作物栽培学花生各论花生生物学基础

称为“每一对侧枝”。
当出苗后15～20天，主茎第5、6片真叶展开时，从 第1、2片真叶叶腋里分别长出第3、4条分枝，由于主茎第 1、2片真叶互生节很短，第3、4条分枝分化后就象对生的 一样，因此习惯称为第二对侧枝。 第一、二对侧枝出现的时期，称花生的团棵期
二、花生的器官建成
（二）茎和分枝及其株型

二 花生各器官的特征特性
（三）胚茎（下胚轴）
（1）茎：胚芽生长发育形成主茎，
主茎直立，主茎由15-25个节组
成。主茎高是花生植株考种的一 项重要指标，它是指第一对侧枝 分生处到顶叶节的长度。
二 花生各器官的特征特性
（三）胚茎（下胚轴）
主茎的高度与品种特性和栽培条件有关，在大
体一致的外界条件下，多粒型的品种主茎最高，在
二、花生的器官建成
④ 影响根瘤菌生长发育的因素 氧气：根瘤菌为好氧性细菌，因此需结构疏松的土 壤，深耕整地、中耕松土。 温度：18-28。
水分：60%。
pH：5.5-7.2。
百度文库
营养元素：根瘤生长和固氮需P.M0元素。N过 多，尤其硝态N过多，对根瘤固氮有抑制作用，但 在花生长初期，适量供N肥，可促进幼苗生长健壮， 对后期固氮有促进作用。
普通型的品种中，丛生品种显著地高于蔓生品种。 同一品种栽培条件不同主茎高效变化很大，生
产上常把主茎高度做为栽培管理措施直观简易指标。
以目前大面积推广的 丛生型品种为例

主茎高度＞60cm，表明水肥过大，营养生长过旺；或者群体过大，
光照不足，主茎生长过高，出现旺长，应适当加以控制，喷矮壮素，
多效唑等。
珍珠豆型
连续开花 龙生型
珍珠豆型 分枝多，常 有第二次分 枝 不明显 葫芦形 2 多粒型 分枝少，第 二次分枝很 少 不明显 串珠形 ≥3
多粒型
分枝习性
茎枝茸毛 荚果形状 荚果种子数
（一）四大类型的特点
普通型
龙生型
珍珠豆型
多粒型
一、花生的类型
目前，生产上或科研上一般习惯地按熟性的早晚和种子 的大小和株型，将花生品种分为： 早熟种（<130天）； 中熟种130—160天； 晚熟种（＞160天） 大粒种（百仁重＞80g）； 中粒种（50-80g）；
二、花生的器官建成
⑤ 生产上指导意义

花生氮素来源的60%来自自身的根瘤固氮； 而且固氮高峰是在开花盛期～结果初期；


根瘤菌的供氮与施氮量呈极显著的负相关；
氯化铵和硝酸会明显抑制花生根瘤菌固氮。
施肥原则： ① 适量适期追施氮肥。氮素化肥以一次性基施为宜。 ② 适宜于花生的氮素化肥种类为硫酸铵，尿素、碳 铵。 ③ 注意苗P、Mo肥的施用。
二、花生的器官建成
③ 根瘤菌与花生的营养关系 开花盛期，至花生开花盛期结荚初期，根瘤菌 固氮能力最强，是为花生提供氮素最多的时期。据测 定，花生有50—80%的氮素是根瘤菌供给的。
生育后期，根瘤破裂，根瘤菌重新回到土壤中 过“腐生”生活。
这时根瘤遗留在土壤中的氮素每亩1-3.5kg， 相当于硫酸铵等标准氮肥5-17.5kg，我们所说“花 生能肥田”就是这个道理。
二、花生的器官建成
③ 根瘤菌与花生的营养关系 幼苗期，根瘤形成初期，根瘤菌的固氮能力很弱， 不但不能供给花生氮素营养，还需吸收极系的营养来 维持它的生命，因此花生幼苗期根瘤菌与花生是“寄 生”关系。
开花初期，随着花生植株生长，根瘤菌的固氮能力增 强，至始花后已能为花生供应较高的氮素营养，此时 根瘤菌与花生成为“共生”关系。
开花结果主要集中在第1、2对一次分枝和这两对侧枝上的2、3次 分枝上。他们构成了花生植株的主体，是花生荚果着生的主要部位。 第
作物栽培学技术
花生栽培学技术第二章 花生生物学基础
第二章
一、花生的类型
花生栽培的生物学基础
◆ 花生属于豆科蝶形花亚科花生属草本植物 ◆ 近100个种，已定名23个种，
其中只有一个栽培种，余者 通称野生种。
◆ 栽培种为我们所研究
（一）栽培种的分类
亚 种 变 种 密枝变种 植物学类型 弗吉尼亚型 秘鲁型 荚果性状 普通型 龙生型
马来酰胺诱发种子发芽）
3、种子发芽及其要求的条件 （1） 发芽过程：吸胀→露白→长根→长芽 （2）发芽所需的条件 ◆ 水分：萌发需自重一半的水，出苗需4倍的水 ◆ 氧气：因其脂肪含量高，故需氧多，RQ为0.7（呼吸 商） ◆ 温度：小花生12 ℃ 、大者15 ℃ ，37最快℃ 、
40 ℃受阻、45 ℃以上不发芽
密枝亚种
多毛变种
疏枝变种
疏枝亚种 普通变种
瓦棱西亚型
西班牙型
多粒型
珍珠豆型
三、花生的类型 普通型 龙生型 珍珠豆型 多粒型
龙生型 珍珠豆型 普通型 多粒型
亚种
主茎花枝
交替开花亚种
主茎无花
连续开花亚种
主茎有花
分枝系统
普通型 变种
交替开花
龙生型 分枝长，常 有第四次分 枝 密而长 曲棍形 3 普通型 分枝短，侧 枝多、有第 三次分枝 不明显 茧 形 2
小粒种（<50g）。
直立型、半蔓型、蔓生型。
（二）花生的茎与分枝
二 花生各器官的特征特性
（一）种子及其萌发
1、种子的构造 ◆ 胚珠→种子，受精卵→胚，珠被→种皮
◆ 种子由种皮和胚组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成 ◆ 内外种皮颜色不同以区别品种
2、种子的休眠性
◆ 概念：成熟的种子在适宜条件下仍不能萌发的特性 ◆ 原因：种皮障碍、休眠物质 ◆ 意义：有利有弊 ◆ 控制：延长休眠、打破休眠（乙烯利打破休眠

主茎高度 40-50cm表明生长良好。 主茎高度＜30cm，表明生长不良，应该加强肥水管理促进营养体 的发育。
二 花生各器官的特征特性
（四）茎 （2）分枝：种子发芽出土后3～5天，主茎上有一片真叶 （第三片真叶发出时）展开时，着生在两片子叶叶腋内的 两个侧芽发育，长成第一、第二两条呈对生状态的分枝，
二 花生各器官的特征特性
（二）根与根瘤 1、根系
直根系，入土深度可达 2m，一般40-50cm。 花生根瘤多数生长在主根 上部和接近主根的侧根上 。直径约1-3cm，比大豆 稍小。
二 花生各器官的特征特性
（二）根与根瘤
2、根瘤
花生出苗后，根系分泌一 种对土壤根瘤菌有吸引力的半 乳糖、糖醛酸和苹果酸等物质， 吸引根瘤菌聚集到根毛附近， 从根毛的尖端侵入内部，根皮 层的细胞因受根瘤菌分泌物的 刺激而加速分裂，当幼苗主茎 4～5片真叶时，幼根上便逐步 形成肉眼可见的根瘤，根瘤菌 在根瘤内生活繁殖。