食品机械与设备第三章_第六节最终

(5)吸风系统
机外的空气被吸引，经匀风板、匀风格，穿 过去石板的孔眼，作用于物料层，再经吸风罩、 吸风管，与吸风风网相连。
6.1.2 工作过程
1.去石板的预分区，筛上物料呈纯上行体制 连续不断地将物料送向去石板的聚集段。 2. 物料离开预分区后，上料层开始往横向运动，同时向下滑 动，直至被挡料台阶阻挡为止。 3.物料逐渐往上游堆积，直到物料布满整个去石板面，上料 层才开始溢出台阶，去石机进入正常工作时段。 4. 物料在聚集段受到振动和垂直于去石板面的气流的作用， 分成半悬浮于板面的上料层和接触板面的下料层两部分。
(3)精选装置
结构的主体为 位于去石板精选段的 上方、在去石板和吸 风罩壳之间的一块阻 风平板。
1．进料斗 2．振动电机 3．支承弹簧 4．螺旋弹簧 5．铰接支座 6．可调撑杆 7．出石口 8．筛体 9．吸风管 l0．净料出口
(4)支承装置
(1)出粮端采用两组压缩螺旋弹簧 ；
(2)出石端采用可调长度的撑杆、铰接支座及螺旋弹 簧支承。
工作原理
(1)当花生米由电磁振动筛、振动料斗按顺序落入光箱后，恰 好处在比色板和镜头之间。 (2)当带皮的红色花生米经过时，得到了比背景板深的光信号， 硅光电池送出一个正的脉冲信号，反之，当白色花生米通 过时，硅光电池送出一个负的脉冲信号。没有花生米通时 得到的是零信号(基准信号)。 (3) 脉冲信号经过放大、鉴别整形、功率放大等主控组合装 置，使电磁阀动作，将带红衣的花生米吹出去，而不带红 衣的白色花生米则自由落下，从而达列了分选的目的。
第 三 章 清洗、分选及分级机械与设备
6.1.3 去石板上物料的运动
1、下层物料的运动 2、上层物料的运动
1.进料斗 2.振动电机 3.支承弹簧 4.螺旋弹簧 5.铰接支座 6.可调撑杆 7.出石口 8.筛体 9.吸风管 l0.净料出口
第 三 章 清洗、分选及分级机械与设备
1.下层物料的运动
成分：比重大的石子、泥块，部分粮粒。 要求：不断向去石板的上游运动，最后通过精选 段的作用，吹回粮粒，排出石子。
第 三 章 清洗、分选及分级机械与设备
鱼鳞形冲孔筛面
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第7节 块状果蔬分级机械与设备
块状果蔬：苹果、梨、桃、番茄、马铃薯等。
重量：单个质量。
尺寸：直径、长度、厚度等。
品质：形状、颜色、成熟度、病虫害、损伤程度等。
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7.1 机械式形状分级机
分级准则：从小到大。
近似球形果蔬 ：樱桃、青梅、番茄等。
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7.2 筛筒式形状分级机
1.进料斗 2.分级筛筒 3.筛圈 4.摩擦轮 5.铰链 6.收集料斗 7.机架 8.传动系统
(1)筛筒
(2)传动装置
(3)筛面清理机构
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第8节 光电分选机械与设备
风振组合分选机械的特点
(1) 有一块或几块带有很多通孔的往复振动面；
(2)空气流由下而上地穿过往复振动面上的通孔。
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比重去石机
利用物料与粒度相同的杂质颗粒(如石子、砖 块、泥块等)的比重和空气动力学性质不同，清除 这些杂质的设备。
并肩石：石子的大小类似粮粒。
第 三 章 清洗、分选及分级机械与设备
运动方式：石子、粮粒半嵌在编织板的网眼中， 既不能上滑，也不能下滑，仅能被抛起。在适当 的振动和气流作用下，下层料不断向上向前跳跃， 实现向去石板上游的运动。
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2.上层物料的运动
成分：净粮颗粒。 要求：速度适当。 运动方式：
1.在振动和气流的作用下，上料层也发生抛掷运动。 2.上料层还可以以下料层为滑动面产生滑移，发生相 对去石板的上滑或下滑。 3.由于振动和气流的作用，上层物料处在被抛掷或半 悬浮状态时，与下料层之间的正压力减小，同时，摩擦状 态变成为有一定气流垫底的动摩擦，摩擦系数也减小。
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第6节 风振组合分选机械
筛分
大杂、小杂
气流分选
轻杂
风振组合分选
风振组合分选机械是指通过空气流和振动对物料的综 合作用，使物料进行分级或从物料中清除杂质的机械。 被分级的物料
特点
被清理的杂质
与主体物料在粒度尺寸上是 相同的，只是相对密度和空 气动力学性质不同。
第 三 章 清洗、分选及分级机械与设备
光学分选设备可逐个颗粒观测其表面色泽、表 面形状、内部结构等获得反射光或透射光信号，然 后与标准进行比较，凡超出产品标准者均被剔除。
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8.1 光电分选设备的设计
光电分选机是利用光电原理，从大量散装产品 中将颜色不正常或感染病虫害的个体（球状、块状 或颗粒状）以及外来杂质检测并分离的设备。
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6.2鱼鳞板去石机
第 三 章 清洗、分选及分级机械与设备
存料斗 4.压力门 5.缓冲槽 6.去石筛面 7.筛体 8.橡胶轴承 9.撑杆 10.偏心传动机构 11.出料口 12.进料口 13.进料及吸风装置 14.吸风罩 15.检查装置 16.进风室 17.支架 18.出石口 19.调风板 20.垫板 21.连杆 22.电动机
6.1吸式编织板去石机
1．进料斗 2．振动电机 3．支承弹簧 4．螺旋弹簧 5．铰接支座 6．可调撑杆 7．出石口 8．筛体 9．吸风管 l0．净料出口
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6.1.1 结构
去石板 激振装置 进出料装置
振动体
支撑装置 结构 吸风系统
精选装置
机架
(1) 去石板
1．出石口 2．调节板 3．含石物料 4．物料 5．挡料台阶 6．出料口
6.1.2 工作过程
5.物料在钢丝编织的去石板上不能滑动， 只能在适当的振动和气流的共同作用下， 不断向上跳动、上爬。 6.石子、泥块和部分粮粒同时进入精选段，在精选段反吹气流 的作用下，粮粒被吹回聚集段，而石子、泥块经过精选段 后由出石口排出。 7. 上料层以下料层为底板，逐步下行，至出粮口排出。 8.这样，粮食与并肩石、并肩泥得以分开，净粮由去石板的低 端排出，石子由去石板的高端排出。
预分区的板面为无 孔的普通钢板，进机物 料在预分区受振动作用 不断流向去石板的上部， 在聚集段近傍流入编织 板面部分。 分离段、聚集段、 精选段的板面均为编织 筛面。
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(2) 激振装置
6级异步振动电机驱动。
1．进料斗 2．振动电机 3．支承弹簧 4．螺旋弹簧 5．铰接支座 6．可调撑杆 7．出石口 8．筛体 9．吸风管 l0．净料出口
光电原理：当一束光射向果实时，大约只有4%的光由果实 表面直接反射，其余光射入果实表层，遇到果实内部网络 结构而变为向四面八方散射的光。
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8.2 光电分选机系统
8.2.1 工作原理
(1) 物料单行排列，依次落入光电检测室。 (2)被选颗粒对光的反射及比色板的反射相比较，并将信 号放大。 (3)如果信号差别超过预置值，随即驱动气阀，高速喷射 气流将物料吹送入旁路通道。而合格品流经光电检测 室时，检测信号与标准信号差别微小，信号经处理判 断为正常，气流喷嘴不动作，物料进入合格品通道。
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8.2.2 组成
(1)供料系统 (2)检测系统
(3)信号处理控制电路
(4)剔除系统
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第 三 章 清洗、分选及分级机械与设备
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8.3 花生米分选机
1-振动筛控制电路 2-下料部分 3-镜头 4-硅光电池 5-前置放大器 6-主控组合装置 7-电磁阀 8-日光灯 9-比色板 10-空压泵 11-光箱