【记叙文】紫菜

【记叙文】紫菜
紫菜，是多么的好吃呀！把一片紫菜放进嘴里，“咔嚓咔嚓”地响着，是对么清脆呀！
当然，吃紫菜也有很大的压力。

紫菜本质上是冷的，所以脾胃虚寒、腹痛和大便松弛
的人应该避免食用；对于身体虚弱的人，最好添加一些肉来减少感冒。

每次不要吃太多，
以免腹胀和腹痛。

如果紫菜在冷水中浸泡后呈蓝色和紫色，则表明紫菜在干燥和包装前已
被有毒物质污染。

这种紫菜对人体有害，不能食用。

紫菜被人们称为“维生素的宝库”。

紫菜的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的
1%~2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸epa的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素。

食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减
少癌症和心血管病的发病率。

不过干海苔的盐分和味精含量很高，不宜大量食用，一次最
好不要超过一两。

紫菜可以预防耳聋和耳鸣。

耳聋和耳鸣是人类衰老过程中最常见的问题。

据研究，耳
聋和耳鸣的发生与某些微量元素的缺乏有关，尤其是铁缺乏，容易使红细胞变硬，降低输
氧能力，以及耳内营养供应不足，从而损害听觉细胞的功能，导致听力损失。

因此，补充
铁是预防耳聋和耳鸣的第一要素。

紫菜在日常食物中含铁最多，每100克含铁46.8毫克。

专家建议，每周喝2到3次紫菜汤可以确保人体所需的铁含量。

汤里最好加一个鸡蛋，因
为鸡蛋有利于铁的吸收。

含铁较多的食物还包括虾皮、水母皮、黑芝麻、黄花菜等。

紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚
散结功能，对其他郁结积块也有用途。

紫菜富含胆碱、钙和铁，能增强记忆力，治疗母婴贫血，促进骨骼和牙齿生长及保健；它含有一定量的甘露醇，可以作为治疗水肿的辅助食物。

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高
机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量。

laver的有效率为53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的
预防和治疗。

紫菜一般人均宜食用，尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。

但紫菜不宜
多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及
各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。

紫菜，你真是又香又脆！。