员工转正考核试题

员工转正考核试题120309

选择题（每题2分，共计100分）

1.我们所经营的产品数量是（）

A.12个国家，200多个庄园，1000多款葡萄酒

B.12个国家，200多个庄园，2000多款葡萄酒

C.14个国家，300多个庄园，2000多款葡萄酒

D.14个国家，200多个庄园，1000多款葡萄酒

2.富隆酒业成立于哪一年（）

A.1995年

B.1996年

C.1997年

D.1998年

3.西安富隆（新纪元）店开业时间是（）

A.2011年12月8日

B.2011年12月9日

C.2011年12月10日

D.2011年12月11日

4.Wirra Wirra Scrubby Rise（威拿红）的葡萄品种是什么（）

A．Shiraz, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot (穗乐仙，加本纳和小华帝)

B．Cabernet Sauvignon，Merlot and Petit Verdot (加本纳，梅乐和小华帝)

C．Shirz (穗乐仙)

D．Cabernet Sauvignon (加本纳)

5.Wirra Wirra Church Block（威拿教堂庄园红）的葡萄品种是什么（）

A.Shiraz, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot (穗乐仙，加本纳和小华帝)

B.Cabernet Sauvignon，Shiraz and Merlot (加本纳，穗乐仙和梅乐)

C.Shirz (穗乐仙)

D.Cabernet Sauvignon (加本纳)

6.Ch. Moulin à Vent （阿旺庄园红）的产地是哪里（）

A.Loire Valley 卢瓦尔河谷

B.Moulis en Médoc 莫丽斯

C.Central Valley 中央山谷

D.Alsace 阿尔萨斯

7.Querciabella （嘉斯宝来）的产地是哪里（）

A.Alba 爱芭

B.Barolo 巴罗露

C.Chianti Classico 经典基安帝

D.Sicily 西西里岛

8.CUVAISON CABERNET SAUVIGNON （嘉威逊加本纳）的产地是哪里（）

A.Napa Valley 纳帕山谷

B.Central Coast 中央海岸

C.California 加州

D.Russian River Valley 俄罗斯河谷

9.DEVIL’S STAIR CASE PINOT GRIS （魔梯灰贝露白）的产地是哪里（）

A.Napa Valley 纳帕山谷

B.Central Otago 中奥塔哥

C.Marlborough 万宝龙

D.Maipo Valley 美宝谷

10.CUNE RESERVA（喜悦珍藏）出厂前陈年时间是多少（）

A.1年桶中，2年瓶中

B.6个月桶中，1年瓶中

C.2年桶中，3年瓶中

D.3年桶中，2年瓶中

11.WELTACHS BEERENAUSLESE （德国冰白）中的Beerenauslese是什么意思（）

A.干颗粒贵腐霉菌葡萄酒

B.精选干颗粒贵腐霉菌葡萄酒

C.贵腐葡萄酒

D.晚收葡萄酒

12.MOSCATO D’ASTI 是一种什么类型的葡萄酒

A.晚收白葡萄酒，果香突出

B.晚收红葡萄酒，果香突出，陈年潜质佳

C.微型气泡甜酒，果香花香突出

D.德国著名的一种干白葡萄酒，葡萄品种是Riesling（威士莲）

13.LEAPARD’S LEAP （猎豹庄白翠柠）产地是哪里

A.Western Cape西开普

B.California加州

C.Rioja里奥哈

D.Bordeaux波尔多

14.BOWEN ESTATE CABERNET SAUVIGNON (宝云庄加本纳) 的产地是哪里（）

A.Barassa Valley 巴罗莎谷

B.Hunter Valley 猎人谷

C.Coonawarra 古纳华拉谷

D.Clear Valley 加拉谷

KE’S FOLLY CABERNETS （福临湖）的产地是哪里

A.Barassa Valley 巴罗莎谷

B.Hunter Valley 猎人谷

C.Coonawarra 古纳华拉谷

D.Clear Valley 加拉

16．Bordeaux（波尔）多位于法国哪里（）

A. 法国西南部

B. 法国东部

C. 法国北部

D. 法国中部

17. 香槟的酿造工艺属于下列哪种( )

A. 打入二氧化碳

B. 瓶中二次发酵

C. 桶中二次发酵

D. 加入香料

18. Chianti Classico （基安帝经典）位于哪里（）

A. 西班牙北部

B．西班牙中部

C. 意大利北部

D. 意大利中部

19. 新世界是哪些国家（）

A. 法国，意大利，德国，西班牙，葡萄牙，匈牙利

B. 南非，美国，智利，阿根廷，澳大利亚，新西兰

C. 法国，意大利，德国，西班牙，匈牙利，南非

D. 美国，智利，阿根廷，澳大利亚，新西兰，中国

20. CH. MOUTON ROTHSCHILD (武当王) 是在哪一年升到一级名庄的（）

A. 1872

B. 1873

C. 1973

D. 1974

21. 下列哪个酒庄属于二级酒庄（）

A. CH. PICHON LALANDE 碧尚女爵堡

B. CH. BEYCHEVELLE 龙船庄

C. CH. TALBOT 大宝庄

D. CH. CHEVAL BLANC 白马庄

22. 在北半球的葡萄园一般朝向那一面（）

A. 北面

B. 南面

23. 葡萄酒的颜色来源于哪里（）

A. 葡萄的籽

B. 葡萄皮

C. 葡萄的果肉

D. 葡萄的叶子

24. 白葡萄酒在发酵时，葡萄皮是否会参与到发酵中（）

A. 会

B. 不会

25. 橡木桶不会给葡萄酒带来下列哪种香气（）

A. 花香

B. 坚果

C. 烘烤

D. 皮革

26. 葡萄酒储存的温度是多少（）

A. 8-16’

B. 10-15’

C. 13-18’

D. 16-2-‘

27. 葡萄酒储存的湿度是多少（）

A. 75’

B. 70’

C. 80’

D. 60’

28. Riesling(威士莲)是否适合在橡木桶中陈年（）

A. 适合

B. 不适合

29. 下列哪种葡萄品种的单宁最高（）