板栗贮藏论文林业有害生物论文防治初探论文

板栗贮藏论文林业有害生物论文防治初探论文板栗贮藏论文林业有害生物论文防治初探论文
板栗贮藏及贮藏期林业有害生物防治初探
摘要：探讨和总结板栗贮藏前后林业有害生物防治技术是提高板栗经济效益的重要措施。

关键词：板栗；贮藏；林业有害生物；防治初探
板栗是我国营养价值较高的经济林树种之一，适应性很强，分布区广。

不仅是高级的木本粮食，同时又是出口外销的重要商品，还具有较高的药用价值，可加工成各种食品、饮料和保健药膳。

近年来，随着我国退耕还林、农村产业结构的调整等一系列惠民政策的落实，板栗种植业有了长足的发展。

但在板栗种植业快速发展的同时，也暴露出不少亟待解决的问题，特别是板栗贮藏及贮藏期林业有害生物防治的问题应引起人们的重视，作者结合多年实践经验，并经过系列的观察和研究，对该文作出如下总结。

1栗果的贮藏前处理
1.1“发汗”处理板栗大部分品种在9月下旬至10月上旬成熟，此时气温较高，从栗苞中脱粒出来的栗子具有一定的热度和水分，需摊开风晾，使栗子冷却散热，称为“发汗”。

具体做法是，在背阴处挖浅沟或凉苞下浅坑暂贮，沟或坑底铺潮润洁净河沙10 cm，然后用2份湿沙与1份栗坚果混合，或一层栗坚果一层湿沙堆积，栗堆厚度50～60 cm，5～7 d后翻倒1次，10月下旬至11月上旬后，随夜间气温下降到0 ℃再入窖贮藏。

1.2防虫处理栗果的虫害是栗实象鼻虫、桃柱螟、栗实蛾，这些
害虫主要是在采收前寄生于果实。

采收时肉眼不易发现，而在贮藏中忽见被其蛀蚀。

故栗子在脱离总苞后，于贮藏前必须进行处理。

1.2.1熏蒸法此间主要方法：（1）二硫化碳熏蒸法。

当气温高于20 ℃时，用量以每立方米使用30～50 g为宜，气温低时用量要高些，反之用量可少些。

操作时将二硫化碳倒入表面积较大的浅器皿内，放在栗坚果堆上面，汽化后有效成分下沉。

倒入二硫化碳后应立即关闭门窗，并用牛皮纸将门缝封严，一般24 h便可杀死全部害虫，然后将门窗打开，等气体扩散后取出栗果。

（2）溴甲烷法。

将栗果装入麻袋内，移入熏蒸苞，按每立方米40～50 g药量，密闭4～8 h，杀虫率可达96 %。

（3）磷化铝法。

使用磷化铝熏蒸时，每立方米栗果用药21 g，熏蒸时间为24 h。

1.2.2温水浸水法用50 ℃～55 ℃温水浸果15～30 min或90 ℃热水浸10～30 s，杀虫率可达90 %以上。

1.3防腐、防霉、防发芽处理
1.3.1药物防腐、防霉处理甲醛10倍液对贮藏环境消毒，可抑制各种霉菌。

或用0.05 %植物生长素2，4-d加500倍液杀菌剂甲基托布津溶液浸果3 min，可减少果实腐败。

1.3.2防发芽使用比久（b9）1 000 ml/l、青鲜素
10 000 mg/l或萘乙酸1 000 mg/l等浸果。

或用60coγ射线辐射，使用剂量为0.10～0.20 kgy,对控制虫害繁殖、抑制板栗发芽起到较好的作用。

2栗果贮藏期林业有害生物形成原因及对策
2.1栗果失重风干该病症状为栗果表面色泽变淡，表皮皱缩，果仁失水，重量减轻。

发病条件是由于贮藏环境湿度太低和贮藏温度过高造成。

防治方法：（1）提高贮藏环境的湿度，降低贮温。

冷库贮藏则在入库前麻包加水或清水洗果装包，采用双层麻袋，或采用薄膜（需打孔）包装。

（2）增大库房相对温度，减少通风也是一种有效方法。

2.2栗果斑点病又称栗果黑斑病，主要发生于贮运期，在栗果上形成坏死斑点，使栗果仁变质或腐烂，严重影响板栗果实品质。

主要有黑斑型、褐斑型、腐烂型三种症状。

该病是由多种真菌混合浸染所引起的病害，据鉴定，主要有炭疽病、链格孢菌、镰刀菌、扩展青霉菌4种真菌。

炭宜菌和链格孢菌主要导致黑斑型症状，镰刀菌和青霉菌主要导致褐斑型症状，而腐烂型则是它们的后期症状。

病害的发生发展与环境温度、栗种仁失水状况、栗瘿蜂发生轻重、树龄、树势、成熟度、机械伤害等因素密切相关。

防治方法：降低贮运期温度、保持栗果正常含水量、减少机械伤口可有效控制病害的发生发展。

用7.50 %盐水淘汰剔除病粒效果较好。

也可试用漂白粉等对人、畜无病的药剂浸果。

2.3栗果腐烂病栗果受害初期，表面产生绿色、黑色或粉红色的霉状物，随着病害的扩展，由表面向内扩展，特别是子叶部分霉层明显。

同时病变栗果的种仁变为褐色、腐烂或僵化，具有苦味或霉酸味，不能食用。

该病病菌由多种病菌引起，包括青霉菌、黑曲霉、粉红聚端孢霉、链格孢菌等，广泛分布于空气和土壤中以及栗果的
表面。

该病的发病条件是栗果如果含水量高，或堆积受潮、贮藏时温度和湿度过高、通气不良等，均有利于这些病菌的生长，容易引起霉烂病的发生。

防治方法：（1）防止栗果各种损伤。

在贮藏过程处置过程中尽量避免损伤，减少病菌入侵途径。

（2）贮存前应严格剔除虫蛀及损伤的果实。

入库前，用40 %甲醛1︰10倍液喷洒或用硫磺密封熏蒸消毒贮藏库，待药味散失后再使用。

（3）对刚采收的板栗进行快速降温，使果温降到5 ℃以下，均能有效地抑制板栗的霉烂。

2.4栗果霉烂病该病症状是栗果发霉腐烂，由黑根霉菌和毛霉菌的侵染而引起。

发病主要与品种的抗病性、采收成熟度和环境条件密切相关。

防治方法：（1）在沙藏、筐架藏袋中放一定数量的松针，对霉菌有一定的抑制作用。

（2）加强通风管理，适当降低温度，创造适宜的低温条件，可使栗果呼吸减弱，达到防止霉烂的目的。

2.5鼠害防治方法：贮藏前，将贮放板栗的房屋内的鼠洞堵塞好，并进行一次灭鼠。

贮藏期间也要定期灭鼠，防止老鼠造成损失。

同时，在贮藏室周围投放磷化锌毒饵，或敌鼠钠盐等饵料，消灭鼠害。

3结论
板栗贮藏期间要勤检查，一般前期15 d检查一次，中、后期25～30 d 检查一次，剔除损伤果、腐烂果等。

检查发现堆内温度过高，要及时进行翻堆，将上下互换，以处散热降温；同时保持贮藏场所的湿度，必要时进行洒水作业。

目前许多研究集中在防霉、防失水、防病虫的措施上，但对板栗在贮藏中的生理变化的研究还很不够，
特别是南方板栗的贮藏研究更不多见。

实际上板栗的失水、霉变腐烂等都与种子内在的生理生化变化有着直接或间接的关系。

因此在研究贮藏保鲜的同时，应加强板栗贮藏保鲜生理的研究。

参考文献
[1]张玉杰,于景华.板栗丰产栽培、管理与贮藏技术[m].北京：科学技术文献出版社.2011.2：219-243.。