中国休闲农业发展趋势分析

中国休闲农业发展趋势分析
发展趋势一：酒庄旅游成休闲农业
随着多元化旅游需求的发展，酒庄旅游这种在国外早已盛行的旅游方式正成为我国休闲农业发展的趋势。

一方面，酒庄旅游满足了国内诸多酒爱好者的旅游需求，另一方面酒庄旅游展示了千百年积淀下来的酒庄文化，让越来越多的人了解酒庄，起到品牌宣传的作用。

以国内最普遍的葡萄酒庄来说，在酒庄的内容设计方面，要凸显出以下4个方面：①酒庄应具备个性化特征；②酒庄应具有传播葡萄酒文化的功能；③酒庄还应具有旅游、休闲、娱乐等功能；④农业旅游也是酒庄的一个内容。

总之，每个酒庄都需要靠自身的独特魅力去吸引消费者，提升自己的品牌形象。

尽管每个酒庄的功能特点不完全相同，但至少有两点式所有酒庄都要努力做到的：一是拥有个性化的“酒”及“酒文化”，二是有吸引人的自然环境或其它特点。

发展趋势二：维持乡土特色
休闲农业有别于一般休闲旅游业，它必须是运用特有的乡土文化、乡土生活方式和风土民情去发展，在经营上，注重农业经营、解说服务、体验活动、民俗文化活动，在整个观光游憩的空间系统中显现它独特的风貌与特色。

随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，未来国民休闲农业的需求也会随之改变，将会从追求低廉物品“价格取向”的消费形态，转向追求“精致、高级、真材实料及个性化取向”的商品消费形态。

因此，维持乡土特色，配合当地传统文化、景观与自然环境条件，发展真正的“休闲农业”，相信经得起时间的考验。

发展趋势三：行销策略更加强化
从传统的农业生产转型为以服务理念为主的休闲农业，不论是观念与做法都与传统农业产销工作大相径庭，所以，一般的经营者大多数缺乏市场导向的观念及行销实务经验，无法针对市场需求确立行销策略，开创消费市场。

未来休闲农业经营要加强游客消费行为分析，针对不同社团、不同年龄层、以及不同教育程度游客需求，规划活动提供服务。

根据资源特性，规划设计体验活动。

依据成本及竞争两因素，并考量休闲农业市场提供产品与服务品质，合理定价。

选择效果最大的行销策略，直探市场，确实掌握顾客，并节省时间与成本。

善用推广策略，慎选媒体，以最低成本达到最高的促销效果。

休闲农业经营要加强策略联盟或连锁经营，是休闲农业园之间或景点之间资源互补互利，避免恶性竞争，以达到双赢的目标。

所以游程的适当规划以及活动项目的妥善安排，满足游客多样性与多面性的需求，才能获得消费者支持。

发展趋势四：规模化发展
据国外发展休闲农业的经验，休闲农业区在半径为29.5公里的区域才可以发挥最佳经济效益。

到目前为止，全国农业旅游区都没有达到这个规模，这就给我国休闲农业的发展留下了空间。

随着《全国休闲农业发展“十二五”规划》的出台，到2015年，休闲农业将成为横跨家村一二三产业的新兴产业；良好的市场发展环境，休闲农业显示巨大的发展潜力，投资热潮逐渐显现，相信未来我国的休闲农业会向着规模化、效益最大化的方向发展。

根据《全国休闲农业发展“十二五”规划》，到2015年，休闲农业成为横跨农村一二三产业的新兴产业。

产业规模不断扩大，休闲农业点数量稳步增长，年营业收入500万元以上的休闲农业点增长20%，接待人次和经营收入年均增长15%以上。

图表1：2014-2018年休闲农业经营收入预测（单位：亿元）
资料来源：整理
预测到2015年，我国的农家乐将超过220万家，到2018年将达到346万家；2015年，规模休闲农业园区达到5万家，到2018年将接近7.6万家；休闲农业经营收入到2018年将超过5550亿元。

-全文完-。