培训培训者之技能培训四步法
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第二页，共38页。
教的局限
西方著名漫画案《老虎》里有这样一个故事：
老虎的弟弟告诉老虎：我教过小狗吹口哨了。 老虎问：那我怎么从来没听过小狗吹口哨啊？
老虎的弟弟回答道：我说教过他吹口哨，我没说他学会吹口哨 了呀。
可见无论科学教育还是管理教育，无论是东 方还是西方，“教”（培训亦然）不一定导致
“学”，更不一定产生“会”。
（2）减少耗损 （3）减少事故
第十四页，共38页。
2.对员工
（1）为晋升/晋级创造条件 （2）增加收入 （3）提高自信心，增加安全感 （4）满足员工实现自我价值的需要
第十五页，共38页。
（三）培训什么
知识 K Knowledge
态度 A Attitude 技能 S Skills 习惯 H Habits
没有KAS，就没有H；没有反复的练习，也 不可能成就H。
第十六页，共38页。
（四）如何发现班组培训需求
脱离了班组实际需求的培训是无意义的培训
第十七页，共38页。
知识点：
针对一个问题是否需要用培训解决，如何判 断？
第十八页，共38页。
管理教练解决工作问题的问话：
1.针对问题有无此方面的规范？ 2.规范是否与实际相适应？ 3.员工是否掌握此规范？ 4.员工是否按照规范实施？
第三十七页，共38开展培训。
第十九页，共38页。
（五）班组培训实施的主要方法
主要有理论教学、现场讲解、技能培训四步 法、模拟演练、自助式培训（SST）
第二十页，共38页。
现场讲解：
侧重结合现场条件对员工进行讲解，让员 工通过看、摸、碰增强理解。
如：房间设施设备介绍。
第二十一页，共38页。
课堂纪律
（一）关闭通讯工具。 （二）按照标准伏案坐姿做好。 （三）举手回答问题。 （四）讲普通话。 （五）当老师讲解时:认真听讲；当老师示范
时：要认真仔细的看；当与老师一起操作时： 严格按照老师指令行事，不可超前，也不能 落后。
第一页，共38页。
小组
激励 优胜团队=上课互动得分+ 结业考核平均成绩
技能培训四步法两个关键 操作示范正确 练习时间充足
第二十八页，共38页。
第一步:TELL YOU
即从理论上告诉学员某项技能 的基本操作技巧。
内容要正确
一般主要讲动作要领,并穿插案例说明 (举例)
第二十九页，共38页。
第二步：SHOW YOU
即为学员进行基本动作示范。
操作要正确
在示范过程中需反复强调动作要领， 尤其是注意事项
第四步：CHECK YOU
即学员独自操作练习，培训人员现场检查并给 予个别指导
给学员充足的时间 关注那些“落后者”
第三十二页，共38页。
观看视频
通过视频，结合以上所学，你得到了什么?
第三十三页，共38页。
注意事项
1.在进行技能训练时，最好对操作技 巧进行拆分，讲一步，学一步，练
一步，基本掌握后再学习下一步。
部门经理想尽一切办法调动员工积极性！怎 么就不见起色呢？？
第九页，共38页。
原因：
1.培训时间较长且占用休息时间 2.培训形式机械化，只是一味的讲，员工
仅坐着听 3.培训地点选择不合适
第十页，共38页。
深层原因：
1.员工甚至管理人员培训的认识、重视度 不够培
2.培训万能化--只要有问题就培训（不考 虑实际工作需求）
技能培训四步法：
主要针对实操技能方面，通过讲解标准、 给员工做示范、让员工跟着一起做、练习指 导四个步骤来强化学习。如：餐厅摆台。
第二十二页，共38页。
模拟演练：
主要结合服务场景采取角色扮演的方式，运 用技能训练四步法对员工进行讲解。如：服 务流程的培训。
第二十三页，共38页。
自助式培训：
3.训时间安排不合理 4.培训方法运用不合理
第十一页，共38页。
一、培训基本知识
（一）什么是培训
培训是一套（班组）既定的有计划的鼓励学
员改变行为的过程。
培训是过程，而不是事件。
第十二页，共38页。
（二）班组培训的意义
对企业（班组） 对员工
第十三页，共38页。
1.对企业（班组）
（1）提升工作质量、服务质量，提高服 务效率。
第三页，共38页。
主要内容：
培训基础知识 培训的基本步骤 培训培训者之技能培训四步法 技能培训四步法训练、考核
第四页，共38页。
教
学
会
第五页，共38页。
唉！！今天班后又有培训，又不能下班了 ！！
第六页，共38页。
好无奈，今天又要组织培训了！！
第七页，共38页。
培训，无尽头？？
第八页，共38页。
自助式培训就是根据工作需要有针对性地自 行设计和组织培训，利用标准课程（视频/影 像等）为员工提供随时随地、形式灵活、操 作简单的培训活动。
如红酒知识、经典案例学习等
第二十四页，共38页。
培训的基本步骤
开场白 课堂纪律 激励措施 培训实施：导入、主要内容介绍、主要内容 回顾、总结（含激励措施兑现） 课后作业
第二十五页，共38页。
板书
非主要内容（如自我介绍等）写在白板右侧， 随写随擦
主要内容从左侧开始写 当白板不能容纳所有内容时，必须保留主提
纲
第二十六页，共38页。
三、培训培训者之技能培训四步法
（一）TELL YOU （二）SHOW YOU （三）FOLLOW ME （四）CHECK YOU
第二十七页，共38页。
最后再留半个小时左右，对所有步
骤进行练习。
第三十四页，共38页。
注意事项
2.要进行课堂回顾和总结 在练习结束后，最好组织一次小
的比赛或考核（原因） 再次重申动作要领及注意事项
（可以以提问的形式）
第三十五页，共38页。
注意事项
3.技能训练人数最好控制在10人以内
第三十六页，共38页。
四、技能培训四步法训练、考核
同时要注意学生的表情（原因）
第三十页，共38页。
第三步：FOLLW ME
即跟我做。
保持速度适中，确保大多数学员能够跟上 进度。
随时注意学员操作，如发现有学员无法正 确操作，需重新示范；示范几遍，如仍有 个别学员仍然不能掌握，仍可继续进行下 一步，留待下一个环节再对其进行个别指 导。
第三十一页，共38页。
教的局限
西方著名漫画案《老虎》里有这样一个故事：
老虎的弟弟告诉老虎：我教过小狗吹口哨了。 老虎问：那我怎么从来没听过小狗吹口哨啊？
老虎的弟弟回答道：我说教过他吹口哨，我没说他学会吹口哨 了呀。
可见无论科学教育还是管理教育，无论是东 方还是西方，“教”（培训亦然）不一定导致
“学”，更不一定产生“会”。
（2）减少耗损 （3）减少事故
第十四页，共38页。
2.对员工
（1）为晋升/晋级创造条件 （2）增加收入 （3）提高自信心，增加安全感 （4）满足员工实现自我价值的需要
第十五页，共38页。
（三）培训什么
知识 K Knowledge
态度 A Attitude 技能 S Skills 习惯 H Habits
没有KAS，就没有H；没有反复的练习，也 不可能成就H。
第十六页，共38页。
（四）如何发现班组培训需求
脱离了班组实际需求的培训是无意义的培训
第十七页，共38页。
知识点：
针对一个问题是否需要用培训解决，如何判 断？
第十八页，共38页。
管理教练解决工作问题的问话：
1.针对问题有无此方面的规范？ 2.规范是否与实际相适应？ 3.员工是否掌握此规范？ 4.员工是否按照规范实施？
第三十七页，共38开展培训。
第十九页，共38页。
（五）班组培训实施的主要方法
主要有理论教学、现场讲解、技能培训四步 法、模拟演练、自助式培训（SST）
第二十页，共38页。
现场讲解：
侧重结合现场条件对员工进行讲解，让员 工通过看、摸、碰增强理解。
如：房间设施设备介绍。
第二十一页，共38页。
课堂纪律
（一）关闭通讯工具。 （二）按照标准伏案坐姿做好。 （三）举手回答问题。 （四）讲普通话。 （五）当老师讲解时:认真听讲；当老师示范
时：要认真仔细的看；当与老师一起操作时： 严格按照老师指令行事，不可超前，也不能 落后。
第一页，共38页。
小组
激励 优胜团队=上课互动得分+ 结业考核平均成绩
技能培训四步法两个关键 操作示范正确 练习时间充足
第二十八页，共38页。
第一步:TELL YOU
即从理论上告诉学员某项技能 的基本操作技巧。
内容要正确
一般主要讲动作要领,并穿插案例说明 (举例)
第二十九页，共38页。
第二步：SHOW YOU
即为学员进行基本动作示范。
操作要正确
在示范过程中需反复强调动作要领， 尤其是注意事项
第四步：CHECK YOU
即学员独自操作练习，培训人员现场检查并给 予个别指导
给学员充足的时间 关注那些“落后者”
第三十二页，共38页。
观看视频
通过视频，结合以上所学，你得到了什么?
第三十三页，共38页。
注意事项
1.在进行技能训练时，最好对操作技 巧进行拆分，讲一步，学一步，练
一步，基本掌握后再学习下一步。
部门经理想尽一切办法调动员工积极性！怎 么就不见起色呢？？
第九页，共38页。
原因：
1.培训时间较长且占用休息时间 2.培训形式机械化，只是一味的讲，员工
仅坐着听 3.培训地点选择不合适
第十页，共38页。
深层原因：
1.员工甚至管理人员培训的认识、重视度 不够培
2.培训万能化--只要有问题就培训（不考 虑实际工作需求）
技能培训四步法：
主要针对实操技能方面，通过讲解标准、 给员工做示范、让员工跟着一起做、练习指 导四个步骤来强化学习。如：餐厅摆台。
第二十二页，共38页。
模拟演练：
主要结合服务场景采取角色扮演的方式，运 用技能训练四步法对员工进行讲解。如：服 务流程的培训。
第二十三页，共38页。
自助式培训：
3.训时间安排不合理 4.培训方法运用不合理
第十一页，共38页。
一、培训基本知识
（一）什么是培训
培训是一套（班组）既定的有计划的鼓励学
员改变行为的过程。
培训是过程，而不是事件。
第十二页，共38页。
（二）班组培训的意义
对企业（班组） 对员工
第十三页，共38页。
1.对企业（班组）
（1）提升工作质量、服务质量，提高服 务效率。
第三页，共38页。
主要内容：
培训基础知识 培训的基本步骤 培训培训者之技能培训四步法 技能培训四步法训练、考核
第四页，共38页。
教
学
会
第五页，共38页。
唉！！今天班后又有培训，又不能下班了 ！！
第六页，共38页。
好无奈，今天又要组织培训了！！
第七页，共38页。
培训，无尽头？？
第八页，共38页。
自助式培训就是根据工作需要有针对性地自 行设计和组织培训，利用标准课程（视频/影 像等）为员工提供随时随地、形式灵活、操 作简单的培训活动。
如红酒知识、经典案例学习等
第二十四页，共38页。
培训的基本步骤
开场白 课堂纪律 激励措施 培训实施：导入、主要内容介绍、主要内容 回顾、总结（含激励措施兑现） 课后作业
第二十五页，共38页。
板书
非主要内容（如自我介绍等）写在白板右侧， 随写随擦
主要内容从左侧开始写 当白板不能容纳所有内容时，必须保留主提
纲
第二十六页，共38页。
三、培训培训者之技能培训四步法
（一）TELL YOU （二）SHOW YOU （三）FOLLOW ME （四）CHECK YOU
第二十七页，共38页。
最后再留半个小时左右，对所有步
骤进行练习。
第三十四页，共38页。
注意事项
2.要进行课堂回顾和总结 在练习结束后，最好组织一次小
的比赛或考核（原因） 再次重申动作要领及注意事项
（可以以提问的形式）
第三十五页，共38页。
注意事项
3.技能训练人数最好控制在10人以内
第三十六页，共38页。
四、技能培训四步法训练、考核
同时要注意学生的表情（原因）
第三十页，共38页。
第三步：FOLLW ME
即跟我做。
保持速度适中，确保大多数学员能够跟上 进度。
随时注意学员操作，如发现有学员无法正 确操作，需重新示范；示范几遍，如仍有 个别学员仍然不能掌握，仍可继续进行下 一步，留待下一个环节再对其进行个别指 导。
第三十一页，共38页。