食品召回管理制度最新规定

食品召回管理制度最新规定
一、召回管理制度的适用范围
召回管理制度适用于生产、经营和食品相关企业的召回行为。

其中，生产、流通企业主要包括食品生产企业、食品流通企业、食品销售企业和食品仓储企业。

二、召回管理制度的基本要求
1. 食品召回应当符合主管部门的召回要求，并对消费者实施告知。

2. 食品召回的主管部门应当对召回计划的实施进度、效果进行跟踪监督，并对召回行为的安全效果进行评估。

3. 食品召回应当具有专门的召回责任人，召回行为应当报告主管部门，并寻求其指导。

4. 食品召回的主管部门应当对召回计划及召回行为进行公开，接受社会监督。

5. 食品召回的主管部门应当对召回行为及时反馈召回进展情况，以释疑解惑。

6. 食品召回公司应当建立健全内部控制程序并记录下召回相关信息。

7. 食品召回过程中产生的费用由责任方承担。

三、食品召回程序
1. 食品召回程序应当包括：确定召回原因、确定召回产品、召回范围、召回措施、过程监督、召回结束及召回后追踪等环节。

2. 食品生产、经营企业应当建立食品召回措施计划，并报告主管部门备案。

3. 食品召回程序应当体现一定的快速性，准确性和有效性。

四、责任追溯制度
1. 生产、经营的食品企业应当建立健全食品责任追溯制度，确保能够及时找出食品责任单位。

2. 主管同部门可以对食品生产、流通和经营环节责任单位体系效果进行核查。

3. 主管部门可以对食品生产、流通和经营环节的食品责任单位实施监控。

五、食品召回信息发布
1. 食品召回信息应当通过官方网站、新闻发布会、报纸、电台、电视、社交媒体等途径向社会公布。

2. 食品召回信息应当包括产品名称、规格、召回原因、销售地点、联系电话等信息。

3. 食品召回信息应当区分不同召回环节的产品。

六、监督管理
1. 主管部门应当及时跟踪监督召回计划的实施情况，并对召回行为及时反馈召回进展情况。

2. 主管部门应当对召回计划及召回行为进行公开，接受社会监督。

以上就是对食品召回管理制度最新规定的详细介绍，通过对这些规定的认真执行，可以更
好地保障食品安全，保护消费者的合法权益，使得我国的食品召回工作能够以更加规范、
科学的方式进行。