细胞中的元素和化合物
高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物
高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物1500字组成细胞的元素和化合物细胞是生物体的基本单位，包括原核细胞和真核细胞。
不同类型的细胞在结构和功能上有所差异，但它们都由一些共同的元素和化合物组成。
本文将重点介绍组成细胞的元素和化合物。
一、组成细胞的主要元素1. 碳（C）：碳是生物组织中最丰富的元素之一，构成有机物质的基础。
脂肪、蛋白质、核酸等生物大分子都包含碳元素。
2. 氢（H）：氢是生物体中最丰富的元素，与碳元素结合形成有机物质的骨架。
作为水分子（H2O）的组成部分，氢也参与维持细胞内外的水平衡。
3. 氧（O）：氧是生物体中次丰富的元素之一，广泛存在于生物分子中，如蛋白质、核酸和碳水化合物中。
氧通过呼吸过程参与能量产生。
4. 氮（N）：氮元素主要存在于生物体内的蛋白质和核酸分子中，是构建细胞组分和调节生物体机能的重要元素。
5. 磷（P）：磷主要存在于核酸和磷脂类化合物中，是构成生物分子骨架的重要元素。
磷还参与细胞内的能量转换、信号传递等生物过程。
6. 硫（S）：硫元素存在于蛋白质和细胞色素中，参与形成二硫键和调节蛋白结构、功能。
二、细胞中的主要化合物1. 蛋白质：蛋白质是生物体内最重要的有机化合物之一，由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质具有各种功能，包括结构支持、酶催化、运输、免疫等。
2. 脂质：脂质是一类不溶于水的有机化合物，包括脂肪、油和磷脂等。
脂质在细胞膜的结构和功能中发挥重要作用，同时也是能量的重要来源。
3. 糖类：糖类是细胞中最常见的有机化合物，包括单糖、双糖和多糖等。
糖类通过供能和提供碳骨架为其他生物分子的合成提供能量和基础物质。
4. 核酸：核酸是DNA和RNA的组成单位，是生物遗传信息的储存和传递分子。
核酸由碱基、磷酸基团和五碳糖组成。
5. 矿物质：细胞中的矿物质包括黄磷酸盐、钾、钙、镁、铁等元素。
矿物质在调节细胞内外环境、维持酶活性和电位差等方面起着重要作用。
6. 维生素：维生素是细胞所需的微量有机化合物，对于维持生物体的正常代谢和功能发挥至关重要。
高中生物必修一之组成细胞的元素和化合物
一、构成细胞的元素1、细胞中含量最多的 6 种元素是C、 H 、O、 N 、 P、 S（ 98%）。
2、构成生物体最基本元素： C 元素（碳原子间构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架）3、缺少必要元素可能致使疾病。
4、生物界与非生物界的一致性和差别性一致性：构成生物体的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种元素是生物界独有的。
差别性：构成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（ 1）含量：占细胞总重量的85%-90% ，是活细胞中含量是最多的物质。
（ 2）形式：自由水、联合水自由水：是以游离形式存在，能够自由流动的水。
作用有① 优秀的溶剂；② 参加细胞内生化反响；③ 物质运输；④ 生物体的绝大部分细胞，一定浸润在以水为基础的液体环境中。
（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般许多）联合水：是与其余物质相联合的水。
作用是构成细胞构造的重要成分。
（联合水的含量增加，能够使植物的抗逆性加强）2、无机盐（ 1）存在形式：离子或化合物（ 2）作用①细胞内很多有机物的重要构成成分。
（如 Mg 2+是构成叶绿素的成分、 Fe2+是构成血红蛋白的成分、 I -是构成甲状腺激素的成分。
②保持细胞和生物体的各样生命活动。
（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）③保持细胞内的均衡。
三、细胞中的有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸1、糖类（ 1）、元素构成：由 C、 H 、 O 3 种元素构成。
（ 2）、分类概念种类分布主要功能核糖构成核酸的物质单糖不可以水解的糖脱氧核糖动植物细胞葡萄糖细胞的重要能源物质蔗糖植物细胞二糖水解后能够生成二分子单糖的糖麦芽糖乳糖动物细胞淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质多糖水解后能够生成很多植物细胞壁的基本构成成分个单糖分子的糖纤维素糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→ 1 葡萄糖 +1 果糖麦芽糖→ 2 葡萄糖乳糖→ 1 葡萄糖 + 1 半乳糖淀粉→ 麦芽糖→ 葡萄糖纤维素→ 纤维二糖→葡萄糖糖原→ 葡萄糖能量根源。
第一节细胞中的元素和化合物ppt课件
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分； S
蛋白质的特征元素
Fe
动物血红蛋白
I
甲状腺激素等
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
（2）影响生命活动 ①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过 高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
②B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长， 植物缺B会造成“花而不实”。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
考点二 细胞中的水
1、水的含量在构成细胞的各种化合物中，水的含量
最多，一般为85%～90%。
3．斐林试剂与双缩脲试剂比较
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
水分利用
结构 生理过程
结构
生理过程
线粒体
有氧呼吸第 三阶段
线粒体
有氧呼吸第 二阶段
核糖体 脱水缩合 细胞质基质 大分子物质
高尔基体
合成多糖 （纤维素）
或消化道
分解与消化
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
元素
N P
参与形成的物质及结构
蛋白质、ATP、ADP、NADPH、NADH、叶绿素、DNA 、RNA、磷脂等
ATP、ADP、NADPH、NADH、DNA、RNA、磷脂等
Mg
叶绿素的组成成分
(知识点)组成细胞的元素和化合物
(知识点)组成细胞的元素和化合物
组成细胞的元素：
1. 碳（C）：在生物分子绝大部分中出现，作为生物分子框架的主要元素，例如碳水
化合物、脂肪、蛋白质和核酸。
2. 氢（H）：与碳一样，氢也是生物分子的主要组成元素。
在水分子中也含有氢元素，而水是细胞内外最普遍的溶剂。
3. 氧（O）：在水、碳水化合物和脂肪酸中出现，是能源代谢的必需元素，也是呼吸
作用所需氧气的来源。
4. 氮（N）：在蛋白质和核酸中很常见，与其他元素一起组成氨基酸和核苷酸等生物
分子，还在尿素合成过程中起重要作用。
5. 磷（P）：在核酸、磷脂和能量分子（如ATP）中出现。
磷也是骨骼中的重要组成
元素。
6. 硫（S）：在含有半胱氨酸的蛋白质中出现，还可以形成生物分子的二硫键，提高
分子的稳定性。
化合物：
1. 水（H2O）：细胞内外最普遍的溶剂，参与许多生物化学反应，也是许多生物体内
的水分平衡维持的重要因素。
2. 碳水化合物：细胞内能量的主要来源，包括单糖、双糖和多糖等不同分子量的糖类。
3. 脂质：细胞膜的主要组成成分，包括磷脂、甘油三酯和胆固醇等化合物。
4. 蛋白质：细胞内的重要结构和功能分子，对于身体的生长、组织维护、代谢等层
面起到极其重要的作用。
5. 核酸：包括RNA和DNA，负责维持生命所需的遗传信息，包括传递继承信息、启动生物体内部的许多生化反应等。
6. 矿物质：体内的微量元素，如钙、镁、铁、锌等，对于正常生长和代谢过程起到
重要作用。
细胞中的元素和化合物知识点总结(最新)
细胞中的元素和化合物知识点总结(最新)细胞中的元素和化合物是生命活动的基础，对于理解细胞的结构和功能至关重要。
下面将对细胞中的元素和化合物进行总结。
一、元素1. 碳（C）：碳是有机物的基础元素，大部分有机物都含有碳。
碳原子可以通过共价键形成多种结构，使得有机物具有广泛的多样性。
2. 氢（H）：氢是细胞中最丰富的元素，它存在于各种有机化合物中，包括脂肪、糖类和蛋白质等。
3. 氧（O）：氧是生物体中的最重要元素之一，它与碳和氢一起构成了绝大多数有机物，同时也是细胞呼吸的重要参与者。
4. 氮（N）：氮是构成蛋白质和核酸的重要元素，在细胞的合成和代谢过程中发挥重要作用。
5. 磷（P）：磷是构成核酸和脂质分子的重要成分，同时也是细胞中的能量传递分子ATP的组成部分。
6. 硫（S）：硫是蛋白质中的重要元素，一些氨基酸中含有硫原子，它们在蛋白质的稳定性和功能方面起到重要作用。
二、化合物1. 水（H2O）：水是细胞中最重要的化合物，构成了细胞的大部分质量。
水在细胞内起到溶解和运输物质、保持细胞结构的稳定等重要作用。
2. 蛋白质：蛋白质是细胞中的重要有机化合物，由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在细胞内承担多种功能，包括酶的催化作用、结构支持、信号传导等。
3. 糖类：糖类是细胞中重要的能量来源，包括单糖（如葡萄糖）、双糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉和纤维素）。
糖类在细胞内参与能量代谢和结构的形成。
4. 脂质：脂质是细胞中的重要组分，包括脂肪、磷脂和固醇等。
脂质在细胞膜的构建和维持细胞结构的稳定性方面扮演关键角色。
5. 核酸：核酸是细胞中的遗传物质，包括DNA和RNA。
DNA负责存储和传递遗传信息，而RNA在蛋白质合成过程中起到信息传递的作用。
6. 辅酶和酶：辅酶是一类维生素衍生物，它们与酶一起催化细胞内的化学反应。
酶是生物催化剂，加速并调控细胞内的代谢反应。
7. 离子：细胞内存在各种离子，包括钠、钾、钙、镁、氯等。
离子在细胞内起到调节细胞体积、维持电位平衡、传递信号等重要作用。
组成细胞的元素及化合物
组成细胞的元素及化合物一、细胞的组成元素细胞是生物体的基本单位，它由许多不同的元素和化合物组成。
其中，最主要的元素有碳、氢、氧、氮、磷和硫。
1. 碳：碳是生物体中最重要的元素之一，它具有四个价电子，可以形成稳定的共价键。
碳元素的特性使得它能够构成许多有机化合物，如蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等。
2. 氢：氢是生物体中最丰富的元素，它只有一个电子，能够与其他元素形成单一的共价键。
氢元素在细胞中主要存在于水分子中，是细胞内许多化学反应的重要媒介。
3. 氧：氧是生物体中第二丰富的元素，它具有六个价电子，能够形成多种化学键。
氧元素在细胞中主要以氧气和水的形式存在，是细胞进行呼吸作用和许多其他反应的重要参与者。
4. 氮：氮是生物体中第三丰富的元素，它具有五个价电子，能够形成多种化学键。
氮元素在细胞中主要存在于蛋白质和核酸分子中，是构成细胞的重要组成部分。
5. 磷：磷是生物体中第四丰富的元素，它具有五个价电子，能够形成多种化学键。
磷元素在细胞中主要存在于核酸和脂质分子中，是储存和传递遗传信息的重要组成部分。
6. 硫：硫是生物体中第五丰富的元素，它具有六个价电子，能够形成多种化学键。
硫元素在细胞中主要存在于蛋白质分子中，是构成蛋白质的重要组成部分。
二、细胞的化合物细胞中存在着许多重要的化合物，其中包括有机化合物和无机化合物。
1. 有机化合物：a. 蛋白质：蛋白质是由氨基酸组成的巨大分子，是细胞的重要构建物质。
蛋白质在细胞中具有结构、调控、运输、催化等多种功能。
b. 核酸：核酸是由核苷酸组成的分子，主要包括DNA和RNA。
核酸是储存和传递遗传信息的重要分子，在细胞中起着重要的作用。
c. 碳水化合物：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，包括单糖、双糖和多糖。
碳水化合物是细胞能量的重要来源，也是细胞结构的组成部分。
d. 脂质：脂质是由甘油和脂肪酸组成的分子，主要包括脂肪、磷脂和固醇。
脂质在细胞中具有储存能量、构建细胞膜和参与信号传导等重要功能。
细胞中的元素和化合物
03
02
在细胞中，有机化合物包括蛋白质、核酸、 糖类、脂质等。
04
核酸是细胞中遗传信息的携带者，包括 DNA和RNA两种。
糖类是细胞中的能量物质之一，同时也有 多种其他功能。
05
06
脂质是细胞中重要的结构物质和能量物质 。
无机化合物
无机化合物包括离 子、矿物质和无机 盐等。
矿物质是细胞中重 要的结构物质和能 量物质之一。
氢是细胞中第三个大量元素，它参与了细胞中所有的 氧化还原反应。氢原子在传递电子的过程中起到了关 键的作用。
微量元素的代谢过程
微量元素在细胞中的含量虽然很少，但是它们对于维持细胞的生命活动 却是必不可少的。例如，铁是血红蛋白的重要组成部分，它参与了氧气 的运输。
锌是许多酶的辅助因子，它参与了细胞中许多重要的生化反应。例如， 锌可以参与DNA的复制和修复。
非金属元素与化合物的相互作用
非金属元素如磷、硫等可以与其它化合物结合，这种相互作用有助于维持细胞内环境的酸碱平衡和渗 透压平衡。
05
细胞中元素和化合物的来源和去 路
大量元素的来源和去路
大量元素的来源
细胞中的大量元素，如碳、氢、氧、氮、磷、钾等，主要来 自于环境中的水和空气。它们通过植物的光合作用和动物的 摄食作用进入细胞。
酯键相连，形成了DNA和RNA。
糖类是细胞中主要的能源物质之一，它 可以通过糖酵解产生能量。此外，糖还 可以作为结构物质，参与细胞中各种结
构的形成。
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蛋白质与核酸的相互作用
蛋白质和核酸在细胞内形成复杂的网络结构，这种相互作用有助于遗传信息的传 递和表达。
糖类与脂肪的相互作用
糖类和脂肪在细胞内可以相互转化，这种相互作用有助于细胞在能量代谢和信号 转导方面的调控。
第二讲：细胞中的元素、化合物、无机物(33张PPT)
APT(N、P)
氨基酸(N、少数含有S)
核苷酸(N、P)
葡萄糖(只有C、H、O)
叶绿素(N、Mg)
磷脂(N、P)
血红蛋白 N、Fe
糖类、脂肪
N、I
甲状腺激素
CHO
NP
磷脂、核酸、ATP
叶绿素 N、Mg
N S等 蛋白质
1、细胞中的化合物从何而来？ 一部分从环境中吸收，一部分自身合成
d.细胞内许多化学反应需要水的参与。 参与代谢
增强 细胞 代谢
e.运输营养物和代谢废物。 f.缓和温度变化
运输
细胞的物质基础——无机物——水：自由水|结合水
②结合水 细胞中一部分水(4.5%)与细胞内部 的其他物质(蛋白质、多糖)结合， 叫做结合水。
结合水的作用： 作为细胞结构的重要组成部分。 增强细胞抗逆性(如：植物的抗旱、 抗寒等。)
5、水在细胞中以什么形式存在？ 自由水、结合水
细胞的物质基础——无机物——水：自由水|结合水
①自由水 绝大多数的水呈游离状态，可以自由流动，叫做自由水。
a.细胞内良好的溶剂。
溶剂
b.细胞内的生化反应需要在水中进行。 代谢的介质
c.多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润 内环境成分 在以水基础的液体环境中。
1、不同生物体内的含水量不同
2、同种生物个体发育的不同时期含水量不同
1、细胞中的水从何而来？ 从外界吸收，细胞代谢生成（合成蛋白质、合成ATP、 合成多糖、合成核酸等）
2、水以什么方式进出细胞？ 自由扩散
3、人体水的含量是不是固定不变，靠什么方式进行调节？ 靠神经体液调节使其处于动态平衡中
4、当细胞中水的含量下降，意味着什么？ 细胞衰老
第2讲 细胞中的元素及化合物
(2)检测步骤
2.脂肪的检测
(1)检测原理：脂肪＋苏 苏丹 丹Ⅲ Ⅳ染 染液 液― ―→ →____橘红____黄色____色_______ (2)检测步骤 方法一：花生种子匀浆＋3 滴苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液 →橘黄色(红色)
方法二：
不用显微镜
50%的酒精
3.蛋白质的检测 (1)检测原理：蛋白质＋双缩脲试剂→____紫__色___。
A. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测 B.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C.若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色 D.斐林试剂是含有Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色
解析 用台盼蓝鉴定细胞死活，被染色的细胞是死细胞，因为死细胞的细胞膜失去了对台盼蓝的选择透过性，能 进入细胞而使细胞被染成蓝色，如果细胞膜结构不完整，台盼蓝也能进入，故也能判断细胞膜结构的完整性，A 正确； 双缩脲试剂是用来检测蛋白质中肽键的，不能检测氨基酸的含量，B错误； 若要观察处于细胞分裂中期 的染色体，可以用碱性染料醋酸洋红、龙胆紫、改良苯酚品红等试剂染色，C正确； 斐林试剂是由0.1 g/mL的 NaOH溶液与0.05 g/mL的CuSO4溶液等量混合配制而成，其中的Cu2＋可与还原糖在水浴加热的条件下，发生氧 化还原反应，生成砖红色沉淀，D正确。 答案 B
19
[深挖教材·长句溯源]
1．(教材必修 1 P35“文字信息”)烘干种子燃烧尽剩下的白色灰烬应含有哪些元素？ 这些元素叫什么？以什么物质存在？从哪里来？
提示：除 C、H、O 以外的元素，这些元素叫矿质元素，以无机盐存在，植物从土 壤中吸收而来。
2．(教材必修 1 P37“拓展题”)说出生理盐水的含义是什么？ 提示：质量分数为 0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度， 所以叫生理盐水。
细胞中的元素和化合物
细胞中的元素和化合物
细胞是所有生命体的基本单位，其中包含了许多不同的元素和化合物。
这些元素和化合物在细胞内发挥着各种不同的作用，从维持基本的化学反
应和生物功能到提供细胞结构的支持。
在细胞中最常见的元素是碳、氢、氧和氮。
碳是有机分子的关键成分，包括蛋白质、脂质和碳水化合物。
氢和氧通常以水的形式存在，也是维持
生命所必需的。
氮则是构成蛋白质和核酸的重要元素。
除了这些常见元素之外，细胞中还含有一些微量元素。
其中包括钙、钾、镁和钠等金属离子，它们在细胞内维持电解质平衡和调节细胞功能方
面发挥着重要作用。
铁、锌、硒和铜等微量元素则作为酶的辅因子，在细
胞内催化化学反应。
细胞中的无机化合物主要包括水、离子和无机盐。
水是细胞内发生化
学反应和维持生命所必需的溶剂。
离子则以离子形式存在，包括氢离子
（H+）和氢氧根离子（OH-），它们在维持细胞内酸碱平衡和调节化学反
应方面起着重要作用。
无机盐包括钠盐、钾盐和钙盐等，它们在细胞内维
持渗透压和离子平衡。
此外，细胞中还含有各种辅酶、辅助因子和共价修饰化合物等。
辅酶
和辅助因子是酶的辅助分子，它们与酶结合并参与催化化学反应。
共价修
饰化合物则通过共价键与其他分子发生化学反应，改变分子的结构和功能。
总之，细胞中包含了多种不同的元素和化合物，它们共同发挥着维持
细胞功能和生命活动的重要作用。
通过对这些元素和化合物的深入研究，
我们可以更好地理解细胞的结构和功能，并为疾病的治疗和新药的研发提
供理论基础。
高中生物：细胞中的元素和化合物
2、使用方法不同： 斐林试剂现配现用、等量混合、水浴加热 双缩脲试剂先加A液1ml,再加B液4d摇匀
1.下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重 的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是（
D
A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C B．蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、H C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N
3.细胞干重中，含量最多的化合物是 蛋白质
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理： 化学试剂+有机化合物→特定的颜色 （颜色反应） 还原糖 + 斐林试剂 脂肪 + 苏丹Ⅲ（Ⅳ） 砖红色沉淀 橘黄色 （红） 紫色 蓝色
蛋白质 + 双缩脲试剂 淀粉 +
碘
斐林试剂与双缩脲试剂的区别
1、组成成分不同： 斐林试剂: 甲液：0.1g/mL的NaOH溶液 乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液 双缩脲试剂： A液：0.1g/mL的NaOH溶液 B液：0.01g/mL的CuSO4溶液
Fe Mn B Zn Mo Cu等
微量元素
组成细胞的元素
水 无机化合物 无机盐
二、组成细 胞的化合物
有机化合物
糖类
脂质 蛋白质 核酸
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和核酸
质量分数/%
占85～90 占1～1.5 占7～10 占1 ～2 占1～1.5
1.细胞中，含量最多的化合物是
水
2.细胞中，含量最多的有机化合物是 蛋白质
细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
1. 大量元素:（含量在万分之一以上）
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
2. 微量元素: （含量在万分之一以下）
第一单元 第2讲 细胞中的元素和化合物
课时作业 · 巩固提升
一轮 ·生物
(1)若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是 水、 蛋白质 。 (2)若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是 O、C、H 。 (3)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有 多样性 ， 其必含的元素是C、H、O、N。
25
稳固考基 · 双基过关
27
稳固考基 · 双基过关
研命题点 · 逐一突破
精研考题 · 感悟考情
课时作业 · 巩固提升
一轮 ·生物
解析：细胞中化学元素根据含量的多少分为大量元素和微量元素，A错 误；有些化合物不含C，生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元 素，B错误；不同细胞中的化学元素种类大体是相同的，但含量存在一 定的差异，C正确；占人体细胞干重最多的元素是C，而占人体细胞鲜重 最多的元素是O，D错误。
4
稳固考基 · 双基过关
研命题点 · 逐一突破
精研考题 · 感悟考情
课时作业 · 巩固提升
二、组成细胞的化合物的种类和含量 无机物： 水和无机盐
1．种类有机物：糖类、脂质、 蛋白质、核酸
一轮 ·生物
5
稳固考基 · 双基过关
研命题点 · 逐一突破
精研考题 · 感悟考情
课时作业 · 巩固提升
2．含量
28
稳固考基 · 双基过关
研命题点 · 逐一突破
精研考题 · 感悟考情
课时作业 · 巩固提升
一轮 ·生物
2．微量元素在生物体内含量虽少，却是生命活动不可缺少的，可通过 下面哪些实例得到证明 ( D ) A．P是ATP的组成元素 B．缺N会影响蛋白质的合成 C．哺乳动物血液中Ca2＋的含量太低会引起抽搐 D．油菜缺少硼，会只开花不结果
细胞中的元素和化合物笔记
细胞中的元素和化合物笔记细胞是构成生物体的基本单位，是生命的基石。
细胞中含有各种元素和化合物，它们相互作用，维持着细胞的正常功能和生命活动。
本文将对细胞中的元素和化合物进行简要介绍。
1. 碳：碳是构成有机物的基本元素，也是细胞中最丰富的元素之一。
大部分有机分子都含有碳，如葡萄糖、氨基酸等。
碳的存在使得细胞能够进行复杂的化学反应，从而实现生命的各种功能。
2. 氢：氢是细胞中最常见的元素之一，几乎存在于所有有机分子中。
氢是水的组成成分，也存在于许多有机物中，如脂肪酸、蛋白质等。
细胞通过氢键的形成和破裂，在空间结构的构建中发挥重要作用。
3. 氧：氧是气体状态下最常见的元素之一，也是细胞中的重要组成元素。
氧参与了呼吸作用和产生能量的过程，同时也是水分子的构成成分。
4. 氮：氮是构成蛋白质和核酸的基本元素，也是细胞中的重要元素之一。
蛋白质是细胞中负责调节代谢的重要分子，而核酸是遗传信息的传递者。
5. 磷：磷是构成核酸和蛋白质的成分之一，也是细胞中的重要元素。
细胞利用磷酸化反应来储存和释放能量，同时还参与了许多生物化学反应。
6. 钙：钙是细胞中的重要离子，参与了许多生命活动的调节和信号传导。
钙在神经传递、肌肉收缩等方面起着至关重要的作用。
7. 钠、钾：钠和钾是细胞内外的主要离子之一，维持细胞内外的电位差和细胞的正常功能。
8. 脂质：脂质是细胞膜的主要构成成分之一，具有结构支持和隔离作用。
脂质还参与了细胞内外物质的运输和信号传导。
9. 维生素：维生素是维持细胞正常功能的重要元素之一，包括维生素A、B、C、D等。
维生素参与了许多酶的活化和代谢过程。
10. 氨基酸：氨基酸是蛋白质的构成单元，通过蛋白质的合成和降解，维持细胞的正常代谢和生命活动。
总结起来，细胞中的元素和化合物相互作用，形成了复杂的分子网络，实现了细胞的正常功能和生命活动。
了解细胞中的元素和化合物对于深入理解细胞生物学和生物化学具有重要意义。
人教版生物必修1课件：第2章 第1节 细胞中的元素和化合物
(2)淀粉的检测：
(3)脂肪的检测： 方法一：花生种子匀浆＋3 滴 苏丹Ⅲ染液 →观察匀浆被染色 情况(橘黄色)。
方法二： (4)蛋白质的检测：
1．判断下列叙述的正误
(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等是组成细胞的微量
元素
(×)
(2)微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大
(×)
色变化，则不必使用显微镜。
[题组冲关]
3．(江苏高考)关生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是
(多选)
( AB )
A．量取 2 mL 斐林试剂时应优先选用 5 mL 量筒而不用 10 mL
量筒
B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热
•8、教育技巧的全部诀窍就在于抓住儿童的这种上进心，这种道德上的自勉。要是儿童自己不求上进，不知自勉，任何教育者就都不 能在他的身上培养出好的品质。可是只有在集体和教师首先看到儿童优点的那些地方，儿童才会产生上进心。 2021/11/162021/11/162021/11/162021/11/16
2．实验步骤[填图] (1)还原糖的检测：
第1节
细胞中的元素和化合物
1．组成细胞的大量元素有 C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg 等，微量元素有 Fe、Mn、Zn、Cu、 B、Mo 等。
2．组成人体细胞的主要元素依次是 O、C、H、N、 P、S 等。
3．组成细胞的化合物中占鲜重最多的是水，占干重 最多的是蛋白质。
4．还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色 沉淀。
[思考探究] (1)组成生物体的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各 种元素的比例与无机环境大不相同？ 提示：生物体是按照生命活动的需要，有选择地从无机自然界
高中生物必修一知识点总结-2.1细胞中的元素和化合物
2.1细胞中的元素和化合物1.组成细胞的元素（1）细胞中常见的元素有20多种，根据含量不同，分为大量元素和微量元素。
（2）生物体内的元素不都是生物所必须的元素，如Pb（铅）。
（3）人体鲜重细胞中元素比例顺序为：O、C、H、N…人体干重细胞中元素比例顺序为：C、O、N、H…（4）元素的统一性体现在生物界和非生物界、不同生物之间的元素种类；元素的差异性体现在生物界和非生物界、不同生物之间的元素含量。
（5）细胞中的元素的主要作用：①组成化合物，如糖类、脂质、蛋白质、核酸中都含有C、H、O。
②维持机体生命活动，如K+可以保持心肌正常兴奋，B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长。
2.组成细胞的化合物有机物：水、无机盐无机物：蛋白质、糖类、脂质、核酸（1）组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。
（2）水是细胞内最多的化合物,占鲜重最多;蛋白质是细胞内最多的有机化合物,占干重最多。
3.检测生物组织中的糖类（还原糖、淀粉）、脂肪、蛋白质（1）还原糖（葡萄糖、果糖）的检测试剂：斐林试剂（呈蓝色）原理：还原糖+斐林试剂—水浴加热→砖红色沉淀步骤：①试管内注入2ml待检测样液。
②试管内注入1ml斐林试剂。
③50~65℃温水加热2min。
④观察颜色。
（2）淀粉的检测试剂：碘液（呈黄色）原理：淀粉+碘液→蓝色步骤：①试管内注入待检测样液。
②试管内滴加2滴碘液，摇匀。
③观察颜色。
（3）脂肪的检测试剂：苏丹Ⅲ染液（苏丹Ⅳ染液）原理：脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色（脂肪+苏丹Ⅳ染液→红色）步骤：方法一：向待检测样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液。
方法二：①取待检测生物薄片。
②在薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ染液，等待3min。
（在薄片上滴2~3滴苏丹Ⅳ染液，等待1min。
）③用吸水纸吸去染液，用酒精洗去浮色。
④制作成临时装片。
⑤用显微镜观察颜色。
（4）蛋白质的检测试剂：双缩脲试剂原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色步骤：①试管内注入待检测样液。
②先加入A液1ml，摇匀；再加入B液4滴，摇匀。
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物
复习细胞中的元素和化合物细胞中的无机物细胞中的元素和化合物是构成生物体基本结构和参与生物体代谢的重要成分。
细胞是生物体的最小功能单位，细胞内的无机物参与了细胞的各种生理过程，并维持了细胞内的稳态。
细胞中的元素主要包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、钠、钾、钙和镁等元素，这些元素的含量在细胞中占据了绝大部分。
其中，碳、氢、氧、氮等元素构成了细胞的有机物质，如蛋白质、核酸、脂质和多糖等。
这些有机物质对维持细胞的结构和功能起到了至关重要的作用。
另外，磷和硫等元素则主要参与了细胞内的能量转化和遗传信息的传递。
细胞内的化合物可以分为有机化合物和无机化合物两大类。
有机化合物是指碳氢化合物以及其中含有氧、氮、磷、硫等其他元素的有机物质。
其中，蛋白质是细胞内的主要有机化合物之一，它们由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在细胞中具有结构、酶活性和传递信号等多种功能。
核酸是细胞内的另一类重要有机化合物，包括DNA和RNA。
DNA 负责储存和传递遗传信息，而RNA则参与了蛋白质的合成过程。
脂质是细胞内的另一类重要有机化合物，包括脂肪和脂溶性维生素等。
脂质在细胞膜的组成中起着重要的作用。
除了有机化合物外，细胞内还存在大量的无机化合物。
细胞内的无机化合物主要包括水、无机酸和盐等。
水是生物体的主要溶剂，细胞内几乎所有的生化反应都发生在水中。
无机酸则参与了细胞的酸碱平衡，如二氧化碳在呼吸过程中形成的碳酸，参与了细胞内呼吸作用的调节。
细胞内的盐主要包括钠、钾、钙和镁等，它们通过离子泵和通道蛋白等调节细胞内外的离子平衡，维持细胞内的稳态。
总的来说，细胞中的元素和化合物是构成生物体的基本组成部分，它们在细胞代谢、维持稳态和完成各种生理功能过程中起着重要的作用。
了解细胞中的元素和化合物对于我们理解生物体的生物学活动及其调节机制具有重要的意义。
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玉米和人体细胞部分元素含量的比较
氧 碳 氮 氢 钾 钙 磷 硫 氯 镁 铁 硅 锌 玉米 44.43 43.57 1.46 6.24 0.92 0.24 0.20 0.17 0.14 0.18 0.08 1.17 --人 14.62 55.99 9.33 7.46 1.09 4.67 3.11 0.78 0.47 0.16 0.012 0.005 0.01
实验: 实验:
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验原理：。如： 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 斐林试剂→ 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 苏丹Ⅲ→橘黄色 蛋白质 + 双缩脲→紫色 双缩脲→ 淀粉 + 碘→蓝色
2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别 2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别 是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？ 是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？ 答案：细胞中最多的有机化合物是蛋白质， 答案：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无 机化合物是水。 机化合物是水。 蛋白质是组成生物体的重要物质， 蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命 中起重要作用； 中起重要作用； 水是生命之源，离开水， 水是生命之源，离开水，生命活动就无法 进行。 进行。
根据水的存在形式和生理功能思考： 根据水的存在形式和生理功能思考：
落叶植物体内自由水 结合水的比值， 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相 自由水 结合水的比值 比有何不同？ 比有何不同？ a.相等 相等 c.冬季大 冬季大 b.夏季大 夏季大 d.不确定 不确定
练一练
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下 晒干，重量减轻， 晒干，重量减轻，这个过程损失的主 要是 自由 水，这样的种子在条件适 宜时，仍能萌发成幼苗。 宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中 加热，试管壁上有水珠出现， 加热，试管壁上有水珠出现，这些水 主要是 结合 水，这样的种子将不 能萌发。 能萌发。 代谢旺盛的细胞内 自由 水的含量 相对高些。 相对高些。
这说明什么? 这说明什么?
组成生物体 的化学元素 在种类上基 本相同, 本相同,但在 不同生物之 间存在着差 异.
细胞中元素根据含量分为: 细胞中元素根据含量分为 含量分为 大量元素： 大量元素： 指含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。 以上的元素。 有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Ca、 等。 微量元素： 指生物生活所必需的。 微量元素： 指生物生活所必需的。但是需要 量却很少的一些元素。 量却很少的一些元素。 如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 Fe、Mn、Zn、Cu、 Mo等
⑶在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 在不同的组织、器官中，
人体中几种不同器官或组织中水分的含量 组织 器官 质量 分数％ 分数％ 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液
10
22
76
79
83
心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ 呈流动的液态？
2. 水的存在形式及生理功能
23、SO4 、PO4 、HCO3 等。 + + 2+ 2+ 2+
2.含量：很少，仅占1％－1.5％ 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ 含量 1.5
分 析 讨 论
血 红 蛋 白
（1）为什么缺铁会导致贫血？ 为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 植物缺镁会影响光合作用，为什么？
水 无机化合物 构成细胞 的化合物 有机化合物 无机盐 脂质： 、 、 、 （ ） 脂质：C、H、O、N（P） 蛋白质：C、H、O、N（S、Fe） 蛋白质： 、 、 、 （ 、 ） 糖类： 、 、 糖类：C、H、O 核酸：C、H、O、N、P 核酸： 、 、 、 、
1.有机化合物和无机化合物有什么区别？ 1.有机化合物和无机化合物有什么区别？ 有机化合物和无机化合物有什么区别
统一性： 统一性：组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。 境中都能找到。 差异性： 差异性：细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。 元素的相对含量差别很大。 说明生命和非生命的无机环境既有统一 性又有差异性,生命起源于非生命物质.
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物 科学家在研究生物体的化学成分时, 体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: 体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ B） A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊 瑚鱼， 瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ C ） A、差异很大 B、有些差异 C．大体相同 D．没有一定标准
结合水
3、自由水与结合水的关系
①在一定条件下可以相互转化 ②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物 两者的相对含量(自由水/结合水) 组织细胞的代谢速率 自由水与代谢直接有关 结合水与抗性直接相关
小麦萌发时， 小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的 比例（ 比例（ ）。
A、升高 、 C、不变 、 B、降低 、 D、无法判断 、
1．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 在生物体内含量较少， 必不可少的元素是（ 必不可少的元素是（ ） C A．Fe、Mn、Zn、Mg Fe、Mn、Zn、 C．Zn、Cu、B、Mn Zn、Cu、 B．Zn、Cu、Mn、 B．Zn、Cu、Mn、Ca D．Mg、Mn、Cu、 D．Mg、Mn、Cu、Mo
D
） B、脂肪 C、糖类 D 、水
3.根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细 3.根据你的生活经验， 根据你的生活经验 胞中富含糖类、脂质或蛋白质？ 胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器 官中提取这些化合物？ 官中提取这些化合物？ 答案：植物的叶肉细胞、 答案：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细 胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。 胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。 如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘 禾谷类的果实、种子中含淀粉较多； 蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、 蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种 子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。 子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。 提取方法：设法将细胞破碎， 提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质 提取出来。 提取出来。
第一节 细胞中的元 素和化合物
组成地壳和组成细胞的 部分元素含量( 部分元素含量(％)表
元 素 O Si C N H
地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能看出什么问题？ 的含量，你能看出什么问题？
思考
组成细胞的无机化合物除了水还有什么？ 组成细胞的无机化合物除了水还有什么？
无机盐
二.细胞中的无机盐： 细胞中的无机盐：
1.无机盐在细胞中的存在形式： 1.无机盐在细胞中的存在形式： 无机盐在细胞中的存在形式
——离子形式 离子形式 阳离子： 阳离子：Na 、K 、 Ca 、Mg 、Fe 、 3+ Fe 等。 阴离子： 阴离子：Cl
一马突然得病，并全身抽搐，兽 医除对症下药外还要注射( A．食盐水 )
B．葡萄糖溶液 D．青霉素
C．葡萄糖酸钙溶液
组成玉米和人体的含量较多的元素是： 组成玉米和人体的含量较多的元素是： C、H、O、N 种。 不同生物体的组成元素种类 大体相同 ；
等四
不同生物体内， 不同生物体内，各种化学元素的含量 相差很大
医用生理盐水是质量分数为 0.9%的NaCl。生理盐水的 的 。 含义是什么？ 含义是什么？ 该种浓度的盐和细胞是等渗溶液 在什么情况下需要用生理盐 水？
患急性肠炎的病人（腹泻）脱水时 需要及时补充水分，同时也需要补充 体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄 糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐， 导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调， 这时应多喝淡盐水。
形式 自由水 定义 含量 功能 1.是细胞内的良好溶剂 是细胞内的良好溶剂 细胞中游离 2.参与细胞内的生化反应 参与细胞内的生化反应 态的水， 态的水，可 95% 3.为细胞提供液体生活环 为细胞提供液体生活环 以自由流动 以上 境 4.运送养料和代谢废物 运送养料和代谢废物 细胞中与其 约 他化合物结 4.5% 合的水 是细胞的组成成分
答案： 答案：区别主要看它们的分子组成中是否有 碳元素。如糖类是有机物，由碳、 碳元素。如糖类是有机物，由碳、氢、氧三 种元素组成；水是无机物，由氢、 种元素组成；水是无机物，由氢、氧二种元 素组成。 素组成。 这不是严格意义上的区别， 这不是严格意义上的区别，严格区分参照化 学教科书
细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量
镁是叶绿素的重要组分
现在有许多食盐都是 加碘的。为什么要在 食盐中加碘？
碘是构成甲状腺激 素的原料。
无机盐的生理功能:
1.是某些重要化合物的组成成分（Mg ) 2.调节生命活动（Ca 3.调节渗透压平衡 4.调节Ph平衡
2+ 2+
）
缺Fe会使人患贫血等症状； Fe会使人患贫血等症状； 会使人患贫血等症状 缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等; Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等; 使人发育受影响 甲状腺肿等 缺Ｉ会导致甲状腺肿等。 会导致甲状腺肿 缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙 Ca：成年人缺钙患骨质疏松症； 会出现抽搐现象 缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的 Mg：影响植物叶绿素的合成， 进行 而不实（只开花不结果） 缺B：华（花）而不实（只开花不结果）
2.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（ 2.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（A ） 在组成生物体的化学元素中 B． C． D． A ．C B ．H C ．O D ．N