柿饼的作用

柿饼的营养价值与功效
柿饼的成份：柿饼含原糖占54%，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。

每百克柿饼中，蛋白质含量1.5-2.3g，果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，胡萝卜素1.09-4.31mg，热量293-375千卡。

还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份。

柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。

柿子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之一.
营养功效：柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。

柿饼性味：生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。

入脾、肺、大肠。

润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。

主治咽喉热痛，咳嗽痰多。

柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。

柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。

柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。

宜食人群：一般人皆可食用。

便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。

禁食人群：体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。

糖尿病患者禁食。

柿子食疗方：冰糖蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

有润肺，化痰，止血作用。

适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。

柿子食疗方推荐。

特别提示：忌与螃蟹同食。

空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。

柿饼水分少，可常年保存。

最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。

柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。

柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。