北师大版七下第2节《食物的消化和营养物质的吸收》word导学案
第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收教学设计(第1课时)北师大版生物七年级下册
2.邀请学生分享学习心得，总结自己在课堂上的收获和不足。
3.强调消化系统对人体健康的重要性，倡导学生养成良好的饮食习惯，关爱身体健康。
五、作业布置
为了巩固本节课的学习内容，确保学生对食物的消化和营养物质的吸收有深入理解，特布置以下作业：
2.教学策略：
-由浅入深，循序渐进地引导学生学习，从食物消化到营养物质吸收，逐步建立起完整的知识框架。
-结合学生的生活经验，引入案例分析，让学生在具体情境中应用所学知识，提高问题解决能力。
-对学习难点进行针对性辅导，通过图解、模型、互动问答等形式，帮助学生克服学习困难。
3.教学评价：
-采用多元化评价方式，包括课堂提问、小组讨论表现、实验报告、课后作业等，全面评估学生的学习效果。
-以小组为单位，选择一个感兴趣的消化系统相关问题进行探究，如“不同消化酶的最适pH值”、“食物纤维在消化过程中的作用”等，完成一份小组研究报告。
-小组内进行角色扮演，模拟食物消化吸收的过程，并录制视频，分享给全班同学。
5. **个人反思总结**：
-写一篇反思日记，总结自己在学习消化和吸收知识过程中的收获、困惑和感悟。
4.学生们的年龄特点决定了他们对生动、有趣的教学活动更感兴趣。因此，在本章节的教学过程中，教师应采用多种教学手段，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。
5.部分学生对实验和实践活动有较高的热情，教师可充分利用这一特点，设计相关教学活动，帮助学生巩固所学知识，提高实践操作能力。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
2.学生们对生活中的饮食与健康问题较为关注，有利于激发他们学习本章节的兴趣。但在将理论知识与实际生活相结合的过程中，可能需要教师进行适当的引导和启发。
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案一、引言食物消化和营养物质吸收是我们生活中必不可少的过程。
本文将介绍食物在人体内消化和吸收的过程，以及不同营养物质在人体内的吸收和作用。
二、食物的消化1. 消化系统的组成消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门六个部分组成。
2. 食物在口腔内的消化当我们吃入食物时，食物会在我们嘴里被咀嚼和混合唾液。
唾液中含有淀粉酶，它可以分解淀粉质成为糖类，如葡萄糖。
此外，唾液还有一定的抗菌作用。
3. 食物在胃内的消化当食物进入胃后，胃肠道壁会分泌胃液，胃液由胃粘液层、主要细胞区和酸性细胞区三部分组成。
胃液中含有胃酸、消化酶等物质。
胃酸的作用是降低胃液的pH值，从而杀死部分细菌和病毒。
胃液中的消化酶可以帮助分解蛋白质。
4. 食物在小肠内的消化当胃液中的食物被分解成一定程度后，会通过幽门进入小肠，小肠是整个消化系统中最长的部分。
小肠分为三部分，分别是十二指肠、空肠和回肠。
这三部分的主要任务是将分解后的营养物质吸收到人体。
5. 食物在大肠内的消化大肠是食物在消化系统中的最后一个部分，它主要的作用是从食物中吸收水分和维生素，同时也可以将人体无法消化的残渣排出体外。
三、营养物质的吸收1. 碳水化合物的吸收碳水化合物是人体必须的能量来源之一。
在小肠内，碳水化合物会被分解成葡萄糖，葡萄糖可被吸收进入人体的血液循环中。
人体通过不断补充能量来维持身体的正常运转。
2. 脂肪的吸收脂肪的分子比较大，无法直接被吸收进入血液循环中，它必须分解成脂肪酸和甘油，然后再被吸收到小肠壁上的乳糜中。
随着乳糜进入淋巴系统，最终它们就会进入血液循环。
脂肪是人体的重要能源来源，也是组成细胞膜和合成一些生命物质的原料。
3. 蛋白质的吸收蛋白质的消化和吸收也是在小肠内进行的。
蛋白质经过消化被分解成氨基酸，然后氨基酸被吸收到人体的血液循环中。
我们的身体需要足够的蛋白质来修复和构建身体组织，如骨骼、肌肉等。
食物的消化和营养物质的吸收 导学案
第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收学习目标:1、知识目标描述人体消化系统的组成。
2、能力目标明确消化系统各器官在人体的部位，指导生活。
3、情感态度与价值观目标形成消化系统结构与其消化功能相适应的生物学观点。
学习重点：描述人体消化系统的组成。
学习难点：举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
知识回顾：1、食物中所的六大营养物是：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。
其中水和无机盐于；糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于。
2、是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育组织更新和修复的重要原料；主要的能源物质是；通常作为备用能源的物质。
3、不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，但可维持人体正常的新陈代谢。
4、人体缺维生素A时易患________，缺维生素D时易患佝偻病，缺维生素B1时易患_______ ，缺维生素C时易得坏血病。
5、双缩脲试剂的紫色反应检测的是，加碘的淀粉溶液的褪色反应检测的是。
质疑探究小明在吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去，这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记，它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久身边的许多物质都神秘的消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进“死胡同”，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。
请你帮这粒种子分析一下（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？。
（2）它在哪里遇到酸雨？。
（3）又长又窄的迷宫是什么部位？为什么许多物质在这里神秘的消失？。
（4）死胡同是什么部位？。
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？。
第1课时问题：1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收利用？2.这些变化在哪里发生？3.什么是食物的消化？人体对食物的消化和吸收是由 -----消化系统完成的。
人体的消化系统是由消化管和消化腺组成。
七年级生物下册第8章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案3北师大版
七年级生物下册第8章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案3北师大版第一篇：七年级生物下册第8章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案3 北师大版《食物的消化和营养物质的吸收》教学目标科学探究目标1、能根据已知的知识设计并制作一个建议的人体消化道模型。
2、能通过调查发现引起常见消化系统疾病的原因。
3、能在学习过程中，进一步发现有关消化系统的问题。
情感态度与价值观目标1、能与其他小组同学进行交流。
2、能分工合作制作模型。
科学知识目标1、能举例说出食物消化和吸收的过程。
2、能举例说出各个消化器官的位置和作用。
3、能举实例说明暴饮暴食对各个消化器官的危害。
STSE目标1、能根据各个消化器官的功能举例说明养成良好饮食和生活习惯的原因2、能举实例说明技术的进步给诊断和治疗疾病带来的帮助教学重点1、消化系统的各器官的位置和作用2、消化腺种类、分布和主要功能3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学难点1、消化腺种类、分布和主要功能2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学准备师准备：人体模型、多媒体课件生准备：橡皮泥教学时间 2课时教学过程第一课时（一）创设情境、导入新课师：上课前老师采访几个同学看看他今天的早餐吃了什么好吃的？生：答（鸡蛋、馒头、肉片炒青菜等）师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：淀粉，脂肪，蛋白质，维生素师：那你们知道这些食物中的营养成分是怎样被人体直接吸收的呢？生：不知道师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收利用。
今天这节课我们就一起来探究食物在体内是怎样被消化和吸收的。
（板书：消化和吸收）（设计意图：通过一个小小的采访活动意在激发学生们的学习兴趣和探究欲望）（二）新课教学奇妙的旅行（设计意图：采用学生喜闻乐见的卡通图来展现情景，在微型机器人的引领下，引领学生认识口腔、食道、胃、小肠、大肠等消化道以及消化腺的名称位置和作用，增强活动的探究性和趣味性）师提问：在上节课的学习中我们知道了人体有八大系统，那么大家想想食物在人体的消化和吸收要用到哪个系统呢？生：消化系统师：非常好。
七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收参考教案(新版)北师大版
3. 学生可能遇到的困难和挑战：在学习本节课的过程中，学生可能对消化系统的复杂结构和消化过程的理解存在困难。此外，学生对营养物质的吸收机制可能难以理解，消化器官的功能和相互作用也需要进一步阐述。针对这些困难，教师应采用生动形象的讲解、直观的图片和模型展示，以及实验操作等方式，帮助学生更好地理解和掌握知识。同时，通过设置梯度性问题，引导学生进行思考和讨论，提高学生的科学思维能力。
2. 作业评价：
（1）作业批改：对学生提交的作业，我将认真批改和点评，及时反馈他们的学习效果。对于作业中出现的问题，我将给予解答和指导，帮助学生纠正错误，提高解题能力。
（2）作业讲评：在课堂上，我将对作业中的共性问题进行讲评，让学生了解自己的不足之处，并学会正确的解题方法。同时，对于作业中表现优秀的学生，我将给予表扬和鼓励，激发他们的学习积极性。
七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收参考教案 （新版）北师大版
主备人
备课成员
教材分析
《七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收》是北师大版初中生物教材中的一节。本节课主要内容是让学生了解食物的消化过程和营养物质的吸收过程，理解消化系统在人体中的重要作用。通过本节课的学习，学生应能掌握食物消化的基本步骤，了解各种消化器官的功能，以及营养物质的吸收方式。
（3）作业反馈：我将定期与学生进行沟通，了解他们在作业完成过程中的困惑和问题，并给予针对性的指导和建议。同时，我将鼓励学生积极参与课堂讨论，分享自己的学习心得和经验，提高他们的综合素质。
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下
册教案
概述
本课主要介绍食物的消化和营养物质的吸收，是生物学中的一大难点和重点，因此需要同学们认真学习掌握。
食物的消化
消化系统的组成
消化系统由唾液腺、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官组成。
消化系统的功能
消化系统的主要功能是将食物中的大分子营养物质分解为小分子营养物质并吸收利用，同时将食物中的废物排出体外。
消化的三个过程
消化分为机械消化、化学消化和吸收三个过程。
•机械消化：主要指口腔、胃和小肠中的摩擦、揉捏和搅拌等运动。
•化学消化：主要指唾液、胃液、胰液和肠液等体液中的酶类将大分子营养物质分解为小分子，并发生酸碱中和等反应。
•吸收：小肠中的微细结构绒毛起到吸收小分子营养物质的作用。
营养物质的吸收
营养物质的种类
营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
营养物质的吸收途径
营养物质的吸收主要通过肠壁上的绒毛进入血液和淋巴系统，供给人体所需。
营养物质的利用
营养物质的利用需要通过呼吸作用和各种代谢作用，最终产生能量和排出废物，供给人体生长、修复和运动等所需。
总结
本课内容较为复杂，需要同学们认真学习和掌握。
建议同学们多做练习题和实验，加深对食物消化和营养物质吸收的理解。
七年级生物下册 第8章 第2节 食物的消化和营养物质的吸收学案北师大版
第二节食物的消化和营养物质的吸收一．知识网络导航图（一）消化管和消化腺组成消化系统1、消化管（从上到下）：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。
它具有容纳、磨碎、搅拌、运输的功能。
2、消化腺：（唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺）（1）唾液腺——唾液——（唾液淀粉酶）——（淀粉分解为麦芽糖）（2）胃腺——胃液（强酸性）——（胃蛋白酶）——（初步分解蛋白质）胃液——（过多）返酸胃痛、（过少）消化不良。
（3）肝脏（人体最大的腺体）——胆汁——（脂肪有作用）小肠胆汁（通过胆管）小肠（4）胰腺（狭长而扁平）——胰液——（蛋白质、脂肪）——胰管（5）肠腺——肠液——（与胰液、胆汁共同完成消化作用）——（稀释）（二）食物的消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程叫做消化。
消化需要的条件（温度和酶的作用）1、口腔内的消化：牙齿：切断、撕裂、磨碎；舌：搅拌。
2、胃内的消化：胃吃不开囊状，食物在此处停留4——5小时。
3、小肠内的消化：淀粉最终分解为葡萄糖；蛋白质最终分解为氨基酸；脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。
三、营养物质的吸收：1、营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素以及小分子营养物质，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
2、口腔和食管——几乎没有叫收养分的功能。
胃——能吸收部分水和酒精。
大肠——能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
小肠——能吸收大部分的营养物质3、小肠的结构特点：（有利于营养物质的吸收）小肠细长，内表面有很多环行皱襞，皱襞上的小肠绒毛。
小肠绒毛内有毛细血管；小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成。
二．优化精练三阶递进双基整合步步为营1．细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为( B )A、淀粉分解成葡萄糖B、淀粉分解成麦芽糖C、蛋白质分解成氨基酸D、脂肪分解成脂肪酸和甘油2．不含消化酶的消化液是( C )。
A、胰液B、肠液C、胆汁D、唾液3．下列器官中，基本没有消化功能的是（D ）。
第二节《食物的消化和营养物质的吸收》教案(北师大版七年级下) (1)doc
营养物质的吸收(第四课时)(附教学反思）〖教学目标〗1.知识：理解吸收的全过程，描述小肠适于吸收的结构特点。
2.能力：通过观察鸡小肠的结构及制作小肠壁结构模型，提高科学探究能力、合作能力和分析理解能力。
3.情感态度与价值观：培养学生结构和功能相统一的观点，实事求是的科学态度，团结协作的精神，敢于发表不同见解的作风。
〖设计思路〗在学习食物中的营养成分及消化过程之后，进一步学习营养物质的吸收，符合学生的认知发展规律，教材从学生已有的知识水平出发，明确营养成分的去向。
在观察认识小肠的结构和制作小肠壁模型的活动中，使学生在体验中理解小肠的结构与吸收功能，感受生命的客观实在。
本节采取“自主学习―实践体验”的教学模式，以学生主动获取知识、实验、讨论为主，教师将自己定位在学生学习过程的促进者、引导者、组织者上，重在采用多种有效的教学手段，激发学生探索的欲望，引导学生思考、质疑、探究、讨论，在思考中发散思维，在质疑中训练思维，在动手实践中理解科学知识来不得半点虚假，在探究中学会解决问题，在讨论中提炼精髓，一堂课充满了师生间互动和谐与获得知识的喜悦。
课前准备：以生物小组为单位(每班８个生物小组)准备：解剖针(1个)、解剖剪(1把)、洗干净的新鲜的鸡小肠、培养皿、清水、放大镜、胶水、纸(两种)、计算器、剪刀、尺(cm)。
教师准备：人体小肠结构模型、多媒体课件。
教学中注意的问题是：小肠绒毛中的毛细淋巴管不做介绍，只讲小肠绒毛内有毛细血管，血管内有血液，而血液流经全身，给全身的细胞运来从消化管吸收的营养就可以了，血液循环不做介绍。
〖学校及学生状况分析〗我校是省级课改实验校，也是市里的名校，校内计算机、多媒体教室、实验室、图书馆等设备齐全，学生通过一个学期的初中生物课学习，对生物知识已有一定的认识，对动手实验等活动也有了一定的经验，已会使用解剖剪、放大镜等常用生物仪器设备，在教学实施过程中我注意学生已有的知识和生活经验，采取多种有效的教学手段，设计符合学生思维特点的课堂教学方式，使知识性、趣味性、思想性融为一体，以深化本节的教学目标。
(导学案)(北师大版)七年级生物下册：第2课时 营养物质的吸收
___小_肠__内____表面积。
(3)壁薄：绒毛壁、毛细血管壁只由__一____层上
皮细胞构成、有利于营养物质的吸收。
组内评价：好 中 差 小组长签名：__________
第2课时 营养物质的吸收
课堂导案
课前完成，堂上讨论 ：营养物质的吸收 请你阅读下面资料后回答问题。 资料一：食物中含有丰富的营养成分，在经过人体消 化系统的消化及吸收后，进入血液中为人体生命活动 提供所需要的物质和能量。小明爸爸的午餐包括：一 碗瘦肉汤，一个油煎鸡蛋，一碟青菜，一碗米饭，还 有一杯啤酒。请结合食物的消化与吸收相关知识讨论 并回答以下问题：
金牌导学案
第8章
人体的营养
金牌导学案 第2课时 营养物质的吸收
第2节 食物的消化和营养物质的吸收 第2课时 营养物质的吸收
1
学习目标 ……………
2
课前学案 ……………
3
课堂导案 ……………
4
随堂检测 ……………
5
课后练案 ……………
第2课时 营养物质的吸收
学习目标
【课标要求】
【重难点】
1.说出营养物质的吸收的
第2课时 营养物质的吸收
课后练案
12．(2019·湘西州)上面每一组图都为你提供了一个 相关的问题情景，请你运用《合理营养》的知识回答 下列问题：
第2课时 营养物质的吸收
课后练案
(1)糖类能为人体提供____能__量____，所以图组一中的 小朋友可能是因为没吃早餐，体内糖类供应不上，而 导致头晕现象。为了避免图组一现象的发生，你应该 怎样做？ __按__时__起__床__，__不__贪__睡__，__并__合__理__用__餐__；__要__吃__饱__，__吃__好__早__ __餐______________________。 (2)图组二中的小朋友牙龈出血，是由于该小朋友挑 食，可能缺乏____维__生__素__C____所致。你应该建议他多 吃____新__鲜__蔬__菜__水__果______。
七年级生物下册4.8.2《食物的消化和营养物质的吸收》教案(新版)北师大版
课题：
科目：
班级：
课时：计划1课时
教师：
单位：
一、教学内容分析
本节课的主要教学内容是七年级生物下册4.8.2节《食物的消化和营养物质的吸收》，北师大版。教学内容围绕食物消化过程、消化系统的构成、营养物质吸收的途径和方式展开。具体涉及淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程，口腔、胃、小肠等消化器官的功能，以及维生素、矿物质和水分等营养物质的吸收方式。
- 题型三：实验题
题目：设计一个实验，验证唾液对淀粉的消化作用。
答案：实验材料：馒头、唾液、碘液。实验步骤：1. 取一小块馒头咀嚼，将唾液和馒头混合；2. 将混合物滴在碘液上，观察颜色变化。实验结果：如果混合物滴在碘液上后颜色变浅或不变，说明唾液对淀粉有消化作用。
- 题型四：分析题
题目：分析油腻食物对消化过程的影响。
教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在之前的学习中掌握了人体的基本结构和功能，了解食物的基本成分。在此基础上，本节课将帮助学生建立起食物消化与营养物质吸收的知识框架，使他们能够将已有知识与新学内容有效结合，深化对消化系统工作原理的理解，为后续生物课程的学习打下坚实基础。
二、核心素养目标
本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：
题目：简述消化酶的作用。
答案：消化酶是参与食物消化的关键因素，不同类型的消化酶针对不同的营养物质。消化酶的分泌受到神经系统和激素的调节，以适应食物的消化需求。
- 题型二：论述题
题目：论述食物消化与营养吸收的重要性。
答案：消化与吸收是人体获取能量的关键过程，对维持生命活动至关重要。合理的饮食搭配有利于食物的消化和营养物质的吸收。消化系统疾病会影响食物的消化和吸收，导致营养不良或健康问题。
生物北师大版七年级下册教案第2节《食物的消化和营养物质的吸收》教案2
第2节食物的消化和营养物质的吸收(第1课时)知识与能力目标1.知识：帮助学生建构消化系统的结构与功能相适应的知识结构。
2.能力：通过角色扮演、讨论、交流、实验观察、模型制作，培养学生表达、交流、观察、动手等能力。
情感态度价值观目标体验团体合作的成功与喜悦。
教学重点食物的消化和营养物质的吸收的结构基础。
教学难点学生对小肠的结构特点缺乏感性认识，较难概括。
教学方法讲授法与实验法相结合，指导探究性实验的方法和方案的设计。
学习方法主动参与、乐于探究、交流与合作。
媒体类型：PPT课时安排：1课时教学过程中，放在揭示知识形成的规律上，教师起到组织者、指导者、帮助者和促进者的作用。
创设情境，提出问题:柏拉图说：“兴趣是最好的老师。
”首先，出示学生比较熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢?”作为导言。
如此情境的创设，一方面引起学生的注意，激发探究的愿望；另一方面也为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。
“一石激起千层浪”，学生思维的闸门一旦被打开，他们探究问题的热情就会像火山一样爆发出来。
这时，学生众说纷纭，有的说在胃，有的说在肠，有的说在消化系统……谁是谁非?教师不作判断，而是让学生表演小品(角色扮演：学生分别扮演口腔、胃、小肠、大肠、肝脏等器官)，再次创设情境，引入新课学习环节。
新课学习根据小品内容提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。
在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。
讨论后，学生带着问题做实验――观察猪小肠模式图，学生用眼看、用放大镜观察，然后猜测结构与功能的关系，这是学习的感性认识阶段。
接着让学生进一步观察小肠更细微的结构。
最后，引导学生归纳总结、理顺知识，这是学习的理性认识阶段。
知识应用：学生们以小组为单位，制作小肠模型并展示交流。
这样，学生不仅对知识的了解更深刻，对知识的应用能力得到提高，还有技能与情感态度也得到发展；不仅个人才智得到提高，还体验了集体合作学习的成功与喜悦。
七年级生物下册 第8章 第2节 食物的消化和营养物质的吸收(第1课时)导学案北师大版
第8章第2节《食物的消化和营养物质的吸收》第1课时导学案【学习目标】1、描述人体消化系统的组成，理解结构与功能是相适应的2、通过演示“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”理解大分子有机物需消化的原因【知识准备】分析消化系统组成图【自主学习】一、消化系统的组成：1、食物的消化吸收是由系统完成的。
消化系统由和两大部分组成。
消化管由和等构成。
2、消化腺包括和。
消化腺分泌，大部分消化液中含有。
唾液腺分泌；胃腺分泌；肝脏分泌；肠腺分泌；胰腺分泌。
3、唾液腺包括三对。
人体内最大的腺体是。
胆囊的作用。
流入小肠的消化液有。
二、演示并分析淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异4、现象：（1）号袋内；烧杯内。
（2）号袋内，A试纸；B试纸。
5、实验结论：不能透过透析袋；能透过透析袋。
原因：6、如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，你推测食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收呢？。
原因。
像淀粉类的复杂大分子必须经过消化，转变成物质，才能被细胞吸收利用。
【学习小结】本节课你学到了什么？【达标检测】7.能分泌胆汁的器官是：（） A.唾液腺 B.胆囊 C.肝脏 D.胰腺8.判断：胆汁胰液都注入小肠。
（）9.判断：消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。
（）10.一位同学吃西瓜时将一粒瓜子咽了下去，下列哪项是它的施行路线（）A.口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门 B.口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门C.口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门D. 口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门11.人体有时出现反酸胃痛的现象，是因为（）A.唾液分泌过多B.唾液分泌过少C.胃液分泌过多D.胃液分泌过少12.人体内最大的消化腺（） A.胆囊 B.肝脏 C.唾液腺 D.胰腺13.消化系统中不与食物接触的消化器官是（）A.胃 B.小肠 C.食管 D.肝脏14.下列不属于消化管的结构是：（） A.食管 B.唾液腺 C.胃 D.大肠15消化管始于，终止于。
16.人体最主要的消化器官是其内有、、三种消化液。
第二节食物的消化和营养物质的吸收学案(营养物质的吸收 )北师大版生物七年级下册
【03】§ 8.2.2营养物质的吸收初审：_________备课时间：2022-02-24主备：________主审：_________班级：七年级_____ 班姓名_________一.成功学习1. 成功目标（学习要高效，目标不可少）(1) 通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明食物在口腔中的消化过程。
(2) 概述营养物质在口腔、胃、小肠、大肠的消化过程。
(3) 说明小肠与吸收功能相适应的特点。
重点：营养物质的消化过程，食物在口腔、胃、小肠的变化。
难点：小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
考点：小肠的结构与吸收功能相适应2.成功自学（目标已明确，高效来自学）（认真自学课本14-16页内容，完成下列问题）知识板块(1) 营养物质的吸收是指食物中的______、_________、________以及食物经过消化后形成的________营养物质（如葡萄糖、________、________、脂肪酸等），通过消化管黏膜___________进入__________的过程。
(2) 人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能；胃吸收部分_____、_________，大肠能够吸收少量的_____、_________和部分_________；绝大部分营养物质是由________吸收的。
(3) 小肠适于消化、吸收的原因：①小肠较长，其内表面由于有__________、___________和___________的存在，这样使得小肠内表面积增大了近600倍；②小肠绒毛内的毛细血管，小肠绒毛壁和_____________很薄，都只有一层上皮细胞构成；③小肠里有多种消化液，有肠液、_________、_________三种消化液。
能力训练(4) 食物在胃内发生了怎样的变化呢？(5) 哪种营养成分在胃内开始消化？(6) 吸收营养的主要器官是什么？它有哪些结构与吸收功能相适应呢？二. 成功示学1. 成功合作（小组面对面，交流更方便）同桌合作核对成功自学中知识板块的答案。
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1、小肠是消化食物与吸收养分的主要部位，小肠有哪些适于消化的结构特点？X k B 1 . c o m
2、淀粉、蛋白质、脂肪分别在小肠内最终分解成为什么营养成分？
三、营养物质的吸收
1、消化后的营养物质如何进入人体内的细胞？什么叫吸收？
2、消化系统的哪些部位能进行吸收？
3、吸收营养的主要器官是什么？它有哪些结构与吸收功能相适应呢？
①描述人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。
②概述食物中消化和营养物质的吸收过程；解释小肠与吸收功能相适应特点。
2、难点
①举例说出 消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
②认识酶在消化过程的重要作用。
③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。；
④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。
2、食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。
3、三大营养物质的消化过程，淀粉在口腔中开始消化，最终在小肠中被消化成葡萄糖，蛋白质在胃中开始消化，最终在小肠中被消化成氨基酸，脂肪在胆汁的乳化作用下，最终在小肠中被消化成甘油和脂肪酸。
4、人体吸收营养物质的主要场所是小肠，因为小肠细长，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使表面积大大增加，绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。
1通过“探究唾液对淀粉的消化作用”培养学生的探究和实践能力。
2通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。
3通过演示实验，培养学生思考问题的能力。
（三）情感态度与价值观
1让学生认同消化系统的结构与功能相适应。
2培养学生在学习中团结精神和协作能力。
3培养学生实事求是的科学态度。
重点
难点
1、重点
二．食物的消化
（一）消化的概念
1、什么叫消化？进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢？
2、结合P10的演示思考：淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋？如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收？为什么？
（二）探究唾液对淀粉的消化作用
1、回忆一下：我们是如 何检测食物中的淀粉成分的？
2、在“探究唾液对淀粉的消化作用”的过程中，要检测淀粉在唾液的作用下是否发生了变化是否也可以根据上述检测原理呢？
3、探究实验要设计对照，你觉得“探究唾液对淀粉的消化作用”中变量是什么？
4、如何收集唾液？
5、结合人体口腔的温度，想想“探究唾液对淀粉的消化作用”实验需要的温度是多少？为什么？如何控制温度？
课堂自测
1、消化和吸收的主要场所是；分泌胆汁的器官是。
2、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激，药物常被封装在胶囊中的目的是（）
A、胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出。B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠。
C、胆汁不能消化淀粉。D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽。
3、在盛有2毫升淀粉糊的试管中注入适量唾液，振荡后放在37℃的温水中10分钟，取出冷却后滴加2滴碘酒，结果试管内不变蓝，为什么？
分发给每位学生一小块馒头让他们细嚼馒头时，有什么感觉？
多媒体展示：胃的结构，小组展示回答问题
多媒体展示
展示出一段小肠，先展示小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，和绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管。
知识反馈
1、消化系统由消化管和消化腺组成，消化管包括口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，它们能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促进消化管中的食物分解。
能力提升：
1、下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都具有消化作用的是（）
学习过程
学案
导案
预习导学
一．消化系统组成
1、消化系统由哪两大部分组成？
2、结合图形指出消化管各部分所处的位置。
3、人体内有哪能消化腺？消化腺的总体功能是什么？
4、结合图形说出各消化腺所处的位置、特点和功能。
5、人体最大的消化腺是什么？胆汁是什么器官分泌的？它与其它消化液有什么区别？
5、把写有消化系统组成的各器官名称卡片按正确顺序进行排列。
学生自读、小组组内交流讨论等
课堂探讨
一、消化管和消化腺组成系统
1、消化系统的组成
2、消化道
3、消化腺
二、探究唾液对淀粉的消化作用
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
创设实验情景：
提出问题：
作出假设：
设计实验方案并实施实验：
得出结论：
三、食物的消化
1、口腔内的消化
讨论：食物入口，口腔中的器官会对食物进行怎样的处理？
4、下图是人体消化系统模式图，请据图回答：
（1）食物中的淀粉、蛋白质、脂肪需经消化才能被吸收。其中_______在口腔便开始被消化；而_______在⑥
中开始被初步消化，在⑧______中被最终消化成简单小分子物质；①________分泌的
中不含有消化酶，但能促进_____的消化，最终分解成为和。
（2）小肠内有胆汁、胰液和肠腺分泌的______多种消化液，且内表面积大，这说明小是______和______的主要场所。
第八章第二节食物的消化和营养物质的吸收
课题
第八章第二节食物的消化和营养物质的吸收
课型
新授
主备人
审核人
学习
目标
（一）知识与技能
1、记住消化管、消化腺的组成与功能。
2、记住消化的概念。
3、知道淀粉、蛋白质、脂肪是如何被分解的。
4、概述营养物质的吸收过程。
5、说明小 肠与吸收功能相适应的结构。
（二）过程与方法
2、胃内的消化
讨论食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉？
3．小肠的消化
多媒体展 示与小肠相通的消化腺
四、营养物质的吸收
1．活动：观察鸡小肠的结构
2．营养物质的吸收
讨论（1）消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢？
（2）人体的哪些部位吸收呢？
（3）你认为吸收营养物质是多的是什么结构？为什么？
用挂图或课件演示消化系统的整体形态和各部分的模型，辨认消化管各部分和消化腺各部分。
6、简述唾液对淀粉的消化作用的探究过程。分析实验的结果。
（三）口腔内的消化
1、口腔中有哪些消化器官？食物入口，这些器官会对食物进行怎样的处理？
2、哪种营养成分在口腔内可以开始初步消化？
（四）胃内的消化
1、胃呈什么形状？胃有哪些适于消化的结构？
2、食物在胃内发生了怎样的变化呢？哪种营养成分在胃内开始消化？