山东传统草编的工艺特点和艺术特色

008| 艺术设计研究 | Design Study
山东传统草编的
工艺特点和艺术特色
战国栋 石冉冉
摘要：山东是我国主要草编产区之一。

草编制品品类众多，如麦草、玉米皮、蒲草、黄草、高粱秆、柳条等编制的席类、帽类、篮包类、毯类、垫类、玩具类及其他类别。

本文试以烟台草编、青岛草编、博兴草编、郯城琅琊草编为例，对山东传统草编的工艺特点和艺术特色加以分析研究，以期在继承和发展传统的基础上，创新设计理念，在造型方法、编织方法、色彩搭配及材料使用上有所创新和突破，使人们深刻认识传统草编的现代价值并发挥其现代实用价值。

关键词：山东传统草编工艺特点艺术特色
草编作为我国民间广泛流行的一种手工艺品，是以草本植物的叶、茎为原料而编制成物品的工艺技术。

草编制品在为人们的生产、生活带来便利的同时，以其质朴、清新、自然、亲切的品质，精美、细致的工艺，鲜明的民间特色和地方风采在人们的现代生活中广泛流传，并跻身于现代设计艺术之林。

山东草编历史悠久，分布广泛。

山东草编毯、篮、包、垫、盘、帘、帽、鞋、篓等类别一应俱全，风格独特，其中以麦草编、玉米皮编、蒲编最具特色。

由于原料资源、群众性生产习惯以及技艺传统等多种因素，在长期的生产实践中山东草编工艺品逐步形成了各自在原料、工艺、品种等诸方面的风格特色。

不同的风格，使山东草编工艺品五彩纷呈。

一、山东传统草编的工艺特点
草编制品的生产过程基本一样，大体分为选料、上色、浸泡、编织、熏蒸、晾晒、刷漆等七个环节，全部采用手工制作。

（1）选料：选用玉米皮时要选里面质地柔软，色泽一致，颜色呈白色的玉米皮。

选用蒲草可根据编制用途和角度，用蒲茎或蒲叶或蒲挺。

选用麦秆要选麦秸草最上节的麦草，呈自然色，粗细均匀。

（2）上色：根据设计要求，将所需要的各种颜色均匀地涂在选用的材料上，并晒干。

（3）浸泡：将涂有颜色的材料放入水中。

根据原料的不同确定浸泡时间，使其变软，方便编织。

（4）编织：依照模具或按照一定的形状、规格进行编制。

（5）熏蒸：将成品放入熏室内熏蒸，熏蒸时必须密封熏室门窗。

（6）晾晒：熏蒸后的成品要及时地进行晾晒，熏蒸和晾晒都是为了防止产品发霉和变形。

（7）刷漆：晒干以后，刷上清漆，增加亮度，保持色彩。

[1]草编工艺因草种类和设计要求的不同而有所差异。

山东传统草编主要有钉串、平纹、缠扣、棒槌扣、马莲朵、编辫、披羽等编织方法。

像钉串、平纹多用于席、垫等品种，缠扣、棒槌扣、马莲朵多用于玉米皮编，编辫多用于编织草辫，披羽则用于编织蓑衣、鸟窝等。

另外，编辫工艺又分为普通辫法和花样辫法两类，普通编辫有挑一压一、挑二压二、挑一压二等技法；花样编辫法，有附着辫、孔洞辫、锯齿编、曲线编四种，可以编出各种不同形状的图案，当然也包括镂空图案。

山东传统草编以烟台草编、青岛草编、博兴草编、郯城琅琊草编最为驰名，下面详细介绍这四种具有代表性的山东传统草编的工艺特点。

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（一）烟台草编
烟台草编的主要原料有麦秸秆、玉米皮、高粱秸、野生的蒲草、茅草、油草、羊胡草等。

洁白素雅、柔韧牢固、朴实大方的玉米皮编产品独具特色，品种有地毯、门帘、坐垫、提篮等。

莱州的手编提篮、招远的玉米皮门帘、黄县的缠扣提篮都是比较有名的产品。

莱州的草编制品大约分为两类：一类是实用品，如草帽、提篮、杯垫、杯套、拖鞋、靠垫、座垫等；一类是欣赏工艺品，如地毯、屏风、贴画、贴盒等。

莱州沙河镇的麦草编最具特色，主要产品是草帽辫。

草帽辫是以麦秆为主要原料，手工编织成的带状草编制品。

大多用于制作草帽，因而得名。

草帽辫有1500多个品种，可分为三类。

①普通辫：以原料分，有原草辫和劈草辫两种，原草编是将漂白或染色等加工过的麦秸直接用于编织，而劈草辫则使用工具将加工过的麦秸劈成若干细条，包括宽0.2cm左右的普通劈草辫和宽0.1cm左右的细劈草辫两种。

按色泽分，有原白（叶鞘包裹着的白色草秆）、花原（草秆全部使用，叶鞘以外的部分为黄色，它与白色草秆形成黄白相间的花斑）、全漂白、半漂白、彩色缏5种[2]。

②花样辫：又称草制花边，形状多样，色彩斑斓。

花样辫本身就是一种精美的工艺品，用其编织的产品更是具有独特的风格。

③玉米皮三股辫：包括宽0.5cm左右的普通辫和1cm以上的宽缏两种，主要用于玉米皮地毯的编织。

随着编织技术的发展和人们消费需求的改变，除了美观实用的日用工艺品外，莱州草编又开发出草贴画、草贴盒等一些欣赏工艺品。

草贴画是一种主要以麦草为原料剪贴而成的装饰画。

草贴画从工艺上分为平贴和凸贴两种，平贴是根据设计图案，将漂白或染色的麦秆压平，用小刀顺着纤维削或斜剪成片，贴制而成。

凸贴则是把设计图案用石膏做成胎模，将草贴在胎模而形成画。

草贴画多以油画、工笔国画等艺术手法，表现诸如鹿鸣翠谷、虎啸深山、悬崖飞瀑等传统的国画题材。

草贴盒是在草贴画的基础上制作而成的，既可以盛放小件物品，又是一种精致美观的装饰品。

玉米皮编在胶东地区以黄县玉米皮编和海阳的玉米皮编最为有名。

款式新颖、色泽亮丽、造型美观的玉米皮编织品如地毯、挂毯、门帘、提篮、钱包、座垫、靠垫、果盘等，受到国内外消费者的欢迎。

（二）青岛草编
花样辫、手编提篮、草帽、茶杯垫、坐垫、门帘、草地毯等是青岛草编的主要品种。

除此之外，青岛还生产一些其它草编工艺品，主要有筐、盘、盒、篓、盆、草贴画等，其工艺精细，造型美观，色彩协调，文雅质朴。

青岛产花样辫分为圆草辫和劈草辫两大类，1000多种花色，主要有小反、筛子、蜈蚣、龙骨、粽角、折子等。

作为青岛草编的特色产品，手编草提篮将手工编织与机器钉、缝相结合，有400多个花色品种，具有较高的实用和观赏价值。

草帽是青岛草编的传统产品，起步于20世纪30年代，当时便大量出口。

青岛的草帽分为手编帽、手串帽、机钉帽三大类，产品美观大方，结实耐用。

青岛生产的草茶垫有实用性茶杯垫（图1）和观赏性的装饰挂垫两大类。

草茶垫产销量很大，仅1986年，年产量就达50万打左右，外销20余个国家和地区。

青岛生产的草门帘，主要以玉米皮为原料，有草编条状分垂式和条状横连网式两种产品。

产品除了满足国内需求外，主要出口日本。

青岛生产的草座垫分软、硬两大类，主要产品有沙发垫、椅凳垫、汽车座垫等。

（三）博兴草编
以绞编工艺著称的博兴草编，手法细密，风格粗犷，颇有独到之处。

博兴草编多以当地的蒲草、茅草、芦苇等一些野生草为原料，主要产品有草鞋、草席、草垫、坐垫、地毯、门帘、杂品等七大类，3000多个花色品种。

（图2
）图1 青岛玉米皮茶垫图2 博兴草编制品
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草鞋是博兴草编的传统产品，由于蒲草的内部结构为海绵体，其中大量的
气孔具有阻挡热传导的功能，所以蒲草编织的鞋，其保暖功能非常突出，时至
今日，当地及周边地区仍有人在穿着这种价廉物美的草鞋（图3）。

同样，由
蒲草编织的草席，由于蒲草材料本身特殊的物理结构，也具有防潮保温的特点，
一直是当地居民常用的床上用品。

博兴编织的茶垫以苘麻和三棱草为经，蒲草
或玉米皮为纬，多采用拧编工艺，纹饰多样，除了隔热防碰外还用很强的装饰
效果。

博兴编织的门帘以野生的芦苇和蒲草秆为主要原料，辅以玉米皮，颜色
有素有彩，主要出口日本等国。

地毯主要采用茅草、玉米皮和蒲草，分为辫子
毯和经纬编织毯两大类，主要产品有门毯、地毯和壁毯等。

近年来在现代建筑
的室内建筑材料中也见到了博兴草编的身影，如以苇、蒲制作的各种草墙席，
这使得山东传统草编的适用范围更加广泛。

山东博兴草编，以其简洁、大方的造型，粗犷、牢固的编织纹路，材料的
自然质感和色泽美，显示了草编艺术的独特魅力。

（四）郯城琅琊草编
郯城是著名的琅琊草编织品产地。

琅琊草，因其主要产区郯城县在秦朝时
属琅琊郡而得名。

琅琊草叶片细长，色泽米黄，质地光滑，坚韧柔软，适宜编织，
当地人世代用以编织草鞋。

琅琊草编以苘为经，以琅琊草为纬的草帽编织工艺，
成为全国著名的草编产品。

近代以来，琅琊草编几经盛衰。

尤其是改革开放以来，
琅琊草编更得到长足发展。

琅琊草编由民间的单、双草编发展到单、双草合编
及草绳混编等新工艺，还发展了“风眼”编法、“绳草合编”“鹰爪”花纹等
新的编织方法和图案，使琅琊草编编工精细、造型考究，既不失民间传统工艺
的特点，又具有现代的审美特征。

主要产品有草帽、拖鞋、提篮、茶杯套、坐垫、草席等。

郯城的琅琊草编
编工精巧，图案花纹韵律协调，色泽明亮，格调空旷，美观大方，结实耐用，
既具有现代生活气息，又充分体现了中国传统编织工艺特色。

二、山东传统草编的艺术特色
（一）鲜明的地方特色
山东传统草编工艺品主要是采用麦草和玉米皮编制而成的。

与南方地区编
织品的纤巧、细腻不同，山东传统草编工艺品是纤维整体运用，显得较为简练
和粗犷。

山东传统草编制品不论是旅游遮阳的帽子，携带物品的收纳包（图4），
还是杯垫、地毯，抑或室内家具等多利用编织材料自身的特性和天然色泽，在
突出其功能性特征的同时，使用手工的加工方式，各种各样的编结纹理、朴素
大方的民间造型和异常丰富的装饰图案形成了简洁雅致的审美效果，使产品呈
现出浓厚的乡土气息和鲜明的自然特色。

山东的麦草编制品所用的麦草原料有色泽光亮，材质轻巧，可编可拧，容
易产生折痕等特点。

编织者采用的编织、掩压方式不同，产生的图案也会大不
相同，这样也就也会使麦草辫呈现出层次丰富的肌理美感，以及有隐有露、回
旋缠绕的审美意趣。

（二）简洁大方的造型
山东传统草编制品造型简洁，以实用功能为首要考量。

这些作品通过艺人
的编织和巧妙运用，材料的自然色泽和纹理呈现出特有的形式美和肌理美，自图3 博兴草鞋
然而然地就成为一种装饰。

山东传统草编的装饰性还通过不同的图案纹样来体
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Design Study| 艺术设计研究 |现。

编织者根据不同的产品和用途，设计编织不同的图案和纹样。

这些纹样图
案或以日常生活中常见的花草虫鱼、寓意吉祥的动植物和古老的民间传说故事
为主题，或以对几何纹样的反复排列、组合及归纳构成为常用的造型要素，赋
予作品对称、连续的美感特征和鲜明的几何形式倾向。

总之，赋予草编制品以
人文内涵和活力的图案纹样，在编织者的巧妙构思和设计下，变得抽象和夸张，
最终形成或新颖别致，或雍容大气，抑或古朴端庄的各式各类草编制品。

（三）绚丽丰富的色彩
在传统草编工艺品发展初期，山东大部分传统草编制品采用没有经过染色
的麦草、玉米皮等编织而成，虽然成品整体上只有一个颜色，但是经过疏密对比、
穿插掩压、粗细对比等多种编织手法的制作，传统草编制品凭借自身天然的色
彩纹理也能达到凹凸起伏、镂空的艺术效果。

随着草编工艺的发展，产品除了
运用原色，人们更倾向于搭配使用中国红、墨绿色、土黄色等鲜艳明丽的色彩，
以此来表达吉庆祥和的美好希望。

后来随着国外订单的增多，到了20世纪60
年代，为了迎合国外客户的需求，使用的色彩大都鲜艳而又对比强烈。

20世纪
80年代以后，山东传统草编工艺品突破以往的纯色配色的局限，开始使用互补
色、渐变色来进行色彩的搭配和装饰，或是先将草料染成五颜六色后再进行编
制，逐渐丰富的色彩搭配，体现了人们的审美情趣与美好希冀。

在编织过程中，
编织者根据产品的用途进行设计，对于配色，没有统一的规范与要求，全都是
编织者自己的创造，纯度较高的色泽使编织品在整体上呈现出一种典雅、朴素
的艺术特色。

三、结语
山东传统草编不仅以其鲜明的地方特色、简洁大方的造型与纹饰、多种多
样的编结工艺，赢得了国内外消费者的青睐，它还以其亲和力密切了人们的日
常生活，更加适应了回归自然、返璞归真的国际潮流。

然而，随着社会的不断
发展和科技水平的不断提高，传统草编工艺品遇到了挑战，如何使传统草编工艺品向现代设计产品发展，成为迫在眉睫的问题。

传统草编工艺品的编织者虽然技能娴熟，但是他们缺乏现代设计理念，没有创新意识、品牌意识及市场推广意识，因此阻碍了自身的发展。

今后山东传统草编应该在立足传统的基础上，与创新的设计理念相结合，在产品的造型及图案设计上，色彩上以及材料的开发运用上下功夫，以期传统草编工艺品在产品设计中更好地传承和创新，更好地适应当下人们的生活方式和现代审美。

相信山东草编这一有着悠久的历史积淀和民间传统的工艺品在山东人民手里，将会为现代人的生活编织出和谐、美满、幸福。

参考文献
[1] 孙志芹,周月阳,崔露.探析我国传统草编工艺蕴含的农耕文化.设计,2015(24).
[2] 鲁法国.虎头鞋帽、白草帽辫、东鲁纸扎——山东新泰民间工艺美术调研.青岛科技大学硕士学位论文,2016.
[3] 谭红丽,战国栋.草编.北京:中国社会出版社,2012.
[4] 凡奇,共工.当代中国美术工艺品大观—草编.北京:北京工艺美术出版社,2005.
[5] 邓羚.黄河流域麦草编的工艺特点与创新设计研究.江南大学硕士学位论文,2017.
[基金项目：山东省社会科学规划项目“山东传统草编工艺的再设计研究”，18CCYJ25]
（战国栋，山东工艺美术学院学报编辑部副编审；
石冉冉，山东工艺美术学院学报编辑部编辑）
图4 莱州草编包。