饭局
必知的18种饭局潜规则
必知的１８种饭局潜规则规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四，可以多人敬一人，决不可人敬多人，除非你是领导。
规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视平情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，知趣点，不要方太低，不然怎么叫下面的做人?规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd 干吗要喝你的酒?规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不拉叽的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
跑不了的～规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
饭局注意事项
饭局1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭；4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；5、朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端盘子的；7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术；8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！这位官员最后还醉眼朦胧地说，以上仅是条条，概括不够全面，请多包涵。
9、县长主持宴会喝高了，大声喊：我再提三杯！第一杯：谁不喝，我是谁爹！众人忙饮尽；第二杯，谁不喝，谁就是我爹！众人皆干；第三杯，喝者是不喝者爹，众人烂醉！10、常与领导吃饭，升官是迟早的事；常跟大款吃饭，发财是迟早的事；常跟老婆吃饭，厌倦是迟早的事；常跟情人吃饭，花钱是迟早的事；常跟小秘吃饭，犯错是迟早的事。
酒桌上的规矩……男人必学女人必知【超全啊】酒桌上的规矩:(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
饭局十大名言
饭局十大名言
1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；
2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；
3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭；
4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒； -
6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端盘子的；
7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术；
8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！这位官员最后还醉眼朦胧地说，以上仅是条条，概括不够全面，请多包涵。
9、县长主持宴会喝高了，大声喊：我再提三杯！第一杯：谁不喝，我是谁爹！众人忙饮尽；第二杯，谁不喝，谁就是我爹！众人皆干；第三杯，喝者是不喝者爹，众人烂醉！
10、常与领导吃饭，升官是迟早的事；常跟大款吃饭，发财是迟早的事；常跟老婆吃饭，厌倦是迟早的事；常跟情人吃饭，花钱是迟早的事；常跟小秘吃饭，犯错是迟早的事。
关于饭局的幽默句子
关于饭局的幽默句子1. 饭局就像微信红包，你永远不知道会有什么奇葩表现。
2. 饭局就是一个吃货的天堂，面前满桌美食，心里满满的幸福。
3. 饭局就是一个吃货的国度，大家的使命就是不停地探索新的美食。
4. 饭局的时候，吃货们会变成美食界的侦探，挖掘每一道菜的制作秘密。
5. 饭局就是一个人品测试场，看看谁最后一个手拿筷子。
6. 饭局的最高境界就是，大家都不用客气地抢菜了。
7. 饭局就是一个笑话的温床，每个人都有机会展示自己的搞笑才华。
8. 饭局就是一个魅力比拼的战场，看看谁能迷倒全场。
9. 饭局就是一个吃出感情的地方，大家一起吃得开心，关系也会更好。
10. 饭局就是一个喜闻乐见的表演，大家吃饭的时候都会变成小丑。
11. 饭局就是一个时空隧道，一进去就不知道什么时候能出来。
12. 去饭局的话，得提前用胃存一些余量，以备不时之需。
13. 饭局就是一个吃货相亲会，你得看看对方吃饭的样子，才能决定是否继续发展。
14. 饭局就是一个美食大赛，看谁能吃得最多最快。
15. 饭局就是一个笑话大会，每个人都能说出一些让全场捧腹大笑的段子。
16. 饭局就像迷宫一样，你必须小心翼翼地选择每一道菜。
17. 饭局就是一个吃货决斗场，你必须展示出吃货的实力和速度。
18. 饭局就像现实版的石器时代，不是快吃就是被吃掉。
19. 饭局就像一场马拉松，你必须保持耐力和毅力才能吃到终点。
20. 饭局就是一个测量食量的仪器，看看谁能将盘子吃得一干二净。
21. 饭局就是一个让人心情爽快的地方，因为可以肆无忌惮地大啖美食。
22. 饭局就像一出热闹的话剧，每个人都有自己的角色和台词。
23. 饭局就像拳击比赛，你必须小心翼翼地躲避别人的利器。
饭局的经典语录
9. 常与领导吃饭，升官是迟早的事；常跟大款吃饭，发财是迟早的事；常跟老婆吃饭，厌倦是迟早的事；常跟情人吃饭，花钱是迟早的事；常跟小秘吃饭，犯错是迟早的事。
5. 朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；
6. 一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端盘子的；
7. 会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术；
8. 饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！
饭局的经典语录
1. 饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；
2. 提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；
3. 请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；
饭局上15个经典开场白
饭局上15个经典开场白
1. 非常感谢领导和同事们一直以来对我的关照，祝大家节日快乐。
2. 能够和领导一起共进晚餐，我感到非常荣幸。
我敬领导一杯，祝您工作顺利，身体健康，生意兴隆。
3. 祝您，节节高升，更上一层楼；事业蒸蒸日上，财源广进。
4. 感谢领导对我的关心，我敬您一杯。
我认为和领导一起喝酒是非常难得的机会，我敬您一杯！领导的酒量很大，我再敬您一杯。
领导人好，我再敬您一杯。
领导今天心情好，我不能喝酒，但我还是要敬您一杯表示我的心意。
5. 非常荣幸今天能够和各位领导和同事共聚一堂，为了感谢大家平时对我的工作支持和关照，让我们一起干了这杯。
6. 让我们举起酒杯，为我们共同的事业，为公司的经济发展，也为未来干杯。
7. 我把领导对我的关怀化作这杯薄酒，敬请干杯。
祝您，风华正茂旭日升，雄心伟业成大志；事业蒸蒸日上，家庭幸福安康。
8. 今天我借这个机会，敬领导一杯酒。
领导随意，我干掉，非常感谢。
9. 今天非常高兴，来了这么多朋友（亲人），平时大家都很忙没有时间聚一聚，今天既然有机会了，就让我们敞开吃敞开喝吧！我先干为敬。
10. 双手端起酒杯说：“感谢领导的关心与支持，我敬您一杯，祝您身体健康，一切顺利”。
11. 非常感谢领导能够抽出宝贵的时间前来赏光，我倍感
荣幸。
为了感谢领导的光临，请领导提议，我们先干两杯。
史上最著名十大饭局
史上最著名十大饭局（一）杀机四伏的饭局——鸿门宴1、出席宴会人员：刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯。
2、饭局的始末：秦末，刘邦与项羽各自攻打秦朝的部队，刘邦兵力虽不及项羽，但刘邦先破咸阳，项羽勃然大怒，派英布击函谷关，项羽入咸阳后，到达戏西，而刘邦则在霸上驻军。
刘邦的左司马曹无伤派人在项羽面前说刘邦打算在关中称王，项羽听后更加愤怒，下令次日一早让兵士饱餐一顿，击败刘邦的军队。
一场恶战在即。
刘邦从项羽的叔父项伯口中得知此事后，惊讶无比，刘邦两手恭恭敬敬地给项伯捧上一杯酒，祝项伯身体健康长寿，并约为亲家，刘邦的感情拉拢，说服了项伯，项伯答应为之在项羽面前说情，并让刘邦次日前来谢项羽。
鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机，项羽的亚父范增，一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽发令，但项羽却犹豫不决，默然不应。
范增召项庄舞剑为酒宴助兴，趁机杀掉刘邦，项伯为刘邦，也拨剑起保护舞，掩护了刘邦，在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽，项羽见此人气度不凡，只好问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，樊哙立而饮之，项羽命赐猪腿后，又问能再饮酒吗，樊哙说，臣死且不避，一杯酒还有什么值得推辞的。
樊哙还乘机说了一通刘邦的好话，项羽无言以对，刘邦乘机一走了之。
刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜饮酒，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双，请您收下。
不知深浅的项羽收下了白壁，气得范增拨剑将玉斗撞碎。
（二）、最霸气的的饭局——煮酒论英雄1、出席人物：曹操、刘备、关羽、张飞、赵云、许褚、张辽2、饭局始末：是日，刘备正在亲自浇菜，许褚、张辽引数十人入园中曰：“丞相有命，请使君便行。
”玄德只得随二人入府见操。
操曰：“适见枝头梅子青青，忽感去年征张绣时，道上缺水，将士皆渴；吾心生一计，以鞭虚指曰：‘前面有梅林。
’军士闻之，口皆生唾，由是不渴。
今见此梅，不可不赏。
又值煮酒正熟，故邀使君小亭一会。
中国饭局的8大规则
中国饭局的8大规则中国饭局是中国文化中常见的社交场合，也是人们交流、表达情感和建立关系的重要方式之一、在中国，饭局有一套独特的规矩和礼仪，以下是中国饭局的8大规则。
1.主人的地位重要。
在中国传统文化中，主人的地位与责任重大。
在饭局上，主人应该负责接待客人，安排座位、点菜等。
主人的地位决定了饭局的气氛和规模，主人需要尽力让客人感到舒适和受宠。
2.尊重长辈和上司。
中国文化中，尊重长辈和上司是重要的价值观。
在饭局上，年纪较轻的人应该尊重年长者，对他们表示敬意并听从他们的建议和指导。
对于上司来说，下属也需要表现出恭敬和尊重的态度。
3.善于言谈。
中国饭局上，人们普遍喜欢交流和表达。
善于言谈给人留下良好的印象，也能增强人际关系的建立。
在饭局上，要积极参与对话，表达自己的观点，但也要注意发言的时机和内容。
4.酒的礼仪和辞谢。
在中国饭局上，酒是不可或缺的一部分。
喝酒过程中，应该注意一些礼仪和辞谢的问题。
首先，应该用两只手接过别人敬的酒，表示接受和谢意。
其次，敬酒时应该站起来，向对方敬酒，如果对方敬了三杯酒，应该连敬三次。
最后，接受他人敬酒时应该起身，碰杯并表示感谢。
5.餐桌礼仪。
在中国饭局上，餐桌礼仪非常重要。
应该正确使用筷子，不用筷子叉菜等等。
同时，应该注意用餐姿势和穿着得体。
尽量避免打嗝和大声吃东西，这些行为会被认为是不礼貌和粗鲁的。
6.尊重菜肴和食物。
在中国文化中，食物被视为一种礼物和奢侈品。
在饭局上，应该尊重菜肴和食物，不浪费食物。
如果有不喜欢的菜，可以适度拒绝，但是要礼貌地表达。
吃饭时，应该慢慢用餐，不急于吃完，以免给别人带来压力和不悦。
7.分账的问题。
在中国饭局上，分账是一个敏感的问题。
一般来说，主人会支付整个账单。
但是有时候，客人也会提出分账。
如果要分账，应该谨慎地提出，并确保分账的方式公平合理，避免给主人带来尴尬和困扰。
8.礼物和谢礼。
在中国饭局上，送礼是一种常见的社交行为。
作为客人，可以携带小礼物表达谢意和敬意。
十大著名饭局
不觉有点微醺，心想这酒真旳不错，还要再上。杜康说，你再喝就要
醉了。刘玲不依，酒过三巡，不觉有点把持不住，口中喃喃：“头杯
酒甜如蜜，二杯酒比蜜还甜，三杯酒儿一下肚，但觉天旋地也转，头
晕脑花眼发蓝。”刘伶一路喃喃吟唱，到家就烂醉如泥。他把妻子叫
到床前：“我要死了，把我埋在酒池内，上边埋上酒糟，捌制壶给我
•
之后周瑜大摆筵席，并禁止在席间谈论曹操与东吴军
旅之事。周瑜曰：“吾自领军以来，滴酒不饮；今日见了
故人，又无疑忌，当饮一醉。”说罢，大笑畅饮。座上觥
筹交错。接着周瑜领蒋干参观了东吴军营旳精兵强将。周
瑜装醉大笑道：“想周瑜与子翼同学业时，不曾望有今
日。”蒋干说：“以老兄高才，实不为过。”瑜拉着蒋干
旳手说：“大丈夫处世，遇知己之主，外托君臣之义，内
史上十大著名饭局
（一）杀机四伏旳饭局——鸿门宴
•
1、出席宴会人员：刘邦 、张良 、樊哙、曹
无伤、项羽、 范增 、项庄 、项伯。 2、饭局旳
始末：
•
秦末，刘邦与项羽各自攻打秦朝旳部队，刘
邦兵力虽不及项羽，但刘邦先破咸阳，项羽勃然
大怒，派英布击函谷关，项羽入咸阳后，到达戏
西，而刘邦则在霸上驻军。
•
刘邦旳左司马曹无伤派人在项羽面前说刘邦
打消了北方士人们旳悲观情绪。这便是史上非常著名旳新亭会。后世
咏叹国破家亡旳诗词歌赋里经常见到旳“风景殊异”、 “新亭会”、 “江河”，就是来自此次新亭会。
（五）最没素质旳饭局——杜康美酒醉刘伶
• 1、人物：杜康、刘伶 2、饭局始末：
传说晋代竹林七贤之一
旳刘伶，酒量极大举世无双。因为对政治不满，他经常出外游历喝酒。
•
在 969年，又召集节度使王彦超等宴饮，解除了他们
坚决拒绝的五种饭局
坚决拒绝的五种饭局
饭局是国人少不了的，很多关系的培养就是在饭局上，女人如此男人亦是，但是吃饭也是要有规划的，必须要清楚有些哪些饭局可以去用哪些饭局不可以去，如果分不清就会影响到工作和生活。
【1】不熟悉人的饭局
不熟悉的那些人，他们没有事情是不会请你吃饭的，他们请你吃饭的原因，要么就是想和你搞关系，要么就是有事要求你，像这种情况，如果你对他有利的话，他们可能会和你发展一下，如果对他们带不了什么实际的效益，他们还是会离开你。
【2】请人办事的饭局
请人办事的饭局尽量也不要去，不过是请你还是要你帮忙做个说客，如果是感情真的足够好，不用吃饭你也可以帮他们解决，如果没有太好的关系，做的事情又非常棘手，对你会有影响，吃过了饭你不做也得做了。
至于说客，事情就算是办好了，对你也没有什么好处，做不好丢你也不好交代。
【3】竞争对手的饭局
竞争对手的饭局千万不要去他们请你吃饭都是有目的的，总不可能说是和你惺惺相惜成为了好朋友了吧。
这个社
会是非常现实的，为了麻痹竞争对手，有些人什么事情都可以做出来，如果是趁你喝醉了他的一些机密信息更麻烦。
【4】拉帮结派的饭局
拉帮结派的那些饭局，谁去谁倒霉，有能力的人是不会拉帮结派的，反而是那些不好好工作没什么本事的人才会起这些不好心思，最终的受益者一定不是你，他们吃肉你喝汤甚至连汤都喝不了。
在这种情况下，你只不过是他们晋升的工具而已。
【5】酒肉朋友的饭局
酒肉朋友指的就是那些起不到任何作用，每天花天酒地的人，真正感情好的人出去吃饭喝酒也没什么，但千万要记得不要和那些成为不了朋友的人去喝酒，没有什么关系是可以通过喝酒能够培养的，商务关系除外。
饭局幽默短句子
饭局幽默短句子
1. 在饭局上，能吃的不只是美食，还有友谊和忍耐。
2. 饭局就像人生，有时你会坐在开心的位置，有时会被牛肉干挡住。
3. 饭局就是一个无法逃脱的游戏，除非你不吃饭。
4. 饭局不仅仅是为了填肚子，还是为了消磨时间而生的艺术。
5. 饭局中最长的一分钟，就是等待菜上桌的那一分钟。
6. 幸福就是，饭局上盘盘都是你喜欢吃的菜。
7. 在饭局上，没有什么比一桌好吃的菜还重要的事了。
8. 食物是一切幽默的基础，饭局上的笑声永远不会断。
9. 有时候，一顿饭可以解决的问题比一整天的讨论还要多。
10. 饭局就像人生，要主动抢菜才能吃到自己想吃的。
11. 如果你的电话在饭局上响了，那就是给你添了一道失礼菜。
12. 在饭局上，与其去争论谁最高，不如去争论谁最能吃。
13. 饭局上最让人头疼的事情莫过于，不知道该先吃哪道菜。
14. 每个人都有一道懂行并可以吃一腔孤勇的菜。
15. 饭局上，少说多吃是真正的绝技。
16. 饭局就像人生，吃到你想吃的才算是成功。
17. 饭局是检验友谊的试金石，能够一起吃饭的朋友最可贵。
18. 饭局上，要想笑得开心，先得吃得开心。
19. 在饭局上，谁最能吃菜，谁就会成为最受欢迎的人。
20. 饭局是一种社交艺术，需要的是交流而不是争论。
21. 在饭局上，选择菜单就像选人生，要慎重而有勇气。
22. 饭局上要学会感谢每一道菜，因为它们都是厨师的心血之作。
饭局的讲究
饭局的讲究饭局是人们社交和交际的一种重要方式，它不仅是品尝美食的机会，还是聚会和互动的机会。
在饭局中，讲究的礼仪和规矩可以给人留下深刻的印象，成为你人生中的一笔财富。
本文将从饭局的选择、准备、开启、交流、尊重等方面来探讨如何在饭局中做到讲究。
一、选择适宜的饭店或场所选择适宜的饭店或场所是饭局成功的第一步。
合适的场所不仅可以提供优美的用餐环境，还可以提供对口的美食、优质的服务和切合需求的空间。
在选择场所时，需要根据饭局的目的和性质来选择。
如果是商务饭局，那么可以选择知名的高级酒店或会议中心；如果是和朋友或家人的聚餐，那么可以选择有情调或特色的餐厅或小吃店；如果是和恋人的约会，那么可以选择气氛浪漫的餐厅或咖啡厅等。
二、提前做好准备在饭局之前，做好准备是很有必要的。
首先需要确定宴会的时间、地点、人数和菜肴。
与餐厅预定桌位是非常必要的，这样可以避免排队等待和场地不足的情况。
菜肴的选择也是非常重要的，可以提前跟餐厅工作人员沟通并根据宾客的口味和偏好选择。
在赴宴前，要保持干净的仪表，身着得体的服装。
如果是商务饭局，则需要查阅相关资料，了解参加人员的背景资料和职务等信息，以便在交流时能够互相理解并达成共识。
三、准时到达并热情交流准时到达是饭局礼仪中最基本的要求之一。
为了确保准时到达，最好提前一会儿到达场地，以便安排卫生间的时间、查看菜单和环境。
在与其他宾客交往时，要保持热情友善的态度。
交流时应注意礼貌、尊重和禁止谈论敏感话题等。
此外，对于初次见面的人，可以主动互相介绍自己并沟通有关工作、爱好、生活等方面的信息，以便加深彼此的了解和交流。
四、饮食时有所谓在饮食过程中，应注意自己的言行。
不要吃得太饱而嗝气、发出杂音或说话容易结巴，更不要发出大声的咳嗽声、打嗝声或放掉高度压缩气体等行为。
一些不适当的行为可能会给环绕我们的食客造成负面的印象，从而破坏和谐的气氛。
有时，你可能会遇到一些不适合自己的食物或口味，但是这并不意味着你可以对食物进行嘲讽或讽刺。
饭局礼仪及说话技巧
饭局礼仪及说话技巧
1、记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是想要代，也要在领导确实想找人代的时候，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
2、等领导相互喝完才轮到自己敬。
3、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
5、如果是在没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
6、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
7、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
8、碰杯，敬酒，要有说词，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
饭局应酬幽默句子
饭局应酬幽默句子1. 工作再忙碌，不如饭局应酬，尽情吃喝玩乐一番，跟你想象的一样，我也是个吃货之王！2. 饭局应酬，每一顿都是人生的大餐，我可怜的胃已经被培养成了一个真正的战士！3. 饭局应酬，就像打仗一样，我带着胃作为武器，每一口都是进攻！4. 饭局应酬，每个人都追求的是满足感，我准备了弹性的裤腰带，来应对这个挑战！5. 饭局应酬，吃饭是为了长肉，走路是为了减肥，我的动力就是保持身材平衡！6. 饭局应酬，千碗万碗都不厌烦，餐桌上的食物是我成功的燃料！7. 饭局应酬，紧张的工作让我如饥似渴，吃饭的时候才能发现原来自己只是个吃货一枚！8. 饭局应酬，每次吃饭都有一种炒菜大赛的感觉，期待我的胃成为金牌厨师！9. 饭局应酬，我不仅是一个吃货，还是一个吃货的代言人，让优秀的食物走向全世界！10. 饭局应酬，是我一直坚守的信仰，追求美食是追求幸福的开始！11. 饭局应酬，每一次都是重新认识食物的机会，每一顿都是一次充满惊喜的冒险！12. 饭局应酬，我比饕餮更饕餮，比饕餮还饕餮，比饕餮贪婪，比饕餮疯狂！13. 饭局应酬，每次吃饭都是重新认识我自己的机会，我准备好一起度过这段狂欢时光！14. 饭局应酬，每一次的丰盛餐桌都是对我胃里的厨师的挑战，我从不被击倒！15. 饭局应酬，我的胃不仅仅是一个收纳器，它是一座美食艺术博物馆！16. 饭局应酬，谁说吃货没有博学多才，我对美食的了解已经达到了研究级别！17. 饭局应酬，我不仅吃得多，而且吃得好，不过，我的兄弟是酒桌之王，他是真正吃饱了才喝得多！18. 饭局应酬，你知道为什么我总是会被邀请吗？因为我是个永远不嫌弃吃的坏孩子！19. 饭局应酬，每一道菜都是一次尝试，每一口都是对厨师的尊重，我是美食的守望者！20. 饭局应酬，我看透了人生的真相，吃饭才能活着，没有了吃的我就是个行尸走肉！21. 饭局应酬，我已经放弃了减肥的愿望，毕竟吃得好是幸福的开始！22. 饭局应酬，注意，我的胃已经提醒我吃饭时间到了，你能够接受我的挑战吗？23. 饭局应酬，我把吃饭看成一项运动，比赛时间过了就无法重来，你准备好了吗？。
饭局规则
饭局规则1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的。
2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的。
3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭。
4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒。
5、朋友来了有好酒，色狼来了靠女友。
6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N 饭局是端盘子的。
7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术。
8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！9、县长主持宴会喝高了，大声喊：我再提三杯！第一杯：谁不喝，我是谁爹！众人忙饮尽；第二杯，谁不喝，谁就是我爹！众人皆干；第三杯，喝者是不喝者爹，众人烂醉！10、吃自家以素为主;吃朋友以鲜为主;吃老板以精为主;吃公家以贵为主;吃小蜜以奶为主;常与领导吃饭,升官是迟早的事;常与大款吃饭,发财是迟早的事;常与老婆吃饭,厌倦是迟早的事;常与情人吃饭,肾虚是迟早的事;常与异性吃饭,上床是迟早的事;由此得出结论是:想干什么的时候,先吃饭。
这就是为什么大家一见面就问:"你吃了吗?" 的缘故.领导相互喝完才轮到自己敬。
可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
11、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
12、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
13、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
14、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你，最好在酒前服用2片安体普。
饭局经典语录_经典短信
饭局经典语录_ 经典短信
1. 饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；
2. 提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；
3. 请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭；
4. 饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；
5. 朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；
6. 一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N 饭局是端盘子的；
7. 会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术；
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——文章来源网，仅供分享学习参考。
饭局
饭局1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；2、提前⼀天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；3、⼀请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请⾃来叫蹭饭；4、饭局三⼤悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你⼀⼈清醒；5、朋友来了有好酒，若是⾊狼来了迎接他的要靠⼥⾊狼；6、⼀周⼀饭局是正常⼈，⼀天⼀饭局是⼤红⼈，⼀天三饭局是交际花，⼀天N饭局是端盘⼦的；7、会敬酒的靠语⾔艺术，善⽃酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防⾝有术；8、饭局上不喝酒的腹中语：吃⾃⼰的饭，让别⼈吐去吧！这位官员最后还醉眼朦胧地说，以上仅是条条，概括不够全⾯，请多包涵。
9、县长主持宴会喝⾼了，⼤声喊：我再提三杯！第⼀杯：谁不喝，我是谁爹！众⼈忙饮尽；第⼆杯，谁不喝，谁就是我爹！众⼈皆⼲；第三杯，喝者是不喝者爹，众⼈烂醉！10、常与领导吃饭，升官是迟早的事；常跟⼤款吃饭，发财是迟早的事；常跟⽼婆吃饭，厌倦是迟早的事；常跟情⼈吃饭，花钱是迟早的事；常跟⼩秘吃饭，犯错是迟早的事。
酒桌上的规矩……男⼈必学⼥⼈必知【超全啊】酒桌上的规矩:(⼀)如果⾃⼰真不能喝如果⾃⼰真不能喝，，就别开第⼀⼝就别开第⼀⼝，，端着饭碗夹了菜⼀边吃着去(⼆)如果确信⾃⼰要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了规矩⼀：酒桌上虽然规矩⼀：酒桌上虽然““感情深，⼀⼝闷；感情浅，舔⼀舔感情深，⼀⼝闷；感情浅，舔⼀舔””但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩⼆：韬光养晦，厚积薄发，切不可⼀上酒桌就充⼤。
规矩三：领导相互喝完才轮到⾃⼰敬。
规矩四规矩四：：可以多⼈敬⼀⼈可以多⼈敬⼀⼈，，决不可⼀⼈敬多⼈决不可⼀⼈敬多⼈，，除⾮你是领导除⾮你是领导。
规矩五：⾃⼰敬别⼈，如果不碰杯，⾃⼰喝多少可视乎情况⽽定，⽐如对⽅酒量⽐如对⽅酒量，，对⽅喝酒态度对⽅喝酒态度，，切不可⽐对⽅喝得少切不可⽐对⽅喝得少，，要知道是⾃⼰敬⼈。
规矩六：⾃⼰敬别⼈，如果碰杯，⼀句，我喝完，你随意，⽅显⼤肚。
饭局短句文案
饭局短句文案
1. 一桌美食，一群好友，饭局开始了。
2. 饭局，是品味生活的时刻。
3. 饭局，让我们的友谊更加深厚。
4. 饭局，是忙碌生活中的一丝悠闲。
5. 饭局，让我们享受美食的同时，也享受彼此的陪伴。
6. 饭局，是放松心情的最佳方式。
7. 饭局，让我们忘却烦恼，只专注于美食和欢笑。
8. 饭局，是交流思想的平台。
9. 饭局，让我们感受到彼此的关心和温暖。
10. 饭局，是展示厨艺的机会。
11. 饭局，让我们品味生活的多样性。
12. 饭局，是分享美食和故事的时刻。
13. 饭局，让我们感受到家的温暖。
14. 饭局，是释放压力的良方。
15. 饭局，让我们尽情享受美食的诱惑。
16. 饭局，是展示自己独特品味的机会。
17. 饭局，让我们感受到团结和友爱的力量。
18. 饭局，是品味人生的一种方式。
19. 饭局，让我们感受到美食的魅力。
20. 饭局，是展示自己烹饪技巧的舞台。
21. 饭局，让我们享受美食和笑声的交织。
22. 饭局，是创造美好回忆的时刻。
23. 饭局，让我们感受到生活的美好和丰富。
24. 饭局，是展示自己对食物热爱的机会。
饭局短句文案
饭局短句文案
1. 一桌美食，一起开心吃饭的瞬间。
2. 美食与友谊，在饭局中完美交融。
3. 饭局，温暖的时刻让人心生感激。
4. 欢声笑语，饭局中的快乐氛围。
5. 饭局不仅是填饱肚子，更是填满心灵。
6. 只要有好友相伴，饭局便是最幸福的时刻。
7. 饭局中的小吃小喝，充满幸福的味道。
8. 饭局是美食与故事的相遇。
9. 饭局的感动，来自于分享与陪伴。
10. 美食，在饭局中相互交流的语言。
11. 饭局是一种默契的享受，因为我们都爱吃好吃的。
12. 饭局，记录着友情的点点滴滴。
13. 饭局中的欢笑声，是最动人的音符。
14. 饭局是完成一天的工作后最期待的时刻。
15. 美食，唤醒味蕾的饭局盛宴。
16. 饭局中的每一道菜，都有一段回忆。
17. 饭局，是生活中的小确幸。
18. 在饭局中品味人生的滋味。
19. 饭局的瞬间，让我们感受到生活的美好。
20. 饭局，让我们感受到嘴巴开心的快乐。
21. 美食的饭局，犹如一幅美丽的画作。
22. 饭局是忙碌生活中的一次放松和享受。
饭局的社交礼仪
饭局的社交礼仪中国文化博大精深，中国的饭局也有很多社交礼仪，那么饭局的社交礼仪有哪些呢?下面店铺和大家一起，学习学习。
饭局社交礼仪一：座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
饭局社交礼仪二：点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。
否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。
点菜时，可根据以下三个规则：一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
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吃
“君子有礼，则外谐而内无忧。” ——《礼记》
吃
主要餐具的使用准则
忌三长两短 忌仙人指路 忌品箸留声 忌击盏敲盅 忌执箸巡城 忌迷箸刨坟 忌泪箸遗珠 忌颠倒乾坤 忌当众上香
垃圾区
食物区
吃
主要餐具的使用准则
使用时拿起一角按压使用，用后向内侧 卷起 摊放于腿上，中途离开需折好后放于餐 桌，椅背或扶手 忌用来擦脸，擦汗使用 尽量不要当众剔牙
敬酒
从凉菜上完后开始 先主后宾，依序进行 需选择对方方便的时候 如果被敬者职位较高，需 等待比自己身份高的人经 过之后再敬
双目平视，态度真诚，面带微笑
酒——礼仪
碰杯
起身站立，右手持杯，左手托杯底 对于比自己职位高的人，自己的酒 杯低于对方的酒杯口 距离较远时，可将酒杯举到与眼睛 平齐的高度，然后轻碰桌面
饮酒仪态，轻缓顺畅
祝酒
目的：提升气氛，引发共鸣 祝福、祈愿、吉利、感谢
祝酒辞无一定之规，因人而异 应景生情，灵活机变，自然引申 把握要领，做到真诚、清楚、简短 注重平时的积累
演练——祝酒辞
内容： 体现主题—回忆过去—表达盛情—致以感谢—展望未来
第一杯酒
有主人发起，全体起立 为整个饭局定下一个基调 礼貌有加，亲切感人， 展现风度，举座皆欢。
人员口味分析
按地域
安徽甜，湖北咸，福建浙江咸又甜； 宁夏河南陕甘青，又辣又甜外加咸； 山西醋，山东盐，东北三省咸带酸； 黔赣两湘辣子蒜，又辣又麻数四川； 广东鲜、江苏淡，少数民数不一般。 男：粗略、迅速，挑剔性不高，肉食性为主； 女：仔细、反复、挑剔，求全心理，自我意识强， 对环境敏感，注重细节，爱好酸甜。
点——顺季适量
多点顺季菜肴
“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸， 调以滑甘。”
顺序合理
一凉二热三主四甜五点六汤七果盘
数量适当
1、“N＋1”公式 2、好事成双
3、凉菜占热菜的1/3—1/2
点——搭配合理
五味俱全，注重特色 咸淡互补，鲜辣不克 原料不重，营养全面 烹法不二，见局配菜
演练—见人下菜
剔牙时需用另一只 手遮住口部 剔出的残渣不可再 次入口或随意乱弹、 乱吐
进餐礼仪：
吃
1、饭局开始先由主座的人动筷，其他人方能跟着动筷子；
2、新菜上来应先由主宾夹取，转桌需按顺时针方向，注意不 要碰到他人餐具；
3、食物就口，不可口就食物，小口进食，长嚼慢咽；
4、口内有食物或吃完辛辣食物 时应避免对人说话；
5、如吃鱼需单吃一面，打断 鱼骨后放入碟中，再吃另一 面，忌翻过来吃； 6、结账时不要让客人知道用 餐的费用。
酒
作用
酒食者，所以合欢也； 礼者，所以辍淫也。
忌空腹，忌混饮，忌“一饮而尽”
酒——白酒
酱香 浓香
清香
米香
酒——红酒
白葡萄酒 红葡萄酒
白兰地
酒——礼仪
斟酒
从主宾开始，从右侧按顺时针方向 器皿不同，酒量不同 被敬者需行“扣指礼”
点——了解菜品
八大菜系 鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽
鲁菜 菜系之首，地域最广，历史悠久 济南、胶辽、孔府
味道浓厚，偏重咸鲜
多用葱姜，精于制汤
点——了解菜品
川菜 民间最大的菜系，以辣著称
一菜一格，百菜百味 七味，甜、酸、麻、辣、 苦、香、咸 八滋，干烧、酸、辣、鱼香、
干煸、怪味、椒麻、红油
点——了解菜品
主要的方法及注意事项
1、做一个积极主动的人——不可冷场，举座皆欢 2、做一个善解人意的听众 ——拉近距离，得到认同 不要轻易打断对方谈话，随便纠正对方错误 3、做一个幽默的人 ——调节气氛，引发共鸣 不要开低俗的玩笑，特别是有女士在场 玩笑适度，不可揭人短处，油腔滑调
苏菜 国宴用菜，历史悠久
刀功细腻，选料讲究
清鲜平和，咸甜适中
注重食补，炖焖煨蒸
点——了解菜品
粤菜 海外影响大，国菜代表 广府，客家，潮汕
用料广博，技法多样
清中求鲜，淡中求美
点——了解菜品
闽菜 制作精巧，注重调汤，偏于酸甜
浙菜 南料北烹，口味清鲜，突出本味
点——了解菜品
湘菜 油重色浓，酸辣香软
徽菜 精于烧炖，山野见长
按性别
点——见人下菜
按年龄、健康状况、个人禁忌
年轻人：味道浓香，量大份足，油脂较多 老年人：质地软嫩，口味清淡，做工精细 糖尿病：忌含糖类菜品 心脏病、高血压：忌含高胆固醇类动物内脏、肥肉、 蛋黄等
按民族信仰
穆斯林：忌猪、马、狗，自死物，动物血等 满族： 忌食狗肉 西方人： 忌食动物内脏，头脚，海参，宠物等
演练—握手寒暄
看似简单，却表达着真诚的交际信息 表情真诚，目光正视对方 用右手，时间，紧松度依对象而定 位低、年轻者应稍稍欠身，特别尊重时，可用双手迎握 忌带手套，左手放在口袋中 与合作者握手表示期待 与对立者握手表示和解 与成功者握手表示祝贺 与失败者握手表示理解 与悲伤者握手表示慰问
寒暄时需表现坦诚真挚，嘘寒问暖， 大方自然，语言简洁
刘邦成功利用了项羽人性 的弱点 骄傲自大，优柔寡断 示弱于敌
成功改变中国历史进程 的饭局
历史上的重要饭局
表面上饮酒谈英雄 探知刘备的雄心大志 知其用意，巧妙周旋，装傻 冲愣，麻痹曹操 “实未有知，未尽其祥， 肉眼安识英雄”
青梅煮酒论英雄
最阴险的饭局
历史上的重要饭局
最经典的祝酒辞
“夫天地者，万物之逆旅； 光阴者，百代之过客。而 浮生若梦，为欢几何呀？ 人生如白驹过隙，忽然而 已，何不秉烛夜游，及时 行乐！” 位高权重的开国大将集体提前 下岗
凉菜 肉丝拉皮 水晶肘子 夫妻肺片 叉烧肉 金针菇 皮蛋豆腐 老醋花生 蒜泥黄瓜 芥末墩 泡菜 白斩鸡 泡椒凤爪 老虎菜 醉蟹 热菜 鱼香肉食 宫爆鸡丁 糖醋里脊 红烧鸡块 栗子鸡 荷叶肉 粉蒸肉 锅塌里脊 水煮肉片 苜蓿肉 东坡肘子 锅保肉 爆炒猪肝 杭椒牛柳 甜菜 席点 醋熘白菜 通天鱼翅 拔丝金枣 麻团 炒豆腐脑 锅烧海参 冰糖百合 叉烧酥 蜜汁山腰 千层糕 鱼香茄子 扒鲍鱼 松仁玉米 一品燕菜 水晶桃 蝴蝶卷 西瓜冻 麻婆豆腐 佛跳墙 鸳鸯酥 糟煨茭白 清蒸甲鱼 油焖茄子 烤乳猪 汤菜类 地三鲜 鸳鸯鱼扇 胡椒海参汤 油爆鲜贝 彩云鱼肚 奶汤鱼翅 松鼠桂鱼 红扒鱼唇 蜂蜜雪梨汤 炒鱿鱼丝 竹荪鹅 菊花火锅 西湖醋鱼 绣球干贝 老鸦汤 清炒虾仁 粟米香菇排骨汤 回酥鳝鱼 鱼头豆腐汤
副宾：第二尊贵的客人
三宾、四宾等
座位安排 古代：尚西尊东，座北朝南，面门为尊，以左为贵
座
项王、项伯东向坐，亚父南向坐----亚父者，范 增也。沛公北向坐，张良西向侍。 哙遂入，披帷西向立。 ——《史记· 鸿门宴》
北
项羽 西 项伯
范增 刘邦
南
张良 东 樊哙
座
现代：
座里朝外，面门为尊，以右为上
主座位于大门的正对面 副陪位于主座的对面 主宾位于主陪的右手边 副宾位于主陪的左手边
13 12 11 10 9 8 7 6
主宾
14 1
主座 主陪
2 3
副宾
4 5
三宾位于副陪的右手边 四宾位于副陪的左手边
四宾
副陪
三宾
门口
座—涉外
西方礼仪讲究女士优先
座
入座礼仪：
1、正式宴请，宾主双方到齐—握手—寒暄—共同入席 2、先宾后主、先尊后卑，先长后幼 3、主陪为主宾、男士为女士、晚辈为长辈拉椅让座， 入位后再轻轻推入 4、需从椅子左侧落座 5、不要将私人物品放置于 桌面，女士不要整理衣饰
案例：我公司与某跨国公司签订了一笔价值500万元的一揽子 业务，于晚上在粤为鲜酒楼宴请对方客户（总经理，财务总监 等），该业务以前一直在其他公司承保，在财务总监的帮助下 成功抢单，此次为双方第一次合作，对方经理对我方的服务还 不甚了解。 对方经理为海归人员，学历较高，喜欢古典诗词。
谈
饭局的核心
将各方面因素融为一体， 不仅有色有味，而且有声， 真正结出实际的硕果
点
点菜如点兵，内含心理学、美学、 营养学等众多科学，是“和”文化 的重要体现，如何统筹各菜使其相 得益彰，是一个人饮食文化水平的 集中体现。
原则：
见人下菜 了解菜品 顺季适量 搭配合理
点——见人下菜
准备工作：选择地点；了解饭局人数、规格及费用 预算；主要客人的饮食癖好及档次品位，认知程度。
最划算的饭局
饭局的意义
展示自我的舞台，沟通交流的平台
好： 拉近彼此间的距离，陌生—熟悉—亲密
迎刃而解，事半功倍
不好：被他人轻视，瞧不起
事事被动，前功尽弃
饭局的内容
座 点 吃 酒 谈
座
主要角色 主：主陪：饭局的主导者，请客人
副陪：主陪的助手，饭局里最累的人
客：主宾：最尊贵的客人
点——了解菜品
艺名菜
大丰收 金屋藏娇
八仙过海闹罗汉
黄金万两
点——了解菜品
实名菜
主料＋配料： 主料＋调料： 主料＋制法： 主料＋盛器： 主料＋形状： 主料＋人名： 主料＋地名： 番茄里脊，辣子鸡丁。。。 糖醋排骨，芥末鸭掌。。。 红烧鲤鱼，清蒸鲫鱼。。。 砂锅豆腐，铁板牛柳。。。 蝴蝶海参，金钱虾饼。。。 麻婆豆腐，东坡肘子。。。 西湖醋鱼，东安子鸡。。。
饭局
—商务宴请实战技巧
“夫礼之初，始诸饮食。”
——《礼记》
“吃饭有时候很像结婚，名义 上最主要的东西，其实往往 是附属品。” ——钱钟书
历史上的重要饭局
地点：西河外渑池 主要人物 主人：秦王 客人：赵王 客人随员：蔺相如 过程 赵王为秦王鼓瑟 秦王为赵王击缶
副宾为主宾讨回面子的 经典饭局
历史上的重要饭局