莴笋的口感和特点作文

莴笋的口感和特点作文
莴笋在我们的生活中很常见，是一种非常好的食材。

莴笋的叶子呈绿色，柳叶形状的尖叶或圆形叶，成熟后的茎表面是白里泛着绿色，叶子折断后会流出乳白色的汁液，茎受伤后也会流出乳白色的汁液，流出的汁液会粘手，过段时间后就会变成黑色。

当我们在处理莴笋时，它会并散发出青涩的香味，沁人心脾。

莴笋可以说全身都是宝，莴笋的叶子和茎都可以吃，吃法种类繁多，对人体的健康有好处。

莴笋叶子直接炒着吃，味略微带苦，叶子的梗稍微有点硬，吃完后有回甘的感觉。

把莴笋叶子先用开水过一遍水后，拧干水后再炒着吃，或者凉拌，就不会带苦味，也比较软。

莴笋消掉皮后，呈绿色，不管怎么做着吃，口感都不错，清脆爽口，带有略微的甘甜味道，有一种很好的香味。

莴笋水分足，还含有矿物质、维生素、膳食纤维、碳水化合物，是一种非常健康的食物。