最新超市服务员绩效考核制度

超市绩效考核制度
一、总则
第一条为规范职员的工作行为,保证资助资金的正确使用,确保专款专用和有效的发挥资金作用特制定本制度。

第二条本制度适用于各区xx超市。

第三条考评原则1.以绩效为导向原则；
2.公平、公正、公开原则；
3.多角度考评原则。

二、考核对象
第四条考核对象是各区xx超市。

三、考核评估人员
第五条由市捐助中心和各区管理部门组成评估小组，负责各xx超市的评估工作，由市捐助中心负责组织。

四、考核时间
第六条1.每半年评估一次，并提出报告。

2.每年十二月下旬进行评估。

五、考核内容
第七条人员士气、服务水平评估
1.每日营业时间是否按规定；
2.店内的环境是否整洁；
3.对待顾客时，是否亲切有礼；
4.是否按规定填写好低保户的资料和受益情况；
5.是否能协助顾客填写调查问卷。

第八条物资管理评估
1.商品进货明细及单据是否保存完整；
2.储物架是否发生商品过期、损坏但仍放置的情况；
3.是否依规定时间将前日营业金额填报；
4.每月是否按规定上报营业报表；
5.公益金是否能专款专用,是否能按操作规程进行操作。

六、考核方式
第九条实地评估由市捐助中心和区民政局抽调有关人员到各xx超市现场实际评估。

七、考核分数
第十条使用xx超市绩效考核评分表进行评分。

(满分为100分)
八、考核的结果及处理
第十一条考核结果的分级
A级超市90分以上；
B级超市80—90分；
C级超市70—80分；
D级超市60—70分；
E级超市60分以下。

第十二条各超市评估的结果于评估10天后通报。

九附则
第十三条本考核制度由市捐助中心负责解释。

（咨询解释电话xxxxxxxx）
第十四条本考核制度自二00七年八月一日起实行。

服务员的绩效制度
1、员工迟到或早退半小时以内，一次扣30分。

2、病、事假可用当月休班替代，超休1天扣当月平均分20分。

3、开餐前、后请假1小时扣20分，开餐中，请假1小时扣40分。

4、旷工一次当天考核0分，旷工1天扣当月平均分数50%，超过1天，当月考核分数为0，超出部分顺延至下月扣除。

5、迟到半小时以上，或未经主管、领班批准私自替换班或无特殊情况捎信、电话请假均视为旷工。

6、上岗未按要求着工装、工袜、工鞋、工号牌，工装不整洁或有破损者发现一次扣5分。

7、女员工上岗未着妆、浓妆艳抹或喷洒香水味较浓的每发现一项扣5分。

8、上岗时间佩戴手饰（结婚戒指除外）、留长指甲、涂指甲油发现一项扣5分。

9、要求员工不留怪异发型，女员工发不过肩，男员工不留鬓角、胡须，不符合要求者一次扣10分。

10、吃带用异味的食品后上岗，发现一次扣5分。

11、不了解菜品、酒水价格或没核实菜单，多收或少收一次扣15分，引起客人投诉一次扣20分。

12、不了解本酒店的基本情况和餐厅销售的产品知识，未能及时给客人提供服务者一次扣5分。

13、在规定时间内未完成工作任务或工作不能独立完成，需要多次督导者一次扣10分。

14、准备工作不到位，出现空档一次扣5分。

15、发现失误不能及时制止或纠正者扣5分。

16、对客人投诉或突发事件未能及时圆满解决并不及时上报领导，一次扣10分。

17、操作声音过大，一次扣5分。

18、客人提出需要帮助，无回应，一次扣5分。

19、对客人服务时不使用礼貌用语者，对客人不热情或出现撵客现象者一次扣5-10分。

20、当值时间聚堆说笑，嚼口香糖，聊天，吃东西，大声喧哗，干私活，接打私人电话，看书报，打闹，嘻笑，发现一次扣5—10分。

21、上班时间无故串岗，离岗或私自会客者扣10分。

22、递送物品不使用托盘者一次扣5分。

23、不服从工作指令，当众与领导顶撞扣50分。

24、无论何种理由与客人发生争执，一次扣20—50分。

25、工作中发现违纪现象不及时报告，欺上瞒下，谎报事实真相者扣20分。

26、工作中消极怠工，效率低下或带情绪上岗扣10分。

27、不爱护公物、对物品造成损坏者根据轻重扣5—15分，损坏物品按价赔偿。

28、在岗吵架斗殴、造谣生事，破坏团结带来恶劣影响者，每项扣20分以上。

29、未经经理批准擅自给客人加菜，加酒水者扣15分。

30、站位不规范，一次扣2分。

31、客人进入餐厅，迎宾员不到位，服务员不及时到位，发现一次扣3分。

32、对客人就餐要求，传达有误，一次扣5分。

33、检查卫生一项不合格扣5分。

34、就餐器具不洁净，一次扣5分。

35、泔水、垃圾未及时清理或超过容器2/3，一次扣5分。

36、离岗前，不检查水、电、气等的安全情况，一次扣责任人10分，发生事故由责任人负责。

37、撤餐具、撤台面及补允餐具不及时，发现一次扣5分。

38、工作主动，热情受到客人表扬的一次加10分。

39、有合理化建议提出，一次当月平均分加5-10分。

40、对部门或单位有较好影响的工作或受到值班总经理的表扬，一次加当月平均分10分。