软炸里脊的做法

软炸里脊的做法

很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，就先来教大家如何做好软炸里脊。

1.将猪里脊肉洗净，切成粗条。

2.12盘中放入猪里脊肉，放入姜丝和胡椒粉。

3.21放入盐、十三香粉、生抽。

4.最后倒入适量的料酒和香油，抓匀后放置10分钟。

5.鸡蛋打开，取出蛋清放入碗中

6.加入少许色拉油拌匀，再加入适量淀粉，搅拌均匀制成软炸糊。

7.将猪里脊肉挂匀软炸糊。

8.锅中加油烧制四成热，将挂糊的肉条放入热油中炸至熟透。呈金黄色时捞出沥干油，装盘。

9.趁热撒上孜然粉和辣椒面。

主妇们看了的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的软炸里脊。