甜心芒和大青芒的区别
青芒果自然放置能熟吗青芒果自然放置会不会成熟
青芒果自然放置能熟吗青芒果自然放置会不会成熟
青芒果自然放置能熟。
普通青色芒果其实是没有熟的芒果，一般只要将青芒果放在纸箱中，它自身就会慢慢释放有催熟作用的乙烯气体，将青芒果催熟。
除此之外，还有一些芒果本身就是青芒品种，外表不会变黄。
只要青芒果变软且散发出香味，即可食用，无须手动催熟。
青芒果自然放置能熟吗
未成熟的青芒果被称为情人果、脆芒，集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。
青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。
原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形;皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色。
青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。
青芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。
无论如何，虚寒咳嗽者应避免进食，以免令喉头痕痒。
而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。
其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。
根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
001 16种热卖芒果知识大全,快分享和收藏起
03 正常上市时节：6月底
04
PS：辣椒芒并不是什么新品种， 而是象牙芒、台农芒、金龙芒等
果树上的芒果发生了一些变异，
而长成了这个样子。最初这种芒
果因为个头太小，很不受欢迎，
在当地通常被当做“残次果”，
以很低的价格售卖出去。但是后
面取了个好听的名字而被网红和
微商带火了起来。
常见热卖品 种
小张个人最爱：水仙芒
上 市 时 节 ：
月 下 旬
；
常见热卖品 种
辣椒芒
特点：因个头不大，形似辣椒，
01 故称辣椒芒；也像手指，亦称手
指芒；核细如牙签，还称牙签芒。 长度约10cm左右，表皮呈青黄 红三色十分特别，果肉细腻，纤 维细小，最正宗的细核肉厚。
成熟度判断：轻按有轻微手感，
02 果香散发的比较浓郁，则说明成
熟了
常见热卖品种
桂七芒
01
02
03
特点：迷人俏皮的 外形，窈窕S型的 线条感，外表光滑 靓丽，果皮呈青绿 色；果肉金黄诱人， 肉厚核小皮薄，纤 维细少，不干不柴， 质地细腻果汁丰富， 蜜味清香、软香甜
糯。
成熟度判断：成熟 的桂七芒果皮依然 是青绿色，光直接 观看比较难分辨是 否成熟。如果果蒂 微黄且果肉摸起来 有轻微手感，则表
05
产区
产区
国内主要 产地
主要进口 国
产区
国内主要产地
01
02
03
海南
广西
四川
04
05
06
云南
广东
贵州
产区
国内主要产地
01
福建
02
台湾等 地区
产区
主要进口国
越南（我国的 最大进口国）
芒果放着会自然熟吗 大青芒果可以直接吃吗
芒果放着会自然熟吗大青芒果可以直接吃吗芒果最近在超市中又开始卖了，那么芒果放着会自然熟吗？大青芒果可以直接吃吗？一、芒果放着会自然熟吗可能会。
芒果如果没有熟的话，是可以放熟的，因为芒果自身可以分泌促进自身成熟的化学物质，如乙烯，在放置的过程中，这些化学物质被释放出来后会与芒果发生反应，促进芒果的成熟，所以放置一段时间后会自然成熟，但是由于化学物质很容易被稀释，所以最好是放在密闭的空间里面保存，这样催熟的时间可以稍微缩短一点。
二、大青芒果可以直接吃吗看情况。
大青芒分为几种，有的是表面虽然是青皮，但是已经成熟，可以直接食用，还有一种是由于没有成熟，所以需要放熟，还有一种是比较酸涩，但是主要是用来蘸酱料吃，比较清脆爽口，所以如果是选择直接吃的，一般是选已经成熟，但是表面是青色的青芒，或者是选择还没有完全成熟，但是用来蘸料的青芒，不要吃还没有成熟而且生涩的青芒，口感不好，而且还容易引发过敏反应。
三、芒果怎么催熟最快1.和成熟的水果放在一起水果成熟之后会释放乙烯，乙烯具有催熟的作用，能够促进芒果的成熟，所以把芒果和苹果或者香蕉放在一起，能够催熟芒果，如果想要加快催熟的时间，最好把这些水果放在一起密封，2.放在密闭的空间里芒果自身本来会分泌乙烯，但是很容易被稀释，所以密闭保存能够有助于提促进水果成熟，最好是放在纸箱、米缸，或者是用塑料袋状态来密封芒果。
四、芒果怎么保存最好1.阴凉处保存芒果不能放进冰箱里面冷藏，因为放进冰箱里面果皮会变黑，所以最好放在避光、阴凉处保存最好。
2.保存果蒂芒果的的枝蒂处要尽量保持干燥完整，切不可把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉，这样芒果易坏。
3.密闭保存如果芒果没有熟的话，最好放在纸箱里面密闭保存，这样可以催熟。
青芒果可以直接吃吗青芒果怎么算熟
青芒果可以直接吃吗青芒果怎么算熟青芒果果实较大，口感酸甜，受到很多朋友的喜欢，但是不知道青芒果可以直接吃吗,青芒果怎么算熟呢？青芒果与其他品种的芒果不同，不仅个头较大，而且成熟的青芒果颜色也是青绿色的，并不会变成金黄色的芒果，所以判断青芒果有没有成熟，主要是取决于芒果的硬度，用手轻轻按压青芒果，手感微软的，说明已经成熟了，可以直接食用了。
可以。
青芒果属于芒果的一种优良品种，果皮呈暗绿色，有明显的腹沟，果肉为淡黄色或者是奶黄色，肉质较为细腻、皮薄多汁、纤维含量较少，是理想的鲜食品种，因此，青芒果是可以直接食用的。
只不过要注意看，青芒果有没有完全成熟，是否可以食用。
青芒果直接吃会伤胃吗适量食用不会。
适量食用青芒果不仅不会有伤胃的影响，而且还有养胃的作用，但是青芒果属于凉性水果，一次性过多食用容易刺激肠胃，引起身体的不适，因此，建议一次食用1个中等大小的青芒果就可以了，别吃太多。
青芒果直接吃有什么好处健脾益胃青芒果入肺、脾、胃经，对脾胃有一定的补益作用，直接吃青芒果作用效果更好。
生津止渴青芒果水润多汁，直接食用有生津止渴的作用，可以缓解口干舌燥、口渴等症状。
补充营养青芒果中含有多种维生素，直接食用可以有效的避免营养元素的损失，能最大程度的吸收青芒果中的营养物质，为人体补充营养。
润肠通便青芒果属于凉性水果，且含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，有润肠通道的作用。
祛痰止咳青芒果中含有的一定量的芒果苷成分，有祛痰止咳的作用。
降脂养心青芒果中含有丰富的维生素C，这种物质有利于降低血清胆固醇和三酰甘油，有防治心血管疾病的作用。
保护视力青芒果中的维生素A成分丰富，有益于保护视力、保护眼睛，尤其适合经常用电脑的人群食用。
芒果一二三四区别2021
芒果一二三四区别2021在热闹的春节，很多人纷纷去购物，最受欢迎的就是新鲜的芒果，它们根据质地不同，可以分成四个等级，即一级、二级、三级、四级。
在2021年，这四个等级芒果的区别什么，一起来看一下吧。
一级芒果：一级芒果是最高级的，由它的外观可以判断出，它的表皮是鲜红的，没有任何斑点，肉质柔软，芳香清新，甜度高，是最好的芒果。
二级芒果：二级芒果表皮偏黄，有少量斑点，质地比一级要硬一些，甜度略低，芳香度也比一级要低一些，也是品质较高的芒果。
三级芒果：三级芒果表皮偏黄，有较多斑点，质地比二级要硬一些，甜度略低，芳香度也比二级要低一些，是普通的芒果。
四级芒果：四级芒果表皮偏绿，有很多斑点，质地比三级要硬一些，甜度最低，芳香度也比三级要低一些，是最低级的芒果。
2021年的芒果有不同的等级划分，上述四个等级的芒果的区别在于它们的外观，质地，甜度及芳香度等特征。
其中，一级芒果外观鲜红，没有斑点，质地柔软，甜度高，芳香清新；二级芒果外观偏黄，有少量斑点，质地比一级要硬一些，甜度略低，芳香度也比一级要低一些；三级芒果外观偏黄，有较多斑点，质地比二级要硬一些，甜度略低，芳香度也比二级要低一些；四级芒果外观偏绿，有很多斑点，质地比三级要硬一些，甜度最低，芳香度也比三级要低一些。
芒果的区别还有一些别的特点，比如新鲜芒果买回来后，可以根据质地和甜度来判断它的等级，质地越柔软，甜度越高，代表等级越高。
另外，芒果的价格也会受到等级的影响，最高等的芒果，会价格更贵的。
因此，在2021年，芒果的四个等级差别主要体现在它们的外观，质地，甜度及芳香度等特征，还有价格的差异。
购买芒果的时候，要根据自己的需要，选择芒果等级，一级最好，四级最差，选择合适的芒果，才能放心食用。
越南青芒为什么便宜 越南青芒为什么是酸的
越南青芒为什么便宜越南青芒为什么是酸的越南青芒是非常好吃的芒果品种，其个头较大，在众多芒果中价格也比较实惠，不知道这是什么原因呢？一、越南青芒为什么便宜产量高和进价低的原因。
越南青芒相比其他芒果而言，其种植管理较为简单方便，而且虫害较少，加上越南得天独厚的地理环境，其青芒产量也非常高，而且那边劳动力价格很低，芒果进价到国内也不高，自然卖价就便宜，不过从芒果的口感来说，越南青芒甜度和果肉丝滑度没有国产的好吃，这也是便宜的另一个因素之一。
二、越南大青芒几月份成熟6-9月份成熟。
越南大青芒有青皮芒和凯特芒，这两种芒果成熟时间有一定差异，青皮芒通常是在6月份上中旬生长成熟，比国产的芒果提前了一个多月，想着急吃芒果的可以购买，另外还有一种凯特芒通常是在8-9月份生长成熟的，差不多9月中旬也都成熟了。
三、越南青芒为什么是酸的还没成熟。
越南青芒虽然没有贵妃忙、苔芒等芒果甘甜，但并非是酸味的，如果出现味道发酸，多半是芒果没熟，不过芒果属于后熟的水果，可以将其放在温暖的地方或和熟了的苹果、香蕉放一块进行催熟，一般2-3天就能变甜吃了。
四、怎么判断青芒熟没熟1、闻味道青芒果还没有成熟的时候，是是闻不到水果香味的，或者只能闻到一些青味；成熟后的青芒果会散发一股淡淡的水果清香，有些味道浓烈的，即使是离得很远都可以闻得到气味。
2、摸软硬判断青芒果是否成熟的话，有一个很重要的判断标准就是软硬程度，成熟度高的青芒果摸起来肉质比较柔软，而成熟度较低的青芒果摸起来果肉比较硬，通常越软的芒果成熟度越高，摸起来越硬的芒果成熟度越低。
3、尝味道成熟的芒果，果肉细嫩、口感爽滑，而未熟的芒果，吃起来比较的生涩，口感不是很好，而且通常情况下，芒果的成熟度越高，口感越甜软，日常在食用芒果的时候尽量挑选成熟度高的芒果食用。
芒果等级划分标准
芒果等级划分标准
芒果的等级划分标准通常基于果形、果色、果面、果质、口感等因素进行评估。
以下是一些常见的芒果等级划分标准：
一级芒果：果形正常，果肉完整，无病虫害及瑕疵，表皮光滑无损伤。
果肉色泽应相对均匀，纵向纹路明显，果实坚实而多汁，外皮略带黏性，口感鲜美。
二级芒果：果形不太规则，果肉有轻微瑕疵，表面可能有轻微划痕或瑕疵等等，但不会影响品质。
口感略次一级芒果。
三级芒果：果形不规则或果肉有较大瑕疵，比如果肉病斑、软烂等等，但是仍可用于加工，如酱料、果酱、果汁等。
注：以上标准仅供参考，具体标准可能因地区和品种而有所不同。
那种芒果好吃
那种芒果好吃
芒果，是一种含有与众不同香气的新鲜的热带水果，在中国海南、云南省、广东省等地普遍种植，其含有蛋白、膳食纤维、维生素D，备受吃客们的钟爱。
听说芒果的种类有上千百种，这儿，种植户叔就给大伙儿详细介绍详细介绍8种非常美味的芒果种类。
1、贵妃芒
贵妃芒，别名红金龙，是产自海南省的一种新鲜水果。
销售市场上带很多的芒果种类，但真就是有名还美味的，贵妃芒当仁不让！贵妃芒名其理果，在我国古代在历史上可谓是皇宫供品中最受妃子们钟爱的一种新鲜水果，因而而出名为贵妃芒。
其味甜芬芳，一般无松香气，甜度14-18度。
2、苹果芒
苹果芒果皮光洁，光照充足的地区，外果皮暗红色披果蜡，呈淡粉色，外形神似苹果，故得名为苹果芒。
果子尺寸适度，除具备芒果香气外，也有香蕉苹果、菠萝香气，香甜爽口，肉质地牢靠、鲜嫩、
润化、蟠桃核小，化学纤维非常少。
3、象牙芒
河马牙芒果实圆长肥厚，因果关系型如幼时河马牙而而出名。
果子成熟时呈橙黄色，皮薄核小，瓜瓤肥厚型、细嫩、汁多，味美爽口，甘甜如蜜。
4、澳大利亚芒
澳大利亚芒是世界闻名的高品质新鲜水果，其块头大，每一个超出一市斤，表面光洁亮丽，色调展现橙黄色含有鲜红色霞晕，称得上芒果中的皇室。
其果大核小无化学纤维，美味可口，厚而细致，浓厚芳醇！
5、鸡蛋芒
鸡蛋芒是生长发育于海南省的一种特点芒果，生鸡蛋尺寸，果子卵型至长卵型，均值果重130g上下，成熟时外果皮呈翠绿色（稍微一些带黄），肉质地较牢固，腻滑，味浓甜，具椰乳芬芳，一些带有较多的化学纤维，甜美爽口。
水果贩子叫你怎么挑水果
水果贩子教你怎么挑好水果芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。
另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。
桔、柚、橙子：高身橙，扁身柑，光身桔”。
橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。
挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。
柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。
买橙子的时候最好买底部，即“屁股”上面有个圈的。
脐橙呢，就买“屁股” 那个洞是凹下去的比较甜。
柚子、蜜柚一般越紧实越好。
手掂感觉同样大小的越沉越好。
用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。
蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。
这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。
木瓜：木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。
一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。
如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。
如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。
青芒果没熟可以吃吗
青芒果没熟可以吃吗一般来说，我们认为水果没有熟的话，口感自然没有那么好。
所以不建议食用，但是也有例外，大多数的人的说法为青芒果在没有成熟的时候也是可以吃的。
青芒果没有熟时具有的那种酸酸甜甜的感觉。
口味更佳，但是因人而异，也有人认为青芒果没有熟的时候是不可以吃的。
具体如下介绍，1.可以吃的，未成熟的青芒果被称为情人果。
是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。
那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。
功效，祛脂降压,降低胆固醇,通便,疗头痛头晕,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤。
2.没有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好，没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩，而且味道可能会非常的酸，没有熟透的芒果吃法也是比较多的。
3.可以把没有熟透的芒果洗干净之后切成块，喜欢吃甜的可以撒上一些糖，喜欢吃咸的可以撒上一些盐，这样腌制3天左右的时间就可以吃了，而且会非常的脆，如果比较喜欢吃辣，也可以加入一些辣椒面。
4.熟的食物一般比生的食物健康，但是生芒果的味道是酸酸甜甜的，也很好吃，而且吃起来感觉脆脆的，有人就喜欢这种酸甜脆脆的感觉，所以有的人因为味道会去吃生的芒果，青芒是属于一种热带的水果，如果是在成熟的时间，会飘出一股浓郁的芒果香味，让香气四溢，它的汁水非常之多，而且还含有非常多的纤维素。
5.青芒果是生活中很常见的水果，这样的水果没熟直接吃之后，舌头会有一种发麻的感觉。
这是因为青色芒果中含有较多的草酸成分，以及部分植物碱，还有很多酸性较强的物质，这些物质人体摄取后容易对肠胃造成一定的损伤，如果大量长期食用还容易诱发结石健康危害极大。
所以，未成熟的青芒果是不可以吃的。
6.没熟的芒果味道比较酸涩，一般不建议吃。
不过，还是可以吃的，而且如果切开了不妨放一点盐或者辣椒腌制一下，帮助改善口感。
另外，为避免芒果汁沾到皮肤上，最好切块后，用牙签插着吃，这样可以避免嘴唇周围皮肤接触芒果汁而过敏。
如何挑选青芒果
如何挑选青芒果如何挑选青芒果芒果果肉精致，风味独特，而又品种丰富，可以满足不同的口味需要，深受人们喜爱，素有“热带水果之王”的称号。
同时，芒果所含的糖、蛋白质、维生素等也是其他水果中含量比较大的，具备良好的养生功用。
而夏天正是芒果大量上市的季节，无论是即食，还是做成芒果糖水等制品，都是非常美味的。
但前提是，要学会挑选质优的芒果。
怎样挑选芒果第一步，看色泽。
我们在市面上看到的芒果，好像都是金黄金黄的。
但是，在这里，我要澄清一下，并不是所有芒果都是金黄的。
一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非黄色。
广西百色独有的“桂七”芒，果熟时也是青的，口感却是又香又甜;“青芒”有一种产地称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃的了，只是口味与其他金黄的'芒果不大一样，但是口味这个，见仁见智。
其他的芒果，金黄的色泽是重要的。
当然，如果你是想买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。
第二步，看外皮。
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。
根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
第三步，看手感。
手感，不用捏。
捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏，时间一久，会烂掉。
拿起来掂量或者感觉就行。
好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。
如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。
第四步，闻。
成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。
而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。
因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。
第五步，试吃。
这个步骤，应在有条件的情况下进行，如果档主不大乐意，那就慎试。
好的芒果，果肉光滑、有香味。
如果还没熟透，可能会带一点的酸味。
但是绝对不会带其他腐烂的味道，如果有异味，最好停止食用。
另外，如果剥开后，发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象，也谨慎处理。
注意事项：芒果果肉制成的糖水、冰沙容易变质，要注意保质期。
芒果
芒果品种：芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来品种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。
芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。
成分芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
其次维生素C含量也不低。
再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
芒果为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称区别果实的大小、形状、色泽、纤维多少、核大小等，是区别芒果品种的主要依据，但芒果的品种、品系很多，过去多用实生苗繁殖，产生了许多自然杂交种，新的品种又不断地被人工培育出来，如目前菲律宾大学研究人员用人工遗传方法培育“无核”芒果，已取得初步成绩，所以现在全世界约有1000多个芒果品种，且一直都没有一个完整的品种分类系统。
由于品种不同，芒果最大的重达几公斤，最小的只有李子那么大；形状各有不同，圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的、丰厚的等都有；果皮颜色有青、绿、黄、红等色；果肉有黄、绿、橙等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
常见芒果的种类与挑选种类芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种：1、重约100克的青芒果，即鸡蛋芒；2、扁圆形的黄芒果，即台龙芒；3、重约500克的长芒果被称为象牙芒；4、还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒；其中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。
挑选但无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。
不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。
虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
芒果的特点
芒果的特点
芒果是一种热带水果，具有以下特点：
1.形态特征：芒果是漆树科常绿大乔木的果实，核仁大，压扁后的长度在5到10厘米，宽度在3到4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果的果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等。
成熟果之果皮有绿色、黄色，而至紫红色，果肉为黄色或橙黄色，果汁及纤维因品种而异。
2.营养价值：芒果富含维生素C、维生素A、维生素E、纤维素、钾、镁等营养物质，有助于增强免疫力、促进消化、保护眼睛健康等。
3.生长环境：芒果适合生长在平均气温20摄氏度到30摄氏度的环境中，气温降到18摄氏度以下时会缓慢生长，10摄氏度以下就会停止生长。
对于土壤的要求不严，以土层深厚、地下水位低、有机质丰富、排水良好、质地疏松的壤土和沙质壤土为理想，在微酸性为中性、PH5.5～7.5的土壤中生长良好。
4.口感：芒果肉质嫩滑多汁，口感甘醇。
总的来说，芒果是一种营养丰富、口感独特的热带水果。
17个品种芒果后熟过程中果皮解剖结构比较分析
17个品种芒果后熟过程中果皮解剖结构比较分析作者：张娥珍廖芬阳仁桂何全光黄梅华辛明黄振勇来源：《热带作物学报》2016年第11期摘要对17个品种的芒果果皮进行细胞学比较研究，结果表明：不同品种不同成熟度芒果的果皮细胞结构差异明显，随着成熟度增加，果皮中角质层厚度变化不明显，但细胞壁会变薄，内溶物明显减少；果皮中分布有大量的分泌腔和维管束，其数量因品种和成熟度而异；芒果果皮中均观察到有淀粉粒的存在，在完全成熟时，大部分品种的淀粉粒会完全分解，少部分品种还有少量残存。
研究结果可为芒果贮藏保鲜、加工、品种选育提供理论参考价值。
关键词芒果；果皮；解剖结构；贮运；后熟中图分类号 TS 255.2 文献标识码 A芒果（Mangifera indica L.）是一种深受大众喜爱，营养和商品价值高的热带水果[1-2]，世界上芒果栽培和产量最多的国家主要有10个，分别是印度India（37.9%），中国China （12.9%），泰国Thailand（6.3%），墨西哥Mexico（5.9%），印度尼西亚Indonesia（5.2%），巴基斯坦Pakistan（5.9%），巴西Brazil（3.5%），菲律宾Philippines（3.5%），尼日利亚Nigeria（2.6%）和埃及 Egypt（1.3%）[3]。
影响芒果果实品质的因素多种多样，包括品种、栽培气候和条件、保鲜处理技术、贮运条件等[4]。
水果成熟是一系列复杂生理、生化反应的结果，很多化学反应的结果会表现在果实细胞结构的变化上[5]。
果皮是果实最外一层保护组织，果皮在维持果实硬度、保持水分平衡、抵抗外界不良条件的侵害、保持果实外表美观等方面有着重要作用，果皮形态结构的变化会直接影响果实的外观品质和商品价值。
解剖技术是一种可以清晰观察到果实细胞结构变化的非常有用的技术，Natale等[6]在番石榴研究上发现，钙处理对维持细胞结构有良好作用。
魏钦平[7]对不同生态区苹果的果皮解剖结构进行研究发现，气候对果皮结构有明显的影响，干燥地区苹果角质膜厚，机械组织发达，细胞壁厚且层数多，低纬度高海拔地区的苹果角质厚，细胞的侧壁厚。
青芒果和芒果的区别是什么
青芒果和芒果的区别是什么摘要颜色：青芒果为青色，而黄芒果是套袋品种，因不见光表皮就变成了黄色。
价格：青芒果比黄芒果价格更贵一些。
果肉：青芒果果肉比黄芒果果肉更脆。
芒果是市面上常见的水果之一，我们常见有两种芒果，一个是黄颜色的芒果，一个是青色的青芒果。
那么两者有什么区别吗？分别有什么功效呢？我们就带着疑问，一起来看看这篇文章吧。
青芒果和芒果的区别是什么在绝大多数人的印象里，芒果都是黄色的，但是有时候在市面上也能够看到青色的芒果。
最初以为这种青芒果是芒果没有成熟之前呈青色，但是经过询问和查询相关资料后发现，青芒果其实已经是成熟的芒果了。
那么青芒果和黄芒果之间有什么区别呢？其实它们两个是一个品种，只是培育的方式略微有所不同，所以呈现出来的颜色会存在差异。
正常的芒果生长出来是呈青色的，但是其果实被包裹起来生长的芒果会呈黄色。
可能很多人都想了解下芒果果实为什么要在生长的时候用东西包裹起来呢？它一方面是为了美观，另外一方面是为了芒果能够更好的生长，减少其受到外界的影响。
青芒果则是自然状态，口感要相对较好。
青芒果的食疗价值： 1、治疗头痛头晕：食用青芒果有清肠胃的作用，对于晕车、晕船有一定的止吐效果。
2、抗癌抑癌：据现代食疗观点表明，青芒果中含有大量的维生素A，因此具有防癌和抗癌的作用。
3、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，经常吃的话，可以起到滋润肌肤的作用。
4、祛压降脂：防治高血压和动脉硬化。
青芒果含有营养素和维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效之外，同时还具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进人体的排便，对于防治便秘具有一定的功效。
6、杀菌：芒果叶的提取物能够抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有害细菌。
同时还能抑制流感病毒。
黄芒果 的食疗价值：1、健脾胃：吃芒果可以防止呕吐、止晕，健脾胃，起到开胃和保健养生的作用。
2、降低胆固醇：芒果还有降低人体胆固醇的功效。
资深老果农教你，市面上常见的6种芒果怎么挑才最好吃
资深老果农教你，市面上常见的6种芒果怎么挑才最好吃本文由【真的有料】原创，每天分享一条实用、专业、权威的食物小知识，欢迎关注。
金煌芒：果形较大，果肉细腻，口感比较丰富，因为甜度高，纤维极少，很适合拿来做甜品的辅料。
挑选贴士：尽量避免挑选熟透的金煌芒，储存时间不宜过长，否则很容易长黑斑。
大|小台芒：芒果家族中的平民，属于好吃不贵的代表，果肉橙黄色，肉质细嫩、果肉清甜、纤维少，核薄。
尤其是小台芒很甜，皮易剥，一口吃一个很方便。
挑选贴士：挑大、小台芒时，果形圆润的比扁平的甜，尾部的枝干处要多汁水渗出。
头部尖尖的，则芒果核小，圆润的则可能核大。
水仙芒：因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。
果形体态修长，颜色呈青黄色或深橘黄色，纤维少，甜味和香气略有有不足。
挑选贴士：可以选择有点皱皮的水仙芒，虽然有些失水，但甜度也会相应提高。
贵妃芒：颜值最高的芒果没有之一，"贵妃 " 的真实名称叫 " 红金龙" ，果皮果核薄如纸张，核小无纤维，一不小心就会扯断。
它的特点是果肉果汁丰厚，论含水量绝对是众芒果之首，适合用于榨芒果汁，也是有料姐最爱的一个品种。
挑选贴士：外表果皮青黄红，无任何斑点的。
鹰嘴芒：果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名。
鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。
挑选贴士：果型饱满，表皮光华无凹陷、无褶皱为好。
澳洲芒：被称为芒果中的王者，其个头硕大，香味浓郁甜而不腻，肉质鲜嫩，尤其是产自澳洲的澳芒最好吃。
挑选贴士：表皮颜色呈金黄色略带有红色霞晕的品质最佳。
表皮出现黑斑的则是熟过头的。
最后有料姐补充一点关于芒果怎样储存只要记住一个原则：吃不完的芒果千万不要放冰箱冷藏芒果属热带水果，在低温时会出现冷害症状，果皮很快就会出现黑斑，口感也会大打折扣。
放在室温下才能保持更久，不过芒果很容易风干脱水，还是要尽快吃掉哦~如果想尝尝最极品的芒果，欢迎【真的有料】看有料姐走遍全国，去为你寻找安全、健康、地道的风物食材，并且将食物背后的真实故事还原，让更多消费者拥有知情权。
青芒果是硬的还是软的 青芒果能放冰箱吗
青芒果是硬的还是软的青芒果能放冰箱吗
青芒是生活中常见的一个芒果种类，成熟之后表皮也是青色的，那么青芒是硬的还是软的？青芒可以放冰箱冷藏吗？
青芒果是硬的还是软的
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青芒未成熟的时候是硬的，成熟之后会稍稍变软，不过相比于其他品种的芒果，青芒算是硬的了。
青芒又称泰国芒，果皮为暗绿色至黄绿色。
未成熟的青芒果果肉为极淡的黄色，青芒果成熟以后果肉会变成金黄色，香甜多汁，这时才可直接当做水果食用。
青芒果能放冰箱吗
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青芒可以放冰箱冷藏，不过青芒不适合放进冰箱，如果冷藏的话3—5天左右就要尽快食用掉了。
芒果属于热带水果，不宜存放在冰箱，芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。
因为它本身生长的环境气温不适合太冷，一旦放久就会加速腐烂。
不过一般来说可以放在冰箱里的水果保温阁中，气温不要很低，临时存放也没关系。
青芒果有什么好处
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1、疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕
船有一定的止吐作用。
2、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
3、祛压降脂：防治高血压、动脉硬化。
青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
4、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
5、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。
同时还具有抑制流感病毒的作用。
芒果水果选购
芒果水果选购1、芒果品种识别大青芒：一个净重1-2斤青皮芒：又称泰国芒，果形肾形，成熟果皮暗绿色至黄绿色，单果重200-300克。
果肉淡黄色至奶黄色，皮薄，纤维极少，可食部分占72%。
桂七芒（桂热82号，青芒）：广西特有的芒果品种。
果形为S形，长圆扁形，果咀明显，果皮青绿色，熟软后绿黄色。
果重200-500克。
可食率73%，纤维极少，含糖量20%。
金煌芒：不套带青绿色，套袋黄色。
成熟时果皮橙黄色。
单果500-1200克。
果实特大且核薄，纤维极少，可食率80.1%。
糖分含量17%。
贵妃芒：未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红。
小贵妃芒150克，大的500-600克。
核小无纤维，可食率74.5-84% 凯特芒：青皮，果实呈卵圆形，果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色，单果400-1750克。
皮薄核小肉厚，可食部分占75%，含糖分17%。
鹰嘴芒：单品的重量在400-800克之间。
皮核小，可食部份占72%。
玉芒：个小很多，一斤都有三四个。
口感甜中带点酸，纤维比较多，无丝。
小台农：黄色台农一号（大台农）：果实中等，单果重250-300克。
纤维少，果汁多，可食部分占60.6%，糖分含量20%。
鸡蛋芒（粤一号，绿芒）：果实卵形至长卵形。
成熟时黄色。
属小果型，平均单果重120-150克，果肉橙黄色，果核较大，纤维较少，有些含有较多的纤维，果肉率70-73％。
水仙芒：闻起来有一股水仙花的香气。
果皮有星点，肉厚果核薄如纸片，可食率达94%。
象牙芒：果实圆长肥大，680-1000克，果型如幼年象牙。
可食用部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚。
未成熟时果皮翠绿色，向阳面有红晕；成熟后转浅黄色。
红象牙芒：果长园形，微弯曲，皮色浅绿，桂果期果皮向阳面鲜红色。
单果重250-800克。
可食部分占78%，纤维少。
2、比较桂七无论成熟与否，果皮都是绿色的。
桂七芒属于青芒，长长的芒果果核大小跟果体大小都是成正比的，但是桂七芒的核相对而言特别薄，可食用部分的比例会更高。