蔬菜类食物相克大全

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蔬菜类食物相克大全
韭菜不能和什么一起吃;韭菜和什么相克以及吃韭菜的一些禁忌春季生发日;养阳正当时..春季;是万物生发;推陈出新的季节..此时;冰雹消融;春风送暖;自然界阳气开始升发;万事万物都呈现欣欣向荣的景象;“人与天地相应”;人体阳气也顺应自然;向上向外疏发..因此;春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点..所以春季是保卫体内阳气;使之不断充沛;逐渐旺盛起来的最佳时间..
特别要避免耗伤阳气和阻碍阳气的情况发生..此时最能推动阳气生发的就是辛温类的食物..而又叫“壮阳草”;辛;温..入肝、胃、肾经;具有温阳下气;宣痹止痛;散血;降脂等功能..所以这个时候吃是最好的时节..
韭菜不能和什么一起吃:
1.韭菜不可与同食;二者同食有滑肠作用;易引起腹泻
2.不可与同食;同食则令人心痛;不可与同食;同食令人发热动火
3.和韭菜或不能一起吃与含草酸多的韭菜混合食用;就会影响钙的吸

4.韭菜和不能同食;会火上浇油..是因为性辛热;可促进血液循环;扩
张血管;韭菜性辛温;温补壮阳;两者同食;对于大病初愈的人要以说是火上浇油;所以不能同食
5.韭菜不宜和一起吃;同食容易中毒
西红柿不能和什么一起吃;西红柿和什么相克以及吃西红柿的一些禁忌是一种可果可蔬的食物;酸甜适口;营养丰富;含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质;深受人们的喜爱..但是;中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分;这些物质很容易与胃酸发生化学反应;凝结成不溶性的块状物质;这些块状物质有可能把胃的出口堵住;使胃内的压力升高;引起胃扩张;甚至产生剧烈的疼痛..因此;不宜空腹吃..而在饭后吃西红柿;胃酸与食物充分混合后;大大降低了胃酸的浓度;就不会结成硬块了..
此外;未成熟的青西红柿也不宜吃..因为未成熟的西红柿中;含有大量有毒的番茄碱;人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状..而在西红柿成熟呈红色后;番茄碱的含量即大为减少以至消失..
西红柿不能和什么一起吃:
1.西红柿+ 中含有维生索C分解酶;同食可使西红柿中的维生素C遭到
破坏..
2.鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用..
3.西红柿与相克:同食会感觉胸闷;气短..
4.西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻..
5.西红柿与胡相克:西红柿中的维生素C会被胡中的分解酶破坏..
6.西红柿与相克:使西红柿中的维生素C氧化脱氧;失去原来的抗坏血
酸功能..
7.西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物..
8.西红柿与相克:同食会引起腹泻..
9.番茄与同食;会伤元气..
吃西红柿的禁忌
1.不宜和青瓜同食
青瓜含有一种维生素C分解酶;会破坏其他蔬菜中的维生素C;番茄富含维生素C;如果二者一起食用;会达不到补充营养的效果..
2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多;维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成..维生素K不足时;会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血..
3.空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分;与胃酸发生反应;凝结成不溶解的块状物;容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状..
4.不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙龙葵碱;食用后轻则口腔感到苦涩;重时还会有中毒现象..
5.不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道..
6.服用新斯的明或加兰他敏时禁食
吃西红柿的注意事项:
不宜生吃;尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女..如果只把番茄当成
吃补充维生素C;或盛夏清暑热;则以生吃为佳..
不宜空腹吃;空腹时胃酸分泌量增多;因番茄所含的某种化学物质与
胃酸结合易形成不溶于水的块状物;食之往往引起腹痛;造成胃不
适、胃胀痛..
不宜吃未成熟的青色番茄;因含有毒的龙葵碱..食用未成熟的青色
番茄;会感到苦涩;多吃了;严重的可导致中毒;出现头晕、恶心、周
身不适、呕吐及全身疲乏等症状;严重的还会发生生命危险..
不宜长时高温加热;因番茄红素遇光、热和氧气容易分解;失去保健
作用..因此;烹调时应避免长时间高温加热..
胡萝卜不能和什么一起吃;胡萝卜和什么相克以及吃胡萝卜的一些禁忌胡富含胡素;20世纪时;人们认识了胡素维生素A原的营养价值而提高了的身价..喜凉爽至温和的气候条件;在温暖地区不宜于夏季种植..要求深而肥沃的疏松土壤..用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序..一般在
第一个生长季节长叶;叶为二回复叶;细裂;直立丛生..在近冰点的低温下休眠後生出高大而分枝的花茎..复伞形花序顶生;花极小;白色或淡粉色..果实为小而带刺的双悬果;每半含一粒种子..新鲜甜脆;皮平滑而无污斑..亮橘黄色表示胡萝卜素含量高..可用油烹食..虽然胡萝卜营养如此之前;但是在日常生活中;也要注意不要和一些相克食物同食;避免食物毒..
胡萝卜不能和什么一起吃;吃胡萝卜应注意的问题:
1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2.服用双氢克尿塞时不宜食用
3.食用时不宜加太多; 以免胡萝卜素损失
4.未油炒者不宜食用
5.食时咀嚼时间不宜过短
6.
7.胡萝卜不宜和酒类同食;因为胡萝卜和酒精一同进入人体;会在肝脏
中产生毒素;诱发肝病
8.不宜与富含维生素C的蔬菜如、油菜、、番茄、等;如、柑橘、柠檬、
草莓、子等同食破坏维生素C;降低营养价值..
9.禁忌生食胡萝卜虽是蔬菜;但只有烹调;其所含的类萝卜素才较稳
定..按照我们的炒菜方法;营养可保存76%至94%..因此生吃胡萝
卜;类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收;从而造成浪费..
茄子不能和什么一起吃;茄子和什么相克以及吃茄子的一些禁忌含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等..特别是富含维生素p;含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处;故以紫色品种为上品..
100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上..维生素p能增强人体细胞间的黏着力;改善微细血管脆性;防止小血管出血..
此外;茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效;与维生素p协同;可提高微血管的弹性;有利于心血管病的防治..
茄子不能和什么一起吃:
茄子美味营养;可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用而和谁又不太
对脾气呢
茄子与一起吃;可能危害肠胃..腹泻蟹肉性寒;茄子甘寒滑利;这两者的食物药性同属寒性..
如果一起吃;肠胃会不舒服;严重的可能导致腹泻;特别是脾胃虚寒的人更应忌食..
茄子的完美伴侣
茄子+苦瓜:心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用..
而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效..
二者搭配食用;是心血管病人的理想菜..
茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食;可补血;稳定血压..
另外;茄子含丰富的维生素p;有良好的防止微血管破裂作用;有效预
防心血管疾病;对防治紫癜也有帮助..
补充阅读:
中国农业大学食品学院副教授范志红:做茄子时只要不用大火油炸;降低烹调温度;减少吸油量;就可以有效地保持茄子的营养保健价值;如炖茄子..
另外;加入和番茄有利于保持其中的维生素c和多酚类..
1.凉拌茄条
长茄子切成条;盛放碗中;置蒸锅里蒸10分钟..
取出控去水分;加、、泥、芝麻酱、叶等凉拌..
注意;不要把茄子的汁都挤去;以免损失养分..芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分..
2.番茄炒茄丁
大圆茄子半个切丁;切成米..锅中放2汤匙油;放米;加茄子煸炒;放1勺..
改小火加盖焖两分钟;茄子变软时加;加少许番茄丁;翻几下;放少许味精或鸡精;装盘..注意盛菜的时候控去余油..
这两种烹调方法的温度不超过120℃;吃油量少;维生素和类黄酮等物质损失相对较少..
辣椒不能和什么一起吃;辣椒和什么相克以及吃辣椒的一些禁忌具有健胃、助消化、预防胆结石、改善心脏功能、降血糖、缓解皮肤疼痛;另外还具有减肥、抗辐射、防感冒、暖胃驱寒、促进血液循环、肌肤美容、降脂等功效..
现代研究表明;含多种辣椒碱和一些香荚兰胺;以及枸橼酸、酒石酸、酸等;维生素C含量为100克辣椒中含198毫克;是维生素C的最佳来源..此外尚含有多量的维生素A和辣椒红、脂肪油等..含辣椒碱约69%;为无色结晶;遇高温则产生刺激性蒸气而挥发;不溶于水;可溶于碱及醇;稀释10万倍而仍有辣味..辣椒碱刺激口腔黏膜、消化道;使唾液及胃液分泌增加;加强胃的蠕动;驱除肠内不良气体;加强淀粉酶作用;因而有助于健胃和消化..辣椒能使皮肤血管扩张;使皮肤血液循环旺盛;可作为皮肤发赤剂、局部刺激剂..辣椒还能刺激心脏;使心跳加快而致血液循环加快;使人
感到脸红、发热、出汗;全身觉得温暖..因此;在潮湿、寒冷的情况下;辣椒有祛湿、散寒的作用..辣椒因含维生素A和维生素C丰富;因而有抗癌作用..虽然辣椒具有这么多食疗功效;但是辣椒也有一些相克的食物..并不是任何食品都可以搭辣椒一起食用..
辣椒不能和什么一起吃
1.不能和辣椒一起吃..
2.辣椒的维生素C含量丰富;每100克中约含198毫克..中含维生素C
分解酶;生食此酶不失活性;二者同食;则辣椒中的维生素C被破坏;
降低了营养价值..
3.辣椒不能和胡一起吃..
4.胡除含大量胡素外;还含有维生素C分解酶;而辣椒含有丰富的维生
素C;所以与辣椒不宜同食;否则会降低辣椒的营养价值..同食会发
生不良的生化反应;使相互的营养遭到破坏..
5.不能和辣椒一起吃..
6.炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、等富含维生素C的蔬菜..维生素在
受热受光时易被破坏;在酸性溶液中较为稳定pH<4;在中性及碱性溶液中极不稳定..特别在有微量金属离子如铜离子、铁离子等存在时更易被氧化分解;即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加
快1000倍..中含铜、铁元素丰富;每100克猪肝中含铜2.5克;铁
25毫克;能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能..
7.羊肝不能和辣椒一起吃
8.金匮要略中记载:“羊肝共生椒食之;破人五脏..”孙思邈曰:“羊
肝合生椒食;伤人五脏..最损小儿;合苦笱食;病青盲;妊妇食之;令
子多厄..”辣椒中富含维生素C每100克含维生素C达198毫克;
而羊肝内含的金属离子;可将其中的维生素C破坏殆尽;削弱了其应有的营养价值..
下面为大家解读一下什么人群不能吃辣椒
1.肺结核患者不能吃辣椒
2.辣椒性热味辛;能助火伤阴..中药大辞典记载:“阴虚火旺及患咳嗽
者忌服..”
3.溃疡病患者不能吃辛辣食物
4.辣椒、胡椒、咖喱、酸、酸菜、、浓、酒、过甜的糖果、过咸的食
物、香精等;会直接刺激溃疡;诱发疼痛..同时还会刺激胃黏膜;增加胃液的酸度;加重溃疡病的发作..
5.胃炎患者不能吃辛辣刺激性食物
6.辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激性食物;
对胃黏膜有刺激作用;加重胃炎病情..所以胃炎患者应忌食..
7.腹泻患者不能吃刺激性食物
8.辣椒、酒类以及辣椒制品;都很容易直接刺激肠道;使其蠕动增强、
加快;从而加重腹泻..所以腹泻患者忌食刺激性食物..
9.神经衰弱患者不能吃辛辣刺激性食物
10.辛辣刺激性食物如、、大、辣椒、辣酱、辣油、姜等;具有温热的特
点;而患失眠的人大多为阴虚火旺的体质;如长期食用上述食品;会
使病情加重..所以对阴虚火旺型的失眠者来说;这些是禁忌食品..
11.头痛患者不能吃辛辣刺激性食物
12.辛辣之品可刺激机体产生热量;加快血液流速;使头痛加重;所以在
平时应少食或忌食辣椒、辣油、姜、咖喱、芥末、胡椒等辛辣刺激
性食物..
13.月经不调不能吃辛辣动火食物
14.辛辣刺激、破气动火食物;如辣椒、胡椒、姜、韭、、、牛羊、等;
能促进血液循环;使血液流速加快;导致月经出血量增多..
15.白癜风患者不能喝酒、吃辣椒
16.辣椒、酒类等刺激性食物都属热性;多食容易产生郁热;对白癜风病
情不利..
17.青光眼患者不能吃刺激性食物
18.辛辣等刺激性食物;如辣椒、芥末、胡椒、大、姜、咖喱等;有助热、
生火之弊;青光眼患者食用会加重病情..
下面再为大家介绍一下辣椒的最佳搭配食物
辣椒和干相宜
青椒含有丰富的维生素C以及素、辣椒素、钙、磷、铁等物质;有益
脑、健美、延年的作用..干为制品;含有丰富的植物性蛋白和钙质;
为保证脑功能提供物质基础..青椒与干搭配同食..是理想的益智美
容健脑食品..
辣椒和小相宜
辣椒含辣椒碱;能够促进脂肪的新陈代谢;防止体内脂肪的积存..辣
椒配以温补肾阳的小;可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分;有助于增强人体免疫功能;且具有开胃、消食、壮阳
的功效..适合于辅助治疗食欲不振、消化不良、腰膝酸软、小便频
繁等病症..
辣椒和苦瓜相宜
苦瓜性味寒苦;是蔬菜中惟一的苦味瓜果菜;具有清暑祛热、明目、
解毒的功效;为炎热天开胃爽口、祛暑清心的菜肴..苦瓜配以温中散寒、除温开胃的青椒;可起到制约苦瓜苦寒的作用..凡热性病身热、烦渴、温热、肝火、目赤、目痛等病患者;均可将它作为辅助食疗菜肴..
白菜和辣椒相宜
可以促进肠胃蠕动;帮助消化..
在食用辣椒时一定要记住辣椒不能和什么一起吃;辣椒和哪些食物相克;特别是一些病症患者忌食辣椒..
菜花不能和什么一起吃;菜花和什么相克以及吃菜花的一些禁忌
菜花;学名花椰菜;又名椰、甘蓝花、洋、球花甘蓝;有白、绿两种;绿色的叫西蓝花、青..白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同;绿花菜比白花菜的胡素含量要高些..
菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症..
由于花椰菜的含水量高达90%以上;所含热量较低每杯23~32千卡;
因此对希望减肥的人来说;它可以填饱肚子;而不会使你发胖..与其他大
多数甘蓝品种比较;白色的花椰菜含有低量的维生素A..每一杯240毫升熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量..生的花椰菜与煮熟的相比较;至少能够多提供20%以上的维生素C..花椰菜营养丰富;含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等;尤以维生素C丰富;每100克含88毫克;仅次于;是蔬菜中含量最高的一种..其质地细嫩;味甘鲜美;容易消化;对保护血液有益..儿童食用有利健康成长..
菜花不能和什么一起吃:
1.菜花与同食;菜花中含有大量纤维素;纤维中的醛糖酸残基可与中的
铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收..
2.菜花与猪肺同食;令人气滞..
3.菜花与同食;菜花的含的化学成分会影响对中钙的消化..
服用维生素K时不宜食用食物中所含的维生素C对维生素K有分解
破坏作用;菜花含有极丰富的维生素C;每百克约含85~100毫克;故
服维生素K时不宜食用菜花..
服用铁制剂时不宜食用食物中的钙、磷元素可与铁剂结合形成不溶
性的沉淀物;降低铁剂的吸收;本品含有较丰富的钙、磷元素;故服用
铁制剂时不宜食用..
服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用食物中
的钙可与四环素类药物结合形成不溶性化合物;影响四环素类药物
的疗效;食物中的钙、磷成分还可与红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍等药
物结合、减缓药物的吸收..故服用以上药物时不宜食用菜花..
不宜与胡、、动物肝脏同时食用中含有抗坏血酸酵酶;中含有维生素
C分解酶;动物肝脏中富含铜铁元素;均可破坏食物中所含的维生素
C;菜花为维生素C含量高的食物;故不宜与、、动物肝脏同时食用..
炒食时不宜切得过碎切菜时刀上的铁元素会加速准生素C的氧化;
切得过碎;既可使维生素C损失增加;也影响食用时的口味;故炒食
时不宜切得过碎..
炒食时宜加和淀粉维生素c是一种还原性物质;在中性或碱性环境
中加热;容易氧化为脱氢维牛素C..再分解成二酮古洛糖酸;就失去
了维生素..的营养作用..而维生素、C在酸性环境中则比较稳定;加
热时也减缓这一过程..淀粉中含有一种称为谷胱甘肽的还原物质;
有保护维生素C不被氧化的作用..故炒食应加和淀粉..
黄瓜不能和什么一起吃;黄瓜和什么相克以及吃黄瓜的一些禁忌
美味营养;一般人群皆可食用;但是也并非人人皆可食用;而且有很多食物不可与一起食用;以避免出现肠胃不适的症状;下面养生中国专家就为大家推荐几种食用过程中的禁忌;大家在食用黄瓜时应该注意避免..黄瓜不能和什么一起吃;吃黄瓜注意的一些禁忌:
1.黄瓜不宜与同食:黄瓜切小丁;和煮米一起调拌;作为一道爽口凉菜;
经常被使用..其实;这样搭配不是十分妥当..因为这两种食物搭配
可能会引起腹泻..黄瓜性味甘寒;常用来生食;而米多油脂..一般来讲;如果性寒食物与油脂相遇;会增加其滑利之性;可能导致腹泻..
2.黄瓜不宜与、、、等维生素C含量较高的蔬菜同食;否则其中的维生
素C会被黄瓜中的分解酶破坏;流失营养价值..
3.不宜生食不洁黄瓜..
4.不宜弃汁制馅食用..
5.不宜多食偏食..
6.不宜加碱或高热煮后食用..
7.不宜与、小白菜、柑桔同食..
豆腐不能和什么一起吃;豆腐和什么相克以及吃豆腐的一些禁忌的营养价值:含有丰富的植物蛋白;磷脂;维生素B1、B2;烟酸和铁、钙等矿物质;尤其是钙的含量;比其他任何乳类都丰富..可减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生;使皮肤白皙润泽..
营养丰富;含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白;素有“植物肉”之美称..豆腐的消化吸收率达95%以上..两小块豆腐;即可满足一个人一天钙的需要量..
豆腐为补益清热养生食品;常食之;可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃..更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用..现代医学证实;豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外;对齿、骨骼的生长发育也颇为有益;在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇;为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴..也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品..豆腐含有丰富的植物雌激素;对防治骨质疏松症有良好的作用..还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能;豆腐中的甾固醇、豆甾醇;均是抑癌的有效成分..
与豆腐相克的食物:
1.豆腐与;忌与酸同食;否则易损伤牙齿;不可与同吃..
2.豆腐与;不宜与豆腐同吃..
3.豆腐与茭白;不宜与豆腐同吃;同吃易形成结石..
4.豆腐与;与豆腐同食易腹泻..
5.豆腐与;严禁与同吃;否则易患甲状腺肿..
6.豆腐与;不可与富含维生素C的蔬菜、同吃;不可与同吃;同吃易发
生黄疸和脚气病维生素B1缺乏症..
7.豆腐与;不可与同吃;两者同吃有滑肠作用;易引起腹泻;不可与同
吃;同吃会令人发燥上火..
8.豆腐与;不宜与豆腐同吃;同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃..
9.豆腐与甘薯;不能与同吃;两者相聚后会形成胃柿石;引起胃胀、胃
痛、呕吐;严重时可导致胃出血等;危及生命;也不宜与同吃..
10.豆腐与;不可与同吃;否则易引起水肿..
食用豆腐有哪些好处:
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品..
2.豆腐可以改善人体脂肪结构
3.食用豆腐可以预防和抵制癌症..
4.食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病
5.食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症
6.食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力
7.食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆
8.食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病
9.食用豆腐可以预防和抵制糖尿病
10.食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化
11.食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒
12.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效
菠菜不能和什么一起吃;菠菜和什么相克以及吃菠菜的一些禁忌营养丰富;素有“蔬菜之王”之称;但里含有很多草酸每100克中约含300毫克草酸..里含有较多氯化镁、硫酸钙;两者若同时进入人体;会生成不溶性的草酸钙;不但会造成钙质流失;还可能沉积成结石..所以最好不
要把菠菜和一起吃..其实;菠菜含铁量并不最高;也不能补血;因为菠菜中仅有10%的铁在肠道中吸收;另外的90%都与草酸结合成不溶物质;不仅难以吸收;而且也会影响人体对铁的吸收利用;故单吃菠菜也不宜一次过多..
菠菜每100克含铁1.6~2.9毫克;蛋白质2.4克1斤菠菜相当于2个的蛋白质含量;维生素A 3毫克多于胡;B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克为番茄的3倍..其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K;有助于防治皮肤、内脏的出血倾向..菠菜还富含酶..中医认为菠菜性甘凉;利于清理人体肠胃的热毒;能养血、止血、敛阴、润燥..因而可防治便秘;使人容光焕发..国外抗氧化性测试表明;女性吃了30克左右的新鲜生菠菜;胜于吃1.25克的维生素C和喝270克红酒;菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一..
蔬菜不能和什么一起吃:
1.菠菜与:菠菜中的维生素C会被中的分解酶破坏
2.菠菜与:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙;使人体的钙无法吸

3.菠菜与:同食会引起痢疾
4.菠菜与:同食会导致腹泻
5.菠菜与:二者同食有滑肠作用;易引起腹泻
香菜不能和什么一起吃;香菜和什么相克以及吃香菜的一些禁忌
是人们最熟悉不过的提味蔬菜;北方一带人俗称“芫荽”状似芹;叶
小且嫩;茎纤细;味郁香;是汤、饮中的佳佐..药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒..
传统中医认为;性温味甘;能健胃消食;发汗透疹;利尿通便;驱风解毒..本草纲目说:“胡荽辛温香窜;内通心脾;外达四肢..”罗氏会约医镜谓“辟一切不正之气;散风寒、发热头痛;消谷食停滞;顺二便;去目翳;益发痘疹..”现代研究发现;之所以香;获得香菜的美名;主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质..香菜营养丰富;香菜内含维生素c、胡素、维生素b1、b2等;同时还含有丰富的矿物质;如钙、铁、磷、镁等..香菜内还含有酸钾等..香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多;一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡素要比、菜豆、等高出10倍多..
香菜不能和什么一起吃:
1.不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
2.服维生素K时不应食用
3.不宜和动物肝脏同时食用
4.不宜与同食
5.不宜与白术、苍术、丹皮同食
6.服用补药和中药白术、丹皮时;不宜服用香菜;以免降低补药的疗
效..。

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