肝胰课件(共14张PPT)《畜禽解剖生理学》同步教学(中国农业出版社)

ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
猪内脏的位置
1.肝
肝的结构-牛
牛肝分叶不明显，但仍可借胆囊窝 和圆韧带切迹分为三叶，圆韧带切 迹左侧者为左叶，胆囊右侧者为右 叶，两者之间为中叶，后者以肝门 为界分为背侧的尾叶和腹侧的方叶。 尾叶包括覆盖于肝门上的乳头突和 突出于肝右侧缘的尾状突。肝门位 于脏面中部，门静脉、肝动脉、肝 神经由此入肝，肝管、淋巴管由此 出肝。
1.后腔静脉 2.门静脉 3.胰 4.胰管 5.十二指肠 6.胆管 7.胆囊管 8.胆囊 9.肝管 10.肝
1.胰
犬的胰
犬的胰腺呈Ｖ形，左、右叶均狭长， 二叶于幽门后方成锐角相连，连接处 即为胰体。左叶在胃脏面和横结肠之 间向左后方伸延，抵达左肾前端；右 叶于十二指肠降部背侧、肝尾叶和右 肾后端向后伸延，常终止于右肾后方 不远处。胰管与胆总管一起(或紧密相 伴)开口于十二指肠大乳头。副胰管较 粗，开口于胰管入口处后方3～5cm处 的十二指肠小乳头。
1.肝肾韧带 2.尾状突 3. 右三角韧带 4.肝右叶 5. 肝门淋巴结 6.十二指肠 7.胆管 8.胆囊管 9.胆囊
10.方叶 11.肝圆韧带 12.肝左叶 13.左三角韧 带 14.小网膜 15.门静 脉 16.后腔静脉 17.肝
动脉
1.肝
肝的结构-猪
猪肝腹侧缘有3个深的切迹，籍此将 肝分为数叶。圆韧带切迹左侧者为左 叶，以叶间切迹分为左外侧叶和左内 侧叶；胆囊窝右侧者为右叶，同样以 叶间切迹分为右外侧叶和右内侧叶； 圆韧带切迹和胆囊窝之间的部分为中 叶，又以肝门分为背侧的尾叶和腹侧 的方叶。左外叶最大；方叶呈楔形， 不达肝腹侧缘；尾叶无乳头突，尾状 突不发达。
1.食管 2.肝动脉 3.门静脉 4.后腔静脉 5.尾叶 6.肝门淋巴 结 7.胆管 8.胆囊管 9.右外叶 10.右内叶 11.胆囊 12.方
叶 13.左内叶 14.左外叶 15.小网膜附着线
1.肝
肝小叶
肝小叶是肝结构和功能的基 本单位，呈多面棱柱状。在 肝小叶中央有一纵行中央静 脉。肝细胞以中央静脉为中 心，向四周略呈放射状排列， 形成肝索（板）。肝板之间 是肝血窦。肝血窦腔内有库 普弗细胞，具有吞噬功能。 相邻两肝细胞之间有胆小管。 胆小管可将肝细胞分泌的胆 汁汇集至肝小叶周边的小叶 间胆管内。
肝
1.肝
肝的形态
反刍兽肝呈淡褐色至深红褐色，幼畜 略带黄色。牛肝约占体重的1.2%，羊 肝占体重的1.8-2%。
猪肝呈红褐色，中央厚而边缘薄。相 对较大，成年猪重1.0～2.5kg，占体 重的1.5～2.5%。
牛肝的脏面 1.肝肾韧带 2.尾状突 3. 右三角韧带 4. 胆管 5.肝右叶 6.胆囊管 7.胆囊 8.肝方叶 9.镰状韧带和圆韧带 10.肝左 叶 11.左三角韧带 12.乳状突 13.门静脉 14.肝动脉和肝门淋
1.肝
肝的功能
分泌胆汁：肝细胞生成胆汁，以帮助食 物消化吸收。
代谢功能：参与糖、蛋白质、脂肪、维 生素、激素代谢。
解毒功能：有毒物质(包括药物)绝大部分 在肝脏里被处理后变得无毒或低毒。
防御和免疫功能：健康的肝脏可以发挥 免疫调节的作用
合成凝血因子：凝血因子Ⅱ、Ⅶ、IX、X 都是由肝细胞合成的。
1.肝
胆囊
牛的胆囊呈梨形，羊的较长，附贴于 肝脏面的胆囊窝内，小部分突出于肝 腹侧缘以外，其位置在牛相当于第 10～11肋间隙的下部。肝总管和胆囊 管汇合成胆总管，开口于十二指肠前 部乙状袢的第2曲。羊的胆总管与胰管 合成一条总管，开口于距幽门约25～ 40cm处的十二指肠内。
猪的胆囊位于肝脏面的胆囊窝内，在 方叶与右内侧叶之间。胆囊呈长梨形， 不达肝腹侧缘，胆囊管较长，在肝门 处与肝总管汇成胆总管，开口于距幽 门2～5cm处不明显的十二指肠大乳头。
巴结 15.后腔静脉 16.肾压迹
1.肝
肝的位置
牛肝位于右季肋部，略呈长方形，长 轴斜向后上方。膈面凸、脏面凹、肝 的右侧缘朝向后背侧、左侧缘薄，朝 向前腹侧、腹侧缘朝向后下方、背侧 缘钝圆，朝向前上方。
猪肝位于腹腔最前部，大部分位于右 季肋部，小部分位于左季肋部和剑突 软骨部，肝的左侧缘伸达第9肋间隙和 第10肋，右侧缘伸达最后肋间隙的上 部，腹侧缘伸达剑状软骨后方3-5cm处 的腹底壁。
1.心脏 2.肺 3.膈 4.大网膜及胃 5.脾 6.胰 7.左肾 8.膀胱 9.盲肠 10.空肠 11.结肠 12.肝
1.胰
牛的胰
反刍兽胰呈不正的四边形，黄褐色， 几乎全位于正中矢面右侧（右季肋部 和腰部），从第12肋伸至第2-4腰椎腹 侧。胰分为胰体、胰左叶和胰右叶。 胰体位于肝的脏面，附着于十二指肠 前部，背侧形成深的胰切迹，供门静 脉通过。牛胰管为副胰管，从胰右叶 走出，开口于十二指肠降部，约在胆 总管开口之后30～40cm处。羊胰管为 主胰管，或称胰管，从胰体走出，与 胆总管合成一条总管，开口于距幽门 约25～40cm处的十二指肠内。
胰
1.胰
猪的胰
猪胰略呈三角形，灰黄色或灰红色，位 于最后2个胸椎和前2个腰椎的腹侧。分 为胰体、胰左叶和胰右叶。胰体居中， 位于胃小弯和十二指肠前部附近，在前 部有胰环，供门静脉通过。胰左叶从胰 体向左延伸，与左肾前端、脾上端和胃 左端接触。胰右叶较左叶小，沿十二指 肠降部向后至右肾前端。副胰管由右叶 末端走出，开口于距幽门10～12cm处 的十二指肠小乳头。
1.胰
胰腺功能 胰腺分为外分泌部和内分泌部两部
分。 外分泌腺由腺泡和腺管组成，腺泡
分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。 胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶原、 脂肪酶、淀粉酶等。胰液通过胰腺 管排入十二指肠，有消化蛋白质、 脂肪和糖的作用。
1.胰
胰腺功能 内分泌腺由大小不同的细胞团——胰
岛所组成，胰岛主要由4种细胞组成： A细胞、B细胞、D细胞、PP细胞。 A细胞分泌胰高血糖素，升高血糖； B细胞分泌胰岛素，降低血糖； D细胞分泌生长抑素，以旁分泌的方式 抑制A、B细胞的分泌； PP细胞分泌胰多肽，抑制胃肠运动、 胰液分泌和胆囊收缩。