《物质的多样性(ppt)》课件 2022年人教版省一等奖PPT

(3)除氧、碳、氢、氮主要存在于水、糖类、油脂、蛋白质 和维生素中，其余元素主要以____无__机__盐______的形式存在。
2．各种元素对人体健康的影响 (1)部分元素的生理作用及缺乏的害处。 ①钙是人体骨骼和牙齿的主要成分，是人体含量最多的 金__属__元__素__。青少年缺钙易患___佝__偻__病___和发育不良，老年人缺 钙会发生__骨__质__疏__松__、容易骨折。 ②钠和钾：Na 以___N_a_＋___的形式存在于细胞外液，K 以 _____K__＋_____ 的形式存在于细胞内液，作用是维持人体内的 __水__分____和__恒__定__的__p_H__。
3．单质和化合物的比较
单质
化合物
区别
只含__一____种元素
分子中只含有__一____种原子
含有___多___种元素 分子中含有__多____种原子
一般不发生分解反应
有些化合物发生分解反应
联系
它们都属于纯净物
[注意] 单一的物质是指只含有一种成分的物质(即纯净物)， 它不一定是单质。
·人教版
第18课课时 │ 归类示例
变式题1 图18－3表示的是纯净物、单质、化合物、含氧
化合物、氧化物之间的包含与不包含关系，若整个大圆圈代
表纯净物，则在下列选项中，能正确指出①②③④所属物质
类别的是
(B )
A．①单质、③氧化物
B．②化合物、④氧化物
C．①单质、③化合物 D．②含氧化合物、④氧化物
图18－3
5．在人体含量最多的化学元素是( C )。
A．碳
B．氢
C．氧
D．钙
化学元素对人体健康的影响 【知识精讲】 1．人体的元素 我们人体约含有 50 多种元素，含量较多的元素有__1_1__种。 (1)常量元素：人体中含量超过__0_.0_1_%__的元素叫常量元素， 常量元素包括碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。 (2)微量元素：含量小于__0_._0_1_%__的元素称为微量元素，人 体必需的微量元素主要是5种，即铁、__锌__、__硒__、__碘__、__氟__。
[ 解 析 ] 从 图 中 可 看 出 ， ①代表单质，②代表化合物，
③代表含氧化合物，④代表氧化物。
·人教版
第18课时 │ 归类示例
变式题2 [2011·綦江]分类是学习化学的常用方法，下列物
质的归类完全正确的是
(C)
A．碱：熟石灰、烧碱、纯碱 B．氧化物：SO2、KClO3、H2O C．合金：生铁、不锈钢、黄铜 D．化石燃料：石油、煤、木材 [方法点拨] 分类是学习和研究物质的一种常见的方法。要 善于发现各类物质的特点，如：有相同的状态、气味，相同的
___酸__根_____离子的化合物，如氯化钠、硫酸铵等。 4．氧化物：由___氧___元素和另一种元素组成的化合物，
如水、二氧化碳等。
·人教版
第18课时 │ 归类示例
归类示例
► 类型一 能区分纯净物与混合物 命题角度：根据提供的具体物质区分纯净物与混合物。
例1 [2010·上海]“黑火药”是我国古代四大发明之一，
·人教版
第18课时 │ 归类示例
[方法点拨] 解答此类题目的关键是准确分析所给物质的组 成情况，从所含物质的种类和所含粒子的种类两个方面进行分 析，不能被文字描述中的“洁净”“混合”等字眼所迷惑而产 生错误的判断。
·人教版
第18课时 │ 归类示例
► 类型二 能识别单质与化合物
命题角度：由具体物质或反应微观示意图识别单质与化合物。
[方法点拨] 单质与化合物的根本区别在于组成元素的种类 上是否单一。解答此类题目时，往往由于将化合物与混合物、 单质与纯净物相混淆，从而造成判断上的错误。要注意找到 各类物质之间的从属关系。
·人教版
第18课时 │ 归类示例
[解析] 单质是由一种元素组成的纯净物，Hg属于单质； 氧化物是由氧元素和另一种元素组成的化合物，H2O属于 氧化物；有机物一般含有碳元素，CH4属于有机物；按照 H2O、NH3、CH4的顺序排列的依据有很多，可以是分子中 氢原子数的多少，也可以是分子中所含原子数的多少，还 可以是相对分子质量的大小等。
D．氢氧化钠和碳酸钠溶于水后均能使无色酚酞变红，都是
碱
·人教版
第18课时 │ 归类示例
[解析] 有机物指含碳元素的化合物，但碳的氧化物、 含碳酸根的化合物并不属于有机物；氧化物指含有两种元 素，且有一种是氧元素的化合物，臭氧不属于化合物，因 此它不属于氧化物；碱指在水溶液中解离出的阴离子全部 是氢氧根离子的化合物，而不是指有碱性的化合物，故碳 酸钠不属于碱。
A．铁
B．氟
C．碘
D．硒
点拨：缺铁易贫血；缺氟易发生龋齿；缺碘易发生甲状腺
肿大；缺硒皮肤易角质化。
3．(2011 山东临沂)下列宣传用语中，你认为不．科．学．的是 ( A )。
A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放 心食用
B．使用含氟牙膏可预防龋齿 C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 D．缺铁会引起贫血 点拨：甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生 理功能，对人体健康有害，不能食用。
2．试将以下元素按要求进行分类：O、Fe、N、Zn、Ca、 Mg、I、Cu。
(1)常量元素：__O__、__N_、__C__a、__M__g___； (2)微量元素：___F_e_、__Z_n_、__I_、__C_u___。
3．含量较多的四种元素是________C_、__H__、__O_、__N_________，
( D)
·人教版
第18课时 │ 归类示例
A．图中甲、乙、丙三种物质均是由分子构成的 B．图中甲、乙、丙三种物质中，甲、丙属于氧化物 C．该反应前后分子种类、原子种类均没有改变 D．图中甲、乙、丙三种物质既有单质又有化合物
[解析] 乙是汞，汞由汞原子构成，A不正确；丙是氧气， 不是氧化物，B不正确；化学反应中分子可分，原子不可分， 即分子种类一定改变，C不正确；甲是HgO，乙是Hg，丙是 O2，故D正确。
·人教版
第18课时 │ 归类示例
变式题2 [2011·上海]联合国将2011年定为“国际化学年” 以彰显化学对知识进步、环境保护和经济发展的重要贡献。科 学家发现月球表面陨石坑中存在固态的H2O，还有Hg、NH3、 CH4 等 物 质 ， 其 中 属 于 单 质 的 是 __H__g____ ， 属 于 氧 化 物 的 是 __H__2O____，属于有机物的是___C__H_4__。如果除Hg以外的其余 三种物质按照H2O、NH3、CH4的顺序排列，则排列的依据是 _分__子__中__氢__原__子__个__数__由__少__到__多_____(写一种即可)。
元素，相同的化学性质(可燃性、还原性)等等，只要有相同点 就可以将它们归为某一类。
·人教版
第18课时 │ 归类示例
[解析] 选项A中纯碱不属于碱而属于盐；选项B中， KClO3不属于氧化物，而属于含氧元素的盐；选项D中木 材不属于化石燃料。
·人教版
课题2 化学元素与人体健康
1．组成人体的元素约有___5_0__多种，其中在人体内含量超 过_0_.0_1_%__的元素称为___常__量__元__素___；含量低于__0_.0_1_%_的元素称 为___微__量__元__素___。
人体中其余的元素主要以__无__机__盐____的形式存在于水溶液中。
4．人体的微量元素中，有些是必需元素，如_F_e_、__Z_n_、__S__e、_
_I、__F_等；有些是非必需元素，如_____A_l_、__B_a_、__T_i___等；有些是 有害元素，如_H__g_、__P_b_、__C_d_等。对于必需元素，必须合理摄入， 摄入过量或摄入不足均不利于人体健康。
·人教版
第18课时 │ 归类示例
► 类型三 能对物质进行分类
命题角度：考查对物质进行分类的能力。
例3 [2011·嘉兴]分类是学习和研究科学的常用方法。对
下列纯净物的分类，正确的是
(C )
A．碳酸钙和葡萄糖均含有碳元素，都是有机物
B．二氧化碳和臭氧均含有氧元素，都是氧化物
C．氧化铜和高锰酸钾均由不同种元素组成，都是化合物
石灰水等。 3．混合物与纯净物的比较
·人教版
第18课时 │ 考点聚焦
混合物
纯净物
含多种物质，对于由分 只含一种物质，对于由分子
子构成的物质来说，混 构成的物质来说，纯净物中
区 合物中含有__多___种分子
含有__一___种分子
别 组成不__固_定__，各成分保持 组成_固__定__，有固定的物理性
考点1 化学元素对人体健康的重要作用
1．(2012广东)在成人体内 99%的钙存在于骨骼和牙齿中，
这里描述的“钙”是指( C )。
A．离子
B．原子 C．元素
D．分子
2．(2012广东佛山)茶叶中含有丰富的无机矿物元素，包括 铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素
中，缺少时易产生龋齿的元素是( B )。
原有的化学性质
质和化学性质
一般不能用一个化学式 表示
关 系
有唯一的化学式
·人教版
第18课时 │ 考点聚焦
[注意] “干净”是“很卫生”的意思，因此，干净的物质 不一定是纯净物，如矿泉水不是纯净物，而属于混合物。
·人教版
第18课时 │ 考点聚焦
考点2 单质和化合物
1．单质：由__同____种元素组成的纯净物，如铁、氧气等。 2．化合物：由__两____种或__两____种以上元素组成的纯净物， 如水、二氧化碳、氯酸钾等。
⑥氟能防治龋齿。缺氟时易产生___龋__齿___，过量会引起氟 斑牙和氟骨病。
(2)某些有损人体健康的元素：主要是__铅____、___汞___、 __镉____等。
[典例](2011辽宁大连)老年人体内缺少下列某种元素会发 生骨质疏松，该元素是( A )。
A．钙 B．锌 C．铁 D．碘
几种元素的主要食物来源
例2 [2011·荆门]臭氧(O3)层能吸收太阳光中大部分紫外线，
从而保护地球生物，臭氧属于
(A )
A．单质
B．稀有气体
C．化合物
D．氧化物
[解析] 臭氧是一种纯净物，且只含有一种元素，属于单质。
·人教版
第18课时 │ 归类示例
变式题1 [2011·陕西] 某反应的微观示意图如图18－2所示，
下列说法正确的是
考点3 酸、碱、盐、氧化物 1．酸：在水溶液中能解离出__H__＋__和___酸__根___离子，如
盐酸、硫酸等。 2 ． 碱 ： 在 水 溶 液 中 能 解 离 出 _金__属__(_或___N_H__4＋_) ___ 离 子 和
__O_H_－__离子，如氢氧化钠、氨水等。 3．盐：在水溶液中能解离出___金__属___离子(或 NH4＋)和
它由硝酸钾、硫磺、木炭组成，属于
( D)
A．纯净物
B．化合物
C．氧化物
D．混合物
[解析] 根据题中的描述，黑火药是由木炭、硫磺、硝酸 钾三种物质组成的，故属于混合物。
·人教版
第18课时 │ 归类示例
变式题 图 18－1 中“ ”和“ ”分别表示两种质子数不同的
原子，其中能表示混合物的图是
( B)
图18－1
1．人体中的无机盐主要是靠食物摄入的，下表列出了几种 元素的主要食物来源。
元素种类 钙 铁 锌 碘
主要食物来源 奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等 肝脏、瘦肉、蛋类、鱼类、豆类、芹菜 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
海产品、加碘盐
2.如果人体所需要的元素仅从食物中摄取还不足时，可通 过食品添加剂和保健食品来予以补充。
考点2 化学知识与生活
4．(2012广东)下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一
③铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁时易患 缺铁性___贫__血_____。
④锌：缺锌会引起食欲不振，________生__长__迟__缓_________， __发__育__不__良__。
⑤碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起___甲__状__腺__肿__大___， 幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝；过量也会引起甲状 腺肿大。
第18课时 │ 物质的多样性
第18课时 物质的多样性
·人教版
第18课时 │ 知识网络
知识网络
单质非 金金 属属
稀有气体
物质纯净物化合物酸 碱 盐 氧 其化 他物
混合物
·人教版
第18课时 │ 考点聚焦 考点聚焦
考点1 混合物和纯净物 1．纯净物：由__一____种物质组成，如氧气、水、氯酸钾等。 2．混合物：由__多____种不同的物质组成，如空气、碘酒、