家乡的美食优秀作文600字27篇

家乡的美食优秀作文600字27篇
家乡的美食优秀作文篇1
我来自韩国，从小都在北京生长，尽管如此，对那个遥远的故乡“韩国”，依旧有着浓浓的眷恋。

我的爸爸妈妈也是如此，深深思念韩国的结果，因此我们全家每年都会回韩国一次。

每想到要回韩国，我就充满了期待，早早的就开始在脑海里规划着，要去哪里玩、哪里吃美食、哪里逛街，在爸爸妈妈的带领下，我们跟观光客走的路线完全不同，不但避开人潮，也真正享受到一个在地韩国人的生活了。

酷爱美食的我，心目中早有一个美食口袋名单，一个走透透的美食地图，在未来的假期里，我誓言要吃遍所有朝思暮想的美食，好好的解馋一番。

韩国的家乡味，最特殊的作文是在嘴吧里蠕动的生小章鱼，那种新鲜的海味，跟章鱼触须拔河的刺激感，加上辛辣的沾酱，不但有趣、其中的鲜美更是任何美食无法取代的。

在北京很多韩式的海鲜煎饼，都不如在韩国的多变化，种类之多让我不知如何选起，不管哪一种，馅料丰富加上酥脆的外皮，烫口都值得，值得一提的是沾酱，那是北京吃不到的哦！
泡菜就更不用说了，不管哪家店都一定会提供好吃的泡菜，辣炒年糕到处都有，走100步就有一家，辣辣QQ的炒糕在下雪的冬天里，不输火锅的温暖，边走边吃，
简直太享受了。

烤肉加泡菜，也是我的最爱，如果加上冷面搭配生肉泡菜，我就会是全世界最满足的女孩了。

此外韩国的猪血糕、泡面，都是我一点也不想错过的食物，你能想象吃不停的我，在假期结束后，会增多多少肥肉回来吗？我一点也不担心，只想好好吃个够后，回北京在动脑筋减肥吧！
说到这里，我的口水滴滴答答，巴不得明天就回韩国呢。

家乡的美食优秀作文篇2
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。

不过，刀削面只是山西面食的一个最典型、最响亮的一个代表。

北方令我印象最深刻的就是小吃，可能是天儿冷，人们需要不断的吃东西，因此各式各样的小吃应运而生。

在家乡，最受欢迎的小吃就是凉粉、凉皮，其中要数浑源县的最为有名。

和食堂凉皮不同的是，家乡的凉皮更劲道，更滑，再配上特制的辣椒油、豆腐干……（好了，不说了，要落泪了，口水也都快出来了。

）吃食堂的凉皮，总归没有家乡的味道。

值得一提的还有老家的面，豆面、莜面、刀削面，应有尽有，刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。

传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。

为防止“汉人”造反起义，将家家户户的金属全部没收，并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。

一天中午，一位老婆婆在出鞑靼的大门时，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。

回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。

可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆一看，铁皮薄而软，嘟喃着说：这样软的东西怎能切面条。

老汉气愤地说：“切”不动就“砍”。

“砍”字提醒了老婆，她把
面团放到一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好
得很，以后不用再去取厨刀切面了。

”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。

要
说这面，那可是三分面，七分料。

没有好料，一碗面也是淡而无味。

北方的甜面酱也是一绝，至今我也没弄清楚是怎么做的。

在大街上，随处可见面馆，4块钱一大
碗儿面，管饱，地道的很。

一碗面从厨房端出，浇上一勺肉汤，撒点葱花，香菜，香飘深巷。

家乡的小吃当然不知这些，真希望能在尝到地道的家乡味儿。

家乡的美食优秀作文篇3
我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。

也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。

还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。

每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。

奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的
还香呢。

”
记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。

这其实是制作过程中最费力的一步。

只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。

即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。

每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。

奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮
手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自身一身的面粉……
随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。

奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。

那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。

我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”
长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。

那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。

岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。

家乡的美食优秀作文篇4
我的家乡在河南省内黄县的一个小镇——楚旺，古时叫繁阳，是南北客运的集散地，北至天津、北京，南至苏杭等地的客商、小贩们都在此或歇脚或路过，有的也做些小买卖。

不同的人群带来的不同文化、不同的饮食、不同的风俗习惯。

而这座小镇，都一一接纳了。

最明显的体现就是饮食文化。

楚旺最特色的小吃是扒糕。

扒糕是用荞麦面做成的巴掌大的圆饼，用来凉拌吃。

它的颜色并不好看，呈浅灰色，但味道很好。

吃起来有点像南方的面筋。

在我的记忆中，卖扒糕的总是一个老人，个子很矮，瞎了一只眼睛，穿着一身很破旧的中山装，挑了两个类似木箱的担子。

上面的盖子放着碟碗、木制的叉子，切扒糕的刀，还有香油、芥末、醋。

盖子是活动的，轻轻向前一推，就能从下面拿出做好的扒糕。

老人把扒糕握在手中，用刀熟练地把它在掌心中切成不规则的菱形。

再舀上一小勺芥末放到特制的小茶杯中，倒上醋和香油，用小勺搅拌使它化开。

最后浇再切成块的扒糕上。

就这样，不到一分钟，一份美味可口的凉拌扒糕就做好了。

扒糕做之前就是配好的料，咸淡适宜，不用再另外配料。

加上醋的微酸，芥末特有的辛辣，香油的香味，吃在口中令人回味无穷。

在盛夏的傍晚，来一碗不但开胃，还能降温，老少皆宜。

老人们常说：“荞麦面做的扒糕，是凉性的，能降火祛暑。

”当然，多食扒糕对高血压，糖尿病患者更是有益。

据说，扒糕的做法、吃法是源于天津，一个过路的商贩留下的手艺。

于是这么一传十、十传百，扒糕盛行于十里八乡。

后来临乡也有做扒糕的，但楚旺大街的最正宗、最好吃。

一直到现在，还能看到十字街口卖扒糕老汉的摊子，那是我每次回家必去的地方。

家乡的美食优秀作文篇5
在我家乡有一种很好吃的食物名叫板。

板又有各种各样，如萝卜板、酿板板、甜板、红板……其中我最喜爱的就是甜板了。

甜板是用米粉做成，外表看上去很像一块红砖。

用煎锅煎着，不一会儿，表面上的油就开始扑哧扑哧地乱跳，好似煎了黄金脆皮。

出锅了之后整一个甜板，看上去特别香脆，咬下一口，拉出一条长长的丝，有时，煎的焦了，会有一种糊味，感觉也不错。

煎好了的甜板四周好似围了一圈脆条，咬下去一股甜甜的香香的味道，脆脆的口感进入嘴巴，真香。

煎好的甜板可比没煎好的甜板的粘性好得多，有时咬下一口甜板，甜板就会粘在你的牙齿上或者留在舌头上，好似故意让你流连忘返呢。

甜板可不是白吃的，我曾经亲自做过哦。

首先是要用开水浇到面粉上，再是用手搓面粉，那时面粉可烫了，不一会儿，手上就被烫红了，做完这一步之后就开始搓了，搓就必须用手很用力地搓，使面粉有柔软性，搓面粉时面粉沾在手上，怎么挣脱也挣脱不开，好似陷进泥浆或者手被绑了起来一样。

这些步骤做完之后，接下来就是耐心地等待，等待做甜扳的面粉发酵完毕后，就可以开始定型了。

甜板一块一块，方方正正。

过了一个小时左右就可以开始煎了，油量很难控制，可惜我第一次煎的时候煎坏了一大锅甜板！
吃甜板的过程中，还让我懂得了个道理：不要轻易浪费粮食，因为在做甜板的过程中，我深刻地体会到了大人们在搓米粉的时候的辛苦，米粉粘在手上很粘很粘。

希望你们也能尝到我家乡的美味一一甜板！
家乡的美食优秀作文篇6
“一个热乎的小砂锅，冒着热气腾腾的香气，滚烫的汤汁没盖着Q弹滑嫩的粗米线，秘制臭豆腐，衬托出它无法抵挡的美味……”听到这，你一定会问：“这是什么东西，竟如此美味？”哈哈，告诉你吧！这是我家乡大姚的美味之一——臭豆腐砂锅米线！
砂锅米线的做法简单，但选材一定要好，从锅到每一个配料，都是独一的。

做砂锅米线时，要用自家做的上好砂锅，有人会问：“现在好锅无数，为什么偏要用那丑
陋的小砂锅呢？”你可别小看这砂锅，用它煮出来，会散发着独特的香气哦！砂锅
米线的营养特别高，汤汁是用骨头熬一夜制成的，喝一口，香味迅速占据味蕾。

特别注意哦，煮米线时，不能离开，要不停地轻轻搅着，既是怕粘锅，又是防止米线煮稀或煮硬，会影响口感。

快煮熟时，要迅速放下臭豆腐，不能快，也不能慢，掌握好时间。

臭豆腐可不是一般的豆腐，它是人们秘制而成的，有独特的香味儿，吃时味道香浓可口。

豆腐下锅后，在“咕咚、咕咚”声中，拼命地吸着浓厚的汤汁。

煮
好后浇上一勺红油，盖上一勺香味十足的杂酱，撒上葱花香菜。

一碗美味无比的臭豆腐砂锅米线就做成了！
目送心爱的砂锅米线端到面前，就可以开吃了！停，停，停！先别急着吃嘛，我来教教你怎么吃？首先，夹起米线，放到勺子上，动作要快，不然软软的米线会在中途断开。

然后把勺子轻轻向下一摁，灌进汤汁，再夹起一块小小的、QQ的豆腐，
放到米线上方，在旁边放上一点肉，张大嘴巴，一口吃进嘴里，啊！滋味无穷！
写到这，我已经淌口水了。

不说了，如果你有幸来大姚玩，一定要尝尝哦！
家乡的美食优秀作文篇7
我的家乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！
家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。

咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。

再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。

对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。

最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。

饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。

做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。

天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了，：肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅，依照一定顺序放到糊拉拖皮上卷制而成。

吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。

筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。

吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足了。

另外还有家乡的年糕、清明饺子，豆腐皮，也比别处做得好吃得多。

家乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。

假设你到咱们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。

家乡的美食优秀作文篇8
我的家乡在淮安，有一种小吃叫“藕饼”，一想起来，就让我直流口水。

藕饼的做法比较复杂。

首先要准备材料：第一步，把韭菜、生姜和肉剁成碎末，和着一点酱油搅拌好；再将打好的鸡蛋在锅里煎成蛋皮，煎好后也要切成碎末。

第二步，将买来的藕去掉藕节，然后洗干净，抹上一层盐，放到那里软化，这样好切，而且入味。

接下来也是最关键的一步：把藕切成两层连起来的片，要小心不能切断，大概是切第一刀的时候切到2/3处，切第二刀的时候全部切开就行了，这样里面才
能塞馅。

做完前面的准备工作之后，再把准备好的生姜末、韭菜末和肉末一起倒入锅里炒熟，然后加入先前做好的蛋皮末炒匀，馅就做好了。

接着锅里倒油加热，同时将面粉和水搅成面糊，把馅塞进藕片中间，然后把塞进馅的藕放入面糊中浸一下，再放入热油锅里炸，到变成金黄色的时候捞出沥干油，美味的藕饼就做好了。

藕饼的样子看起来真诱人，金灿灿的外衣，让人看了都忍不住去咬一口啊！老远就能闻到它的香味，而且藕饼的香味还很不一样，让人闻了垂涎三尺，恨不得立马就上去吞了它！吃藕饼的时候也挺有意思的，咬一口，外面金灿灿的外衣就会“咔擦”一声被咬开，紧接着入口的是油味，但藕饼油而不腻，再接着咬下去，一股藕的香味又涌了出来，藕吃起来还有一丝甜味呢！最后就是喷香喷香的馅了。

吃一口藕饼整个人的心情都变了，吃一块还想吃一块，虽然藕饼比月饼小一些，但味道可不比月饼差一分！
这就是海安民俗小吃——藕饼！
家乡的美食优秀作文篇9
我的家乡在山东省东明县，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，东明集的大西瓜，家喻户晓的西瓜酱……真是数不胜数。

不过我更喜欢家乡的西瓜酱。

家乡的西瓜酱曾上过《舌尖上的中国》，可想而知多有名吧！每天的吃客都络绎不绝。

西瓜酱不但味道鲜美，看相也不差。

光滑而又不腻的油浇在上面，一粒粒金黄色的大豆伴着一颗颗白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其间，如果想让西瓜酱更加美味，加上适量的大葱是最好的选择。

做好之后真是令人垂涎三尺！
其实西瓜酱的做法很简单：每年七月下旬，西瓜大量上市的时候，将黄豆挑选后洗干净，在大锅里煮至八分熟，用一个竹帘或凉席均匀摊开，上盖纱布，在温暖、弱光下自然发酵，约7——10天后，豆粒上密生1——2cm长白色菌丝，让每粒黄豆
都长出一层土黄色醭。

先将西瓜去皮抓碎，姜切片，煮开盐水后加黄豆、姜再烧开一次，冷却后加西瓜入缸发酵。

在城市里，也可以用广口的玻璃瓶，瓶口用洁净的纱布密封以利透气。

每天早晚用筷子上下搅拌，充分发酵，半个月后酱体不再产生泡沫时可加入姜丝，一个月后酱香浓郁即可食用。

食用之前盛出适量，在锅里大火过一下油，喜欢吃辣的还可以浇上一些红红的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜酱就做成了。

吃西瓜酱时我喜欢用馒头夹住一些后大口吃或用馒头沾着吃。

有一次我吃西瓜酱时用馒头夹住一些后大口地吃起来，结果油流满了我的嘴角。

从此，我给西瓜酱起了一个别名——“满嘴油”。

听了我的介绍，你是不是已经迫不及待地想来尝一尝这美味佳肴了？
家乡的美食优秀作文篇10
说起成都的美食，我最爱吃的便是火锅了。

“觥筹交错杯杯尽，门前石狮口水流”，这句诗用来形容火锅真妙，因为火锅正是这样一种让石狮子也会馋得流口水的美食。

那火红的颜色比春联还要艳，还要吸引人。

汤面上翻腾着的虾饺、毛血旺，像在游泳池中漫无目的地漂浮着的游泳圈。

时不时闪现的青菜，就像探出头来换气的游泳者。

我轻轻夹起一块土豆，在鲜辣的蘸料里一滚，放入口中，辛辣的口感，仿佛舌尖上瞬间跳起了充满激情的华尔兹。

土豆那人吃人爱的味道和火锅特有的麻辣鲜香完美地融合在了一起，刺激着我的味蕾，一种难以描述的兴奋感顿时涌上心头。

每一样菜品都散发着香气，每一颗味蕾都巴望着那美味，每一个人都在寻找那最诱人的菜品。

火锅的人气如此之旺，不单单是因为它的美味。

能在我们这美食之都闯出自身的一片天地，更多的是因为它能让人感到温暖吧！吃火锅不分时令季节，也不择地点场所。

或在春花烂漫的良辰吉日，或在挥汗如雨的酷暑炎夏，或在秋月扬辉的冷冷清秋，或在“晚来天欲雪”的隆冬时节，或在豪华大厅，或在街头小巷，不管是亲戚团聚，还是朋友重逢，火锅都是你的最佳选择。

你可以在融洽、温馨的气氛中，边与家人、朋友聊天，边欣赏川剧变脸，吃着那些令你垂涎的火锅菜品，再喝点小酒，吃些红糖糍粑，还有甜脆的飞饼。

洋溢着亲情，弥漫着友情，吃的是文化，品的是高雅——吃火锅着实是一种享受，简直是巴适得板，安逸惨啰！
有时候，我觉得生活就像火锅，五味杂陈，有你喜欢的味道，也有你不喜欢的菜品，但不管怎样，你都该去细细品尝一番！
家乡的美食优秀作文篇11
我的家乡安徽省太湖县有很多美食，胖头鱼、板栗烧鸡、豆粑、豆干其中，我最喜欢的是状元糕了。

今天奶奶就来给我做状元糕了，她一早就买回来了一大袋糯米粉，还有籼米粉，按一定的比例掺好，放点白糖、水一起和好。

接着就是将和好的粉放到方形模具当中，用尺子之类的东西将上面弄平整，然后再反扣在蒸笼里，轻轻地将模具拿起来，留
在蒸笼上的就是一个个整齐的立体梯形了。

看着奶奶熟练的动作，轻扣、轻拿、一提，真是羡慕不已。

我和妹妹调皮，还做了三角形的、爱心形的、笑脸的，不同形状的状元糕放到一起，好看极了！然后我们将状元糕上面撒上白芝麻或黑芝麻。

要起火蒸了，我和妹妹真是等不及，常在锅边转。

不到半小时，香味就飘了出来，走近一点，香味更浓啦！闻着味，妹妹就口水流下三千尺了！奶奶看我像热锅上的蚂蚁转来转去，说：“还有一会呢，别急！”等啊等，终于好啦！奶奶掀开笼盖，白气直冲屋顶，整个屋子香气扑鼻。

妈妈用盘子装好一盘放到桌上，我夹了一个笑脸形状的放到碗里，捧着碗看着里面的糕，它正冲着我笑呢！似乎在说：“你快来吃我呀，我可好吃了！”吃到嘴里又甜又滑，有米粉的香味，还有浓郁的芝麻香味，回味无穷，无与伦比，我吃得根本停不下来呢！都不记得当时吃了多少个了。

奶奶说以前过年的时候，哪家有从没来过的亲戚，特别是小孩子，人们就会做状元糕送他，还在状元糕的正上方用颜料点个小红点，白糕红点更是好看。

啊！我爱家乡的状元糕。

家乡的美食优秀作文篇12
我的家乡是四川广元，那里风景美丽，还有很多名胜古迹。

更重要的是——它是中国第一位女皇帝武则天的故乡，她还创造了广元有名的特色小吃——女皇蒸凉面。

女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。

相传，武媚娘在入宫之前，常和青梅竹马的情郎常剑峰一起游河湾，河湾渡口有一家削面店，他们每次总要到店里吃上一碗面。

因此经常与店老板淡论面的制作，他们想，夏天要是能吃一种凉面该多好。

于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。

媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：“这面不如
就叫夫妻米凉面吧！”，恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。

由
此传开，成为当地人人爱吃的地方名食。

后来武媚娘被唐太宗选入宫中为才人，因君命难违，她不得不去了京都长安。

直到武媚娘当了女皇帝，还念念不忘“夫妻米
凉面”，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。

这种蒸凉
面选用上等大米为原料，耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是；碗内放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。

我最爱吃辣的，白花花，软乎乎的凉面上放上一些葱花，像是洁白的象牙上放上了一些碧绿的翡翠；再倒上几滴红红的辣椒油，又像是放上了几颗红宝石；又倒上几滴醋，像是放上了几颗黑珍珠。

再加入盐醋蒜水等作料，一碗色味双美的女皇蒸凉面就呈现在眼前了！吃得人两颊通红，辣味十足，可还是越吃越想吃。

如果你要来广元游玩的话，一定不要忘了吃一碗女皇蒸凉面，那味道准会让你“口
水流下三千尺”呢！
家乡的美食优秀作文篇13
我的家乡在慈溪，这里风景优美，还有很多特产美食，其中，我最喜欢的就是黄泥螺。

黄泥螺，学名叫“吐铁”，因为它们会吐出沙泥。

黄泥螺长得像一只迷你拖鞋，体内有淡淡的墨色，背着一个小壳。

它们的壳非常脆，轻轻一捏就碎了。

别看黄泥螺长得小，它们的头盘非常大，远远超过了壳，裸露在外面。

黄泥螺一般生活在海边的滩涂上，朝去暮回。

它们是成群结队的，只要找到一个，就大丰收了。

要是在滩涂上看见了深色的小黑点，那就一定是黄泥螺。

龙山的黄泥螺最好，而我的外公就是龙山人，他跟我说，以前的黄泥螺很多，非常好抓，只要退潮的时候去，抓几十斤绝对不成问题。

放学的时候，外公和朋友们经常跑到海滩上抓黄泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。

黄泥螺小小的，身体很滑溜。

有的人还特地学了好几年抓捕技巧，抓黄泥螺时，要用食指和中指夹住它，然后甩掉泥浆，放进竹筐，满载而归。

黄泥螺的肉味道鲜美，肉嫩多汁。

尤其是桃花时节和桂花时节的泥螺，个头大，肉多，是餐桌上必不可少的一道菜。

每年桃花季节，泥螺肚内的“铁”吐尽，肉质鲜美。

黄泥螺的营养功效很多，《本草纲目拾遗》中也记载：泥螺，有补肝肾、润肺，明目、生津之功效。

我最喜欢的吃法就是“葱油泥螺”，这种烧法很简单，只要先把黄泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然后把水倒入锅中烧开，接着把黄泥螺放入，再准备点蒜泥和葱铺到泥螺上，淋点酱油，最后热锅下油烧熟，浇在黄泥螺上，一道美味的葱油泥螺酒烧好了。

只要有这道菜，我就可以吃上好几碗米饭。

黄泥螺真好吃，大家来慈溪游玩的时候一定要记得品尝哦！
家乡的美食优秀作文篇14
民以食为天。

中国自古就以独特的美食闻名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中国的美食受到了全世界人民的青睐。

不必说香酥可口的北京烤鸭，也不必说味美肉嫩的南京盐水鸭，更不必说肥而不腻的上海酱鸭，在我们繁华美丽的上海就有一道远近闻名的地方小吃——南翔小笼馒头。

我想外人听了也许会不以为然：“不就是小笼包吗，有什么稀奇！”哎，你们可说对了。

这小笼馒头确实是平凡，不过它在平凡中体现出了自身的奇特。

且听我慢慢道来。