设施蔬菜优质高效栽培技术PPT课件

受害后2-3天，受害部变干，向叶 面方向凸起，且与健康部分界限 分明。氨气中毒的病部颜色偏深，
呈黄褐色。 亚硝酸气呈黄白色。pH＞8.5时为氨气中毒，pH＜8.2时为亚硝酸气中毒。
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发生条件：
⑴ 向碱性土壤施硫铵或向铵态氮含量高的土壤一 次 过 量 施 用 尿 素 或 铵 态 氮 化 肥 后 （ 10 天 左 右），就会有氨气产生
NH3
逐步变白或褐，继而枯死。番茄、黄瓜对氨气反应敏感。
叶面上出现白斑，以后褪绿，浓度高时,叶片、叶脉也变白枯死。
NO2
番茄、黄瓜、莴苣等对二氧化氮敏感。
是弱酸，能直接破坏作物的叶绿体，轻者组织失绿白化，重者组
SO2
织灼伤，脱水，萎蔫枯死。
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（二）设施气体环境的调节控
制
增施CO2气肥
拱圆型连栋温室
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（二）现代化温室
生产系统
风机湿帘系统
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第二部分 设施环境特点及其调控
二、温度 三、湿度
四、土壤 五、气体
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一、光 照
（一）设施光照环境特点 （二）设施光照 环境调控
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（一）设施光照环境特点
光照度
1. 光照度低于外界 2. 光照度随时间的变化与自然光照同步，但
（一）塑料大棚
性能应用
▪塑料大棚具有性能好，结构简单，造价 低，有效栽培面积大，土地利用率高，作 业方便等优点。
▪缺点是受外界 影响较大，提 早延晚受当地 气候条件限制。
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四、温 室
（一）日光温室 （二）现代化温室
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（一）日光温室
结构
后屋面
前屋面
后屋面仰角
中柱
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释放纯二氧化碳
定量施放钢 瓶中的压缩 气体
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施用浓度：
浓度应控制在800-1000ppm，饱和度在 1000-
1600ppm。
施用时间：
太阳出升后的2小时，CO2很快降到 360ppm以下，这时施用CO2效果最好。已 缺乏，且温度不高时，施用效果明显。因气 温高，气孔关闭，施用CO2没有作用。此外， 还可在下午4点的时候，在光合作用第二个 小高峰前(天黑前)施用CO2。
变化较外界平缓 3. 光照度在空间上分布不均匀
• 垂直方向 由上向下递减
• 水平方向 • 塑料大棚 东西方向上 南北方向上 • 日光温室
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（一）设施光照环境特点
光照时数
草苫
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（一）设施光照环境特点
光质
紫外线 减少
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（二）设施光照环境的调节控 制
防寒沟
二层幕
小拱棚 地膜
预制板 炉渣 木板
夹心墙 苯板
防寒土
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（二）设施温度环境的调节控制
保温措施 降温措施
放风筒
筒状通风
逐渐加大通风量 反复多次进行 早晨揭苫后不宜立即
放风排湿 低温季节不放底风
带状通风
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底脚通风
三、湿 度
（一）设施湿度 环境特点 （二）设施湿度 环境调节控制
篱笆 披风
风 土背
11 ℃
（二）阳畦
风
结构 性能
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（三）温床
酿热温床
0.13m 0.50m
酿热物
床土 0.33m
1.5-2.0m
0.40m
0.35m
半地下式酿热温床示意图
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（三）温床
电热温床
√
布线图 结构图
控温仪
感温触头
1 2 3 4
5
220V
1. 薄膜2202V. 床土 3. 电热线 4. 隔热层 5. 草苫
土壤消毒，改善生物环境
改进栽培措施，防止土壤次生盐渍化
合理施肥
洗
盐
地面覆盖
生物除盐
土壤耕作
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五、气 体
（一）设施气体环境特点 （二）设施气体环境的
调节控制
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（一）设施气体环境特 点
有害气体
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CO2
气体种类
气体的作用
O2
设施内氧气应充足。植物最需要O2的部位是根系，需保证土壤疏 松、通气。
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（四）地膜覆盖
100cm
平畦覆盖
50cm
高垄覆盖√
√ 高畦覆盖
支拱覆盖√
沟畦覆盖
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二、越夏栽培设施
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（一）遮阳网覆盖
浮面覆盖
播种后浮面覆盖
小棚覆盖
缓苗期浮面覆盖
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（一）遮阳网覆盖
平棚覆盖
大棚覆盖
棚顶固定式
棚膜 遮阳网
1.2-1.4m
漏斗
阀门 盛酸桶
塑料管
散气管 散气孔
碳酸氢铵
水
反应桶
过滤桶
化学分解法
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化学分解法
NH4HCO3 ＋ H2SO4 → (NH4)2SO4 + H2O + CO2↑
酸的浓度以96%为宜，本法适合于试验或小面积应用。
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燃烧法
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燃烧甲烷、白煤油释放CO2
夜间垂 直温度 变化
白天垂 直温度 变化
夜间水平 温度变化
6
12Biblioteka 高低 18日光温室气气温温在日空变间化上走的势分布
白天水平 温度变化
24（时）
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逆温现象
气温
微风
温度低于外界
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地温变化
❖水平分布
晴天的白天，在温室内南北方向上，中部地 温最高，向南向北均递减；夜间后屋面下地温最 高，向南递减。东西方向上差异不大。塑料大棚 的地温，中部均高于四周。
前屋面采光角 跨度
后墙
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矢高
（一）日光温室
类型
竹木结构（长后坡矮后墙式）
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（一）日光温室
类型
加强桁架 8号铁丝 拱架
钢竹混合结构（琴弦式）
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（一）日光温室
类型
3.5 7.5
钢架无柱温室（熊岳Ⅲ型）
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（二）现代化温室
类型
屋脊型连栋温室
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预防有害气体的方法
▪ 有机肥要充分腐熟后深施； ▪ 化肥要随水冲施或埋施； ▪ 避免使用挥发性强的氮素化肥； ▪ 选用无毒的蔬菜专用塑料薄膜和塑料制品； ▪ 设施内不堆放陈旧塑料制品及农药、化肥等； ▪ 冬季加温时严禁漏烟； ▪ 一旦发生气害，加大通风，不要滥施农药化肥。
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（一）设施湿度环境特点
1. 设施内空气相对湿度较高，且随着离地高度的增加 而降低。
2. 土壤湿度较高，且存 在着局部湿差。
蒸腾
蒸发
水分
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（二）设施湿度环境的调节控制
除湿 加湿
通风
加温
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（二）设施湿度环境的调节控制
除湿 加湿
减少通风 扣小拱棚
灌水加湿
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四、土 壤
（一）设施土壤 环境特点 （二）设施土壤 环境的调节控制
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（一）设施土壤环境特点
气体条件
营养条件
CO2 浓度高
土壤板结
生物条件
病菌虫卵多
聚积各种成分 第49页/共163页
（二）设施土壤环境调节控制
改善土壤的气体环境
施入大量的有机肥，合理灌水防板结
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（一）塑料大棚
类型
竹木结构 钢架无柱 管架结构 钢竹混合结构
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（一）塑料大棚
类型
竹木结构 钢架无柱 管架结构 钢竹混合结构
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（一）塑料大棚
类型
竹木结构 钢架无柱 管架结构 钢竹混合结构
钢筋拱架
竹拱杆
小吊柱
拉杆(纵梁) 钢筋拱架
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• 番茄、菠菜叶面出现灰白斑 或黄白斑，茄子出现褐斑。 嫩叶容易受害。
辣椒 SO2气体为害症状
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来 源
临时炉火加温，使用含二氧化硫高的燃料，并且排 烟不好； 对策：要使用含硫量低的煤加温，疏通烟道，必要时 应
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㈢ 乙烯（C2H4）
黄瓜、番茄对乙烯敏感，当浓度达到0.05ppm 时，6小时后受害，达到0.1ppm时，两天后番 茄叶片下垂弯曲变黄褐色。达到1ppm时，大 部分蔬菜叶缘或叶脉之间发黄，而后变白枯死。
⑵ 施用未腐熟的鸡粪、饼肥等，也会发生氨气危 害
⑶ 土壤呈强酸性(pH＜5.0) ⑷ 土壤干旱时，也易出现气体危害 ⑸ 土壤盐分浓度过高(＞5000ppm)
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㈡
二氧
化
硫
（S
O
）
2
和一
氧
化
碳（
C
O
）
• 菠菜、菜豆对二氧化硫非常 敏 感 ， 当 浓 度 在 0.30.5ppm 就可受害。一般在 1-5ppm 时大部分蔬菜受害。
遮阳网 无纺布
竹帘
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二、温 度
（一）设施温度环境特点 （二）设施温度环境 的调节控制
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（一）设施温度环境特点
气温 地温
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气温
日变化 空间分布
1. 室内气温高于外温 2. 气温的日变化 3. 气温在空间上变化
温
度
气 温
30 ℃
12 ℃ 0
高
低
内悬挂式
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（二）防雨棚
防雨棚是利用塑料薄膜等覆盖材料，扣在 大棚或小棚顶部，使棚内蔬菜作物在雨季 免受雨水直接淋洗的栽培设施。
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（三）防虫网覆盖
防冰雹 防暴雨
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三、塑料拱棚
（一）塑料大棚 （二）塑料中棚 （三）小拱棚
小拱棚
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有害气体的产生及预防 ㈠ 氨气（NH3）和亚硝酸气（NO2）
主要在肥料分解过程中产生，逸出土壤散布到 棚内空气中，通过叶片的气孔侵入细胞，造成 危害。主要危害蔬菜的叶片，分解叶绿素。
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危害症状——初为水浸 状，逐步变黄色或淡褐 色，严重的可导致全株 死亡。容易受害的蔬菜 有黄瓜、番茄、辣椒等。 受害起始浓度为5ppm
20一日光温室二现代化温室21跨度后墙中柱后屋面前屋面前屋面采光角后屋面仰角22竹木结构长后坡矮后墙式23钢竹混合结构琴弦式加强桁架8号铁丝24钢架无柱温室熊岳型753526生产系统风机湿帘系统27三湿度四土壤二温度五气体28一设施光照环境特点二设施光照环境调控29垂直方向由上向下递减水平方向塑料大棚日光温室东西方向上南北方向上30光照时数紫外线减少32合理间距设计布局选择材料栽培管理710m33选择材料栽培管理设计布局34选择材料栽培管理薄膜清洁反光幕设计布局35栽培管理遮阳网无纺布竹帘选择材料设计布局36一设施温度环境特点二设施温度环境的调节控制3738气温日变化走势日变化空间分布气温在空间上变化30121824时白天水平温度变化白天垂直温度变化夜间水平温度变化夜间垂直温度变化39微风温度低于外界逆温现象40地温变化水平分布晴天的白天在温室内南北方向上中部地温最高向南向北均递减
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来源
主要是乙烯制品。如一些棚膜、有毒塑料制品， 因产品质量不好，在使用过程中，经阳光曝晒 就可挥发出乙烯气体； 激素乙烯利使用浓度过大，也会产生乙烯气体。
预防方法
注意塑料制品质量 不用过大浓度乙烯利并适当通风
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㈣ 其它有毒气体
如果蔬菜设施建在空气污染严重的工厂附近， 工厂排出的有毒气体如氨气、二氧化硫、氯气、 氯化氢、氟化氢以及煤烟粉尘、金属飘尘等都 可从外部通过气体交换进入棚内，给作物造成 危害。 预防方法是避免在上述污染严重的工厂附近， 修建温室大棚等设施。
❖垂直分布
晴天的白天，上层土壤温度高，下层土壤温 度低；夜间以10cm深处最高，向上向下均递减； 阴天，下层土温比上层高。
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地温
地温变化
2
2
3
1
3
1. 室内土温12 ℃以上 2. 冻土层 3. 热交换
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（二）设施温度环境的调节控 制
保温措施
棚膜
草苫 纸被
降温措施
CO2
光合作用的原料。作物的CO2补偿点40-70mg/L(ppm)，CO2饱和 点是1000-1600mg/L(ppm)。CO2影响光合产量。
源于有毒的农用塑料薄膜或塑料管，受害作物叶绿体解体变黄， C2 H4和Cl2 重者叶缘或叶脉间变白枯死。
由气孔进入植物体内，产生碱性损害，叶片呈水浸状，颜色变淡，
设计布局 选择材料 栽培管理 遮光
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7-10m
合理间距
（二）设施光照环境的调节控 制
优
设计布局
质
棚
膜
选择材料
栽培管理
遮光
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（二）设施光照环境的调节控 制
设计布局 选择材料 栽培管理 遮光
薄反膜光清幕洁
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（二）设施光照环境的调节控 制
设计布局 选择材料 栽培管理 遮光
（一）塑料大棚
骨架结构
拉杆 拉杆
立柱 棚膜
2-3m
压膜线
拱杆 小吊柱 拱杆
门 立柱
8-15m
竹竹木木结结构构大大棚棚骨骨架架纵横剖剖面面示示意意图图
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（一）塑料大棚
类型
竹木结构 钢架无柱 管架结构 钢竹混合结构
5 6
1.门 2.立柱 3.拉杆 4.小吊柱 5.拱架 6.压杆(压膜线)
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亚硝酸气NO2
• 危害症状：在叶表面叶脉间， 出现不规则水渍状伤害，然后 很快使细胞破裂，逐步扩大到 整个叶片，产生不规则坏死， 重时叶肉漂白致死，叶脉也变 成白色。
• 它主要危害靠近地面的叶片， 对新叶危害较少。黄瓜、茄子 等蔬菜容易受害，受害起始浓 度为2ppm
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第一部分 蔬菜栽培设施的类 型
一、简易设施 二、越夏栽培设施 三、塑料拱棚 四、温 室
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一、简易设施
（一）风障畦
（二）阳 畦
柁檩柱 窗框
草苫
土棚顶 （三）温 床
1.5m
2.7m
改良阳畦
土墙 1m
（四）地膜覆盖
0.5m
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（一）风障畦
结构 性能
风障畦
17 ℃
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施用适期：
幼苗期施用二氧化碳，多在幼苗出土后至20-30 天；
生产田施用二氧化碳，多从果实膨大期开始，施 用过