我最喜爱的食物作文250字

我最喜爱的食物作文250字
收集整理的喜爱的食物作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

喜爱的食物作文1
每个人都有自己喜爱的美食，我也一样。

我最喜欢的莫过于美味的排骨汤啦！
排骨汤由排骨、土豆、山药和一些配料组成。

当然了，排骨可是有机食品，是正宗的土猪肉。

排骨汤烹饪细致。

首先，将肉清洗干净，加入适当的水，使用大火烧开。

十分钟后，水的表面浮起了一层白色的`泡沫，爸爸拿起勺子熟练吧这些泡沫舀走。

听妈妈说：“这些泡沫是残留在肉内的血水经过高温变成了血水。

”我这才知道了泡沫是什么东西。

把泡沫舀走后爸爸开始加一些配料，如：姜、料酒……等。

然后继续用小火煮。

“为什么用小火煮儿不用大火了？”“因为大火容易让汤溢出来，并且容易让汤过早蒸发掉，不同的是，小火可以控制火候，更能煮出汤的营养，汤的精华。

所有人们一般用小火控制”，妈妈告诉我。

一个小时后，爸爸开始准备土豆和山药，开始削皮。

土豆的皮还很好削可山药就不同了。

山药多汁，十分的滑，一不小心就掉到了地上，汁液到了一些人的身上就会奇痒无比。

可是爸爸却从来没有痒过，真是一大“奇人”。

皮削好了后放入锅里。

过了大约二十分钟后爸爸放了适当的盐，代表着这一道“伟大的杰作”终于完成了。

过了一会这道菜被端上了桌子，终于开饭了！
看着这热气腾腾的、美味的排骨汤令人胃口打开，我垂涎欲滴，迫不及待想要开始品尝着美味的排骨汤了。

这一道菜，代表着爸爸对我深深的爱，令人回味无穷。

这可真是一道美味的排骨汤啊！
喜爱的食物作文2
牛奶加咖啡，甜甜的，略带一点苦味，舌头的味道轻轻地舔，卷在嘴里，然后慢慢融化成稠，柔滑果汁，直到完全融化，你这
会咬脆脆的坚果，收到了意想不到的惊喜，突然让你感觉很舒服。

这是我最喜欢的食物——德芙巧克力。

老芬巧克力是一个大的矩形，其长度小的.被划分成不同的现在的正方形，使用不同的植物用于生产模具心形，波浪形，椭圆形，球形等；老德芙巧克力只有一种口味，现在有薄荷，杏仁和黑巧克力，等等。

鸠实际上是你爱我——Do的缩写？这背后都有一个感人的故事：恋爱中的厨师有一个公主，他们不能在一起，很多年后，在公主的厨师心中的荣誉，我们开发了一种巧克力，并把它命名为“DOVE”，从此，巧克力符号的甜蜜爱情。

每到母亲节，我都不忘送给妈妈一盒巧克力；每到情人节，我的小聪明鬼总是提醒爸爸给妈妈买巧克力；每次累了，我都会吃两块巧克力，我会充满活力和活力；每当我感到难过的时候，巧克力都会让我感受到生活是多么美好！
巧克力虽然好吃，但多吃就会发胖。

记得有一年暑假，因为巧克力吃得太多而一下子胖了好几斤，但是，这改变不了我对巧克力的喜爱。

巧克力啊，你真是让我又爱又怕，但你永远是我的最爱！
喜爱的食物作文3
“哇！谁买的方便面啊？”我和妹妹一进门就看见桌子上多了一个非常显眼的东西——方便面。

“今天吃方便面吧！”我对奶奶说，“不行，下午再吃吧！中午要做面条。

”我们听了很泄气“那干嘛还买啊？”“还不是超市的代金券快过期了，才买的呀！”奶奶不妨吐出了这一句话，天啊！如果没有代金券那您不就不给我们买了啊！“中午吃方便面吧！吃方便面吧！”“好吧！”奶奶因受不过我们的“缠人法”终于同意了。

瞬间，一阵香气飘了过来，让人流口水。

捡起来，尝尝，啊！多么令人回味。

柔软有弹性的`面条，再喝一口汤，啊！太好吃了！明天午餐你能吃点方便面吗？我问。

不，吃太多对你不好！我很失望，好吃的方便面啊！你为什么有这么多添加剂？没有它们不是很好吃吗？你知道你的品味者有多失望！没有它们，我每天都能尝到你喜欢的面条。

奶奶不会在几周内给我们买一包方便面。

我们太喜欢方便面了，怎么了？为什么成年人会在乎我们是否吃
方便面？甚至垃圾食品，但是我们可以少吃啊！
是啊方便面，方便面这么好吃你，我怎么能忍心拒绝怎么对你？
喜爱的食物作文4
你们猜，有哪一种食物外皮酥脆、闻起来有一点点胡椒味、内层香嫩多汁，又带了一点点的甜味，令人口水直流呢？你们猜出来了吗？就是我难以忘怀的”脆皮鸡排”。

你们猜对了吗？
以前，我没吃过外皮酥脆的鸡排，但是从那天吃过以后，情形就改变了。

还记得那一天......爷爷买鸡排请我和奶奶吃，本来还以为是平常我吃的那一种，没什么特别的，一口咬下，惊为天人，有着脆皮的鸡排，令人垂涎三尺，迫不及待的想立刻吃下肚。

那天，我拿起又香又脆的'鸡排，咬下第一口，哇！卡兹卡兹
的声音，再加上鲜嫩可口的汤汁，还有一点点的甜味，真是好吃极了！再咬一口，这一口真是把我整个人完完全全的融入在香脆的鸡排里，抿一抿嘴唇，香、脆、甜、咸的组合，形成它独特的风味、口感，令我久久无法忘怀。

在那之后，只要有机会吃脆皮鸡排，就会让我充满了幸福的感觉，总是意犹未尽，没有吃过的人一定要来”尝”试看看喔！但是也是要提醒大家，为了健康着想，不要吃太多脆皮鸡排；不过偶尔对自己好一点，也是可以犒赏自己一下喔！
喜爱的食物作文5
我最喜爱的食物是土豆，怎样吃都吃不够。

土豆还有一个名字叫马铃薯。

它是椭圆形的，大的比鹅蛋大，小的比鸡蛋小，穿着一身土黄色的外衣，它的皮上有着一个个凹下去的.小坑坑，如果放久了这些小坑坑就会长出小嫩芽。

吃的时候，它身上穿的土黄色的衣服要脱干净，尤其是长出的嫩芽，一
定要把它彻底消灭干净，要不然吃下去会中毒、生病、住院。

土豆不是生长在土豆苗上，而是和花生、红薯一样生长在地下，把土豆苗拔掉就能挖出土豆了。

所以土豆的名字就是这样来的。

土豆的吃法有很多，可以做成酸辣土豆丝儿，吃起来酸酸的、脆脆的、香喷喷的、火辣辣的，十分爽口。

除了做酸辣土豆丝儿，还可以把土豆切成方块和牛肉一起炖，这是一道非常有名的菜，吃起来软软的、面面的、香喷喷的。

“麦当劳”里，炸薯条也是一种特色食物，吃的时候再蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越想吃。

小朋友们，等有时间，我请你们吃土豆大餐，你们可一定要来呀！
喜爱的食物作文6
每个人都有喜欢的食物，我也不例外，我爱吃的食物是酸梅，它不像莓果的`色彩鲜艳，也不像有独特香味的梅子，在我的眼中酸梅和它们比起来简直是天壤之别。

我是个会晕车的小孩，所以妈妈都会随身携带一包酸梅，刚开始我还很抗拒，因为它外形并不起眼，但是它一放进我的嘴里，我每天吵，每天闹只为了吃到一粒酸梅，我爱吃它的原因不只是它好吃，还有母亲满满的关怀。

我曾经有个梦想，就是盖一间酸梅屋，从门到椅子，都是酸梅，现在的想法实际点，我总想着我房间有一个大柜子，里面有一大堆酸梅，每天可以吃10颗20颗甚至100颗，不过……妈妈怕我胃痛总把酸梅，藏的很隐密，这是我就会偷吃梅粉，希望不要被发现，不然下场铁定惨惨惨！
吃过酸梅了吗？如果你没吃过，一定要吃吃看，真的很好吃，一起加入热爱酸梅的行列，当个热爱酸梅的人，一起吃吧！
喜爱的食物作文7
我最喜欢的食物是馄饨。

在春节前的旅游中，我见识了德国大馄饨。

德国人不仅人高马大，吃的馄饨也个头惊人，每个都有我的小拳头大小，有点像肠粉。

里面的馅料很丰富，有猪肉、菠菜、洋葱、芹菜和面包屑。

回到上海后，我们全家人一起动手，来了一次仿作。

我们尝试了多种图形和各种大小的尺寸，最终选择用大约A5大小的长方形面皮来完成自制的德国大馄饨。

妈妈轻车熟路地剁料搅拌，不一会儿，馅料碗里就飘出了一股清香。

为了更接近德国风味，妈妈又往馅里放了些洋葱丁。

开始包馄饨了，别看只要卷成卷，因为体积大，卷起来并不容易。

卷太紧会从两头溢出馅儿，卷太松会在煮的过程中散架。

包好后，妈妈把生馄饨摆在吃火锅用的金属漏勺里放进锅里煮。

开水在锅里咕噜咕噜滚着泡泡，我深吸一口气，仿佛闻到了德国
馄饨的香味，肚子也咕咕地叫开了。

等了好一会儿，第一个德国馄饨终于出炉了。

馄饨瘫软地趴在盘子里吐着热气，我用叉子试图把它扶起来，它又快速倒了下去。

我迫不及待地咬了一口，味道还行，但是口感太软，也没有往常的鲜味。

妈妈急中生智，果断改用传统方式包了三个巨大的中国馄饨扔进锅里。

德国皮、德国馅，中国包法和煮法的馄饨出锅了，最大的`盘子才能摆下三只元宝似的大馄饨。

为了装饰，妈妈摆上了小番茄和几根菠菜，还撒上了一层芝士粉。

馄饨们神气威武地立在盘子中央，热腾腾的，十分诱人。

我用刀轻轻切开馄饨皮，芝士遇到了冒出来的菜汁，慢慢融化，奶香四溢。

一口咬下去，面皮松软正合适。

我狼吞虎咽地吃了两个大号德国馄饨，好像重回了德国餐馆，馅料又鲜又香，还略带家乡的味道。

就这样，我最爱的食物经过全家的创新，将传统美食推向了一个新的高峰。

我爱吃馄饨，尤其是这中西合璧的巨无霸馄饨。

喜爱的食物作文8
“民以食为天。

”俗话说的好啊。

“吃”虽然是个简单，但却是很重要的事情。

现在的人们把“吃”当成一种艺术，饭菜不再要求可口，而要求好看。

但在暑假时，在天目湖吃的金牌鱼头可算是极品，让我觉得食物既可以追求好看，也可以追求可口。

刚到溧阳天目湖，就有一种逼人的空气扑面而来，使人神清气爽，把夏日的那种燥热吹得无影无踪，让人觉得这里似乎不是夏季而是春季。

到的时候已经是中午，平常的时候已经吃饭了，这回到了天目湖，何不尝尝这里的'特产呢？导游仿佛知道我们的心思，告诉我们天目湖这地方有不少美食，特别是金牌鱼头。

我听后，从大脑深处传上来一股“神经冲动”，便有点按捺不住激动的心情，问爸爸是否能尝尝，爸爸眼神呆望着，仿佛已经被金牌鱼头勾了魂似的，看来他是默认了。

到了餐厅，爸爸果然不出我所料，开口就要金牌鱼头，我快高兴死了，终于可以饱口福了。

没一会，服务员端来一个超大的砂锅，放在桌子上，一掀起盖，鱼的鲜香扑面而来，闻得口水都不受控制，我不禁有了冲动，开吃吧。

用筷子向锅内一夹，有了不少的发现。

这一锅哪是金牌鱼头啊，简直就是“满汉全席”啊，什么扇贝，虫草，火腿，绍酒姜片……一应俱全，品种还真多。

我夹了一块鱼肉，才发现，这块鱼肉竟然是透明的，这可着实把我吓了一大跳，透明的鱼肉在锅中翻滚荡漾，还有扇贝映衬着，再加上各种辅料。

哇，不禁让我有了人在图画中的感觉，瞬时间忘掉了所有烦恼的事。

吃了一口，犹如在天上一样，悠游自得。

这种感觉简直赛过神仙。

又夹了一块柔软的贝肉，天哪，贝的鲜美加上鱼肉的鲜香宛如画龙点睛，顿时就有点飘飘欲仙的感觉。

真是美味无穷。

鱼竟然也可以做到这种境界。

无疑，金牌鱼头就是我最喜爱的食物啦。

喜爱的食物作文9
爆米花是我和小伙伴们小时候最爱吃的小吃之一，它吃起来香脆脆的，香气扑鼻。

那个时候是我们最爱吃的食物。

小的时候，嘴老是很馋，很想吃爆米花，就会向母亲要两元，然后高高兴兴的去买爆米花。

到了一个巷子里，白发苍苍的老爷爷在做爆米花。

旁边也有好多小伙伴们，手里都拿着母亲给的两元钱，在等着爆米花！小伙伴们，你看看他，他看看我，我再看看他好像sh什么东西似的。

最后在我们当中最大的一个小孩子说：“那要不我们凑钱买个大的，这样我们就可以吃好久好久了。

”大家都开始兴奋地点点头！老爷爷开始做爆米花了，只见他把玉米放在一个像似大炮肚子！在那里转来转去还怪有意思的.。

眼看就要熟了，小伙伴们紧张的捂起了耳朵。

“轰”随着一声响，一阵阵香味儿扑鼻而来，我们大呼小叫的说：“爷爷，爷爷，多放一点糖，多放一点糖。

”拿到爆米花时就在附近的桃树下吃起爆米花，味道可美味了，于是我们约定好明天后天不管是风吹雨晒还是倾盆大雨，还是狂风怒号，都在这里集合！“好！”
我们一致的答应了……
转眼间我长大了，我忽然想吃爆米花，于是去拿20元买了一份大的，放了一点点糖，但一点儿都不好吃一份大的，还不如童年小伙伴们凑钱买来的分享的吃，那时候才是最好吃的，现在连价格都变了，味道也不如以前了……
好想再吃一次儿时的爆米花啊！
喜爱的食物作文10
在中国，几乎每个地方都有自己的美食。

比如，北京的烤鸭，苏州的豆腐干，上海也有小笼包、五香豆、梨糖膏。

而我，最喜欢家乡福州的美食——锅边糊。

寒假，我们全家回福州过年。

节日里，家人带着我去了南后街的三坊七巷。

在一家古朴的.饭馆里，我第一次尝到了地方特色
小吃——锅边糊的滋味。

锅边糊的做法非常特别，首先在大锅里放半锅事先熬好的骨头汤，经过大棒子骨的滋润后，汤里已经蕴含了浓浓的骨头香，再加上少许丁香鱼、小虾米和香菇。

在熬白了的汤里添上这些银色、粉色和棕色的小东西，如平原雪景一般，再点缀上翠绿的卷心菜，更显朴素雅致。

此时，这道美食的主角尚未现身，其色香味就已令人陶醉了。

现在，最重要的角色就要粉墨登场，那就是锅边薄片。

听大人们说，薄片的原材料是米浆。

待锅里的浓汤煮沸翻滚之时，舀一勺米浆沿着锅的周边缓缓撒一圈。

米浆遇热就逐渐凝结成固体薄片贴在锅的边缘，用锅铲将薄片儿轻轻铲下，洁白的薄片便纷纷落入浓汤之中。

这时盖上锅盖，稍许煮上三五分钟就可以出锅了。

看到这儿我才明白了为什么叫它“锅边糊”。

令人赏心悦目的制作过程完成后，我们终于可以品尝美食了。

开吃前，先倒上一点虾油搅一搅，便有了一股海鲜味。

将薄片和汤料一起放入口中，只觉得鲜美无比。

虽有些粘牙，却不失细腻、润滑，真是让人叫绝的美味啊！有空一定要来尝尝我们福州的这道特色美味名小吃——锅边糊哦！
喜爱的食物作文11
一说到食物，我就想到我喜欢吃的酸辣土豆丝，喜欢吃的羊肉串，还有喜欢吃的冰激凌，但是我更喜欢吃的还是味道鲜美的豆腐。

每当我看到豆腐时，就会垂延欲滴，每当吃到豆腐时，就会有一种说不出的美味。

那鲜美而柔嫩的味道非常难忘。

在家里，妈妈在做红烧豆腐时，我都想吃极了，还想看看妈妈是怎么烧的，于是我跑到厨房里看妈妈怎么做的'：先把油烧开，用刀把豆腐分成三四份，等油烧开了，再把豆腐放进去反复煎，再把肉片和葱.大蒜放进去过十五分钟后，再放上盐.鸡精，一盘香喷喷的豆腐就出来了，还没开饭，我就拿着一口碗和一双筷子，偷偷的拿来吃。

妈妈看了，就笑哈哈的对我说：“你这个馋嘴猪，又开始吃了，真是拿你没办法！”我看被老妈发现了，只能不好意思的笑了。

吃饭时，妈妈好告诉我关于豆腐的传说：从前有一个人，他非常孝敬他父母，他父母非常爱吃豆类，或者用豆做的师食品。

于是就去拜了一个专门用豆做食物的人为师。

他很勤劳，很快就学会
了很多食物的做法。

有一次他在做豆浆时，突然发现盐没了，只有剩下来的盐卤水，于是把盐卤水倒了进去，过了一会儿，他拿起锅盖，发现锅里不是豆浆，而是一块一块的东西，于是他尝了一口，觉得味道很鲜，就请来了师夫。

师傅看了也不知道这是什么，也尝了一口，也觉得味道鲜美，决给它取了一个名字叫豆腐。

豆腐不但味道鲜美，而且还营养丰富，大家一定要多吃哦！
喜爱的食物作文12
橘子千万不要学大人吃，我喜欢先苦后甜式吃法。

将橘子上面白白的白胶撕下来，一舔，舌头里那苦涩的味道瞬间膨胀，我便赶紧拿起事先准备好的维C，一口喝下去，取而代之的是如同黄河长江般奔腾而来的甜味，再将橘子外表淡黄色的皮剥下来，放入维C中，这回维C有了香味，我顺势把保护层收拾干净，橘子露出了金黄的笑脸，我拿起一颗想放到嘴里细细咀嚼品尝，不料，我稍一用力，那雨滴便溅得家里到处都是，
这场景让我想到了一家果汁店的'图案：一个橙子看起来很干的样子，旁边都是溅落的汁水。

这回我有了经验，将剩下的果粒一把倒进嘴里，用牙齿轻轻一碰，橘子水便喷泻而出，稍不留神便掉落到了我的无底洞，可是橘子水的味道依旧在我的口腔里游荡。

早上起床，刷牙洗脸之后赶紧去上网课，顺带拿一罐妈妈给我泡的方便面。

当我沉浸在数学的奇妙之中时，洗过的手下意识地抓一把方便面塞进嘴里，那味道，啧啧啧，妙不可言。

我最喜欢在看《斗罗大陆》的时候吃肉末茄子煲仔饭。

当那些剧情很吸引我的时候，我就先夹一块茄子放嘴里，再夹一块金黄的肉末放嘴里，最后盛一勺米饭放嘴里，一咬，肉沫的香，茄子的嫩，米饭的饱满，便全部收进我的嘴里了。

写着写着，我的口水便不由自主地流了下来，不过，现在我的培训班又回来了，我只能在梦中想象这些食物，唉！
喜爱的食物作文13
“几块儿豆腐淋麻酱，天津早点味儿倍儿香”。

你们知道这个谜语的谜底是什么吗？对啦，就是天津的纯正早点——－豆腐脑！
可别小瞧了这豆腐脑，乍一看，不显山不露水的。

等你亲口品尝时，就会被它的无穷魅力迷住。

我们家是天津的，每到周末的早饭时间，家里的顶尖儿厨师——姥爷就会给我们做上几碗豆腐脑，那配方绝对是独一无二啊！
首先，姥爷把市场买来的绢豆腐连盒一起放在开水里烫，等它略加凝固时，用有洞的大平勺把他们一片片地片起，叠放在碗里备用。

开火，烧卤！
奶锅里放点儿油，把一颗大料炸糊，加点生抽炒香后，放入切成丝的香菇，加些水放在一起咕嘟咕嘟的煮……等到煮开入味
儿了，继续加盐、味精、老抽调色，接着用淀粉勾芡后倒入碗里，再淋上熟油调成的'麻酱汁，调料就完成了！当这一切与白嫩嫩的豆腐碰撞后，那成色、那味儿，嗯……赶紧闭上我的小嘴巴，口水要出来了。

为了配合着姥爷无敌的豆腐脑，姥姥也不闲着，她做烙饼、炸排叉，还有正宗的薄脆饼！那是姥姥用春卷皮做的，特别有创意！
当美味上桌时，我们就如同饿狼扑食一般大吃起来。

豆腐脑细腻的口感，配着新出炉的烙饼夹排叉，两个字——绝了！
如果让我给我喜爱的食物排个序，若把豆腐脑排第二，绝对没有别的敢排第一啦！
喜爱的食物作文14
一放学，我便匆匆忙忙地赶回家去，今天晚上妈妈要送我一个特别的礼物，不知道是什么，我心里充满了期待。

刚到楼下，一阵淡淡的香味扑鼻而来，难道妈妈煮了一桌子美食给我吃。

有宫保鸡丁，还是回锅肉，还是糖醋排骨……算了，上去就知道了，我急急忙忙地冲了上去。

刚打开门，一阵阵香味钻进我的鼻子，我口水都快流下来了。

定眼一看，桌上只有一盘糖醋鱼，全身上下金黄金黄的，好像还散发出淡淡金光，周围摆着一个个不同形状的白菜，好似一个个舞动的少女，连起来看的话，仿佛正在进行舞蹈比赛。

鱼还升起淡淡白烟，看样子才刚刚煮好，我都忘记脱掉鞋子了，直奔餐厅，准备品尝这道美食。

我嗅了一下，不浓又不淡，很清爽。

急忙吃进一口鱼肉，啊，我仿佛遨游在大海深处，又仿佛飞翔在辽阔的天空，整个人都陶醉在这种境界之中，久久不想清醒。

“这道菜太好吃了！”我感叹道，“这道菜只能用三个字来形容：香！美！好！”
妈妈微笑着对我说道：“好吃吧，这可是我从网上学来的。

要先买来一条新鲜的'鱼。

用小火慢慢地煮，再放进自己制作的调料包，煮二十分钟就好。

”
细细品尝这道菜，我突然感到世界上没有比它更好吃的菜了。

因为它包含着一个母亲对孩子的爱。

这就是我最喜欢的食物！
喜爱的食物作文15
中国的美食有很多种，有昂贵的，有便宜的，但简单的食材可以做出不简单的美食。

比如说以面粉为主要材料制成的有松软的馒头，夹心的`包子，硬硬的饼干，但我最喜欢红糖发糕。

红糖发糕的颜色会因红糖的多少而变化，但大多是棕红色。

形状有模具来定，上面还有几颗大枣，如同嵌在红花岗岩中的一颗更鲜红闪亮的红宝石，撕开发糕。

只见里面布满了蜂窝状的小孔，一口咬下，甚是松软，略有甜味，不愧为甜品。

要做红糖发糕，必要红糖30克，水100克，面粉300克，酵母五克枣适量，在锅中放入红糖和水，煮至红糖融化。

然后，取一个碗，把红糖水倒入碗到碗的1/5，等待放凉至五六十度倒入酵母，黄色酵母飘带红糖水上一点点的掉下去，等酵母化开再加入面粉，不要一次加太多的面粉，等面粉山从最下面开始，一点点的瓦解，直至消失在家飞速搅拌，它会加速瓦解。

等搅到没有明显的颗粒状时就好了，此时面粉糊应到碗的3/5，让他发上半个小时。

发好后取几个小碗在上面刷上油，方便后面脱模，在每个小碗中倒入面粉糊，撒上红枣冷水上锅大火蒸五分钟，如果不用冷水，可能还没发，就熟了，在蒸的过程中。

原本液体状的糊糊在受热过程中凝固了，同时也又热又湿的环境发了起来，（如果太
满可完了，会粘锅，一不小心就粉身碎骨，所以只要到七分满就好了），蒸出来的发糕，浓香四散，甚是诱人。

喜爱的食物作文16
一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食物的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢？为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。

从此我就迷上了这种味道特别的'风味食物。

胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。

重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。

它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。

奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。