辣椒炒肉真心的好吃,你这样做了吗

辣椒炒肉真心的好吃，你这样做了吗
青椒是咱们平常生活中比较常见的一种食材，大多数的时候青椒都是作为一种配菜，今天来跟大家分享辣椒炒肉真心的好吃做法：
原料就是猪肉、嫩肉粉、青椒、花椒、干辣椒、葱姜蒜，做法非常简单，但是味道却非比寻常，香辣鲜美，一上桌个个都变身“干饭人”，不吃两三碗米饭不罢休，组足见这道菜有多好吃。

猪肉和青椒都切成丝，猪肉加入一点盐和嫩肉粉搅拌，再加入一点食用油再拌匀。

关键在于使用猪肉，猪肉相对普通的五花肉来说，口感更细腻，这道菜的做法主要关键在于青椒一定要薄皮的，肉丝需要嫩肉粉腌制，可以放些料酒。

要大火翻炒，盐最后放，盐先放会造成青椒软塌。