提取、分离和定量等方面的技术要求。
这些方法通常采用高效液相色谱仪（HPLC）或质谱仪（MS）等仪器设备进行分析，以确保准确度和可靠性。
2. 检测限值：国标规定了氟喹诺酮类药物在食品中的残留限值，即食品中允许存在的最大药物残留浓度。
这些限值根据食品的种类、人们对该食品的摄入量以及药物的毒性等因素来确定，旨在保证食品的安全性和合规性。
3. 样品类型：国标规定了适用于氟喹诺酮类药物残留检测的样品类型，包括肉类、乳制品、水产品、蔬菜等。
针对不同的样品类型，可能需要不同的样品处理和预处理方法，以确保药物残留的有效提取和准确测定。
4. 检测设备和操作要求：国标还规定了氟喹诺酮类药物残留检测所需的设备和操作要求，包括仪器的性能指标、试剂的选择和使用、流程的标准化等。
这些要求有助于确保检测结果的准确性和可比性。
氟喹诺酮类药物残留的检测国标的制定和执行，对保障食品安全、合规经营和消费者权益具有重要意义。
遵循国标的要求进行药物残留检测，可以有效监控食品中的氟喹诺酮类药物残留情况，减少潜在的食品安全风险，保障公众健康。
同时，对于相关行业从业人员而言，了解并遵守国标的要求也是履行职责、提升专业素养的必要条件。
农药残留快速检测仪说明书
农药残留快速检测仪说明书1. 简介农药残留快速检测仪是一种用于快速检测农产品、水果、蔬菜等食品中农药残留的仪器。
它利用先进的检测技术，能够准确、快速地检测出农药残留的含量，确保食品的安全性。
本说明书将介绍设备的使用方法和注意事项。
2. 设备的组成农药残留快速检测仪包含以下主要部件：2.1 主机主机是农药残留快速检测仪的核心部分，它负责控制整个检测过程，并显示检测结果。
主机内置了先进的算法和数据库，能够快速准确地分析检测样本。
2.2 采样器采样器用于提取待检测样品中的农药残留物，并将其转化为电信号。
它采用特殊设计的探头，能够快速、有效地进行采样。
2.3 试纸盒试纸盒用于放置含有特定检测试剂的试纸。
通过与样品中的农药残留物发生化学反应，试纸能够显示出颜色变化。
2.4 电源电源为农药残留快速检测仪提供电能，确保其正常运行。
3. 使用方法请按照以下步骤正确使用农药残留快速检测仪：3.1 准备工作首先，确保电源连接正常，主机已经开启。
将待检测样本放置在采样器的探头上。
3.2 开始检测轻轻按下主机上的检测按钮，主机将开始进行检测。
在检测过程中，请保持样品与采样器的贴合。
3.3 检测结果待检测样品中的农药残留物将与试纸中的试剂发生反应。
根据试纸的颜色变化，主机将自动计算出农药残留物的含量，并在显示屏上显示结果。
4. 注意事项为了保证准确的检测结果和您的安全，请务必注意以下事项：•在开始检测之前，确保仪器连接正常，并校验仪器的灵敏度。
•在使用过程中，避免将待检测样品与其他物质接触，以免干扰检测结果。
•使用仪器时请佩戴手套，避免直接接触样品和试纸。
•检测结束后，将仪器进行清洁，并将采样器与试纸盒妥善存放。
5. 维护与保养为了保证农药残留快速检测仪的正常运行，请定期进行以下维护与保养：•定期清洁仪器表面，防止灰尘和污垢对仪器造成损害。
•定期更换试纸，确保测试结果的准确性。
•定期校验仪器的灵敏度，以保证检测结果的可靠性。
农残检测标准对应参数表
农残检测标准对应参数
农产品中农药残留的检测标准是根据不同国家和地区的法规和标准制定的，一般包括检测方法、检测指标、检测限、限制标准等。
下面是一些常见的农残检测标准对应的参数：
1.农药残留检测方法：常见的检测方法包括气相色谱法、液相色谱法、质谱法等。
2.检测指标：常见的检测指标包括农药残留量、残留浓度、残留比例等。
3.检测限：检测限是指检测方法的最低检出限，一般以ng/g或μg/g为单位表示。
4.限制标准：限制标准是指农产品中农药残留的最高允许限量，不同国家和地区的限制标准可能不同，一般以mg/kg或μg/kg为单位表示。
需要注意的是，不同的农产品和不同的农药种类可能有不同的检测标准和参数。
如果需要进行农残检测，建议选择具有相关资质和经验的检测机构进行检测，并遵守当地的法规和标准。
农药残留检测仪的技术指标
农药残留检测仪的技术指标随着人们对食品安全越来越重视，对农药残留的检测也变得越来越严格。
现在有一种叫做农药残留检测仪的设备可以快速、准确地检测食品样品中的农药残留，以保障人们的身体健康。
本文将介绍农药残留检测仪的技术指标。
一、测量原理农药残留检测仪采用的是高效液相色谱质谱联用技术（HPLC-MS/MS），其测量原理是将样品分离成纯净的化合物，然后通过质谱的质量分析来识别和定量各种农药和农药代谢物。
二、测量范围农药残留检测仪适用于各种食品、农业产品以及环境中的农药残留检测，包括果蔬、肉禽、水产品、茶叶、大米等。
可以检测出当前市场存在的主流农药，如有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、三唑类农药等。
三、检测时间农药残留检测仪的检测时间相对较短，一般在5-10分钟内就可以得出检测结果，比传统的农药残留检测方法快很多。
四、准确度和灵敏度农药残留检测仪的检测准确度和灵敏度非常高，可以检测到非常微小的农药残留量，以保障人们食品安全。
这种设备的检测灵敏度通常可以达到十亿分之一的水平。
五、稳定性和可重现性农药残留检测仪的稳定性和可重现性也非常高，可以连续工作很长时间而不影响检测结果。
其检测结果的可重复性也很高，重复性误差一般在1%以内。
六、维护和保养农药残留检测仪的维护和保养也很重要。
一般需要定期进行保养和校准，以确保检测结果的准确性和稳定性。
同时，设备的存储也很重要，需要放置在干燥、通风、避光的地方，避免受到温度、湿度等环境因素的影响。
七、总结农药残留检测仪作为一种先进的检测设备，已经在食品生产和加工行业中得到了广泛的应用。
其检测准确度和灵敏度非常高，可以有效保障人们的食品安全。
同时，我们也要注意设备的维护与保养，以确保其正常工作和长期使用。
呋喃类药物残留检测技术的研究
1 绪论1.1 研究意义呋喃类抗生素是一种具有五元环结构的有机物，其含有一个5-硝基呋喃官能团，目前普遍被人工合成用来作为抗菌药物。
呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因都属于这类药物。
作为一种广谱抗菌药, 能对多种革兰氏阳性及阴性细菌产生抑制，同时对部分真菌和原生动物也具有一定效果。
呋喃类抗生素曾被广泛应用于养殖业中。
但是硝基呋喃类药物及其残留具有很大的危害。
目前国内外都对呋喃类物质的控制相当严格。
美国颁布法规:食源性动物禁止使用呋喃唑酮和呋喃妥因。
韩国禁止呋喃唑酮等应用于生猪养殖。
欧盟则对所有肉类中硝基呋喃实施零容忍。
在我国，早在02年农业部就在《食品动物禁用兽药及其他化合物清单》中将硝基呋喃类药物禁止。
由于监管机制不健全，同时硝基呋喃的成本低廉效果较好的利益驱动，虽然我国已明文禁止此类药物在养殖业中的使用，但相关个案仍屡屡发生。
例如，06年阳澄湖大闸蟹致癌事件，就是在养殖过程中使用硝基呋喃所导致的。
欧盟也曾检出自中国进口的兔肉、鱼虾、禽肉中含有呋喃类药物残留。
由于抗生素的检出量是世贸组织规定的肉类食品贸易的重要技术参考，因此这类药物的残留将大大制约我国的肉类出口。
加强对我国肉类产品呋喃类兽药残留的检测和监控，势在必行。
为保障人民的身体健康、有效控制硝基呋喃类药物在兽肉生产中的使用和对其残留量进行监控，大力开展硝基呋喃类药物残留检测技术的研究是非常必要的。
1.2 呋喃类兽药简介呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因是常见的四种人工合成的硝基呋喃类抗菌药。
普遍呈黄色粉末状，无味或略苦，性质稳定。
其中常用的呋喃西林难溶于水(1∶4200），微溶于乙醇(1∶590)；呋喃唑酮几乎不溶于水和乙醇；呋喃妥因几乎不溶于水，微溶于乙醇。
1.2.1 呋喃唑酮呋喃唑酮，又名痢特灵，相对分子质量225.2。
呈黄色粉末状（偶尔有黄色晶体出现）。
呋喃唑酮可溶于氯仿，难溶于水和乙醇。
光照后颜色会变深，碰到碱性物质容易分解。
农产品药物残留胶体金快检项目
农产品药物残留胶体金快检项目1. 引言农产品药物残留问题是当前农业生产和食品安全领域的一个重要问题。
农药和兽药的过量使用或不当使用不仅会对作物产量和品质造成负面影响，还会对人体健康带来潜在风险。
因此，快速、准确地检测农产品中的药物残留成为保障食品安全的重要手段之一。
在此背景下，胶体金快检项目应运而生。
2. 胶体金快检项目原理及应用2.1 胶体金技术原理胶体金技术是一种基于纳米颗粒的生物传感技术，其原理是利用纳米颗粒在溶液中的特殊性质来实现对目标分子的高灵敏度检测。
胶体金颗粒具有较大比表面积、高比表面电子密度、可调控表面等离子共振等特点，使其能够与目标分子发生特异性识别和相互作用。
2.2 胶体金快检项目应用胶体金快检项目可以广泛应用于农产品药物残留的快速检测。
例如，可以用于检测农产品中的农药残留，如杀虫剂、杀菌剂等。
此外，胶体金快检项目还可以用于检测兽药残留，如抗生素、激素等。
通过快速、准确地检测农产品中的药物残留，可以及时发现和防止潜在的食品安全隐患。
3. 胶体金快检项目的优势3.1 高灵敏度胶体金颗粒具有较大比表面积和高比表面电子密度，使其能够对目标分子进行高灵敏度的识别和检测。
通过优化胶体金颗粒的大小、形状和表面修饰等参数，可以进一步提高其对目标分子的灵敏度。
3.2 快速性胶体金快检项目具有较短的分析时间和简化操作步骤。
一般情况下，只需将待测样品与含有特异性抗体修饰胶体金颗粒的试剂混合，并通过简单操作即可获得结果。
3.3 特异性胶体金快检项目能够实现对目标分子的特异性识别和检测。
通过合理设计和选择特异性抗体，可以避免对其他类似分子的干扰，提高检测结果的准确性和可靠性。
3.4 可视化结果胶体金快检项目可以通过目视观察或简单的光学设备来获取结果。
胶体金颗粒在与目标分子结合后会发生颜色变化或光学信号变化，从而实现对目标分子的快速检测。
4. 胶体金快检项目在农产品药物残留领域的应用案例4.1 农产品农药残留检测胶体金快检项目可以用于农产品中常见农药残留物的快速检测。
蜂产品(蜂蜜、蜂王浆)药物残留快速检测手册
蜂产品（蜂蜜、蜂王浆）药物残留快速检测手册蜂产品（蜂蜜、蜂王浆）药物残留快速检测手册本手册简单介绍了蜂产品药物残留的危害，检测现状及检测方法，并对各种常用的检测方法的优劣进行了比较。
对蜂产品生产企业及进出口企业如何以较低成本建立自己的质控体系也做了阐述。
对在野外如何现场进行检测蜂产品原料进行了重点论述。
本手册可供各蜂产品生产企业从事原料采购、成品质量检控的技术人员参考，可以供各蜂产品生产企业的负责人在建立企业内部质控体系时参考。
一、为什么要检测蜂产品中药物残留？1．蜂产品中药物残留现状我国是世界蜜源和养蜂大国,也是蜂蜜出口大国。
现有蜜蜂600多万群,年产蜂蜜约20万吨,每年出口约10万吨。
目前我国养蜂大多以一家一户的粗放式养殖为主，加之国家并未对蜂蜜中药物残留实施严格的检测标准，这无疑加大了蜂蜜出口“绿色化”的难度。
一些地区的蜂农根本不愁销，即使抗生素达不了标，河南、陕西、湖北及浙江省等地蜂蜜加工厂照样抢购，弄得出口企业即使愿出较高价也不一定能买到合格的蜂蜜。
尽管出口企业和农民的思想意识都在逐渐转变，但与国际接轨还有相当距离。
如养蜂中，若天气太潮湿，蜜蜂会得一种腐烂病，只要用好一点的蜂蜜喂养，就会自然痊愈。
但许多蜂农仍然采用喷洒氯霉素的方式，造成氯霉素在蜜蜂体内存积超标，甚至影响到蜜蜂的第二代、第三代。
2.药物残留的危害2.1 氯霉素(Chloramphenicol)氯霉素是一种广谱抗生素，具有良好的抗菌和药理特性，被广泛应用于蜜蜂的各种传染病的防治。
但是氯霉素对人和动物的骨髓细胞、肝细胞产生毒性作用，可导致再生障碍性贫血；婴儿可出现致命的“灰婴综合症”。
氯霉素在食品中的残留浓度高达1mg/kg以上时对食用者的有严重威胁，因此成为第一个被世界各国禁用于食品动物的抗生素。
2.2 磺胺类（Sulfonamides，SAs）磺胺类药物是一类具有广谱抗菌活性的人工合成药物，主要用于预防和治疗细菌感染性疾病。
喹诺酮类快速检测检测卡使用说明书
喹诺酮类快速检测检测卡使用说明书本产品是一种用于检测水产品中喹诺酮类药物残留的快速检测试纸，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。
【原理】：应用竞争抑制免疫层析的原理，样本中残留的喹诺酮类药物在流动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合，抑制了抗体和NC膜检测线上喹诺酮-BSA偶联物的结合。
如果样本中喹诺酮类药物含量大于其检测阈值，检测线（T）显色比C线浅，或T线无显色，结果为阳性；检测线（T）显色比C线深或一样深，结果为阴性。
【产品组分】：喹诺酮类快速检测卡（20份/盒）金标微孔（20份/盒）提取剂（1瓶/盒，90ml/瓶）复溶液（1瓶/盒，7ml/瓶）正己烷（2瓶/盒，10ml/瓶）说明书（1份/盒）需自备试剂及设备：搅拌器；振荡器；电子天平；离心机；空气吹干仪；移液器；15mL离心管（用于离心）；5mL离心管（用于吹干）【灵敏度】：喹诺酮类检测限（µg/kg）喹诺酮类检测限（µg/kg）恩诺沙星0.5洛美沙星5环丙沙星2加替沙星9诺氟沙星2依诺沙星7氧氟沙星0.5左氧氟沙星7.5氟甲喹0.5丹诺沙星5达氟沙星1培氟沙星5那氟沙星0.5沙拉沙星0.5恶喹酸7【样品处理】：（鱼要去皮去鳞后清洗干净，并且应当避光冷藏保存，同时请先阅读注意事项。
）1.取切碎的一定量的去脂肪组织样本，用均质机均质（剪刀剪碎）；2.称取4g±0.1g均质物于配套15ml离心管中；3.向上述15ml离心管中依次加入提取剂4ml，盖上盖子振荡摇匀2min，然后室温下4000r/min离心5min；4.移取3ml上清液于5ml离心管中，65℃下利用空气吹干仪吹干；5.向吹干的离心管中加入0.3ml复溶液，再加入1ml正己烷，摇匀2min后，4000r/min离心5min，取下层100ul样品待测。
【使用步骤】：1.在进行测试前请完整阅读使用说明书，使用前将检测卡和待测样品溶液恢复至室温（20-25℃）；2.从原包装袋中取出检测卡，水平放置于观察者正面，如右图所示（打开后请立即使用）；3.从包装袋中取出检测卡后请尽快使用；取出金标微孔，加入100µL样品于金标微孔中，充分混匀后放置5分钟，取出100ul滴入检测卡加样孔中；4.结果应在5～8分钟读取，其他时间结果判读无效。
农药残留快速检测技术发展分析
农药残留快速检测技术发展分析作者：鄂兴球来源：《中国科技博览》2013年第15期论文摘要：文章对当前农药和药物残留快速检测分析技术进行了分析。
主题词：农药检测技术【中图分类号】S481.8最初农药残留检测技术仅限于化学法、比色法和生物测定法，检测方法缺乏专一性，灵敏度也不高。
上个世纪80年代以来，高效液相色谱法开始广泛应用于对热不稳定和离子型农药及其代谢物的分析。
色谱法虽然定量准确、灵敏度高，但所需设备昂贵，需要专业人员操作，且分析时间长不利于现场监测。
本文就当前农药和药物残留快速检测分析技术进行了分析。
一、化学发光技术化学发光（CL）是以发光物质鲁米诺（Luminol）、没食子酸（Gallicacid）等与有机磷农药进行的一些特殊的化学反应，反应的中间体或反应物吸收反应所释放出的化学能而跃迁到激发态，当它们从激发态回到基态时会发生光辐射，光子通过光电倍增管和放大器后，转变为电流且被放大，在一定条件下电流大小与有机磷浓度成正比。
根据反应原理有以下4种检测方法：（1）对乙酰胆碱酶抑制的CL方法；（2）对碱性磷酸酯酶的催化CL方法；（3）对于过氧化物与吲哚反应的方法；（4）对于鲁米诺与过氧化氢（H2O2）反应的方法。
采用化学发光法检测有机磷农药，其检测限可达到ng/kg级水平。
Ayyagari〔根据碱性磷酸酯酶可以催化含磷酸酯化合物发生去磷酸化作用，即乐果抑制磷酸酯酶的活性，并产生微弱的发光信号检测乐果，检测限为500ng/L。
饶志明等人以鲁米诺-H2O2体系对有机磷农药-甲基对硫磷进行化学发光分析，发现聚乙二醇对反应有显著的增敏作用，并建立了流动注射化学发光法（FIA-CL）测定甲基对硫磷的方法，检测限可达002μg/ml。
目前研究较多的是化学发光与免疫分析、分子印迹、微流控芯片等技术联用检测食品中农药兽药的残留，但仍处于实验室阶段，实际应用还很少。
化学发光技术具有灵敏度高，反应速度快，选择性好，仪器设备简单等优点，更适合现场监测工作的开展。
食品药品检验检测中心试验仪器及装置采购需求公示招投标书范本
济南市食品药品检验检测中心仪器设备技术参数A包一、超高效液相色谱仪1应用范围：用于食品中极性农药及兽药残留的检测，药物分析及药代动力学研究,环境样品中环境污染物的分析.2工作环境条件2.1工作电压：-V，单相2.2工作温度：-度2.3相对湿度：<%. 四元梯度泵.. 输液系统：双活塞往复泵，免维护润滑系统。
.. 流量范围：. – .mL/min，增量为. mL/min。
.. 流量精度：. % RSD.. 流量准确度：≤±%.. 压力范围：≥ psi.. 压力脉动：≤ %.. pH-范围：. – ... 梯度组成精度≤. % RSD.. 梯度组成准确度：±. %.. 每通道配有溶剂选择阀，可编程切换.. 内置≥通道在线真空脱气机. 高性能自动进样器.. 进样范围：. –μL ，步进. μL.. 精密度：≤ . % RSD.. 压力范围：最高psi.. 样品容量：≥* mL样品瓶.. 进样周期时间：≤s.. 交叉污染：≤.%. 智能柱温箱.. 温度范围：低于室温°C 至°C.. 温度精度：± . ℃.. 温度准确度：± . ℃.. 色谱柱容量：≥根 mm长的色谱柱.. 加热方式：电子冷却加热方式.. 定时程序: 线性温度程序.、可变波长紫外检测器..光源：氘灯..范围：～nm..双波长模式：双波长模式..波长校正：氘灯和内置氧化钬滤光片自动校正或低压汞灯特征线(包括紫外区)自动校正..波长精度：±nm..基线噪音：±.*-AU..基线漂移：*-mAU/h..可编程时间表：波长，峰宽，氘灯开/关，信号自动回零，峰反转，采样时间.化学工作站全中文操作软件：操作环境：中、英文版可选工作站，方便友好，易于使用，工作站基于windows 系统，数据传输基于主流的网络协议，确保数据真实可靠，符合cGMP标准。
软件能够仪器控制，数据采集，数据分析，可进行色谱操作定性，定量分析;报告：内置多种报告格式，可自动生成系统适应性报告、峰纯度报告、光谱检索报告等；用户也可编辑个性化的报告模板。
(12号)关于申请购置食品安全快速检测设备的报告
中宁食安委办[2011] 12号关于申请购置食品安全快速检测设备的报告县人大常委会：食品安全是一项重大民生问题，它事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，事关党和政府形象。
自《食品安全法》颁布及《国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》下发以后，县人民政府高度重视，把贯彻实施《食品安全法》摆在政府工作的重要位置，多次作出安排部署，要求加强食品安全监管，完善监管措施，认真落实监管责任，切实抓好食品安全工作。
为深入贯彻《食品安全法》，积极有效开展食品安全监管工作，必须定期对食品生产、流通、经营各环节进行抽样检测，以保证广大人民群众吃上安全、放心的食品。
为此，县人民政府安排了专项资金对餐饮服务业食品、公共场所用具进行抽样检测，并对抽样检测情况及时向社会进行公告，让群众知情消费，对检测不合格的产品及时进行依法处理，起到了很好的监管效果。
但目前食品行业监管对象面广量大，食品又源于各种不同渠道，食品安全隐患又存在于许多方面的原因，而我县各食品安全监督部门食品检测设备严重不足，检测手段滞后，农药残留检测、重金属污染指标检测、食品添加剂检测等对人体有严重危害的检测指标因没有检测设备而无法开展，给食品监管工作带来了很大困难。
因此，为有效的贯彻执行《食品安全法》，切实保护广大人民群众身体健康和生命安全，建立食品安全检测长效机制，切实做好食品安全监管工作，特恳请县人大审阅后建议县政府拨付专项资金，为有关食品安全执法部门购置仪器设备及试剂，所需经费390.157万元。
报告妥否，请批示。
附件：表1.农牧局农药、肥料、畜产品快速检测仪器设备及金额预算表表2.工商局食品速测所需设备及试剂清单表3.质量技术监督局所需设备及价格明细表4.卫生监督所所需设备及价格明细表5.疾控中心所需设备及价格明细表主题词：食品安全检测设备报告抄报：县委郭松华常委政府黄华副县长中宁县食品安全委员会办公室2011年6月7日印发附件表1.中宁县农药残留、肥料、畜产品快速检测项目资金预算表表2中宁工商局食品速测所需设备及试剂清单质量技术监督局所需设备及价格明细卫生监督所所需设备及价格明细疾控中心所需仪器设备及价格明细表。
动物性食品中兽药残留的快速检测技术
食品科技动物性食品中兽药残留的快速检测技术郁爱萍（上海市崇明食品药品检验所，上海 202150）摘 要：近年来，我国食品安全事故时有发生，其中不少食品安全事故是由动物性食品中兽药残留超标或违规使用禁用药物导致的。
本文通过综述动物性食品中兽药残留快速检验的方法原理和应用案例，总结各类快速检测方法的优势和不足，为兽药残留检测领域的快速检验提供参考。
关键词：动物性食品；兽药残留；快速检测Rapid Detection of Veterinary Drug Residues in AnimalDerived FoodYU Aiping(Shanghai Chongming Institutes for Food and Drug Control, Shanghai 202150, China) Abstract: In recent years, food safety accidents have occurred frequently in China, many of which are caused by excessive residues of veterinary drugs in animal food or the illegal use of prohibited drugs. The principle and application cases of rapid detection of veterinary drug residues in animal derived foods were reviewed, and the advantages and disadvantages of various rapid detection methods were summarized, so as to provide reference for rapid detection of veterinary drug residues.Keywords: animal derived food; veterinary drug residue; rapid detection食品安全问题已经成为我国社会普遍关注的重大公共安全问题，2021年央视“3·15”晚会曝光了“养羊大县”河北省青县养羊产业中违规使用瘦肉精的问题，问题羊肉流入全国多地，造成了食品安全风险。
药物残留快速测定方法
6. 驱虫药类。
（三）药物对食品的污染及危害
药物对食品的污染 1．预防和治疗畜禽疾病 2．作为饲料添加剂使用 3．保鲜：在食品的保鲜过程中，有时加入某种抗生素以抑制
3、酶联免疫技术
ELISA是一种以酶作为标记物的免疫分析ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 法，也是目前应用最广泛的免疫分析方法之一， 它将酶标记在抗体／抗原分子上形成酶标抗体／ 酶标抗原，酶作用于能呈现出颜色的底物，通过 仪器或肉眼进行辨别。
ELISA法基本原理是预先结合在固相载体上的抗体或抗原 分子与样品中的抗原或抗体分子在一定条件下进行免疫 学反应。 该法因不需昂贵仪器设备，对人体无害等优点而被广泛 采用，具有灵敏、特异、快速、稳定以及易于自动化操 作等特点。
我国食品中部分兽药的最高残留限量
果实内的农药残毒达到以下标准： 砷 ≤ 0.5mg/kg， 氟 ≤ 0.5mg/kg， 镉 ≤ 0.03mg/kg， 汞 ≤ 0.01mg/kg， 六六六 ≤ 0.2mg/L， DDT ≤ 0.1mg/kg， 杀螟硫磷 ≤ 0.4mg/kg， 倍硫磷 ≤ 0.05mg/kg， 敌敌畏 ≤ 0.2mg/kg， 乐果 ≤ 1.0mg/kg， 锌 ≤ 5mg/kg， 甲拌磷、马拉硫磷、对硫磷等不得检出
6、化学比色法
目前常用的化学比色法包括各种检测试剂 和试纸，两者都是利用迅速产生明显颜色的化 学反应检测待测物质，可通过与标准比色卡比 较进行目视定性或半定量分析。
化学比色分析法与一般的仪器分析方法相比，具有价格低， 操作相对简便，结果显示直观，一次性使用，不需检修维 护，有一定的灵敏度和专一性等优点。随着检测仪器的不 断发展，与其相配套的微型检测仪器也相应出现。如与试 剂检测方法相配套的微型光电比色计目前已发展得比较成 熟。
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药物残留快速检测设备技术参数
要求：投标时需提供厂家售后服务承诺函，不能低于本单位提供的参数。
带★指标为必须满足条件，不满足按无效投标处理。
一、1）8通道农药残留速测仪4台
主要用于蔬菜.瓜果.茶叶.谷物中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的检测
★1、采用7寸或以上彩色液晶触摸屏全中文显示，界面直观，操作便捷,带中英文输入。
2、带有60种以上常规蔬菜和水果样品名，直接点击选择, 样品名数据库可通彩色触摸屏幕直接编辑修改和软件批量导入功能。
★3、带有嵌入式微型打印机，直接打印每个检测通道的测试报告，报告详细直观，内容包含通道号、抑制率、结果、中文样品名、检测单位、检验员、检测日期。
检验员和检测单位可直接在仪器上中文编辑。
★4、自动识别通道内是否有检测样品功能，有样品通道自动检测，无样品通道不检测不打印。
5、仪器采用光路自校正系统，实现开机自校，省略校0和100的步骤。
6、仪器可在同一屏幕窗口显示各通道吸光值和透光值，便于开展其它实验使用。
7、仪器具有保存检测结果，并能随意查询保存的记录和打印。
8、吸光值显示范围：0.000-4.000
9、透光值显示范围：0.00-100.00%
★10、透光值分辨率：0.01%
★11、吸光值分辨率：0.001
★12、透射比准确度：±2.0%
★13、透射比重复性：≤0.2%
★14、光电流漂移：≤0.2%（3分钟）
★15、农药检测限（以下浓度标准农药检测时,抑制率应大于50%）：
甲胺磷农药检出限：0.8 mg/L
灭多威农药检出限：0. 02 mg/L
甲萘威农药检出限：0.1 mg/L
克百威农药检出限：0.002 mg/L
异丙威农药检出限：0.05mg/L
敌敌畏农药检出限：0.05 mg/L
马拉硫磷农药检出限：0.15mg/L
16、检测通道：8个;
17、波长：410nm
18、通讯接口：RS232及USB接口
19、工作电源：220V±10%
注：10-15条需提供省级或以上国家计量部门提供对仪器进行测试的测试报告,农药检出限指该浓度农药对应抑制率需在50%以上(带原件现场备查）
2）农药残留速测仪检测软件 1.能控制和接收农残检测仪器的工作和数据。
2.能支持win XP win7 win 8 win10系统运行。
3.不用安装，复制即可使用。
4.软件带有查询、统计、数据导出、报告打印等功能
5、软件能实现数据发送和联网功能。
二、速测卡型农药残留速测仪6台
1、采用国家标准方法（GB/T5009.199-2003）:速测卡法（纸片法）原来设计的专用仪器。
主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的检测。
2、采用液晶显示，触摸操作。
3、单片机自动控制温度和检测时间，温度和时间可根据需要设定。
4、操作简单，无需专业人员。
5、交直流两用，内置可充电电池，可在室内、野外和检测车上使用，配有便携铝箱，携带
6、检测通道：12个以上（含12个）
7、温度控制范围：30-50℃±0.5℃
8、预热时间设定范围：1-99分钟
9、反应时间设定范围：1-99分钟
10、工作电源：220V交流、12V直流、锂电池
11、包装要求：铝合金手提式包装
12、配置要求
三、胶体金读卡仪3台
1、可直接快速读取猪肉、鹅肉瘦肉精、水产品类抗生素.鸡蛋中激素.谷物中黄曲霉毒素等胶体金检测卡的数据。
2. 采用便携设计，可带到现场使用，配有铝合金箱。
3、绿色软件，即装及用。
四、荧光增白剂测定仪 1台
1、紫外光波长254nm,365nm两种，可通过开关转换选择。
2、紫外线强度：采用4根6W紫外灯，其中254nm,365nm灯管各2支，可同时打开或选择打开。
★3、暗箱式全封闭结构，带观察窗设计，观察窗配紫外滤光片。
4、两种观察方式：彩色液晶显示观察和紫外滤光观察窗直接观察。
5、电子控制，高清读取，智能图像储存技术，可保存1000张以上图片。
相机图像像素800万。
6、USB2.0接口，可将图片输出到电脑。
7、操作简单，无需专业人员。
8、带有便携铝箱，方便携带。
9、使用环境：0℃-40℃，湿度：＜90%。
10、仪器功耗：≤20W
11、配置
11.1、便携铝合金箱1个
11.2、玻璃培养皿2个
11.3、镊子1把
五、96通道兽药残留检测仪1台
用于定量定性快速检测畜牧产品、水产品中激素、抗生素残留检测
★1、仪器采用全7寸彩色液晶显示器,96孔整板可视化显示
2、仪器具有开机自检功能，故障实时提示在液晶屏。
3、滤光片转换方式: 由仪器自动转换；
4、检测型式：具有单、双波长和单、双孔检测方式供选择，
5、布板形式：横向或纵向自由安排对照品、标准品、样本的孔位。
6、触摸操作
7、输入格式：任意输入大、小写英文字母和数字；
★8、项目参数的设置：内置大容量SD卡存储.能保存1000个以上检测项目,保存100万个以上检测结果.
9、检测定标：具有检测定标的功能，能保存和修改126个项目的定标参数和曲线，在做相同的项目检测时可以调用并且能打印定标曲线；
10、采用内置嵌入式微型热敏打印机
★11、输出：吸光度检测、兽药残留检测（定量）、定性检测、参考值及定量判定结果报告以及定性分析的阴阳性判定结果报告；
12、通讯方式：仪器具有RS-232通讯口，可以与PC机实现通讯，并控制仪器工作。
13、打印：仪器配有内置热敏打印机或外置打印机，可选择自动打印或手动打印整版检测结果。
14日志功能：记录仪器正常使用情况,仪器自检系统先进,故障自动报警显示.
15、光路系统：自校准8通道光路系统，滤光片标配405nm、450nm、492nm、630nm，最多可选配10片滤光片。
16、光源：采用石英卤素灯，开机后无操作时自动转入半压休眠，最大限度延长光源灯寿命。
17、波长准确度：±2.0nm
18. 半宽度8±1.0nm
19、通道间差异：仪器通道间吸光度差异应≤0.02A。
20、测量范围：0.000-4.000Abs；
21、分辨率 0．001A
22、准确度：±1%(0～2A)
23、线性误差±0.1%(0～2A)
24、重复性±0.005A(0～2A)
25、稳定性≤0.005A/小时
26、杂散光：用510nm检测50.0g/L的亚硝酸钠标准溶液，吸光度应≥2.0A。
27. 读板速度：5s;
★28、接口：RS-232双向通讯口， 2个USB接口，SD卡接口
29、存储：105板，10000组以上测量数据
30、仪器具有定性定量分析功能，可以输出原始吸光度报告，临界值、P/CO值、浓度数据报告，定性分析的阴阳性结果判定报告。
31、定性定量计算方法：单点法、点对点法、线性回归法、半对数回归、全对数回归、比值回归、比值半对数回归、指数回归、二次方曲线共计9 种方法
32、打印：仪器配有内置热敏打印机或外置打印机，可选择自动打印或手动打印整版检测结果。