畜禽养殖粪污资源化利用现状问题及对策建议

山东省济宁市地处于鲁西南腹地，当地具有丰富的动物资源，猪、牛、羊，和鸡鸭等，都属于重要的畜牧动物，畜禽养殖业在当地比较发达，尤其近几年随着畜禽产品的需求增多，当地更加重视畜禽产业发展，很多养殖场都已实现了集约化、规模化养殖。

随着养殖规模的扩大，以及养殖数量的增多，在日常饲养期间，每天畜禽产生的粪污量，也在不断增加。

养殖业的不断发展，势必会产生一定污染，而畜禽的粪污，则是这些污染的主要来源。

面对与日俱增的畜禽粪污，如果能对其进行科学利用，就可将原本的废物转变成资源，比如对其进行资源化利用，不仅能促进养殖业的发展，还能带动其他产业持续发展。

一、畜禽粪污产生的危害
畜禽产业的迅猛发展，虽然可让市场的产品需求得到满足，同时得到更多优质的肉制品，饲养者也可因此得到更多收益，但养殖数量的增多，随之而来的就是环境污染问题，这种问题产生的影响巨大，轻者会影响产品质量，重者还会危害到当地生态，严重阻碍整个产业发展。

在实际养殖期间，产生的各类粪污，会对当地土壤、水源、大气，造成严重影响，无论对动物，还是人的健康都十分不利。

在实际养殖期间，还可能出现各类畜禽疫病，如果使用兽药等药品，其中的重金属、激素、化学成分等，可能在动物机体内残留，这些物质会随着粪便向外排出，也可能聚集在动物体内，也会污染当地生态，购买到此类产品，还可能危害到消费者健康。

另外，在正常饲养期间，会不可避免地出现一些刺激性气体，随着气体的飘散，会导致空气中异味增加，如果空气相对比较密闭，会对内部畜禽、人员产生严重刺激，不但会导致免疫力降低，还可能引发其他呼吸道疾病。

对于粪污中的重金属物质来说，如果没有经过相应的处理，直接将其用于农田，很可能会破坏土壤结构，影响土壤的肥力，导致土壤遭受严重污染，对整个作物生长产生威胁。

个别粪污如果排往地下或水源地，还会导致水体，发生严重的富营养化，使水质快速恶化。

二、畜禽养殖粪污资源化利用现状问题
1、无害化处理没有达到标准
直到目前为止，有很多养殖场，资源化利用各类畜禽粪污时，无害化处理水平都没有达到相关标准，导致资源化利用，受到一定影响。

对其原因进行分析，是因为没有完善的监督措施制约，在进行无害化处理时，相关技术把控性较差，发酵温度、时间的控制，没有保证合理性，从而导致整体利用率下降。

进行无害化处理时，如果无法真正达标，就可能对后期种养应用质量造成影响。

比如粪污没有经过腐熟，大量掺杂在土壤中，就会导致土壤受到污染，不仅不能发挥出利用效果，还会影响作物生长，所以，没有严格控制无害化处理标准，在整个粪污资源化利用中，是急需解决的问题。

2、资源化利用成本高
在具体进行资源化利用时，除了在无公害处理方面存在一定问题，成本的投入，也是影响利用的关键因素。

因为资源化利用成本相对较高，所以在相关利用技术方面，很难做到大面积普及应用。

特别对于一些基层地区来说，在实际的养殖中，养殖者并未投入过高的成本，同时也没有足够的资金，去针对粪污展开资源化处理。

因为设备演进、设施购置等方面因素影响，导致无法全面提升，整体的资源化利用水平。

对于当地相关部门来说，必须针对此类问题加大认识，制定、完善相关优惠政策，在购买粪污处理设备时，给予一定帮扶，确保能够全面提升，当地粪污的资源化利用水平。

3、种养结合不够紧密
结合目前整个畜禽产业情况来看，无论规模化养殖，还是进行一些小规模养殖，都很难将养殖、种植产业之间，形成有效结合。

没有合理规划养殖场，选址没有结合当地实际进行，导致地势整体较为低洼，和农田之间相隔甚远，每天粪污大量产生，却不能对其展开妥善处理，直接向河道、周边空地进行排放，导致水源土壤乃至空气，都遭受严重污染。

对于种养结合来说，这种模式的落实，需要大范围的，将粪污输送管道布置出来，但因为资金等方面限制，以及具有较高的建设成本，很多养殖场，并不愿意参与此类建设。

有很多养殖场，自身没有还田条件，废物经过处理后，还要与种植大户、基地，以及农业园区进行按需转运，这样就导致不能及时展开清运利用，也无法提高利用率。

近几年现代农业发展迅猛，生产农家肥时，比较费工费时，应用化学肥料较为方便，而且有着很好的肥效，所以很多农户，并不重视有
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韩福国
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机肥的应用，这样的思想意识，也导致粪污资源化利用受到影响。

三、畜禽粪污资源化利用技术
1、沤肥技术
此技术还可将其叫做堆沤技术，主要是将秸秆、畜禽养殖产生的粪污等进行混合，然后集中堆放，通过自然的生物降解，使其可以转化成腐殖质丰富的物质。

对于这种混合物料来说，含水率一般在45%~65%，实际进行堆放时，一般选择调条垛的方式，将一层腐熟料、秸秆、塑料膜等物体，在表面进行铺设1层，为了确保堆沤的效果，时间一般需保证＞90天。

具体工作中，选择的堆沤设施，一般都是半开放式的堆沤池，主要将其在养殖场内进行设置，同时还具有防渗、防雨的效果。

这种技术措施，应用起来比较简单，同时没有较高的运行、建设成本。

但是在发酵时，一般会消耗较长时间，而且在操作中，还需加强蚊蝇、臭气的控制。

2、反应器堆肥
这种技术的应用，在资源化利用中，也有较高的价值。

主要将秸秆、畜禽粪污进行混合，然后在密闭的容器中进行放置，以此确保能够顺利实现好氧发酵，最后真正地实现肥料化、无害化。

对于比较常见的堆肥装置来说，一般主要为卧式滚筒、立式筒仓、箱式反应器等。

对原料进行除杂，然后全面粉碎，再将其进行充分混合，含水率调节到45%~65%，完成这些预处理后，将其在反应器中进行放置，以此来进行高温堆肥。

3、条垛（覆膜）堆肥
此技术的应用，实际上是把将要处理的肥料，按照长条形进行堆制堆垛，使用专用的翻斗车、翻堆机，展开机械供氧操作，以此将整个好氧发酵过程完成。

在整个资源化堆肥工艺中，其应用相对比较广泛。

实际进行堆肥工艺时，可以将专用分子膜，覆盖在专用分子膜的表面，这样可将环境的密闭性提高，让污染气体的排放得以减少。

通过曝气管道，在堆体的底部进行氧气供给，这样可让物料的腐熟速度加快，这样的操作工艺，还可将其称为覆膜堆肥。

在实际的条垛堆肥期间，要按照3~5次/周的频率进行翻堆，发酵时间一般在30~60天左右。

这种技术比较简单，操作起来也比较便利，不需要过多投资，但是具有较大的占地面积，而且需要长时间发酵，产生的臭气，并不容易控制，也不能对产品质量的稳定性进行保证。

4、动物蛋白转化技术
此技术是将黑水虻、蚯蚓等动物，应用在粪污的资源化利用中，这些动物都属于腐食性品种，可以对粪便实施生物处理，黑水虻、蚯蚓的增殖转化，可以作为蛋白原料应用在畜禽饲料中，虫沙等残余的物质，还可将其用于有机肥，在还田工作中进行利用。

对于蚯蚓来说在18℃~25℃的温度中，可以更好地生存。

除了要保证这样的温度条件，还要控制培养基料含水量在30%~50%左右，pH值和碳氮比，分别保证为6.5～7.5、35～42∶1。

幼蚓的养殖密度，需保证为10000～30000条/m2。

对于黑水虻来说，28℃～32℃是比较适合生长的温度，种虫进行繁殖时，需要有足够的光照，但如果在猪粪的处理场所，可以不用进行光照。

在养殖黑水虻中，一般都为机械化、人工养殖，整个转化时间平均在35天，有15%～20%的食物转化率，对于商品幼虫来说，具有较高的粗蛋白含量，一般在42%左右，营养价值丰富。

可以消耗25%粪便中的氮，无二次污染、资源化效率高的特点鲜明，而且也不用较高的处理成本，能更好地体现出生态养殖特点，强化了畜禽粪污资源化利用效率。

5、厌氧发酵技术
通过此技术对畜禽废物进行处理时，首先要对粪污，进行全面调制、除杂，完成这些预处理后，在密闭的设施中进行放置，通过厌氧微生物的作用，对其展开无害化、稳定化的处理。

在处理期间，还能产生大量沼气，这种气体可作为能源应用，而产生的沼渣沼液，可以将其作为肥料使用。

在实际进行厌氧发酵时，很多因素都可能导致整体效果受到影响，比如总固体浓度、物料配比，会严重影响效果，另外发酵周期、温度和搅拌等，也属于重要的影响因素。

如果养殖场规模并不大，通过此方法处理的总固体浓度，最好＜8%，环境温度下发酵、36℃温度下发酵，比较推荐使用。

在常温情况下进行发酵，周期一般≥8周，如果温度为36℃左右，发酵周期通常≥3周，为了确保发酵温度的稳定性，可以通过相关加温、保温设施辅助，比如可利用太阳能进行加温。

这种处理方法，有明显的无害化特点，每1m3的粪污，可以产生＞30m3的沼气，在整个粪污处理中，养分损失＜10%，甲烷的减排＞80%。

但这种方法，具有的较高的安全管理要求，同时必须确保运行稳定，如果个别地区具有较大的清洁能源需求，同时可以稳定足量地产生粪污，可以采用这种技术方法，让粪污实现资源化利用。

四、加强畜禽粪污资源化利用相关对策
1、科学规范布局并增强环保宣传
畜禽养殖场进行养殖时，首先要将布局工作做好，保证选址的科学性，对内部设施进行科学规划，确保自身的养殖规模，可以和当地土地承载力之间相匹配。

面对的各类责任，要主动进行
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承担，通过规范布局整个养殖用地，以此更加有序地，展开各项饲养活动。

养殖场的基础设施要逐渐完善，合理区分内部的各个区域，重点将隔离区、粪污存放区设置好，还要将管理区、养殖区、饲料区等划分出来，只有这样才能确保，整个养殖更加规范系统，为日后的粪污资源化利用、污染防治，打下坚实的基础。

结合养殖场的实际情况，将粪污综合利用工作全面做好，重视“谁污染、谁治理”原则的落实，和排污、污染实情相结合，将更有针对性的防治标准制定出来。

当地也要重视扶持政策的落实，将粪污有机肥的施用环节作为重点，同时大力支持建设粪污存放、收集场所，以此解决粪污无处堆放的问题，同时还能加强粪肥还田质量，减少以往集中处理难、存放不规范的现象，使当地环境、土地资源，得到切实保护。

另外当地的相关部门，还要针对各项法律法规贯彻落实，重点推广一些粪污的处理技术，同时引进其他地区的先进手段，让养殖场可以应用各类不同的粪污处理方法，强化自身的分泌物处理。

奖惩机制也要不断完善，在社会监督中，积极引导群众参与其中，以此来有效监督养殖场的粪污处理，减少污染问题出现。

2、加强组织领导
在粪污的资源化利用中，各地要与发展实际结合，将领导小组组建起来，通过相关会议的召开，对当地畜禽养殖业，发展情况进行了解，同时明确每个养殖场，内部处理粪污的相关设施。

对每个场在处理粪污时，获得的成效都要做到了解，然后结合不同场的情况，将资源化利用考核方法制定出来。

在实际进行工作时，面临的各种问题，要及时进行归纳，然后对不同的问题，进行针对性指导，将养殖中存在的不足及时解决。

项目资金方面，也要对应用进行严格监管，综合防疫、畜牧、财政等部门作用，确保彼此能高效完成自身工作。

各类重大项目的实施，要进行明确，同时将资金监管做好，基层部门也要发挥出自身作用，严格监管辖区的粪污资源化利用，将资源化利用的相关资料收集完整，以此实时监管粪污的资源化利用。

3、加强设备资金扶持
在粪污的资源化利用中，资金和相关处理设备，是整个工作的重要基础，也是必要条件。

为了更好地资源化利用畜禽粪污，必须保证资金充足，这样才能让后续工作顺利展开。

当地的政府部门，也要对处理加强重视，结合地区实际情况，颁布符合当地实情的优惠政策，对养殖人员给予一定补贴。

还要发挥出自身引导作用，吸引更多社会资本，在进行粪污处理时，可以投入其中。

对于一些规模较小的养殖场，可以将其有效联合，将统一的处理工程建设起来，以此来高效处理各场的粪污，使整个处理能够真正无害化，将养殖污染有效缓解。

在政策引导的情况下，养殖者购买相关设备时，也要给予一定补贴。

这样即可让更多人，都能够有足够的实力购买处理设备，了解更多先进的处理方法，在粪污的资源化利用中，能够积极地投入进去。

4、做好种养产业的结合
养殖业、种植业之间的配合，能够更好地加强粪污处理质量，真正实现资源化利用。

对于当地的基层干部来说，结合实际的重要发展，对整体进行统筹规划，让种养平衡能够真正实现，通过养殖业促进种植业发展，又通过种植业，来反哺养殖业进步。

在进行种养结合时，必须将当地经济、社会效益，作为重点考虑，不仅要将社会的发展需求进行满足，也不能导致农户经济收益受到影响，环境特征、市场条件、交通水平等，都要进行综合考虑，还要将农户意愿纳入到考虑中，这样才能更加合理的规划，整个种养产业结构，确保两种产业能够真正结合起来，实现了粪污的资源化利用，推动了种植业整体发展。

总而言之，在社会发展中，
畜禽养殖业是重要产业，也是很多养殖者，重要的收入来源。

近几年市场中畜禽产品需求增大，更多人将目光放在了畜禽养殖上，有源源不断的新人加入到此行业中，导致养殖数量显著增多。

为了能更好地减少粪污污染，需将目光放在资源化利用上。

但实际利用中，依然有很多问题需要解决，作为饲养者，必须了解资源化利用中的各类问题，然后将对应的对策提出，只有这样才能强化整体资源化利用效率，减少粪污造成的污染，使整个畜禽养殖更加合理，最后推动整个产业，实现持续发展。

（作者单位：272404山东省济宁市嘉祥县梁宝寺镇人民政府）
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