这些排行第一的“长寿菜”,天天都能吃,家家都有!
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这些排行第一的“长寿菜”,天天都能吃,家家都有!
养生有道食疗有方
延年益寿啊可以说是每个人的梦想了,但是要想拥有长寿,却是不容易的。
那么为什么有人能长寿,有人却不能呢?导致这种差异的决定性因素就是一个字——吃。
那么,在日常生活中,吃什么、怎么吃,才有助于长寿呢?接下来我带大家了解一下。
长寿“第一菜”:黄豆芽
根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,黄豆和黄豆芽名列前茅。
豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
对防治高血压、心脏病等均有作用。
另外,黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
推荐吃法:不要把豆芽烫熟,最好焯一下就出锅;即使要下锅,也一定要急火快炒,尽量减少维生素的损失。
长寿“第一豆”:黄豆
黄豆享有“豆中之王”的美称,黄豆富含多种营养素,它富含大豆卵磷脂,是大脑的重要组成成分之一。
多吃黄豆有助预防老年痴呆症。
此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。
黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇,都能改善血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的几率。
推荐吃法:大家每天可以吃豆制品或喝杯豆浆,都是不错的选择。
长寿“第一果”:花生
“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”,花生在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”。
花生味甘性平,营养丰富,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病。
花生中的脂肪酸构成,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
推荐吃法:花生的吃法多样,但炖、煮的方式是最好的。
这样吃既不破坏营养成分,又不温不火、口感潮润、入口好烂,易于消化。
并且侯老师要提醒大家:有胃肠道疾病、肝胆疾病、血栓的人不宜食用花生。
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