《营养含量》(教案)六年级上册数学北师大

《营养含量》（教案）六年级上册数学北师大
一、教学目标
1. 知识目标
通过本节课的学习，学生能够掌握计算营养含量的基本方法和技巧，了解营养成分的英文缩写，包括：
1）掌握计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的方法；
2）了解各种营养成分的英文缩写及其对应中文；
2. 能力目标
通过本节课的学习，学生能够运用所学知识，能够计算食物的营养含量。

3. 情感目标
通过本节课的学习，学生能够感受到健康饮食的重要性，养成良好的饮食习惯，关注自己的饮食营养健康。

二、教学重点
1.如何理解营养含量的概念；
2.如何计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量。

三、教学难点
1.如何计算含量的单位转换；
2.如何通过营养表获取食物的营养成分。

四、教学方法
本节课采用问答、实例演练、归纳法等多种教学方法，力求让学生通过学习方法，掌握食物营养含量计算的基本方法和技巧，达到培养学生的抽象思维、逻辑思维能力的目的。

五、教学流程
1.导入
（1）首先通过放映营养素推荐量的视频，介绍食物营养素的概念，引发学生对食物营养含量的思考。

（2）老师根据问题导入，学生回答问题，由浅入深，逐渐引出本节课的教学内容。

2. 提出本节课的教学目标。

3. 重点内容呈现
1）如何理解营养含量的概念;
2）如何计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量；
3）如何通过营养表获取食物的营养成分。

4. 教学互动
1）通过实例演练，让学生了解如何计算食物的营养含量。

老师可以使用黑板、幻灯片等多种手段，让学生进行计算和答题。

2）老师及时给学生讲解和指导，帮助学生及时理解和掌握本节课的重点和难点内容。

5. 总结
1）引导学生对本节课的内容进行归纳和总结，强化学生对所学内容的记忆和理解。

2）让学生回答课后作业问题，检验学生对本节课所学内容的掌握情况。

六、作业
完成《营养含量》练习册所给练习。