高考生物复习生物技术实践第2讲微生物的培养与利用选修全国公开课一等奖百校联赛示范课赛课特等奖PPT课
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第8页
(1) 培 养 基 中 加 入 化 合 物 A 的 目 的 是 __________________，这种培养基属于________培养基。
(2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源来自培养基 中的________________。实验需要振荡培养，由此推测 “目的菌”的代谢类型是________________。
第22页
1．筛选微生物的两种方法比较
项目
土壤中分解尿素的 细菌的分离
分解纤维素的 微生物的分离
方法
使用以 尿素 为唯一氮
源的选择培养基进行培养
利用富含纤维素 的
选择培养基进行培养
原理
土壤中不能分解尿素的微生
物因缺乏 脲酶 而不能正
常生长，能够分解尿素的微
生物能利用尿素为 氮源 正
常生长，从而起到选择作用
(3)在上述实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的 关键是_______________________________。
第9页
(4)转为固体培养基时，常采用平板划线的方法进行接 种，此过程中所用的接种工具是________，操作时采用 ________灭菌的方法。
(5)实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理后 才能倒掉，这样做的目的是_____________________。
(5)为增加 β胡萝卜素提取量，在研磨酵母细胞时， 添 加 石 英 砂 的 目 的 是 ________________ ； 研 磨 时 __________(填“需要”或“不需要”)添加 CaCO3， 理由是__________________________________。
第19页
解析：(1)实验室常用的灭菌方法是干热灭菌和湿热灭 菌(高压蒸汽灭菌)，在实验前应用牛皮纸或干净的报纸包 扎器皿。(2)酵母菌是真菌，对青霉素具有抵抗能力，青霉 素主要抑制细菌、放线菌的生长。(3)图中甲为安全阀，乙 为放气阀，丙为压力表。(4)该接种过程中的 3 块平板相同， 菌种来源相同，只有 1 块平板接种培养后无菌落，对比知， 问题出现在接种过程中，最可能的原因是接种环灼烧后未 充分冷却，菌种被杀死。(5)在酵母菌的研磨过程中加入石 英砂有助于充分研磨，因 β胡萝卜素较耐酸，故该过程不 需要加入 CaCO3。
b．适用范围：适用于 好氧菌 。
c．优点：可以观察菌落特征，对混合菌进行分离。 d．缺点：不能计数。
第5页
②稀释涂布平板法： a．概念：将菌液进行一系列的 梯度稀释 ，然后 将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表 面，进行培养。 b．适用范围：适用于厌氧菌和兼性厌氧菌。 c．优点：可以 计数 ，可以观察菌落特征 。 d．缺点：吸收量较少，较麻烦，平板不干燥效果不 好，容易蔓延。
第6页
[注意] (1)第一次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环。 (2)灼烧接种环，待其冷却后才能伸入菌液，以免温 度太高杀死菌种。 (3)划线时最后一区不要与第一区相连。 (4)划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划 破。
第7页
1．某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有 机化合物 A。研究人员用化合物 A、磷酸盐、镁盐以及微 量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物 A 的 细菌(目的菌)。实验的主要步骤如图所示，请分析回答下列 问题：
稀释液的体积(mL)，M 代表稀释倍数。
第25页
③实验操作：将待测样品经一系列 10 倍稀释，然后 选择三个稀释度的菌液，分别取 0.1 mL 接种到已制备好 的平板上，然后用无菌涂布器将菌液涂布于整个平板表 面，放在适宜的温度下培养，计算菌落数。
④实验误差及原因：利用稀释涂布平板法统计的菌 落数往往比活菌的实际数目低。这是因为当两个或多个 细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。
(3)将菌种进行临时保存时，可在低温下使用试管斜面保 存，但该方法除保存时间短外，菌种还易________；若需较长 时间保存菌种，可用的方法是________。
第29页
解析：(1)在氧气和糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的 糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇氧化为乙醛， 进而生成醋酸。(2)筛选纤维素分解菌可采用刚果红染色法， 如果样品中细菌浓度较低，可以通过选择培养来增加纤维素 分解菌的浓度。某同学采用平板划线法进行接种，在做第二 次以及其后的划线操作时，应该从上一次划线的末端开始划 线。为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火 焰附近进行。(3)试管斜面保存菌种，菌种易被污染或产生变 异，若需较长时间保存菌种，可采用甘油管藏的方法。
第30页
答案：(1)氧气 乙醛 (2)刚果红 选择 液体 末端 酒精灯火焰 (3)被污染或产生变异 甘油管藏
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2 ． (2016·潍 坊 模 拟 )地 球 上 植 物 产 生 的 纤 维 素 中 有 40%～60%被土壤中的某些微生物利用，从土壤中分离并研 究这些微生物有利于人们更有效地利用植物秸秆中的纤维 素。请回答：
第28页
(2) 为 了 从 某 细 菌 样 品 中 筛 选 出 纤 维 素 分 解 菌 ， 可 采 用 ________染色法进行筛选。如果样品中细菌浓度较低，可以通 过________培养来增加纤维素分解菌的浓度，该过程所用的培 养基为_______(填“固体”或“液体”)培养基。为了纯化纤维 素分解菌，某同学采用平板划线法进行接种，在做第二次以及 其后的划线操作时，应该从上一次划线的_______开始划线。 为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在_____附近进行。
(2)接种以前进行的一系列稀释操作，目的是在培养皿表面 形成_________，这种接种方法是____________。根据土壤样 品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数就能 大致推测出样品中的活菌数。如果一培养基上有 3 个菌落，则 1 g 土壤中大致的活菌数量是______个。
第14页
因为培养基中含有丰富 的纤维素，因此能够分解 纤维素的微生物具有更 多的生存机会而大量繁殖
特有 代谢 过程
CO(NH2)2＋H2O―脲―酶→ CO2＋2NH3
纤维素C1酶―、―→CX酶纤维 二糖葡萄――糖→苷酶葡萄糖
第23页
2.统计菌落数目的方法 (1)显微镜直接计数法 ①原理：利用特定细菌计数板或 血细胞计数板 ， 在显微镜下计算 一定容积 的样品中 微生物的数量 。 ②方法：用计数板计数。 ③缺点：不能区分死菌与活菌。
第11页
答案：(1)筛选目的菌 选择 (2)化合物 A 异养需 氧型 (3)防止外来杂菌污染 (4)接种环 灼烧 (5)防止 造成环境污染 (6)不接种的空白培养基 检验培养基制 备过程中是否被杂菌污染
第12页
2．饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物 质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。 若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利 用的磷酸盐等。下图是学生们从作物根部土壤中分离产植 酸酶的菌株的过程。
煮沸消毒法
日常用品
较为温和的 仅杀死物体表面
消
巴氏消毒法 不耐高温的液体
物理或化学 或内部的部分对
毒
用酒精擦拭双手，
方法 人体有害的微生物 化学药剂消毒法
用氯气消毒水源
灭 强烈的理 菌 化因素
杀死物体内外所 有的微生物，包 括芽孢和孢子
灼烧灭菌法 干热灭菌法 高压蒸汽灭菌法
接种工具 玻璃器皿、 金属工具 培养基及容器
(3)由于植酸钙的不溶解性，可使培养基形成白色浑浊。产 植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域， 根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结 果显示 A～E 五种菌株中，________是产植酸酶的理想菌株。
第15页
答案：(1)调整 pH 高压蒸汽灭菌 固体 选择 (2)单个菌落 稀释涂布平板法 3×106 (3)E
第24页
(2)间接计数法(活菌计数法)
①原理：当样品的 稀释度 足够高时，培养基
表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个
活菌。 通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品
中大约含有多少活菌。
②计算公式：每克样品中的菌株数＝
(C÷V)×M
，其中，C 代表某一稀释度下平
板上生长的平均菌落数，V 代表涂布平板时所用的
第16页
3．为了获得 β胡萝卜素产品，某小组开展了产 β胡萝卜素酵母的筛选与色素提取实验。请回答下 列问题：
(1) 实 验 用 的 培 养 皿 常 用 的 两 种 灭 菌 方 法 是 ______________；为了减少灭菌后器皿被污染，灭 菌前应该______________。
(2)为了筛选出酵母菌，培养基中添加了青霉素， 其目的是_______________________。
种类
制备方法
原理
用途
举例
选择培 养基
培养基中加入 某些化学物质
依据某些微生 物对某些物质 的 特殊Biblioteka Baidu求 或 抗性 而设计
从众多微生 物中分离所 需的微生物
加入 青霉素 分离得到酵母 菌和霉菌
鉴别培 养基
培养基中加 入 某种指示剂 或 化学药品
用 伊红—美蓝 产生特定的 颜色 鉴别不同种
培养基鉴别 或其他变化 类的微生物
第 2 讲 微生物的培养与利用
考纲要求： 1.微生物的分离和培养 2.某种微生物的数量测定 3.培养基对微生物的选择作用 4．利用微生物进行发酵来生产特定的产物
第1页
1．培养基的成分和分类
(1) (2)分类固 液体 体培 培养 养基 基： ：含 不含凝凝 固固 剂剂
第2页
(3)选择培养基与鉴别培养基
第20页
答 案 ： (1) 干 热 灭 菌 和 湿 热 灭 菌 ( 高 压 蒸 汽 灭 菌 ) 用牛皮纸(报纸)包扎器皿 (2)抑制细菌(放线菌)生长 (3)① (4)接种环温度过高，菌被杀死 (5)有助于研磨 充分 不需要 β胡萝卜素较耐酸
第21页
[总结提升]
消毒和灭菌比较
条件
结果
常用方法
应用范围
第26页
[注意] 为使结果接近真实值，可将同一稀释度的 菌液加到 3 个或 3 个以上的平板上，进行涂布、培养， 一般选择菌落数在 30～300 的平板且无较大差异进行计 数，最后计算菌落平均数。
第27页
1．醋酸菌和纤维素分解菌是工业中常用的微生物。 请分析回答下列问题：
(1)在________和糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中 的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇氧化 为______，进而生成醋酸。
第13页
(1)分离产植酸酶的菌株，需先配制合适的培养基。配制培 养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是____和灭菌。 对培养基进行灭菌的常用方法是______。倒平板时，一般需冷 却至 50 ℃左右，在酒精灯火焰附近操作。依物理性质，该培 养基属于_____培养基。依功能看，该培养基属于_____培养基。
大肠杆菌
第3页
2.连线无菌技术的方法、类型及对象
第4页
3．微生物的纯化培养
(1)原理：在培养基上将细菌 稀释 或 分散 成单个细 胞，使其长成 单个 的菌落，即一个纯化的细菌菌落。
(2)方法： ①平板划线法：
a．概念：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线 的
操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
(6)某同学计划统计污水池中“目的菌”的总数，他选 用 10－4、10－5、10－6 稀释液进行平板划线，每种稀释液都 设置了 3 个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一 组对照实验是______，此对照实验的目的是____。
第10页
解析：(1)该实验的目的是筛选“目的菌”，故培养 基中添加化合物 A 起选择作用。(2)微生物正常生长需要 碳源、氮源、无机盐等，由培养基中添加的物质种类知： 化合物 A 应该给微生物生长提供碳源、氮源。培养过程 需振荡，说明目的菌是需氧型微生物。(6)统计污水池中 的“目的菌”时应设置空白对照，用于检验培养基是否灭 菌严格。
第17页
(3)如图是灭菌锅及其局部剖面示意图，图中甲、 乙、丙指示的依次是____________。(填序号)
①安全阀、放气阀、压力表 ②放气阀、安全阀、压力表 ③安全阀、放气阀、温度表 ④放气阀、安全阀、温度表
第18页
(4)为了将分离到的菌株纯化，挑取了菌落在 3 块 相同平板上划线，结果其中一块平板的各划线区均未 见菌生长，最可能的原因是___________________。
(1) 培 养 基 中 加 入 化 合 物 A 的 目 的 是 __________________，这种培养基属于________培养基。
(2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源来自培养基 中的________________。实验需要振荡培养，由此推测 “目的菌”的代谢类型是________________。
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1．筛选微生物的两种方法比较
项目
土壤中分解尿素的 细菌的分离
分解纤维素的 微生物的分离
方法
使用以 尿素 为唯一氮
源的选择培养基进行培养
利用富含纤维素 的
选择培养基进行培养
原理
土壤中不能分解尿素的微生
物因缺乏 脲酶 而不能正
常生长，能够分解尿素的微
生物能利用尿素为 氮源 正
常生长，从而起到选择作用
(3)在上述实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的 关键是_______________________________。
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(4)转为固体培养基时，常采用平板划线的方法进行接 种，此过程中所用的接种工具是________，操作时采用 ________灭菌的方法。
(5)实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理后 才能倒掉，这样做的目的是_____________________。
(5)为增加 β胡萝卜素提取量，在研磨酵母细胞时， 添 加 石 英 砂 的 目 的 是 ________________ ； 研 磨 时 __________(填“需要”或“不需要”)添加 CaCO3， 理由是__________________________________。
第19页
解析：(1)实验室常用的灭菌方法是干热灭菌和湿热灭 菌(高压蒸汽灭菌)，在实验前应用牛皮纸或干净的报纸包 扎器皿。(2)酵母菌是真菌，对青霉素具有抵抗能力，青霉 素主要抑制细菌、放线菌的生长。(3)图中甲为安全阀，乙 为放气阀，丙为压力表。(4)该接种过程中的 3 块平板相同， 菌种来源相同，只有 1 块平板接种培养后无菌落，对比知， 问题出现在接种过程中，最可能的原因是接种环灼烧后未 充分冷却，菌种被杀死。(5)在酵母菌的研磨过程中加入石 英砂有助于充分研磨，因 β胡萝卜素较耐酸，故该过程不 需要加入 CaCO3。
b．适用范围：适用于 好氧菌 。
c．优点：可以观察菌落特征，对混合菌进行分离。 d．缺点：不能计数。
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②稀释涂布平板法： a．概念：将菌液进行一系列的 梯度稀释 ，然后 将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表 面，进行培养。 b．适用范围：适用于厌氧菌和兼性厌氧菌。 c．优点：可以 计数 ，可以观察菌落特征 。 d．缺点：吸收量较少，较麻烦，平板不干燥效果不 好，容易蔓延。
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[注意] (1)第一次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环。 (2)灼烧接种环，待其冷却后才能伸入菌液，以免温 度太高杀死菌种。 (3)划线时最后一区不要与第一区相连。 (4)划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划 破。
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1．某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有 机化合物 A。研究人员用化合物 A、磷酸盐、镁盐以及微 量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物 A 的 细菌(目的菌)。实验的主要步骤如图所示，请分析回答下列 问题：
稀释液的体积(mL)，M 代表稀释倍数。
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③实验操作：将待测样品经一系列 10 倍稀释，然后 选择三个稀释度的菌液，分别取 0.1 mL 接种到已制备好 的平板上，然后用无菌涂布器将菌液涂布于整个平板表 面，放在适宜的温度下培养，计算菌落数。
④实验误差及原因：利用稀释涂布平板法统计的菌 落数往往比活菌的实际数目低。这是因为当两个或多个 细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。
(3)将菌种进行临时保存时，可在低温下使用试管斜面保 存，但该方法除保存时间短外，菌种还易________；若需较长 时间保存菌种，可用的方法是________。
第29页
解析：(1)在氧气和糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的 糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇氧化为乙醛， 进而生成醋酸。(2)筛选纤维素分解菌可采用刚果红染色法， 如果样品中细菌浓度较低，可以通过选择培养来增加纤维素 分解菌的浓度。某同学采用平板划线法进行接种，在做第二 次以及其后的划线操作时，应该从上一次划线的末端开始划 线。为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火 焰附近进行。(3)试管斜面保存菌种，菌种易被污染或产生变 异，若需较长时间保存菌种，可采用甘油管藏的方法。
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答案：(1)氧气 乙醛 (2)刚果红 选择 液体 末端 酒精灯火焰 (3)被污染或产生变异 甘油管藏
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2 ． (2016·潍 坊 模 拟 )地 球 上 植 物 产 生 的 纤 维 素 中 有 40%～60%被土壤中的某些微生物利用，从土壤中分离并研 究这些微生物有利于人们更有效地利用植物秸秆中的纤维 素。请回答：
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(2) 为 了 从 某 细 菌 样 品 中 筛 选 出 纤 维 素 分 解 菌 ， 可 采 用 ________染色法进行筛选。如果样品中细菌浓度较低，可以通 过________培养来增加纤维素分解菌的浓度，该过程所用的培 养基为_______(填“固体”或“液体”)培养基。为了纯化纤维 素分解菌，某同学采用平板划线法进行接种，在做第二次以及 其后的划线操作时，应该从上一次划线的_______开始划线。 为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在_____附近进行。
(2)接种以前进行的一系列稀释操作，目的是在培养皿表面 形成_________，这种接种方法是____________。根据土壤样 品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数就能 大致推测出样品中的活菌数。如果一培养基上有 3 个菌落，则 1 g 土壤中大致的活菌数量是______个。
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因为培养基中含有丰富 的纤维素，因此能够分解 纤维素的微生物具有更 多的生存机会而大量繁殖
特有 代谢 过程
CO(NH2)2＋H2O―脲―酶→ CO2＋2NH3
纤维素C1酶―、―→CX酶纤维 二糖葡萄――糖→苷酶葡萄糖
第23页
2.统计菌落数目的方法 (1)显微镜直接计数法 ①原理：利用特定细菌计数板或 血细胞计数板 ， 在显微镜下计算 一定容积 的样品中 微生物的数量 。 ②方法：用计数板计数。 ③缺点：不能区分死菌与活菌。
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答案：(1)筛选目的菌 选择 (2)化合物 A 异养需 氧型 (3)防止外来杂菌污染 (4)接种环 灼烧 (5)防止 造成环境污染 (6)不接种的空白培养基 检验培养基制 备过程中是否被杂菌污染
第12页
2．饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物 质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。 若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利 用的磷酸盐等。下图是学生们从作物根部土壤中分离产植 酸酶的菌株的过程。
煮沸消毒法
日常用品
较为温和的 仅杀死物体表面
消
巴氏消毒法 不耐高温的液体
物理或化学 或内部的部分对
毒
用酒精擦拭双手，
方法 人体有害的微生物 化学药剂消毒法
用氯气消毒水源
灭 强烈的理 菌 化因素
杀死物体内外所 有的微生物，包 括芽孢和孢子
灼烧灭菌法 干热灭菌法 高压蒸汽灭菌法
接种工具 玻璃器皿、 金属工具 培养基及容器
(3)由于植酸钙的不溶解性，可使培养基形成白色浑浊。产 植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域， 根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结 果显示 A～E 五种菌株中，________是产植酸酶的理想菌株。
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答案：(1)调整 pH 高压蒸汽灭菌 固体 选择 (2)单个菌落 稀释涂布平板法 3×106 (3)E
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(2)间接计数法(活菌计数法)
①原理：当样品的 稀释度 足够高时，培养基
表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个
活菌。 通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品
中大约含有多少活菌。
②计算公式：每克样品中的菌株数＝
(C÷V)×M
，其中，C 代表某一稀释度下平
板上生长的平均菌落数，V 代表涂布平板时所用的
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3．为了获得 β胡萝卜素产品，某小组开展了产 β胡萝卜素酵母的筛选与色素提取实验。请回答下 列问题：
(1) 实 验 用 的 培 养 皿 常 用 的 两 种 灭 菌 方 法 是 ______________；为了减少灭菌后器皿被污染，灭 菌前应该______________。
(2)为了筛选出酵母菌，培养基中添加了青霉素， 其目的是_______________________。
种类
制备方法
原理
用途
举例
选择培 养基
培养基中加入 某些化学物质
依据某些微生 物对某些物质 的 特殊Biblioteka Baidu求 或 抗性 而设计
从众多微生 物中分离所 需的微生物
加入 青霉素 分离得到酵母 菌和霉菌
鉴别培 养基
培养基中加 入 某种指示剂 或 化学药品
用 伊红—美蓝 产生特定的 颜色 鉴别不同种
培养基鉴别 或其他变化 类的微生物
第 2 讲 微生物的培养与利用
考纲要求： 1.微生物的分离和培养 2.某种微生物的数量测定 3.培养基对微生物的选择作用 4．利用微生物进行发酵来生产特定的产物
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1．培养基的成分和分类
(1) (2)分类固 液体 体培 培养 养基 基： ：含 不含凝凝 固固 剂剂
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(3)选择培养基与鉴别培养基
第20页
答 案 ： (1) 干 热 灭 菌 和 湿 热 灭 菌 ( 高 压 蒸 汽 灭 菌 ) 用牛皮纸(报纸)包扎器皿 (2)抑制细菌(放线菌)生长 (3)① (4)接种环温度过高，菌被杀死 (5)有助于研磨 充分 不需要 β胡萝卜素较耐酸
第21页
[总结提升]
消毒和灭菌比较
条件
结果
常用方法
应用范围
第26页
[注意] 为使结果接近真实值，可将同一稀释度的 菌液加到 3 个或 3 个以上的平板上，进行涂布、培养， 一般选择菌落数在 30～300 的平板且无较大差异进行计 数，最后计算菌落平均数。
第27页
1．醋酸菌和纤维素分解菌是工业中常用的微生物。 请分析回答下列问题：
(1)在________和糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中 的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇氧化 为______，进而生成醋酸。
第13页
(1)分离产植酸酶的菌株，需先配制合适的培养基。配制培 养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是____和灭菌。 对培养基进行灭菌的常用方法是______。倒平板时，一般需冷 却至 50 ℃左右，在酒精灯火焰附近操作。依物理性质，该培 养基属于_____培养基。依功能看，该培养基属于_____培养基。
大肠杆菌
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2.连线无菌技术的方法、类型及对象
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3．微生物的纯化培养
(1)原理：在培养基上将细菌 稀释 或 分散 成单个细 胞，使其长成 单个 的菌落，即一个纯化的细菌菌落。
(2)方法： ①平板划线法：
a．概念：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线 的
操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
(6)某同学计划统计污水池中“目的菌”的总数，他选 用 10－4、10－5、10－6 稀释液进行平板划线，每种稀释液都 设置了 3 个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一 组对照实验是______，此对照实验的目的是____。
第10页
解析：(1)该实验的目的是筛选“目的菌”，故培养 基中添加化合物 A 起选择作用。(2)微生物正常生长需要 碳源、氮源、无机盐等，由培养基中添加的物质种类知： 化合物 A 应该给微生物生长提供碳源、氮源。培养过程 需振荡，说明目的菌是需氧型微生物。(6)统计污水池中 的“目的菌”时应设置空白对照，用于检验培养基是否灭 菌严格。
第17页
(3)如图是灭菌锅及其局部剖面示意图，图中甲、 乙、丙指示的依次是____________。(填序号)
①安全阀、放气阀、压力表 ②放气阀、安全阀、压力表 ③安全阀、放气阀、温度表 ④放气阀、安全阀、温度表
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(4)为了将分离到的菌株纯化，挑取了菌落在 3 块 相同平板上划线，结果其中一块平板的各划线区均未 见菌生长，最可能的原因是___________________。