第八章 有机肥料
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堆肥种类 普通堆肥
有机质 （％） 全氮 （％） 全磷 全钾 (P2O5%) (K2O%)
C/N
15-25
0.4-0.5
0.18-0.26 0.45-0.70
16-20
高温堆肥 24.1-41.8 1.05-2.00 0.30-0.82 0.47-2.53 9.7-10.7
（三）堆肥的堆制原理
堆制过程分为四个阶段：发热阶段、高温阶段、 降温阶段、后熟保温阶段。 1）发热阶段：
(二) 家畜粪尿
指猪、牛、马、羊等的排泄物。 1、成分
粪：纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其分
解产物脂肪类，有机酸，酶以及各种无机盐类 尿：全部是水溶性物质，主要是尿素、尿酸、马 尿酸、以及钾，钠、钙、镁等无机盐类
2、性质 1）猪粪： 养分含量比较丰富，氮、磷、钾含量>牛粪和马粪 钙、镁<牛粪、马粪、羊粪 猪粪C/N比值较低，且含有大量的氨化细菌，比 较容易腐熟，属冷性肥料。猪粪劲柔和，后劲长。 2）牛粪：粪中含水量高，通气性差，因此牛粪分解腐 熟缓慢，发酵温度低，一般称冷性肥料。 牛粪中养分含量是家畜粪中最低的一种，尤其是 氮素含量很低，其C/N比较大。
纯粹土壤矿质颗粒的吸水量：最高为50-60％ 腐殖质的吸水率：400～600%
(3) 改善土壤的热量状况
有机质保水能力强，比热较大，导热性小。 颜色深，吸热容易。 (4) 提高土壤的阳离子交换量和缓冲性能 含有-COOH和-OH等基团解离而带有负 电荷，可吸附阳离子养分，增强土壤的保 肥性。
有机肥料分解产生有机酸和盐类对酸碱 起缓冲作用。
①疏松紧密交替堆积法 先疏松堆积，杀死病菌、虫卵等，然后踏实压紧，泥土封 好，防肥分流失。1.5-2个月后，达半腐熟状态，4-5个月后 完全腐熟。
优点：腐熟快，有机质和养分损失少。
3、厩肥腐熟的特征***
厩肥腐熟分为四个阶段：生粪、半腐熟、腐熟、过劲
半腐熟阶段：软、霉、烂，矿质化为主 腐熟阶段：烂、臭、黑，腐殖化为主
50 50 50
1 0 .0 8 .5 5 .0
5 /1 6 /1 1 0 /1
56 52 46
4 .9 2 .3 5 .1
11 /1 2 3 /1 9 /1
我国常见有机肥中重金属的含量
单位：mg/kg 铅 有机肥 人粪尿 猪粪 鸡粪 牛粪 猪厩肥 牛厩肥 鸡厩肥 10.5 13.4 12.1 11.0 26.8 19.9 16.1 13.9 镉 0.87 0.99 0.78 1.28 0.47 0.48 0.99 0.50 铬 8.90 18.1 0.97 6.66 18.8 11.0 14.9 7.09 镍 9.3 10.6 11.5 7.4 17.8 13.3 6.4 14.5 砷 1.21 -1.01 0.94 0.26 9.07 1.99 -汞 0.06 0.05 0.06 0.04 0.03 0.19 0.04 --
羊厩肥
65
32
0.83
0.23
0.67
2、积制方法
（1）圈内积制（在圈内挖深浅不同的粪坑积制） ①深坑圈
坑深：0.6-1.0 m，圈内保持潮湿，垫料在积肥坑中被牲畜
踩踏，嫌气分解腐熟后，即成圈粪或厩肥。 优点：保肥 缺点：增加起圈劳力，圈内卫生不好。
②平底圈
地面用石板或水泥筑成，也可用紧实的土底。每日或隔数
臭味、病原菌、寄生虫卵等
重金属：如镉、铬、汞及某些还原性和致癌物质
表 2-2 有机物质 云杉锯屑 硬木锯屑 小麦秸秆 玉米禾茎 甘蔗渣 黑麦草（开花期） 草坪禾草 黑麦草（营养期） 成熟苜蓿干草 腐烂畜肥 堆肥 嫩苜蓿干草 毛叶苕子 城市淤泥 土壤微生物 细菌 放线菌 真菌 土壤有机质 软 土 Ap 层 老 成 土 A1 平均 B 层
（四）
堆 沤 肥
（一）堆、沤肥概念
定义： 利用秸杆、杂草、绿肥、泥炭、垃圾和人畜粪尿等其 它废弃物为原料混合后，按一定方式进行堆制或沤制 的肥料。
• 北方地区以堆肥(compost)为主
• 南方地区则以沤肥（waterlogged compost)为
主
（二）堆、沤肥成分和性质
决定于堆肥原料和堆制方法，高温堆肥养分含 量大于普通堆肥。
2、提高土壤的生物活性和生化活性
(1)增加微生物的数量，改变微生物的类群 有机肥料：土壤微生物的能源 使土壤的微生物组成趋向于细菌型方向发展。
(2) 增加生理活性物质 如维生素B1、B6、B12、泛酸、叶酸以及生长素、链 霉素等等，能促进作物生长和增强作物的抗病性。
(3) 提高土壤酶活性 施用有机肥料促进了微生物的繁殖，提供了丰富的 基质，可使土壤酶活性提高。
一 些 有 机 物 质 的 碳 、 氮 含 量 及 其 C/N 比 C% 50 46 38 40 40 40 40 40 40 41 40 40 40 31 N% 0 .0 5 0 .1 0 .5 0 .7 0 .8 1 .1 1 .3 1 .5 1 .8 2 .1 2 .5 3 .0 3 .5 4 .5 C /N 6 0 0 /1 4 0 0 /1 8 0 /1 5 7 /1 5 0 /1 3 7 /1 3 1 /1 2 6 /1 2 5 /1 2 0 /1 1 6 /1 1 3 /1 11 /1 7 /1
在北方称为圈粪或土粪，南方称为栏粪或草粪， 属完全肥料。
1、成分性质 取决于牲畜的种类和垫料的种类和数量。
厩肥中养分的平均含量(%)
家畜种类 猪厩肥 马厩肥 牛厩肥 水分 72 71 78 有机质 25 25 20 N 0.45 0.58 0.34 P2 O 5 0.19 0.28 0.16 K 2O 0.60 0.53 0.40
2、性质
人粪：一般呈中性反应，有时也呈酸性或碱性反应
人尿：新鲜人尿呈微酸性反应（含有酸性磷酸盐(如
磷酸二氢钠)和多种有机酸）
贮存时：微碱性反应（尿素水解成碳铵）
以尿素状态存在，肥效快
人粪尿含氮多而磷钾少，常把人粪尿当作氮肥用
(二) 人粪尿的合理贮存 （主要保存养分和消灭病菌） 人粪尿在积贮过程中易发生反应： 蛋白质
2）杀虫药物：
石灰氮：含氰氨 敌百虫： 氨水： 野生有毒植物：打破碗花花、枫杨、桐子饼等
(三) 人粪尿的合理施用
可用于一般作物：白菜、甘蓝、水稻、小麦等 人尿中含有较多的NaCl，干旱地区施用，要注意 对忌氯作物的毒害
人尿主要成分是尿素，属速效肥料，可直接用作追 肥。 人粪腐熟较快，可作基肥，也可作追肥加水浇施。
6）禽粪：鸡、鸭、鹅的排泄物
含有丰富的养分和较多有机质，属热性肥料。
7）家畜尿的性质： 含大量马尿酸，尿酸含量少。必须经分解转变成碳 酸铵后才可被作物吸收利用，一般呈碱性反应。
新鲜禽粪中的养分平均含量 (%)
项目 鸡粪 水分 50.5 有机质 25.5 N 1.63 P2O5 1.54 K2O 0.85
Ca(H2PO4)2+(NH4)2CO3 CaSO4+(NH4)2CO3 2NH4H2PO4+CaCO3 (NH4)2SO4+CaCO3
2、消灭病菌（无害化处理）：
采用三格式化粪池灭菌和杀虫药物灭菌。
1）三格式化粪池：
第一池：有好气分 解及沉卵作用 第二池：厌气发酵池， 由固态变为液态 第三池：发酵和蓄 粪作用
2. 堆沤肥类：秸秆、堆肥、沤肥、沼气肥
3. 绿肥类：栽培绿肥、野生绿肥
4. 杂肥类：城市垃圾、泥炭及腐殖酸类肥料、饼 肥、污水污泥
四、有机肥料在农业生产中的作用
(一) 改善土壤作用
1、改善土壤的理化性状
(1) 提高土壤的结构性
多糖对胶结土壤粒子形成稳定性团聚体
(2) 增加土壤的持水量，提高植物的抗旱性
日进行清除，厩肥在圈外堆沤发酵。 优点：保肥，卫生
（2）圈外积制 将畜舍内起出的圈肥放在畜舍外堆积腐熟。按其堆积的松 紧程度不同，可分为紧密堆积、疏松堆积和紧密疏松交替3种方 式。 ①紧密堆积法 畜舍内厩肥 层层堆积，压紧 1.5-2 m高，封好
保持一定湿度，温度15-35℃，嫌气，2-4个月达半腐熟，6 个月完全腐熟 ②疏松堆积法 与上面方法相同，但不压紧，好气，温度达60-70℃，可有 效杀死病菌和虫卵，但养分损失大。
第八章
有机肥料
主要内容
有机肥料概述 有机肥料的品种、性质和施用
要求
掌握分类、作用 掌握性质、施用
第一节
有机肥料概述一、有机肥Fra bibliotek及来源有机肥料是指含有较多有机质和多种营养元 素、来源于动植物残体及人畜粪便等废弃物的肥 料的统称。 来源：人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、生活垃圾等。
二、有机肥料的特点
①养分释放慢，肥效稳长，多属迟效性肥料 需要与无机速效肥料配合施用
水解
蛋白酶
氨基酸
脲酶
脱氨基
（酶）
有机酸＋NH3
分解
尿素＋H2O
1、保存养分
碳酸铵
NH3
贮存池防渗漏 常用的措施： 加盖遮阴 粪尿分贮 加入保氮物质
常用的保氮物质可分为两类：
物理性保氮： 一些吸附性强的物质：如泥炭、干土、秸杆、落叶 堆积施用比较费工。 化学保氮： 目的主要是使粪尿中的碳酸铵转化为较稳定的化合 物。化学保氮物质有过磷酸钙或石膏、绿矾(硫酸亚 铁) 、锰盐或其矿渣等。
中国有机肥料养分数据库
常用有机肥和化肥的特点比较
肥料特点 种 类 有机质含量 有机肥 多 高 化 较 无 肥 多
养
肥
分
效
全面，但含量较低
缓慢，有后效 良好
较单一，含量高
迅速，难持久 无直接改土作用
改土作用
三、有机肥料的分类**
根据来源、特性和积制方法：
1. 粪尿肥类: 人粪尿、家畜粪尿、禽粪、厩肥
有机肥与无机肥配合施用能提高籽粒蛋白质含量、 氨基酸总量等，还可降低蔬菜中硝酸盐含量。
第二节
常用有机肥料的性质与施用
一、
粪尿肥和厩肥
（一） 人粪尿
1、成分 人粪：水(70－80％) 有机物质(20％) 矿物质(5％) 人尿: 水分(95％)， 水溶性含氮化合物和无机盐类(5%) 尿素、食盐、少量的尿酸、马尿酸、磷酸 盐、铵盐、各种微量元素和生长素等。
（二） 家畜粪尿的贮存 1）垫圈法：
畜舍内垫上大量秸秆、杂草、泥炭、干细土等。 优点：养分损失少，可利用微生物制成优质肥料 缺点：卫生条件差 2）冲圈法：
适宜在较大农场饲养畜群或大型养猪场。
优点：卫生条件好
缺点：养分容易损失（最好引入三级化粪池）
(三) 厩肥
厩肥(stable manure)：家畜粪尿和垫料、残余饲 料残屑等混合积制经腐熟的农家有机肥料。
过劲阶段：粉、灰、土
4、施用技术
1） 厩肥一般用作基肥，每亩用量1000～1500kg。施用量
较大时，应均匀撒施后翻耕埋入土中；施用量少时，一般 开沟施于播种行间。 玉米、马铃薯油菜等:生育期长，可施半腐熟的厩肥
2） 蔬菜类：生育期短，宜施腐熟的厩肥。
单季晚稻、杂交水稻：宜施腐熟的厩肥 3）厩肥施于轻质土壤效果优于重质土壤 粘质土壤：应施腐熟度较好的厩肥，翻埋宜浅，便于分解 冷浸田、山垄田：应施用热性厩肥 4）厩肥应与化肥配合施用
3）马粪：
腐熟分解快，在堆积过程中发热量大，所以称马粪为 热性肥料。
马粪一般可作为温床发热材料。在制造堆肥时， 加入适量马粪，可促进堆肥腐熟。
4）羊粪： 羊粪是家畜粪中养分最高的一种，发热量大，发酵 速度也快，因此也称热性肥料。
5）兔粪：
优质高效的有机肥料，有机质、氮、磷、钾都高 于羊粪，也属热性肥料。
(二) 有机肥料的营养作用
1、提供营养物质 1）大量元素和微量元素
2）提供有机营养
不含氮化合物: 如纤维素、半纤维素、淀粉等
含氮化合物：蛋白质、氨基酸、酶、生物碱等。 3）提供CO2
2、提高土壤养分的有效性
1）减少养分的淋失
2）活化土壤潜在养分，减少土壤对某些养分离子的固
定
（三）提高作物品质，增强作物抗逆性
②养分全面，有完全肥料之称 无机营养：大量、中量及微量元素 有机养分：糖、氨基酸等 活性物质：各种酶类及维生素等。
微生物：真菌、细菌、放射菌、氨化细菌、硝化细菌等
③含碳多，碳氮比高
还田时需配施速效氮肥 ④ 有机肥料种类多，成分复杂 多数有机肥含水量高，体积大，运输和施用费用 大，如厩肥一般含水量高达76％，相对养分含量低。 ⑤ 有机肥料常带有某些有害成分
鸭粪
鹅粪 鸽粪
56.6
77.1 51.0
26.2
23.4 30.8
1.10
0.55 1.76
1.40
0.50 1.78
0.62
0.95 1.00
畜、禽粪便的弃置给环境带来的危害！！！
畜禽养殖业的排泄物和废弃 物直接进入水体
大量施用精有机肥的蔬菜地 有效磷高达90-120ppm，导致 随径流迁移的磷素大大高于 大田
有机质 （％） 全氮 （％） 全磷 全钾 (P2O5%) (K2O%)
C/N
15-25
0.4-0.5
0.18-0.26 0.45-0.70
16-20
高温堆肥 24.1-41.8 1.05-2.00 0.30-0.82 0.47-2.53 9.7-10.7
（三）堆肥的堆制原理
堆制过程分为四个阶段：发热阶段、高温阶段、 降温阶段、后熟保温阶段。 1）发热阶段：
(二) 家畜粪尿
指猪、牛、马、羊等的排泄物。 1、成分
粪：纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其分
解产物脂肪类，有机酸，酶以及各种无机盐类 尿：全部是水溶性物质，主要是尿素、尿酸、马 尿酸、以及钾，钠、钙、镁等无机盐类
2、性质 1）猪粪： 养分含量比较丰富，氮、磷、钾含量>牛粪和马粪 钙、镁<牛粪、马粪、羊粪 猪粪C/N比值较低，且含有大量的氨化细菌，比 较容易腐熟，属冷性肥料。猪粪劲柔和，后劲长。 2）牛粪：粪中含水量高，通气性差，因此牛粪分解腐 熟缓慢，发酵温度低，一般称冷性肥料。 牛粪中养分含量是家畜粪中最低的一种，尤其是 氮素含量很低，其C/N比较大。
纯粹土壤矿质颗粒的吸水量：最高为50-60％ 腐殖质的吸水率：400～600%
(3) 改善土壤的热量状况
有机质保水能力强，比热较大，导热性小。 颜色深，吸热容易。 (4) 提高土壤的阳离子交换量和缓冲性能 含有-COOH和-OH等基团解离而带有负 电荷，可吸附阳离子养分，增强土壤的保 肥性。
有机肥料分解产生有机酸和盐类对酸碱 起缓冲作用。
①疏松紧密交替堆积法 先疏松堆积，杀死病菌、虫卵等，然后踏实压紧，泥土封 好，防肥分流失。1.5-2个月后，达半腐熟状态，4-5个月后 完全腐熟。
优点：腐熟快，有机质和养分损失少。
3、厩肥腐熟的特征***
厩肥腐熟分为四个阶段：生粪、半腐熟、腐熟、过劲
半腐熟阶段：软、霉、烂，矿质化为主 腐熟阶段：烂、臭、黑，腐殖化为主
50 50 50
1 0 .0 8 .5 5 .0
5 /1 6 /1 1 0 /1
56 52 46
4 .9 2 .3 5 .1
11 /1 2 3 /1 9 /1
我国常见有机肥中重金属的含量
单位：mg/kg 铅 有机肥 人粪尿 猪粪 鸡粪 牛粪 猪厩肥 牛厩肥 鸡厩肥 10.5 13.4 12.1 11.0 26.8 19.9 16.1 13.9 镉 0.87 0.99 0.78 1.28 0.47 0.48 0.99 0.50 铬 8.90 18.1 0.97 6.66 18.8 11.0 14.9 7.09 镍 9.3 10.6 11.5 7.4 17.8 13.3 6.4 14.5 砷 1.21 -1.01 0.94 0.26 9.07 1.99 -汞 0.06 0.05 0.06 0.04 0.03 0.19 0.04 --
羊厩肥
65
32
0.83
0.23
0.67
2、积制方法
（1）圈内积制（在圈内挖深浅不同的粪坑积制） ①深坑圈
坑深：0.6-1.0 m，圈内保持潮湿，垫料在积肥坑中被牲畜
踩踏，嫌气分解腐熟后，即成圈粪或厩肥。 优点：保肥 缺点：增加起圈劳力，圈内卫生不好。
②平底圈
地面用石板或水泥筑成，也可用紧实的土底。每日或隔数
臭味、病原菌、寄生虫卵等
重金属：如镉、铬、汞及某些还原性和致癌物质
表 2-2 有机物质 云杉锯屑 硬木锯屑 小麦秸秆 玉米禾茎 甘蔗渣 黑麦草（开花期） 草坪禾草 黑麦草（营养期） 成熟苜蓿干草 腐烂畜肥 堆肥 嫩苜蓿干草 毛叶苕子 城市淤泥 土壤微生物 细菌 放线菌 真菌 土壤有机质 软 土 Ap 层 老 成 土 A1 平均 B 层
（四）
堆 沤 肥
（一）堆、沤肥概念
定义： 利用秸杆、杂草、绿肥、泥炭、垃圾和人畜粪尿等其 它废弃物为原料混合后，按一定方式进行堆制或沤制 的肥料。
• 北方地区以堆肥(compost)为主
• 南方地区则以沤肥（waterlogged compost)为
主
（二）堆、沤肥成分和性质
决定于堆肥原料和堆制方法，高温堆肥养分含 量大于普通堆肥。
2、提高土壤的生物活性和生化活性
(1)增加微生物的数量，改变微生物的类群 有机肥料：土壤微生物的能源 使土壤的微生物组成趋向于细菌型方向发展。
(2) 增加生理活性物质 如维生素B1、B6、B12、泛酸、叶酸以及生长素、链 霉素等等，能促进作物生长和增强作物的抗病性。
(3) 提高土壤酶活性 施用有机肥料促进了微生物的繁殖，提供了丰富的 基质，可使土壤酶活性提高。
一 些 有 机 物 质 的 碳 、 氮 含 量 及 其 C/N 比 C% 50 46 38 40 40 40 40 40 40 41 40 40 40 31 N% 0 .0 5 0 .1 0 .5 0 .7 0 .8 1 .1 1 .3 1 .5 1 .8 2 .1 2 .5 3 .0 3 .5 4 .5 C /N 6 0 0 /1 4 0 0 /1 8 0 /1 5 7 /1 5 0 /1 3 7 /1 3 1 /1 2 6 /1 2 5 /1 2 0 /1 1 6 /1 1 3 /1 11 /1 7 /1
在北方称为圈粪或土粪，南方称为栏粪或草粪， 属完全肥料。
1、成分性质 取决于牲畜的种类和垫料的种类和数量。
厩肥中养分的平均含量(%)
家畜种类 猪厩肥 马厩肥 牛厩肥 水分 72 71 78 有机质 25 25 20 N 0.45 0.58 0.34 P2 O 5 0.19 0.28 0.16 K 2O 0.60 0.53 0.40
2、性质
人粪：一般呈中性反应，有时也呈酸性或碱性反应
人尿：新鲜人尿呈微酸性反应（含有酸性磷酸盐(如
磷酸二氢钠)和多种有机酸）
贮存时：微碱性反应（尿素水解成碳铵）
以尿素状态存在，肥效快
人粪尿含氮多而磷钾少，常把人粪尿当作氮肥用
(二) 人粪尿的合理贮存 （主要保存养分和消灭病菌） 人粪尿在积贮过程中易发生反应： 蛋白质
2）杀虫药物：
石灰氮：含氰氨 敌百虫： 氨水： 野生有毒植物：打破碗花花、枫杨、桐子饼等
(三) 人粪尿的合理施用
可用于一般作物：白菜、甘蓝、水稻、小麦等 人尿中含有较多的NaCl，干旱地区施用，要注意 对忌氯作物的毒害
人尿主要成分是尿素，属速效肥料，可直接用作追 肥。 人粪腐熟较快，可作基肥，也可作追肥加水浇施。
6）禽粪：鸡、鸭、鹅的排泄物
含有丰富的养分和较多有机质，属热性肥料。
7）家畜尿的性质： 含大量马尿酸，尿酸含量少。必须经分解转变成碳 酸铵后才可被作物吸收利用，一般呈碱性反应。
新鲜禽粪中的养分平均含量 (%)
项目 鸡粪 水分 50.5 有机质 25.5 N 1.63 P2O5 1.54 K2O 0.85
Ca(H2PO4)2+(NH4)2CO3 CaSO4+(NH4)2CO3 2NH4H2PO4+CaCO3 (NH4)2SO4+CaCO3
2、消灭病菌（无害化处理）：
采用三格式化粪池灭菌和杀虫药物灭菌。
1）三格式化粪池：
第一池：有好气分 解及沉卵作用 第二池：厌气发酵池， 由固态变为液态 第三池：发酵和蓄 粪作用
2. 堆沤肥类：秸秆、堆肥、沤肥、沼气肥
3. 绿肥类：栽培绿肥、野生绿肥
4. 杂肥类：城市垃圾、泥炭及腐殖酸类肥料、饼 肥、污水污泥
四、有机肥料在农业生产中的作用
(一) 改善土壤作用
1、改善土壤的理化性状
(1) 提高土壤的结构性
多糖对胶结土壤粒子形成稳定性团聚体
(2) 增加土壤的持水量，提高植物的抗旱性
日进行清除，厩肥在圈外堆沤发酵。 优点：保肥，卫生
（2）圈外积制 将畜舍内起出的圈肥放在畜舍外堆积腐熟。按其堆积的松 紧程度不同，可分为紧密堆积、疏松堆积和紧密疏松交替3种方 式。 ①紧密堆积法 畜舍内厩肥 层层堆积，压紧 1.5-2 m高，封好
保持一定湿度，温度15-35℃，嫌气，2-4个月达半腐熟，6 个月完全腐熟 ②疏松堆积法 与上面方法相同，但不压紧，好气，温度达60-70℃，可有 效杀死病菌和虫卵，但养分损失大。
第八章
有机肥料
主要内容
有机肥料概述 有机肥料的品种、性质和施用
要求
掌握分类、作用 掌握性质、施用
第一节
有机肥料概述一、有机肥Fra bibliotek及来源有机肥料是指含有较多有机质和多种营养元 素、来源于动植物残体及人畜粪便等废弃物的肥 料的统称。 来源：人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、生活垃圾等。
二、有机肥料的特点
①养分释放慢，肥效稳长，多属迟效性肥料 需要与无机速效肥料配合施用
水解
蛋白酶
氨基酸
脲酶
脱氨基
（酶）
有机酸＋NH3
分解
尿素＋H2O
1、保存养分
碳酸铵
NH3
贮存池防渗漏 常用的措施： 加盖遮阴 粪尿分贮 加入保氮物质
常用的保氮物质可分为两类：
物理性保氮： 一些吸附性强的物质：如泥炭、干土、秸杆、落叶 堆积施用比较费工。 化学保氮： 目的主要是使粪尿中的碳酸铵转化为较稳定的化合 物。化学保氮物质有过磷酸钙或石膏、绿矾(硫酸亚 铁) 、锰盐或其矿渣等。
中国有机肥料养分数据库
常用有机肥和化肥的特点比较
肥料特点 种 类 有机质含量 有机肥 多 高 化 较 无 肥 多
养
肥
分
效
全面，但含量较低
缓慢，有后效 良好
较单一，含量高
迅速，难持久 无直接改土作用
改土作用
三、有机肥料的分类**
根据来源、特性和积制方法：
1. 粪尿肥类: 人粪尿、家畜粪尿、禽粪、厩肥
有机肥与无机肥配合施用能提高籽粒蛋白质含量、 氨基酸总量等，还可降低蔬菜中硝酸盐含量。
第二节
常用有机肥料的性质与施用
一、
粪尿肥和厩肥
（一） 人粪尿
1、成分 人粪：水(70－80％) 有机物质(20％) 矿物质(5％) 人尿: 水分(95％)， 水溶性含氮化合物和无机盐类(5%) 尿素、食盐、少量的尿酸、马尿酸、磷酸 盐、铵盐、各种微量元素和生长素等。
（二） 家畜粪尿的贮存 1）垫圈法：
畜舍内垫上大量秸秆、杂草、泥炭、干细土等。 优点：养分损失少，可利用微生物制成优质肥料 缺点：卫生条件差 2）冲圈法：
适宜在较大农场饲养畜群或大型养猪场。
优点：卫生条件好
缺点：养分容易损失（最好引入三级化粪池）
(三) 厩肥
厩肥(stable manure)：家畜粪尿和垫料、残余饲 料残屑等混合积制经腐熟的农家有机肥料。
过劲阶段：粉、灰、土
4、施用技术
1） 厩肥一般用作基肥，每亩用量1000～1500kg。施用量
较大时，应均匀撒施后翻耕埋入土中；施用量少时，一般 开沟施于播种行间。 玉米、马铃薯油菜等:生育期长，可施半腐熟的厩肥
2） 蔬菜类：生育期短，宜施腐熟的厩肥。
单季晚稻、杂交水稻：宜施腐熟的厩肥 3）厩肥施于轻质土壤效果优于重质土壤 粘质土壤：应施腐熟度较好的厩肥，翻埋宜浅，便于分解 冷浸田、山垄田：应施用热性厩肥 4）厩肥应与化肥配合施用
3）马粪：
腐熟分解快，在堆积过程中发热量大，所以称马粪为 热性肥料。
马粪一般可作为温床发热材料。在制造堆肥时， 加入适量马粪，可促进堆肥腐熟。
4）羊粪： 羊粪是家畜粪中养分最高的一种，发热量大，发酵 速度也快，因此也称热性肥料。
5）兔粪：
优质高效的有机肥料，有机质、氮、磷、钾都高 于羊粪，也属热性肥料。
(二) 有机肥料的营养作用
1、提供营养物质 1）大量元素和微量元素
2）提供有机营养
不含氮化合物: 如纤维素、半纤维素、淀粉等
含氮化合物：蛋白质、氨基酸、酶、生物碱等。 3）提供CO2
2、提高土壤养分的有效性
1）减少养分的淋失
2）活化土壤潜在养分，减少土壤对某些养分离子的固
定
（三）提高作物品质，增强作物抗逆性
②养分全面，有完全肥料之称 无机营养：大量、中量及微量元素 有机养分：糖、氨基酸等 活性物质：各种酶类及维生素等。
微生物：真菌、细菌、放射菌、氨化细菌、硝化细菌等
③含碳多，碳氮比高
还田时需配施速效氮肥 ④ 有机肥料种类多，成分复杂 多数有机肥含水量高，体积大，运输和施用费用 大，如厩肥一般含水量高达76％，相对养分含量低。 ⑤ 有机肥料常带有某些有害成分
鸭粪
鹅粪 鸽粪
56.6
77.1 51.0
26.2
23.4 30.8
1.10
0.55 1.76
1.40
0.50 1.78
0.62
0.95 1.00
畜、禽粪便的弃置给环境带来的危害！！！
畜禽养殖业的排泄物和废弃 物直接进入水体
大量施用精有机肥的蔬菜地 有效磷高达90-120ppm，导致 随径流迁移的磷素大大高于 大田